อาหารเสริมน้ำมันปลาเหมาะสำหรับเด็กหรือไม่?

วิตามินและอาหารเสริมสำหรับเด็ก

เด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ต้องการวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ เพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรงและทำงานได้ดี สำหรับเด็ก สารอาหารเหล่านี้ยังใช้สำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่สำคัญอีกด้วย

เช่นเดียวกับสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ สำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา (เช่น วิตามินดี ธาตุเหล็ก และแคลเซียม) เด็ก ๆ ต้องการกรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันโอเมก้า 3 มีสามรูปแบบ:

ALA (กรดอัลฟาไลโนเลนิก)
EPA (กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก)
ดีเอชเอ (กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก)

ALA มีอยู่ในน้ำมันพืช อาหารอย่างวอลนัท ถั่วเหลือง เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดป่าน และเมล็ดเจีย เป็นแหล่งที่ดีของ ALA EPA และ DHA มักพบในปลาที่มีไขมันสูง แต่คุณสามารถหาได้จากการรับประทานอาหารทะเลอื่นๆ หรือแม้แต่สาหร่ายบางชนิด

ALA เรียกว่า “กรดไขมันจำเป็น” ร่างกายเราไม่สามารถสร้าง ALA ได้เอง ซึ่งหมายความว่าเราต้องได้รับจากแหล่งอาหาร EPA และ DHA สร้างขึ้นในร่างกายของเราจาก ALA แต่กระบวนการนี้ไม่มีประสิทธิภาพ

นี่คือเหตุผลบางประการที่ USDA MyPlate แนะนำให้เด็กๆ รับประทานปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาเฮอริ่ง หากลูกๆ ของคุณไม่ได้กินปลาเหล่านี้เป็นประจำ คุณอาจต้องการหาแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 แหล่งอื่นที่จะรวมไว้ในอาหารของพวกเขา เช่น:

อาหารเสริมสาหร่าย DHA
อาหารเสริมน้ำมันปลา
อาหารและเครื่องดื่มที่เสริมด้วย DHA หรือ EPA
วิตามินรวมที่มี DHA/EPA

ประโยชน์ของน้ำมันปลา

โอเมก้า-3 มีความสำคัญต่อสุขภาพ การเติบโต และการพัฒนาในหลายด้าน ตัวอย่างเช่น พวกมันประกอบขึ้นเป็นเยื่อหุ้มที่ล้อมรอบเซลล์ของเรา ระดับของ DHA สูงเป็นพิเศษในเซลล์เรตินา สมอง และสเปิร์ม

บทบาทที่สำคัญของโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีต่อสุขภาพของเรานั้นเป็นที่รู้จักกันดี น้ำมันปลาเสริมมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่

การศึกษาบางชิ้นระบุว่าผู้ที่กินปลาที่มีไขมันและอาหารทะเลโดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพโดยรวมอาจมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคเรื้อรังน้อยลง

อย่างไรก็ตาม ยังไม่ชัดเจนว่าผลประโยชน์นั้นเกี่ยวข้องกับอาหารที่ผู้คนรับประทานเป็นประจำหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากโอเมก้า 3 ที่พวกเขาบริโภค

เมื่อพูดถึงทารกและเด็ก การศึกษาเกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจและพฤติกรรมมักจะเป็นจุดสนใจ แม้ว่าการรับประทานปลาที่มีไขมันปรอทต่ำในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของทารก แต่อาหารเสริมน้ำมันปลาไม่สามารถบอกเป็นนัยถึงประโยชน์แบบเดียวกันได้ เช่นเดียวกับการศึกษาเกี่ยวกับผลประโยชน์สำหรับเด็ก

ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดเกี่ยวกับประโยชน์ของการบริโภคน้ำมันปลาสำหรับเด็ก

แหล่งที่มาของน้ำมันปลา

คุณสามารถรับ DHA และ EPA ได้จากแหล่งอาหารหลายแห่ง ได้แก่:

น้ำมันตับปลา
ปลาอ้วน. ปลาเฮอริ่ง ปลาเทราต์สายรุ้ง ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน มีระดับ DHA และ EPA สูงสุด
ปลาอื่นๆ. พอลลอค ปลาลิ้นหมา หอยเชลล์ หอยกาบ กุ้ง ปลาดุก ปลาทูน่าอัลบาคอร์กระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง และแท่งปลามี DHA และ EPA น้อยกว่าปลาที่มีไขมัน แต่มีบางส่วน
อาหารและเครื่องดื่มที่เสริม DHA ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจใช้ DHA ที่ได้จากปลาหรือ DHA ที่ได้จากสาหร่าย

หากคุณวางแผนที่จะเสริมโดยใช้อาหารที่เสริมด้วย DHA โปรดจำไว้ว่าปริมาณที่พบในอาหารที่เสริมอาหารเสริมมักจะน้อยกว่าที่จะพบในการเสิร์ฟของปลาที่มีไขมัน หากอาหารเป็นสิ่งที่ลูกของคุณกินเป็นประจำ ปริมาณก็จะเพิ่มขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม ควรเพิ่มจำนวนนี้เข้าไปในยอดรวมที่บริโภคในแต่ละวัน หากคุณกำลังพิจารณาที่จะเสนอผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาเพิ่มเติม

ปริมาณน้ำมันปลา

American Heart Association (AHA) แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทานปลาหลายชนิด (ควรมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง) อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง ผู้ใหญ่ควรรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วย ALA เช่น เมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท ถั่วเหลือง และน้ำมันถั่วเหลือง เต้าหู้ เมล็ดแฟลกซ์ และน้ำมันคาโนลา

AHA ไม่ได้ให้คำแนะนำสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม ปิรามิดอาหารแนะนำให้ผู้ปกครองใส่ปลา ถั่ว และเมล็ดพืชในอาหารของเด็ก

แม้ว่าอาจไม่ใช่การรับรองที่จริงใจ แต่ AHA ระบุว่ามี “หลักฐานจำกัดบางอย่างที่บ่งชี้ว่าการกินปลาที่อุดมไปด้วย EPA และ DHA อาจลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ”

ยังไม่มีคำแนะนำที่เจาะจงมิลลิกรัมต่อวันสำหรับ DHA และ ARA สำหรับเด็ก หากพวกเขาได้รับน้ำมันปลาจากการรับประทานปลา สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) แนะนำสำหรับเด็กคือปลาที่มีไขมัน 2 ส่วนในหนึ่งสัปดาห์

การให้บริการสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบคือ 2 ออนซ์และเพิ่มขึ้นเป็น 4 ออนซ์เมื่ออายุ 11 ปี ในปี 2008 องค์การอนามัยโลก (WHO) ได้ออกคำแนะนำสำหรับการบริโภค DHA สำหรับเด็ก – ปลาที่มีไขมัน 2 ส่วนจะครอบคลุมความต้องการเหล่านั้น

เมื่อเสิร์ฟปลาให้ลูกๆ ผู้ปกครองควรพิจารณาคำเตือนเกี่ยวกับปลาบางชนิดและระดับปรอทด้วย ซึ่งรวมถึงการจำกัดปลาทูน่าอัลบาคอร์กระป๋องไม่เกินหนึ่งหน่วยบริโภคต่อสัปดาห์

เด็กเล็กสามารถรับประทานปลาอื่นๆ ที่มีปรอทน้อยกว่าได้สัปดาห์ละสองครั้ง เช่น ปลาทูน่ากระป๋อง ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน พอลล็อค และปลาดุก

ผู้หญิงที่อาจตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็กเล็กไม่ควรกินปลาที่มีระดับปรอทสูง เช่น ปลานาก ปลาทูน่าตาโต ปลาฉลาม ปลาหยาบส้ม ปลาทูคิง และปลาไทล์

อาหารเสริมน้ำมันปลา

มีหลายวิธีที่จะแนะนำปลาที่มีไขมันให้กับลูกของคุณ—แม้จะเริ่มตั้งแต่ยังเป็นทารก ยิ่งคุณเริ่มรวมปลาเข้ากับการเลือกอาหารของเด็กได้เร็วเท่าไร ก็ยิ่งมีโอกาสที่เด็กจะชอบปลามากขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถสร้างสรรค์ข้อเสนอของคุณ ซึ่งจะช่วยให้ลูกของคุณพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารหลากหลายประเภท รวมถึงปลา ตัวอย่างเช่น แซลมอนและทูน่าสามารถทำเป็นเบอร์เกอร์หรือเค้กปลาแสนอร่อย และคุณบดปลากระป๋องเพื่อใส่ลงในซอสมารินาราได้อย่างง่ายดาย หากลูกของคุณไม่กินปลาเป็นประจำ กุมารแพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณให้อาหารเสริม

แม้ว่าปริมาณน้ำมันปลาที่สะท้อนถึงสิ่งที่คุณพบในการบริโภคปลาที่มีไขมันในปริมาณเด็กจะไม่ถือว่าเป็นอันตราย แต่การให้อาหารเสริมสำหรับเด็กด้วยน้ำมันปลาไม่ใช่ทางเลือกที่ชัดเจน ไม่ใช่ทุกการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์

มีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่หลากหลายสำหรับเด็ก คุณยังสามารถหาวิตามินเหนียวที่มีน้ำมันปลารวมอยู่ด้วย หากคุณเลือกที่จะเสริม โปรดทราบว่าปริมาณของอาหารเสริมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จะแตกต่างกันอย่างมาก

วิตามินรวมที่โฆษณาว่ารวม DHA อาจมี DHA น้อยมาก อย่าลืมตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับปริมาณ DHA ที่กุมารแพทย์ของคุณแนะนำ คุณอาจต้องการถามพวกเขาว่าแบรนด์ใดที่พวกเขาไว้วางใจ

สิ่งที่คุณต้องรู้

มีหลายสิ่งที่ผู้ปกครองควรพิจารณาเมื่อนึกถึงน้ำมันปลาในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาและน้ำมันปลา DHA, ALA, อาหารที่เสริมด้วย DHA ที่ได้จากสาหร่าย และความเสี่ยงของสารปรอทในปลาเป็นเพียงข้อเท็จจริงบางส่วนที่คุณต้องการทำความเข้าใจ

นี่คือสิ่งที่ควรคำนึงถึงเกี่ยวกับน้ำมันปลา

เลือกอาหารเสริมอย่างระมัดระวัง

หากคุณเลือกที่จะใส่อาหารเสริมเข้าไปในกิจวัตรของลูก ให้มองหาอาหารเสริมน้ำมันปลาหรืออาหารเสริมโอเมก้า-3 ที่มีทั้ง DHA และ EPA หากคุณต้องการประโยชน์ที่เป็นไปได้ของน้ำมันปลา รวมแหล่งต่างๆ. ปลา สาหร่าย และน้ำมันปลาล้วนเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3

รสคาวของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาบางชนิดมักถูกบดบังด้วยส่วนผสมเครื่องปรุงอื่นๆ อ่านรายชื่อส่วนผสมและฉลากอย่างละเอียด

ระวังอาการแพ้

อย่าให้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาแก่ลูก ๆ ของคุณหากแพ้ปลาหรือหอย

เรียนรู้เกี่ยวกับ PCB และปรอท

มีความกังวลว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาบางชนิดสามารถปนเปื้อนด้วยโพลีคลอริเนต ไบฟีนิล (PCBs) หรือปรอท ทั้งนี้เนื่องจากองค์การอาหารและยาไม่ต้องอนุมัติอาหารเสริมหรือรับรองว่าปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพมีหลายสิ่งที่คุณมองหาเพื่อช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์:

ซื้ออาหารเสริมที่ระบุว่าได้รับการรับรองจาก USP (United States Pharmacopeia) สามารถช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีคุณภาพ ความบริสุทธิ์ และประสิทธิภาพ
เลือกแบรนด์ที่ใช้การรับรองจากบุคคลที่สาม
การกลั่นด้วยโมเลกุลยังช่วยขจัดปรอทและ PCB

ทำความเข้าใจส่วนผสม

กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราไม่สามารถผลิตได้เองและจำเป็นต้องได้รับจากอาหารของเรา ไม่ว่าจะจากอาหารที่เรากินและดื่มหรือจากอาหารเสริม

ไม่มีค่ารายวัน % สำหรับ DHA, EPA หรือ ALA สิ่งนี้เป็นจริงแม้ว่าคุณจะเห็นพวกเขาระบุไว้ในฉลากอาหารหรืออาหารเสริมบางอย่าง อย่างไรก็ตาม มีการบริโภคที่เพียงพอสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3 สำหรับเด็ก ตัวเลขเหล่านี้รวมถึง ALA, DHA และ EPA ทั้งหมดในคำแนะนำเดียว

พิจารณาผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

นักวิจัยได้เริ่มศึกษาผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการตกปลาที่มีขนาดเล็กลงเพื่อผลิตอาหารเสริมน้ำมันปลา คุณมักจะพบสิ่งนี้ได้ในเว็บไซต์ของแบรนด์แต่ละแห่ง ทำการค้นหาอย่างรวดเร็วก่อนตัดสินใจซื้อ เนื่องจากข้อมูลจะเปลี่ยนไปตามการเปลี่ยนแปลงของการตกปลา