ทารกสามารถกินน้ำผึ้งได้เมื่อใด

คำเตือนทั่วไปคือคุณไม่ควรให้อาหารน้ำผึ้งแก่ทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือน สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโบทูลิซึมจากการรับประทานน้ำผึ้ง และควรหลีกเลี่ยงสปอร์ของแบคทีเรีย Clostridium botulinum สามารถพบได้ในน้ำผึ้ง เมื่อกลืนกินโดยทารก สปอร์จะเติบโตและแบคทีเรีย Clostridium botulinum สามารถปลดปล่อยสารพิษที่เป็นสาเหตุของโรคโบทูลิซึม

อาหารที่ทารกสามารถรับประทานได้ในปัจจุบันมีข้อจำกัดน้อยลง รวมถึงทารกส่วนใหญ่ไม่ต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่เคยถูกจำกัดเป็นอาหารแรก (รวมถึงอาหารแพ้ เช่น ถั่วลิสงและไข่) เมื่อเริ่มเป็นอาหารแข็งเมื่ออายุประมาณ 6 เดือน เก่า. แต่ยังมีกฎเกณฑ์สำคัญบางประการสำหรับการให้อาหารทารก ได้แก่:

• หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้: แม้แต่น้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์ 100% ไม่ควรเสนอจนกว่าจะผ่านไปหนึ่งปี ตามข้อมูลของ American Academy of Pediatrics

• หลีกเลี่ยงอาหารที่อาจก่อให้เกิดอันตรายจากการสำลัก: รอจนกว่าลูกน้อยของคุณจะอยู่ในวัยที่เหมาะสมกับพัฒนาการ

• อย่าเปลี่ยนไปใช้นมวัวจากนมแม่หรือนมผงสำหรับทารก: ให้เปลี่ยนเมื่อทารกอายุ 12 เดือน

และแน่นอนว่าไม่มีน้ำผึ้งจนกว่าจะถึงวันเกิดปีแรกของลูกน้อย

โรคโบทูลิซึมของทารก

ตามรายงานของ CDC ทารกที่เป็นโรคโบทูลิซึม “ดูเหมือนเซื่องซึม กินอาหารได้ไม่ดี ท้องผูก ร้องไห้และกล้ามเนื้ออ่อนแรง”ซึ่งอาจ “ลุกลามจนทำให้แขน ขา ลำตัว และกล้ามเนื้อทางเดินหายใจเป็นอัมพาต”

มีผู้ป่วยโรคโบทูลิซึมในทารก 141 รายในสหรัฐอเมริกาในปี 2560ทารกเหล่านี้ทั้งหมดกินน้ำผึ้งที่ปนเปื้อนด้วยสปอร์ของ Clostridium botulinum หรือไม่​ เกือบแน่นอนว่าพวกเขาไม่ได้กิน

โชคไม่ดีที่ “โรคโบทูลิซึมในทารกส่วนใหญ่ไม่สามารถป้องกันได้ เนื่องจากแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคนี้อยู่ในดินและฝุ่นละออง” CDC กล่าว “แบคทีเรียสามารถพบได้ในบ้านบนพื้น พรม และเคาน์เตอร์ แม้กระทั่งหลังจากทำความสะอาดแล้ว”

นอกจากการพยายามทำให้บ้านของคุณปลอดจากดินและฝุ่นด้วยการทำความสะอาดเป็นประจำ การหลีกเลี่ยงน้ำผึ้งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการป้องกันโรคโบทูลิซึมในทารก แม้ว่าพ่อแม่มักจะรู้ว่าไม่ควรให้น้ำผึ้งธรรมดาแก่ทารกอายุต่ำกว่า 12 เดือน โดยที่รู้ว่ามันเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงสูง พวกเขามักจะมองข้ามอาหารอื่นๆ ที่มีน้ำผึ้ง เช่น:

• แครกเกอร์เกรแฮมน้ำผึ้ง
• ธัญพืชอบน้ำผึ้ง
• ขนมปังโฮลวีตน้ำผึ้ง

แม้ว่าน้ำผึ้งในอาหารเหล่านี้อาจถูกแปรรูป แต่ก็ไม่สามารถพาสเจอร์ไรส์ได้ ดังนั้นจึงอาจมีสปอร์โรคโบทูลิซึมอยู่และควรหลีกเลี่ยง หากคุณรู้สึกหนักใจที่จะให้อาหารเหล่านี้แก่ทารกของคุณ โปรดติดต่อผู้ผลิตเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารเหล่านี้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้ว ดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปี

เด็กและน้ำผึ้ง

เด็กโตและผู้ใหญ่ก็เป็นโรคโบทูลิซึมได้เช่นกัน แต่ไม่ใช่ในลักษณะเดียวกัน นั่นคือเหตุผลที่พวกเขากินน้ำผึ้งได้ พวกเขาสามารถเป็นโรคโบทูลิซึมจากการรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนสารพิษโบทูลินัม (อาหารกระป๋องที่ไม่เหมาะสม) และโรคโบทูลิซึมที่บาดแผล

คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดน้ำผึ้งหลังจากปีแรกของทารก นอกจากจะเป็นวิธีที่มีรสชาติในการเพิ่มความหวานให้กับสิ่งต่างๆ เช่น โยเกิร์ตธรรมดา ข้าวโอ๊ต และขนมอบแล้ว ยังมีหลักฐานโดยเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ ว่าน้ำผึ้งจำนวนเล็กน้อยจากท้องถิ่นอาจช่วยลดอาการแพ้และไอตามฤดูกาลได้

น้ำผึ้งยังถูกใช้ทำแผลเนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพ บางครั้งใช้ได้ผลดีกว่ายาปฏิชีวนะเฉพาะที่ต้านแบคทีเรียที่รักษายาก