L-Cysteine ​​คืออะไร?

แอล-ซิสเทอีนเป็นกรดอะมิโนที่พบตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนที่สร้างสารต้านอนุมูลอิสระกลูตาไธโอนที่มีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังพบได้ในอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนหลายชนิดและจำหน่ายเป็นอาหารเสริม

มีหลักฐานบางอย่างเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารเสริมแอล-ซิสเทอีน อาจช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ รักษาโรคอักเสบบางชนิด และช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานจัดการกับความเจ็บป่วยได้

บทความนี้กล่าวถึงการวิจัยเบื้องหลังการใช้งานที่เป็นไปได้ แม้ว่าผลประโยชน์จะยังคงไม่แน่นอน

แอล-ซีสเตอีนใช้สำหรับอะไร?

แอล-ซิสเทอีนอาจใช้เป็นการรักษาทางธรรมชาติสำหรับอาการต่างๆ ซึ่งรวมถึง:

• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ
• โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง
• โรคเบาหวาน
• ไข้หวัดใหญ่
• โรคลำไส้อักเสบ
• โรคข้อเข่าเสื่อม

นอกจากนี้ แอล-ซิสเทอีนยังอาจสนับสนุนสุขภาพปอดในผู้ที่เป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) ช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ และเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาของนักกีฬา

แต่ถึงแม้จะมีข้อเรียกร้องมากมายเกี่ยวกับแอล-ซิสเทอีน แต่ก็ยังไม่มีความรู้มากมายเกี่ยวกับผลกระทบของการใช้มัน การทบทวนวรรณกรรมปี 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Molecules ระบุว่าประโยชน์ของกรดอะมิโนนั้นไม่ชัดเจน และจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

โรคเบาหวาน

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าแอล-ซิสเทอีนอาจช่วยในการจัดการโรคเบาหวานเพราะช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดความต้านทานต่ออินซูลิน และลดความเสียหายของหลอดเลือด นี่อาจมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือขาดเอนไซม์ทางพันธุกรรมซึ่งพบได้บ่อยในผู้ชาย เรียกสั้นๆ ว่า G6PD และเชื่อมโยงกับโรคแทรกซ้อนหลายอย่าง

ผลการศึกษาปี 2018 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Diabetes พบว่า L-cysteine ​​ช่วยชดเชยการขาด G6PD การนับน้ำตาลในเลือดสูงอาจทำให้ระดับ G6PD ต่ำและปัญหาเลือดและหลอดเลือดที่เกี่ยวข้อง แต่ L-cysteine ​​ดูเหมือนจะฟื้นฟูระดับเหล่านั้นและปรับปรุงการทำงาน

การศึกษาก่อนหน้านี้ที่ตีพิมพ์ในวารสารสรีรวิทยาและเภสัชวิทยาของแคนาดา พบว่าเวย์โปรตีนที่อุดมด้วยซิสเทอีนช่วยเพิ่มการเผาผลาญกลูโคสในคนและสัตว์ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 อย่างไรก็ตาม ผู้เขียนศึกษาตั้งข้อสังเกตว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะได้รับการแนะนำอย่างกว้างขวาง

อนุมูลอิสระ

แอล-ซิสเทอีนอาจช่วยป้องกันการผลิตอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับการออกกำลังกาย ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีส่วนทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันและทำลายเซลล์ กรดอะมิโนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

อย่างไรก็ตาม การทดลองทางคลินิกส่วนใหญ่ที่ใช้ในการทดสอบ L-cysteine ​​ได้มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของสารประกอบที่เกี่ยวข้องที่เรียกว่า N-acetyl-l-cysteine ​​(NAC) มีคนสนใจด้วยซ้ำว่าจะใช้ NAC เพื่อช่วยรักษาผู้ป่วยโควิด-19 ได้อย่างไร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า NAC ไม่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาว่าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร องค์การอาหารและยาถือว่า NAC เป็นยา

ความแตกต่างได้ก่อให้เกิดความขัดแย้งหลายปีเนื่องจากองค์การอาหารและยาสั่งห้ามการขาย NAC เป็นยาสำหรับทุกอย่างตั้งแต่อาการเมาค้างไปจนถึงโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้ยังอาจสร้างความสับสน เนื่องจาก L-cysteine ​​เองเป็นอาหารเสริมที่ได้รับอนุมัติ

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์แอล-ซิสเทอีนที่ใช้ในระยะยาว มีความกังวลว่าการรับประทานแอล-ซิสเทอีนร่วมกับยาอื่นๆ ที่กดภูมิคุ้มกัน เช่น เพรดนิโซน อาจเพิ่มพลังของยาเหล่านั้นและก่อให้เกิดผลเสีย

ไม่ทราบความปลอดภัยของแอล-ซิสเทอีนในสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็ก

ปริมาณและการเตรียมการ

แอล-ซิสเทอีนเป็นอาหารเสริมในรูปแบบแคปซูลและแบบผง มักพบในผงโปรตีน รวมทั้งเวย์และโปรตีนจากพืช

ไม่มีปริมาณมาตรฐาน ปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์

สิ่งที่มองหา

ผลิตภัณฑ์แอล-ซิสเทอีนมีจำหน่ายในร้านขายอาหารธรรมชาติ ร้านขายยา และร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและมีจำหน่ายทั่วไปทางออนไลน์

เพื่อความปลอดภัยและคุณภาพ ให้มองหาตราประทับของบุคคลที่สามที่เป็นอิสระบนฉลาก เช่น NSF International หรือ ConsumerLab ฉลากไม่ควรให้คำมั่นสัญญาด้านสุขภาพใดๆ ว่าสามารถรักษาหรือรักษาโรคได้ ตามแนวทางขององค์การอาหารและยา

ผลิตภัณฑ์แอล-ซิสเทอีนหลายชนิดทำมาจากขนไก่ เรื่องนี้อาจเป็นเรื่องที่น่ากังวลสำหรับบางคน รวมทั้งผู้ที่เป็นมังสวิรัติ วีแกน หรือรับประทานอาหารโคเชอร์ ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีแอล-ซิสเทอีนที่ได้จากเวย์โปรตีน เวย์คือผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นกฎโคเชอร์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมจึงมีผลบังคับใช้

สรุป

ร่างกายของเราสร้างแอล-ซิสเทอีน และมีปริมาณที่ดีต่อสุขภาพที่พบในเนื้อสัตว์และอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ การเพิ่มอาหารเสริมจากแหล่งธรรมชาติเหล่านี้อาจช่วยผู้ป่วยโรคเบาหวานและปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้ แต่วิทยาศาสตร์ยังไม่แน่ชัด

การวิจัยยังคงดำเนินต่อไปว่า L-cysteine ​​และกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกันอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างไร อย่าลืมพูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับผลข้างเคียง ปฏิกิริยาระหว่างยา และข้อกังวลอื่นๆ ก่อนเพิ่มแอล-ซิสเทอีนในอาหารของคุณ