สูตรอาหารเบาหวานขณะตั้งครรภ์และแนวคิดเรื่องอาหาร

การวินิจฉัยโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจทำให้รู้สึกสับสนและน่ากลัว ข่าวดีก็คือตอนนี้มีแหล่งข้อมูลให้คุณมากกว่าที่เคย และสามารถรักษาเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคเบาหวานรูปแบบนี้ที่จะช่วยให้คุณตั้งครรภ์ได้อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดี

ทำความเข้าใจกับเบาหวานขณะตั้งครรภ์

ผู้ที่มีอาการเบาหวานขึ้นเป็นครั้งแรกในระหว่างตั้งครรภ์ถือเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์โดยทั่วไปแล้ว โรคเบาหวานมีลักษณะที่ระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไป ในเบาหวานขณะตั้งครรภ์ น้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นเหล่านี้เกิดจากการที่ร่างกายไม่สามารถสร้างอินซูลินเสริมเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นได้ อาจเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในการตั้งครรภ์ ผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้

อินซูลินทำงานอย่างไร?

เมื่อเรากินคาร์โบไฮเดรต ระบบย่อยอาหารจะย่อยคาร์โบไฮเดรตเป็นน้ำตาลที่เรียกว่ากลูโคส ซึ่งจะเข้าสู่กระแสเลือด เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ตับอ่อนจะปล่อยฮอร์โมนอินซูลิน

อินซูลินเป็นเหมือนกุญแจสำคัญ อินซูลินเปิดเซลล์เพื่อให้กลูโคสเข้าและใช้เป็นพลังงานได้ เมื่อระบบนี้ทำงานอย่างถูกต้อง ระดับน้ำตาลในเลือดจะกลับมาเป็นปกติอย่างรวดเร็ว เนื่องจากกลูโคสจะถูกเซลล์ใช้จนหมดหรือเก็บไว้เป็นพลังงานเพื่อใช้ในภายหลัง

ในผู้ป่วยเบาหวานขณะตั้งครรภ์ น้ำตาลในเลือดจะสูงเกินไปนานเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์และความเสี่ยงต่อสุขภาพของมารดาได้ เบาหวานขณะตั้งครรภ์สามารถเกิดขึ้นได้เมื่อฮอร์โมนการตั้งครรภ์อื่นรบกวนอินซูลิน หรือเมื่อร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอต่อความต้องการที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากการดื้อต่ออินซูลินที่เกิดขึ้นระหว่างตั้งครรภ์

การทดสอบกลูโคส

ส่วนที่เป็นกิจวัตรของการดูแลก่อนคลอดรวมถึงการทดสอบระดับน้ำตาลในเลือด โดยปกติ การทดสอบนี้จะเสร็จสิ้นในสัปดาห์ที่ 24 ถึง 28 ของการตั้งครรภ์ นี่คือวิธีการของแพทย์ในการค้นหาว่าร่างกายของคุณสามารถจัดการกับน้ำตาลปริมาณมากได้ดีเพียงใด

คุณควรได้รับคำแนะนำก่อนเข้าทำการทดสอบ คาดว่าจะได้รับเครื่องดื่มรสหวานที่ห้องปฏิบัติการ หลังจากดื่มแล้ว คุณจะต้องรอ 1 หรือ 2 ชั่วโมงเพื่อตรวจระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ แพทย์ของคุณอาจส่งการทดสอบความทนทานต่อกลูโคสเพื่อติดตามผลอีก 3 ชั่วโมงก่อนที่จะวินิจฉัยคุณเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์

การรักษาเบาหวานขณะตั้งครรภ์

หากผลลัพธ์น้ำตาลในเลือดของคุณไม่อยู่ในขีดจำกัดที่แนะนำสำหรับการทดสอบความทนทานต่อกลูโคสเพื่อติดตามผล แพทย์จะต้องการจับตาดูระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างใกล้ชิดตลอดระยะเวลาที่เหลือของการตั้งครรภ์ เป็นไปได้ว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารหรือการออกกำลังกายมากขึ้นจะเพียงพอที่จะรักษาระดับของคุณให้อยู่ในเกณฑ์ที่แนะนำ ถ้าไม่เช่นนั้นอาจแนะนำให้ใช้ยา ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การทดสอบน้ำตาลในเลือดของคุณจะเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของคุณ

การกินเพื่อการจัดการโรคเบาหวาน

สิ่งแรกที่แพทย์ของคุณอาจแนะนำคือการปรึกษากับนักโภชนาการที่ลงทะเบียน (RD) นักกำหนดอาหารได้รับการฝึกฝนมาเป็นพิเศษเพื่อให้ความรู้แก่ผู้ป่วยเกี่ยวกับสิ่งที่ควรรับประทาน คาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในเลือด ซึ่งมีความสำคัญต่อร่างกายของเราในทุกด้าน (รวมถึงสมองของเราด้วย!) ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหารและของว่าง นอกเหนือจากแหล่งโปรตีนและไฟเบอร์

การรับประทานอาหารสามมื้อและของว่างสองมื้อตลอดทั้งวันสามารถช่วยป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลงหรือเพิ่มขึ้น รวมถึงแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่นเดียวกับโปรตีนในแต่ละมื้อหรือของว่างยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่มากขึ้น หากคุณเคยข้ามมื้ออาหารหรือของว่างมาก่อน การรับประทานอาหารและของว่างโดยเว้นระยะห่างเท่ากันตลอดทั้งวันเป็นขั้นตอนแรกที่ดีในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด

แหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง ได้แก่:

• ขนมปังโฮลเกรน 100% แครกเกอร์ ตอร์ตียา ซีเรียล ฯลฯ
• ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น คีนัว โฮลวีต ข้าวโอ๊ต และข้าวกล้อง
• ผลไม้ทั้งผลรวมทั้งตัวเลือกแช่แข็ง
• ผักประเภทแป้ง เช่น มันฝรั่งหรือมันเทศ สควอชฤดูหนาว และข้าวโพด
• ถั่วและถั่วฝักยาว (เหล่านี้ยังมีโปรตีนอยู่บ้าง)

เมื่อพูดถึงเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ร่างกายของทุกคนตอบสนองต่อตัวแปรต่างๆ ต่างกันไป การตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดที่บ้านและการพูดคุยกับแพทย์และ RD จะช่วยให้คุณพบแผนอาหารที่เหมาะสมสำหรับคุณ

ลองใช้วิธีการจาน

วิธีที่เป็นประโยชน์ในการช่วยให้มื้ออาหารของคุณสมดุลกับคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และเส้นใยคือการใช้ “วิธีการจาน”เริ่มต้นด้วยการเติมหนึ่งในสามของจานของคุณด้วยผักที่ไม่มีแป้ง (หน่อไม้ฝรั่ง มะเขือยาว แตงกวา แครอท ฯลฯ) ถัดไป เติมแป้งอีกหนึ่งในสามของจานของคุณ (เช่น ถั่ว มันฝรั่ง ถั่ว ข้าวโพด แครกเกอร์โฮลเกรน ฯลฯ) และอีกสามส่วนของจานของคุณด้วยโปรตีน (เช่น ไก่ ปลา เต้าหู้ หรือไข่ ).

เพิ่มผลิตภัณฑ์นม 1 ถ้วย (เช่น โยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส) หรือผลไม้ทั้งชิ้นตามชอบ การเลือกทานคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์สูงนั้นเหมาะสำหรับการจัดการระดับน้ำตาลในเลือด แต่จำไว้ว่าการรวมโปรตีนในมื้ออาหารหรือของว่างจะช่วยให้น้ำตาลในเลือดมีความสมดุล แม้ว่าคุณจะเลือกใช้ตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์ต่ำเป็นครั้งคราวก็ตาม

คำแนะนำอาหารว่างที่สมดุล

เมื่อเลือกอาหารขบเคี้ยว พยายามรวมแหล่งโปรตีนนอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยไฟเบอร์ แนวคิดบางประการที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้น:

• สไลซ์ผักกับฮัมมุสและถั่ว
• แอปเปิ้ลสไลซ์กับเนยถั่ว
• คอทเทจชีสกับผลไม้สดหรือแช่แข็ง
• ผลไม้อบแห้งผสมถั่ว
• ไข่ลวกกับผลไม้สักชิ้น
• ข้าวโพดคั่วและชีสชิ้นหนึ่ง
• แครกเกอร์โฮลวีตกับชีส

ตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างสม่ำเสมอเพื่อทำความเข้าใจว่าร่างกายของคุณตอบสนองต่ออาหารประเภทต่างๆ อย่างไร อีกครั้งทุกคนตอบสนองแตกต่างกัน การวินิจฉัยโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์สามารถครอบงำได้ การขอแหล่งข้อมูลจากแพทย์ รวมถึงการปรึกษากับนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน คุณจะรู้สึกได้รับการสนับสนุนมากขึ้นและให้แนวคิดเรื่องอาหารและขนม

การออกกำลังกายส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดอย่างไร

การออกกำลังกายระหว่างตั้งครรภ์แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีความเสี่ยงน้อยที่สุดต่อมารดาหรือทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนา แม้ว่าคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเสมอเกี่ยวกับการออกกำลังกายอย่างปลอดภัยขณะตั้งครรภ์ ตลอดจนสำรวจการเคลื่อนไหวที่คุณชอบ อย่าประมาทกิจกรรมทางกายซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแผนการจัดการโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์หากทำได้

การอ้างถึงการออกกำลังกายว่า “การเคลื่อนไหว” อาจเปิดช่องทางให้เคลื่อนไหวได้หลายวิธีในแต่ละวัน และคุณสามารถเริ่มต้นได้ทุกที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ใด การเดิน 10 นาทีต่อวัน และค่อยๆ เพิ่มขึ้น ถ้าและเท่าที่จะทำได้ ถือเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

ยิ่งคุณเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกายในระหว่างตั้งครรภ์เร็วเท่าใด การรักษาตลอดทั้งสามไตรมาสก็จะยิ่งง่ายขึ้น แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นหยุดคุณหากคุณตั้งครรภ์ได้ไกลขึ้นและต้องการเริ่มเคลื่อนไหวมากขึ้นในตอนนี้ พิจารณาคลาสโยคะก่อนคลอด พิลาทิส หรือว่ายน้ำเป็นตัวเลือกที่มีแรงกระแทกต่ำ คุณอาจจะได้พบกับพ่อแม่คนอื่น ๆ ที่จะเป็น

ยาสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์

เป็นไปได้ว่าแม้หลังจากเปลี่ยนนิสัยการกินและกิจวัตรการออกกำลังกาย ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะยังคงสูงเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ นี่ไม่ใช่ความผิดของคุณ เช่นเดียวกับการพัฒนาโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ในตอนแรกไม่ใช่ความผิดของคุณ ทำงานร่วมกับแพทย์ของคุณต่อไปเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ภายใต้การควบคุม การทำเช่นนี้จะช่วยให้มั่นใจถึงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์ของคุณ

ยาที่แนะนำสำหรับเบาหวานขณะตั้งครรภ์คืออินซูลิน อินซูลินไม่ผ่านรก คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นอันตรายต่อทารกของคุณ เนื่องจากน้ำตาลในเลือดสามารถผันผวนได้ในช่วงต่างๆ ของการตั้งครรภ์ คุณจึงอาจควรตรวจสอบระดับของคุณที่บ้านเพื่อรักษาปริมาณยาที่ถูกต้อง ไม่ต้องกังวล แพทย์ของคุณจะแนะนำคุณตลอดกระบวนการในแต่ละขั้นตอน

อันตรายจากน้ำตาลในเลือดสูง

การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี การใช้เวลาเมื่อได้รับการวินิจฉัยครั้งแรกเพื่อทำการเปลี่ยนแปลงบางอย่างสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนระหว่างตั้งครรภ์ การคลอดบุตร และหลังคลอดได้ เนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงเป็นสิ่งที่เราไม่สามารถรู้สึกได้เสมอ จึงอาจดูเหมือนง่ายที่จะเพิกเฉย

การเพิกเฉยต่อโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรง ซึ่งรวมถึงทารกที่ตัวใหญ่ขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่การคลอดแบบ C-section หรือมีเลือดออกมากเกินไป และน้ำตาที่รุนแรงมากขึ้นในระหว่างการคลอดทางช่องคลอดมารดาที่เป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ที่ไม่สามารถควบคุมได้มีความเสี่ยงที่จะให้กำเนิดทารกที่มีปัญหาการหายใจ โรคดีซ่าน (ปัญหาเกี่ยวกับตับ) หรือน้ำตาลในเลือดต่ำมากขึ้น ความเสี่ยงของการตายคลอดก็สูงขึ้นเช่นกัน

ด้วยความช่วยเหลือจากแพทย์ของคุณ คุณสามารถควบคุมเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ หากคุณรู้สึกหนักใจกับการวินิจฉัยใหม่ ให้ใช้ประโยชน์จากแหล่งข้อมูลที่มีอยู่ในสำนักงานแพทย์ของคุณ จำไว้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียวในการจัดการสภาพนี้ เบาหวานขณะตั้งครรภ์พบได้บ่อยกว่าที่หลายคนตระหนัก และไม่จำเป็นต้องมาครอบงำชีวิตคุณ การตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดียังอยู่ใกล้แค่เอื้อม