9 อาหารที่เด็กควรหลีกเลี่ยงเมื่อท้องผูก

ไม่มีใครชอบจัดการกับอาการท้องผูก แต่นิสัยการขับถ่ายที่ช้าลงอาจเป็นเรื่องปกติที่เกิดขึ้นตลอดวัยเด็ก ปัจจัยหลายประการอาจเป็นสาเหตุของอาการท้องผูกในเด็ก ซึ่งรวมถึงอาหารการกิน ในเด็กและผู้ใหญ่ รูปแบบการกินที่มีเส้นใยไม่เพียงพอหรือขาดน้ำเพียงพอมีส่วนทำให้ไม่สามารถไปต่อได้

เพื่อให้ลูกของคุณกลับมาอยู่ในเส้นทางที่ถูกต้อง การพูดเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร สามารถช่วยจำกัดอาหารบางประเภท หรือไม่ให้ออกจากเมนูไปเลย จนกว่าปัญหาในห้องน้ำจะได้รับการแก้ไข

เราได้รวบรวมรายชื่อผู้กระทำผิดทั่วไป 9 รายที่อาจทำให้บุตรหลานของคุณถูกหยุดทั้งหมด เมื่อเกิดอาการท้องผูก อย่าลืมให้ความสำคัญกับการให้อาหารที่มีเส้นใยสูงแก่ลูกของคุณ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ ผัก และถั่ว และให้น้ำปริมาณมาก

อาหารจานด่วน

คุณอาจทราบดีว่าอาหารจานด่วนไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดในอาหารประจำวันของลูก แต่คุณรู้หรือไม่ว่าการขับรถผ่านอาจทำให้ท้องผูกได้ เมื่ออาหารที่มีไฟเบอร์ต่ำ เช่น แฮมเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และนักเก็ตไก่ทอดมาแทนที่อาหารที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ อาจส่งผลให้ร่างกายขาดไฟเบอร์

ในขณะเดียวกัน อาหารจานด่วนหลายชนิดมีโซเดียมสูง โซเดียมเปลี่ยนความสมดุลของของเหลวในร่างกาย ซึ่งอาจส่งผลให้อุจจาระถ่ายยากขึ้น ให้บุตรหลานของคุณเป็นปกติโดยจองอาหารจานด่วนสำหรับมื้ออาหารทุกครั้งแทนการหยุดทุกวัน

ชีส

ภายใต้สถานการณ์ปกติ ชีสเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็ก และก็ไม่เจ็บที่มันเป็นอาหารจานโปรดของเด็กๆ หลายๆ คน ไม่ว่าจะเป็นชีสย่าง พิซซ่า มักกะโรนีและชีส

แต่การรับประทานอาหารที่มีชีสสูงเกินไปอาจทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวน้อยลง ผลิตภัณฑ์จากนมเองไม่มีใยอาหาร และอาหารที่ “เป็นมิตรกับเด็ก” หลายๆ อย่างที่พวกเขาจับคู่ก็ไม่ได้ให้อะไรมากเช่นกัน ในช่วงที่ลูกท้องผูก ให้เก็บชีสให้น้อยที่สุด

ในขณะที่พิจารณาผลิตภัณฑ์นมในอาหารของเด็ก อย่าเตะโยเกิร์ตจนหมดหนทาง! โยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรไบโอติก ซึ่งช่วยให้พืชในลำไส้เจริญเติบโต นำไปสู่พฤติกรรมการขับถ่ายที่ราบรื่นและมีสุขภาพดีขึ้น

อันที่จริง ผลการศึกษาในปี 2011 พบว่าเด็กที่บริโภคโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกสูงทุกวันเป็นเวลาห้าสัปดาห์มีความถี่ในการถ่ายอุจจาระดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและปวดท้องที่เกี่ยวข้องกับอาการท้องผูก

นอกจากนี้ American Academy of Pediatrics แนะนำให้เด็กอายุ 1 ถึง 2 ขวบดื่มนมทั้งตัวสองถึงสามถ้วยต่อวัน และเด็กอายุสองถึงห้าขวบดื่มวันละสองถึงสองถ้วยครึ่ง พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะเอานมออกจากเด็กวัยหัดเดินหรืออาหารของเด็กเล็กเพื่อต่อสู้กับอาการท้องผูก

ไอศกรีม

ถ้าชีสหมดโต๊ะเพราะท้องผูก แล้วไอศกรีมล่ะ? ไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมที่ทำจากนมนี้เป็นสิ่งที่ต้อง จำกัด เช่นกัน ให้ลองเสิร์ฟโยเกิร์ตกับผลไม้สดแทน

เนื้อสัตว์แปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ฮอทดอก เบคอน และเนื้อเดลี่ไม่มีไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังมีไขมันและโซเดียมสูง ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถย่อยอาหารได้ช้า ดังนั้นแม้ว่าฮอทดอกหรือแซนวิชโบโลญญ่าอาจทำอาหารกลางวันให้เด็กๆ ได้สะดวกและรวดเร็ว แต่ให้ลองเลือกโปรตีนที่มีเส้นใยสูงแทน

ถั่วชิกพีบด ผักหั่น หรือไส้เบอร์เกอร์ถั่ว ล้วนเป็นแซนวิชที่ช่วยอุดฟันที่อาจช่วยไม่เป็นอุปสรรคต่อโอกาสที่บุตรหลานของคุณจะเป็น “อันดับสอง”

ข้าวสีขาว

เคยได้ยินเกี่ยวกับอาหาร “BRAT” สำหรับแก้ท้องเสียหรือไม่? คำย่อนี้ย่อมาจาก Bananas, Rice, Applesauce และ Toast มักใช้เป็นตัวช่วยในการจำอาหารที่หยุดการย่อยอาหารของคุณ ในขณะที่คณะลูกขุนยังคงไม่เห็นด้วยกับความสัมพันธ์ระหว่างกล้วยกับซอสแอปเปิ้ลกับนิสัยการขับถ่าย หลักฐานที่ค่อนข้างชัดเจนเกี่ยวกับข้าว

กระบวนการกลั่นที่ทำให้ข้าวกล้องขาวดึงสารอาหารที่สำคัญออกไป โดยเฉพาะเส้นใย เมื่อเทียบกับไฟเบอร์ 8 กรัมในข้าวกล้องงอกเต็มเมล็ด 1 ถ้วย ข้าวขาว 1 ถ้วยให้เพียง 4 กรัม

การศึกษาหนึ่งในปี 2020 พบว่าอาหารที่มีข้าวกล้องสูงมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการท้องผูกในสตรีวัยผู้ใหญ่อย่างมีนัยสำคัญมากกว่าอาหารที่มีข้าวขาวสูง หากธัญพืชนี้อยู่ในเมนูของคุณในขณะที่ลูกของคุณมีอาการท้องผูก อย่าลืมเลือกธัญพืชที่มีสีน้ำตาลและธัญพืชไม่ขัดสี

ขนมปังขาว

ขนมปังขาวอาจดึงดูดเด็ก (และผู้ใหญ่) ด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มและรสชาติที่กลมกล่อมและเป็นกลาง แต่ก็ไม่ใช่เพื่อนที่ดีต่อสุขภาพลำไส้ เช่นเดียวกับข้าวขาว แป้งขาวถูกสร้างขึ้นด้วยกระบวนการที่ขจัดส่วนสำคัญของ “กายวิภาค”

การกำจัดรำข้าวและจมูกข้าวที่อุดมด้วยเส้นใยออกจากเมล็ดข้าวสาลีจะเหลือเพียงส่วนเอนโดสเปิร์มของพืชเท่านั้น แม้ว่าส่วนนี้จะมีสารอาหารบางอย่าง เช่น วิตามินบี แป้งขาว และขนมปังขาวก็เทียบไม่ได้กับปริมาณเส้นใยที่สูงขึ้นของโฮลวีต

มีลูกที่ต้องไป? เสิร์ฟโฮลวีตหรือขนมปังมัลติเกรนให้บ่อยที่สุด

พาสต้าขาว

พาสต้าสีขาวทำด้วยแป้งขาวทำให้อาการท้องผูกไม่มี สปาเก็ตตี้สีขาวหนึ่งถ้วยมีเส้นใยน้อยกว่าหนึ่งกรัม ซึ่งไม่ได้ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ของลูกคุณอย่างแน่นอน

หากลูกของคุณไม่เคยจุ่มเท้าเข้าไปในโลกกว้างของพาสต้าโฮลวีตและพาสต้าที่ทำจากผัก อาจถึงเวลาเริ่มต้นแล้ว! เมื่อคุณแนะนำให้พวกเขารู้จักกับอาหารโปรดรุ่นใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการแนะนำอาหารหลากหลายชนิดตั้งแต่เนิ่นๆ จะเพิ่มโอกาสที่บุตรหลานของคุณจะเพลิดเพลินกับอาหารมากขึ้นในภายหลัง

มันฝรั่งทอดแผ่น

เมื่อทานอาหารว่าง มันฝรั่งทอดไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด และเนื่องจากเส้นใยต่ำและความชื้นน้อยที่สุด มันฝรั่งทอดจึงไม่ช่วยให้ลำไส้เคลื่อนที่เร็วขึ้น

อันที่จริง บุตรหลานของคุณจะแทนที่ขนมที่มีเส้นใยต่ำ โซเดียมสูง (คิดว่าเป็นขนมเพรทเซล ซีเรียลธัญพืชขัดสี และขนมอบบรรจุหีบห่อ) ด้วยผลไม้สด ผัก ถั่ว หรือแคร็กเกอร์โฮลวีต

ลูกอม

ของหวานเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่สามารถชะลอการทำงานของระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันมีความสำคัญเหนือกว่าอาหารอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของลูกคุณ โดยทั่วไป คุณจะไม่พบเส้นใยใดๆ ในลูกอมแข็งหรือเหนียว ไม่ว่าจะมีรสผลไม้มากแค่ไหนก็ตาม!

สำหรับเมนูของหวานที่มีไฟเบอร์สูง ให้ลองนำเสนอขนมอบสำหรับเด็กที่ทำจากแป้งโฮลวีต อัลมอนด์เคลือบช็อกโกแลต หรือผลเบอร์รี่กับวิปครีม การทดลองกับทางเลือกเหล่านี้อาจช่วยให้พวกเขาพัฒนารสชาติสำหรับของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น