กาแฟทำให้เกิดมะเร็งได้หรือไม่?
กาแฟเป็นเครื่องดื่มยอดนิยม แต่หลายคนกังวลว่าการดื่มกาแฟอาจทำให้เกิดมะเร็ง คนอื่นอ้างว่าการดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอาจป้องกันมะเร็งได้ แล้วหลักฐานบอกอะไร? ในบทความนี้ เราจะตรวจสอบความเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ระหว่างกาแฟกับมะเร็ง และดูว่าการดื่มกาแฟสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้หรือไม่ กาแฟทำให้เกิดมะเร็งหรือไม่? ไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ว่ากาแฟเป็นสารก่อมะเร็ง มะเร็งเป็นโรคที่ซับซ้อน และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะระบุสาเหตุของโรค นักวิจัยได้ตรวจสอบสารต่างๆ มากมายเพื่อค้นหาว่าสารเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหรือไม่ สารที่ก่อให้เกิดมะเร็งได้เรียกว่าสารก่อมะเร็ง หน่วยงานระหว่างประเทศเพื่อการวิจัยโรคมะเร็ง (IARC) สอบทานแล้ว การศึกษาในมนุษย์และสัตว์มากกว่า 1,000 รายการ ...