วิธีสนับสนุนนิสัยการกินเพื่อสุขภาพในเด็ก

ไปช้อปปิ้งอาหารกับเด็กๆ

การนำเด็กๆ เข้าร้านจะทำให้พวกเขาตื่นเต้นมากขึ้นเกี่ยวกับมื้ออาหารและของว่างที่จะมาถึง เพราะพวกเขาจะได้รับข้อมูลบางอย่าง ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการวางแผนและเตรียมอาหารทุกครั้งที่ทำได้

คุณสามารถสร้างเกมจากการเลือกสีต่างๆ ของผักและผลไม้ (บร็อคโคลี่สีเขียว พริกเหลืองและแดง แครอทสีส้ม) จากนั้น ให้พูดถึงอาหารที่คุณทำได้ในสัปดาห์หน้าโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ เช่น ผัด การขอให้เด็กเลือกสูตรอาหารหรืออาหารที่ต้องการช่วยซื้อของและเตรียมอาหารอาจเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เด็กๆ ตื่นเต้นกับการทำอาหาร (และการรับประทานอาหาร) มากขึ้น

ให้บุตรหลานของคุณช่วยคุณทำอาหาร

เด็กทุกวัยสามารถช่วยงานในครัวได้ เด็กอนุบาลของคุณอาจไม่สามารถหั่นผักได้ แต่พวกเขาสามารถฉีกผักกาดสำหรับสลัดหรือใส่ขนมปังในตะกร้าได้อย่างแน่นอน เด็กวัย 9 หรือ 10 ขวบสามารถผัดซอสหรือตวงส่วนผสมได้

คุณจะดีใจที่ได้ส่งเสริมนิสัยการทำอาหารตั้งแต่เนิ่นๆ เมื่อนักเรียนชั้นประถมของคุณเติบโตเป็นวัยรุ่นที่สามารถทำอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างชำนาญ เป็นทักษะที่มีคุณค่าในทุกช่วงวัยของชีวิต

อย่าเน้นที่ปริมาณอาหารที่กิน

ลูกของคุณอาจขัดทุกอย่างในจานในวันหนึ่ง จากนั้นกินถั่วสองเม็ดและประกาศว่าเสร็จแล้วในมื้อต่อไป นี่เป็นพฤติกรรมปกติที่สมบูรณ์แบบสำหรับพวกเราทุกคน ตั้งแต่เด็กในวัยเรียนที่กำลังเติบโตไปจนถึงผู้ใหญ่ ความอยากอาหารของเราเปลี่ยนไปในแต่ละวัน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเด็กๆ ผ่านช่วงที่มีการเติบโตที่รุนแรงขึ้นหรือช้าลง

มีแผนอาหารว่าง

ของว่างอาจเป็นวิธีที่ดีในการใส่อาหารที่เด็กๆ อาจไม่ได้รับในมื้ออาหาร ของว่างก็มีประโยชน์มากเช่นกันเมื่อตารางงานยุ่งและ/หรืออาจต้องทานอาหารว่างสักครู่ เช่นเดียวกับมื้ออาหาร เด็ก ๆ มักจะตอบสนองต่อของว่างในเชิงบวกมากขึ้นเมื่อพวกเขามีคำพูด การเสนอของว่างให้เด็กๆ สองทางเลือกหรือปล่อยให้พวกเขาวางแผนของว่างสำหรับสัปดาห์สามารถช่วยได้

จังหวะเวลาเป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึงด้วย และเวลาที่เหมาะสำหรับอาหารว่างแตกต่างกันไปในแต่ละเด็กและครอบครัว ตามหลักการแล้ว เด็กๆ จะกินของว่างโดยมีเวลาเหลือก่อนรับประทานอาหารเพียงพอ เพื่อให้รู้สึกหิวแต่ไม่มากเกินไป

หลีกเลี่ยงเสน่ห์ของสินบน

อาจเป็นเรื่องน่าดึงดูดใจที่จะบอกว่าไม่มีทีวี ของหวาน หรือสิ่งอื่นใดที่ลูกของคุณต้องการเว้นแต่พวกเขาจะกินข้าวเย็น แต่การปฏิบัตินี้อาจทำให้เกิดปัญหากับความสัมพันธ์ของเด็กกับอาหารได้ เราต้องการส่งเสริมให้เด็กๆ ฟังร่างกายของพวกเขา การติดสินบนให้พวกเขากินส่งข้อความว่าไม่สำคัญว่าพวกเขารู้สึกอย่างไร: พวกเขาควรฟังสิ่งที่คุณพูดแทนสิ่งที่ร่างกายกำลังบอกพวกเขา

หากลูกของคุณไม่ต้องการกินเพราะพวกเขาไม่ชอบของที่เสิร์ฟ บอกให้พวกเขารู้ว่านี่คืออาหารสำหรับมื้อเย็นและของว่างจะพร้อมเสิร์ฟภายในหนึ่งชั่วโมงหรือประมาณนั้น การใส่อาหารอย่างน้อยหนึ่งอย่างที่คุณรู้ว่าลูกชอบในอาหารแต่ละมื้อจะเป็นประโยชน์ เพื่อให้พวกเขามีสิ่งที่พวกเขารู้สึกปลอดภัย นอกจากนี้ยังสามารถทำให้พวกเขาเต็มใจที่จะแตกแขนงออกไปและลองอาหารอื่น ๆ

อย่าทำลายอาหารบางชนิด

การไม่ให้อมยิ้มในบ้านของคุณมากจนเกินไปอาจทำให้เด็กมีแนวโน้มที่จะห่ออาหาร “ต้องห้าม” มากขึ้นเมื่อพวกเขาได้รับโอกาสที่อื่น (เช่นโรงเรียนหรือบ้านเพื่อน) นอกจากนี้ยังส่งข้อความว่าอาหารต้องห้ามเหล่านี้มีความแตกต่างหรือพิเศษในทางใดทางหนึ่ง

หลีกเลี่ยงการพูดถึงอาหารว่าดีหรือไม่ดี ดีต่อสุขภาพหรือไม่แข็งแรง สะอาดหรือขยะแขยง ฯลฯ นี่เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วิธีที่ดีกว่าในการจัดการอาหารที่มีน้ำตาลสูงคือการรวมไว้ในมื้ออาหาร ในช่วงเวลาอาหารเย็น คุณอาจใส่สปาเก็ตตี้ สลัด และของหวานลงในจานของลูกไปพร้อม ๆ กัน นี่เป็นการส่งข้อความว่าอาหารแต่ละชนิดมีความสำคัญและไม่มีอาหารหวานขาดแคลน

ให้เด็กๆ กินอาหารในจานตามลำดับที่ต้องการ เด็กที่ถูก จำกัด ในเรื่องขนมหวานอาจมีการตอบสนองที่รุนแรงต่อระบบนี้จนกว่าพวกเขาจะเชื่อว่าขนมจะอยู่ที่นั่นอย่างสม่ำเสมอ

จำไว้ว่าเด็ก ๆ กำลังดูและฟังอยู่

ลดการพูดคุยเกี่ยวกับการอดอาหารหากคุณควบคุมอาหาร เช่นเดียวกับการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับร่างกายของคุณเอง (หรือของคนอื่น) ในทำนองเดียวกัน อย่าแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับปริมาณอาหารที่คุณหรือคนอื่นๆ ที่โต๊ะกิน

เมื่อพูดถึงอาหารที่หลากหลาย หากคุณต้องการให้บุตรหลานของคุณเป็นนักกินที่ชอบการผจญภัย การแสดงให้พวกเขาเห็นว่าหน้าตาเป็นอย่างไร และหากมีอาหารใหม่ๆ สำหรับคุณ ลองสำรวจกับบุตรหลานของคุณ แม้ว่าการรวมเด็ก ๆ ในการช้อปปิ้งและการเตรียมอาหารจะใช้เวลานานกว่า การทำเช่นนี้เมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง