การอดอาหารอาจช่วยเพิ่มสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ในคนอ้วน

การอดอาหารอาจช่วยเพิ่มสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ในคนอ้วน
การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการอดอาหารอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อแบคทีเรียในลำไส้

  • หลักฐานแสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ในลำไส้ที่หลากหลายและดีต่อสุขภาพสามารถเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพได้
  • ผลการศึกษาพบว่าคนและสัตว์ที่เป็นโรคอ้วนมักจะมีไมโครไบโอมที่หลากหลายน้อยกว่าคนและสัตว์ที่มีน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพ
  • ขณะนี้ การวิจัยจากประเทศจีนชี้ให้เห็นว่าการจำกัดพลังงานเป็นระยะ (IER) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารตามปกติในบางวัน และการรับประทานอาหารที่มีข้อจำกัดอย่างมากหรือการอดอาหารในวันอื่น ๆ ไม่เพียงช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังอาจเปลี่ยนแปลงไมโครไบโอมด้วย
  • การศึกษาเชิงสังเกตการณ์ขนาดเล็กนี้แสดงให้เห็นเพียงความสัมพันธ์ระหว่างการลดน้ำหนักและการเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอม แทนที่จะเป็นผลกระทบเชิงสาเหตุใดๆ

เมื่อเร็วๆ นี้ การวิจัยพบหลักฐานที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของไมโครไบโอมของมนุษย์ที่มีต่อสุขภาพของเรา

ไมโครไบโอมประกอบด้วยแบคทีเรีย อาร์เคีย ไวรัส และจุลินทรีย์ยูคาริโอตที่อาศัยอยู่ในและบนร่างกายของเรา ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีจะมีแบคทีเรียประมาณ 1,000 สายพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในลำไส้

ในคนส่วนใหญ่ จุลินทรีย์หลักจะคงที่ตลอดวัยผู้ใหญ่ แต่จุลินทรีย์ในลำไส้จะแตกต่างกันไปในแต่ละคน จุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับผลกระทบจากระดับดัชนีมวลกาย (BMI) ความถี่ในการออกกำลังกาย รูปแบบการใช้ชีวิต นิสัยทางวัฒนธรรมและอาหาร และการใช้ยาปฏิชีวนะ

การศึกษาในผู้ที่เป็นโรคอ้วนพบว่าพวกเขามีแนวโน้มที่จะมีไมโครไบโอมในลำไส้ที่หลากหลายน้อยกว่า และความสมดุลของสายพันธุ์ก็แตกต่างจากคนที่มีรูปร่างผอมบาง การศึกษาอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าความง่ายในการลดน้ำหนักของผู้คนจากการรับประทานอาหารนั้นเชื่อมโยงกับองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้ของพวกเขา อย่างไรก็ตาม การวิจัยยังไม่ได้เปิดเผยความสัมพันธ์ที่สอดคล้องกันระหว่างจุลินทรีย์ในลำไส้กับโรคอ้วน

การวิเคราะห์เมตต้าของการศึกษาพบว่าการลดน้ำหนักมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความหลากหลายของไมโครไบโอมและการซึมผ่านของลำไส้ที่ลดลง

ขณะนี้ การศึกษาเล็กๆ จากประเทศจีนได้เสนอแนะว่าการจำกัดพลังงานเป็นระยะๆ (IER) รวมถึงการช่วยให้คนอ้วนลดน้ำหนัก อาจเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ในลำไส้ได้

การศึกษานี้ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Cellular and Infection Microbiology

ไมโครไบโอมในลำไส้
ไมโครไบโอมในลำไส้ (gut flora) คือจุลินทรีย์ รวมถึงแบคทีเรีย อาร์เคีย เชื้อรา และไวรัส ที่อาศัยอยู่ในระบบทางเดินอาหารของสัตว์ เมตาจีโนมของระบบทางเดินอาหารคือการรวมจีโนมทั้งหมดของจุลินทรีย์ในลำไส้ ลำไส้เป็นสถานที่หลักของไมโครไบโอมของมนุษย์

ประเภทของแบคทีเรียในลำไส้ที่ได้รับผลกระทบจากการลดน้ำหนัก

ส่วนหนึ่งของการศึกษานี้ นักวิจัยได้คัดเลือกผู้ที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) อยู่ระหว่าง 28 กิโลกรัม/ลูกบาศก์เมตร จำนวน 25 คน2 (จัดว่ามีน้ำหนักเกิน) และ 45กก./ม2 (จัดอยู่ในประเภทอ้วนมาก) ไม่มีผู้เข้าร่วมคนใดมีภาวะสุขภาพที่ไม่สามารถควบคุมได้

ในการเริ่มต้น พวกเขารับประทานอาหารปกติเป็นเวลาสี่วัน และนักวิจัยได้บันทึกปริมาณพลังงานของสิ่งนี้เป็นปริมาณพื้นฐานในแต่ละวัน สำหรับส่วนที่เหลือของการศึกษา นักวิจัยสลับวันของการบริโภคพลังงานตามเกณฑ์ปกติกับวันที่ผู้เข้าร่วมจำกัดการบริโภคพลังงานอย่างเข้มงวดซึ่งกำหนดโดยนักโภชนาการทางคลินิก

นักวิจัยได้เก็บตัวอย่างเลือดและอุจจาระของผู้เข้าร่วมตั้งแต่เริ่มต้น จุดกึ่งกลาง และสิ้นสุดระยะที่ 2 (การอดอาหารที่มีการควบคุมสูง) และระยะที่ 3 (การอดอาหารแบบควบคุมได้น้อยกว่า) ในช่วงสองเดือนที่ทำการศึกษา พวกเขายังบันทึกน้ำหนักตัว รอบเอว ไขมันในร่างกาย ความดันโลหิตซิสโตลิก และความดันโลหิตค่าล่างของผู้เข้าร่วมในแต่ละช่วงเวลา

ในระหว่างการศึกษา ผู้เข้าร่วมสูญเสียโดยเฉลี่ย 7.8% ของน้ำหนักตัว และเมื่อสิ้นสุดระยะที่ 2 ความหลากหลายของจุลินทรีย์ในลำไส้ได้เพิ่มขึ้นจากค่าพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม เมื่อสิ้นสุดระยะที่ 3 ไม่มีความแตกต่างที่มีนัยสำคัญตั้งแต่เริ่มต้นการศึกษา

นอกจากนี้ยังมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสปีชีส์ที่ประกอบเป็นจุลินทรีย์ในลำไส้ โดยมี Escherichia coli ลดลงและการเพิ่มขึ้นของ Faecalibacterium prausnitzii, Parabacteroides distasonis และ Bacteroides เหมือนกัน

การเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

เคลซีย์ คอสต้า นักโภชนาการและที่ปรึกษาด้านโภชนาการที่ลงทะเบียนของ National Coalition on Healthcare ที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาวิจัยนี้ อธิบายว่าการเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้อาจส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร:

“เอฟ. prausnitzii เป็นหนึ่งในแบคทีเรียที่มีมากที่สุดในลำไส้ และโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ดีและภูมิคุ้มกัน P. distasonis เกี่ยวข้องกับการสลายคาร์โบไฮเดรตและผลิตสารที่มีประโยชน์ เป็นที่รู้กันว่าแบคทีเรียชนิดนี้เจริญเติบโตได้ในอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เป็นที่รู้กันว่า B. Uniformis มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและมีบทบาทในการแปรรูปน้ำตาลเชิงซ้อนในอาหารของเรา”

การเปลี่ยนแปลงความอุดมสมบูรณ์ของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เกิดจากอาหารมีประโยชน์ เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้สามารถช่วยปรับกระบวนการเผาผลาญและภูมิคุ้มกัน แม้ว่าจะจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงผลกระทบในระยะยาวอย่างถ่องแท้” เธอกล่าวเสริม

นักวิจัยตั้งข้อสังเกตว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกิจกรรมของบริเวณสมองที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมความอยากอาหารและการเสพติด อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ได้อธิบายว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้น่าจะส่งผลต่อความอยากอาหารอย่างไร

หลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเชื่อมโยงระหว่างลำไส้และสมอง

ในการแถลงข่าว ดร.เสี่ยวหนิง หวาง ผู้เขียนร่วมจากสถาบันผู้สูงอายุแห่งโรงพยาบาล PLA General Hospital กล่าวว่า:

“เชื่อกันว่าไมโครไบโอมในลำไส้สามารถสื่อสารกับสมองด้วยวิธีที่ซับซ้อนสองทิศทาง ไมโครไบโอมผลิตสารสื่อประสาทและสารพิษต่อระบบประสาท ซึ่งเข้าถึงสมองผ่านทางเส้นประสาทและการไหลเวียนโลหิต ในทางกลับกัน สมองจะควบคุมพฤติกรรมการกิน ในขณะที่สารอาหารจากอาหารของเราเปลี่ยนองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้”

จากการศึกษาเชิงสังเกต งานวิจัยนี้ไม่สามารถแสดงความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่าง IER การลดน้ำหนัก และไมโครไบโอมในลำไส้ได้ แต่ให้หลักฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับความเชื่อมโยง นักวิจัยแนะนำว่าควรใช้การแทรกแซงการบริโภคอาหารในระยะยาวเพื่อรักษาการลดน้ำหนักและชี้แจงความสัมพันธ์ระหว่างไมโครไบโอมในลำไส้และสมองเพิ่มเติม และคอสตาก็เห็นด้วย

“การวิจัยในอนาคตควรมีจุดมุ่งหมายเพื่อระบุกระบวนการที่แน่นอนที่ไมโครไบโอมในลำไส้มีปฏิกิริยากับสมองในผู้ที่เป็นโรคอ้วน โดยเฉพาะในระหว่างการลดน้ำหนัก ซึ่งรวมถึงการระบุส่วนประกอบสำคัญของไมโครไบโอมในลำไส้และบริเวณสมองที่มีส่วนช่วยให้ลดน้ำหนักได้สำเร็จและบำรุงรักษาสุขภาพที่ดี น้ำหนัก” เธอบอกเรา

เธอยังให้คำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการดูแลไมโครไบโอมของคุณ:

“ไมโครไบโอมในลำไส้เป็นระบบนิเวศที่ซับซ้อน และความสัมพันธ์กับโรคอ้วนยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ ความสมดุลและความหลากหลายของแบคทีเรียในลำไส้อาจมีความสำคัญมากกว่าการมีหรือไม่มีสายพันธุ์เฉพาะ”

วิธีการปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้

“อาหารที่อุดมด้วยพืชและวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงและมีสุขภาพดีสามารถช่วยส่งเสริมสภาพแวดล้อมของลำไส้ที่เหมาะสมและจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพได้”
— เคลซีย์ คอสต้า

อ่านเพิ่มเติม

อาการคันที่ทวารหนัก: สาเหตุ การรักษา และการเยียวยาที่บ้าน

อาการคันที่ทวารหนัก: สาเหตุ การรักษา และการเยียวยาที่บ้าน

อาการคันทวารหนักสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ รวมถึงการล้างน้ำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป โรคสะเก็ดเงินและสภาพผิวอื่นๆ การติดเชื้อ อาหารบางชนิด และการใช้ยา การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตสามารถช่วยลดอาการคันทวารหนักได้ แต่สาเหตุบางประการอาจต้องได้รับการรักษาพยาบาล ในบทความนี้ เราจะพูดถึงสาเหตุทั่วไปของอาการคันที่ทวารหนัก...

นาโนเมดิเคชั่น Novel RNA ช่วยลดการจำลองแบบ HIV ได้ถึง 73%

นาโนเมดิเคชั่น Novel RNA ช่วยลดการจำลองแบบ HIV ได้ถึง 73%

ผลการศึกษาล่าสุดพบว่าการรักษาด้วยนาโนยา RNA ชนิดใหม่สามารถลดการจำลองแบบของ HIV ได้ถึง 73% ปัจจุบันยังไม่มีวิธีรักษาเชื้อ HIV แต่ยาสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคนี้จัดการกับอาการของตนเองได้ อย่างไรก็ตาม...

การบำบัดด้วยแสงสีแดงช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

การบำบัดด้วยแสงสีแดงช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก

การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าการบำบัดด้วยแสงสีแดงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 จัดการอาการของตนเองได้ โรคเบาหวานประเภท 2 สามารถจัดการได้และอาจรักษาให้หายได้ด้วยการใช้ยาและการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต การศึกษาใหม่พบว่าการบำบัดด้วยแสงสีแดงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้เข้าร่วมที่มีสุขภาพดี ผู้เขียนศึกษาแนะนำว่าการบำบัดด้วยแสงสีแดงสามารถช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2...

โรคเบาหวานประเภท 2 อาจส่งผลต่อหมอนรองกระดูกสันหลัง ทำให้เกิดอาการปวดหลังส่วนล่าง

โรคเบาหวานประเภท 2 อาจส่งผลต่อหมอนรองกระดูกสันหลัง ทำให้เกิดอาการปวดหลังส่วนล่าง

วิธีที่โรคเบาหวานประเภท 2 ส่งผลต่อกระดูกสันหลังอาจอธิบายได้ว่าทำไมผู้คนถึงมีอาการปวดหลังส่วนล่าง ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดโรคต่างๆ และภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพ รวมถึงอาการปวดหลัง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานดิเอโกและมหาวิทยาลัยยูทาห์รายงานว่าโรคเบาหวานประเภท 2...

อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารสามารถช่วยลดอาการท้องอืดได้หรือไม่?

อาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารสามารถช่วยลดอาการท้องอืดได้หรือไม่?

แม้ว่าการศึกษาเล็กๆ น้อยๆ บางชิ้นจะแนะนำว่าเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องอืดและอาการทางเดินอาหารอื่นๆ ได้ แต่ก็ยังไม่มีหลักฐานทางคลินิกเพียงพอที่จะสนับสนุนสิ่งนี้ เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นโปรตีนเชิงซ้อนที่ร่างกายผลิตตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารเพื่อช่วยย่อยอาหารเพื่อการดูดซึม คุณยังสามารถใช้เอนไซม์ย่อยอาหารเป็นอาหารเสริมในรูปแบบเม็ดหรือยาเม็ดได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าอาหารเสริมเอนไซม์ย่อยอาหารช่วยลดอาการท้องอืดหรือไม่ บทความนี้จะอธิบายว่าเอนไซม์ย่อยอาหารคืออะไร ทำหน้าที่อะไร...

โรคลีเจียนแนร์: อาการ สาเหตุ และการรักษา

โรคลีเจียนแนร์: อาการ สาเหตุ และการรักษา

ภาพรวม โรคลีเจียนแนร์เป็นโรคปอดบวมรูปแบบรุนแรง ซึ่งมักเกิดจากการติดเชื้อ โรคลีเจียนแนร์ที่เกิดจากแบคทีเรียที่เรียกว่าลีเจียนเนลลา โรคลีเจียนแนร์เป็นโรคปอดบวมชนิดร้ายแรง เกิดจากแบคทีเรียลีเจียนเนลลา คนส่วนใหญ่ติดโรคลีเจียนแนร์โดยการสูดดมแบคทีเรียจากน้ำหรือดิน ผู้สูงอายุ ผู้สูบบุหรี่ และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ...

Epididymitis: อาการสาเหตุและการรักษา

Epididymitis: อาการสาเหตุและการรักษา

ภาพรวม Epididymitis คือการอักเสบของท่อขด (epididymis) ที่ด้านหลังของลูกอัณฑะที่เก็บและนำสเปิร์ม ผู้ชายทุกวัยสามารถเป็นโรคถุงน้ำอสุจิอักเสบได้ Epididymitis มักเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย รวมถึงการติดเชื้อทางเพศสัมพันธ์ (STIs)...

สารทดแทนเกลือช่วยลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก

สารทดแทนเกลือช่วยลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูงได้อย่างมาก

การศึกษาพบว่าการใช้สารทดแทนเกลือเพื่อลดการบริโภคเกลือเป็นประจำจะช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ การบริโภคเกลือมากเกินไปเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทราบกันดีในการพัฒนาความดันโลหิตสูง การวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยนเกลือแกงธรรมดาแทนเกลือสามารถช่วยได้ ควบคุมความดันโลหิตในผู้สูงอายุ สารทดแทนเกลือช่วยลดปริมาณโซเดียมในขณะที่เพิ่มปริมาณโพแทสเซียม ซึ่งทั้งสองอย่างนี้เกี่ยวข้องกับระดับความดันโลหิตที่ดี การบริโภคเกลือมากเกินไปเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจและความดันโลหิตสูงทั่วโลก การวิจัยใหม่ระบุว่าการใช้สารทดแทนเกลือ ซึ่งเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่มีโซเดียมน้อย แทนเกลือแกงช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง...

ความคิดครุ่นคิด: จะหยุดมันได้อย่างไร

ความคิดครุ่นคิด: จะหยุดมันได้อย่างไร

การคิดใคร่ครวญเป็นความคิดที่มากเกินไปและล่วงล้ำเกี่ยวกับประสบการณ์และความรู้สึกเชิงลบ มีกลยุทธ์ต่างๆ มากมายที่จะช่วยหยุดการครุ่นคิดถึงความคิด เช่น การหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นและการออกกำลังกาย ความคิดที่ครุ่นคิด สภาวะสุขภาพจิตต่างๆ มากมาย รวมถึงภาวะซึมเศร้า วิตกกังวล...

Discussion about this post