อาหารเสริมไซเลี่ยมเพื่อลดคอเลสเตอรอล

Psyllium ได้มาจากเปลือกเมล็ด psyllium จากพืชหลายชนิดที่อยู่ในสกุล Plantago โดยทั่วไปแล้วเมล็ดพันธุ์นี้ผลิตขึ้นเพื่อเป็นอาหารเสริมที่มีอยู่ในหลายรูปแบบ เช่น ผง ซีเรียล ยาเม็ด หรือแคปซูล คุณอาจเคยเห็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร psyllium วางเรียงรายตามชั้นวางของร้านขายยา ร้านขายของชำ หรือร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องที่ซึ่งมีขายทั่วไป ส่วนประกอบของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ของ psyllium ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในการรักษาอาการท้องผูก ด้วยเหตุนี้ อาหารเสริมไซเลี่ยมจึงมักพบร่วมกับยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์อื่นๆ ที่รักษาโรคทางเดินอาหาร การศึกษาจำนวนมากยังแนะนำว่าไซเลี่ยมสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้แล้วแล้ว

งานวิจัย

การศึกษาส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลเล็กน้อยถึงสูงปานกลางโดยไม่ใช้ยาลดคอเลสเตอรอล ผู้ที่เข้าร่วมในการศึกษาเหล่านี้ได้รับยาไซเลี่ยมระหว่าง 2 กรัมถึง 45 กรัมต่อวันในรูปแบบผง ยาเม็ด หรือซีเรียล อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่ใช้ปริมาณไซเลี่ยมระหว่าง 3 กรัมถึง 10.5 กรัมต่อวัน ในบางกรณีที่มีการใช้ยาในปริมาณมาก ปริมาณจะถูกแบ่งและรับประทานตลอดทั้งวัน แทนที่จะรับประทานในคราวเดียว การศึกษาบางชิ้นไม่ได้กำหนดอาหารเฉพาะสำหรับผู้เข้าร่วมการศึกษาวิจัย ในขณะที่คนในการศึกษาอื่นๆ รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำนอกเหนือจากการรับประทานไซเลี่ยม Psyllium ถ่ายในช่วงเวลาระหว่างหนึ่งสัปดาห์ถึงหกเดือน

แม้ว่าจะมีการศึกษาสองสามชิ้นที่ไม่แสดงให้เห็นความแตกต่างของระดับไขมันในผู้ที่รับประทาน psyllium ทุกวัน แต่การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่า:

• ระดับคอเลสเตอรอลรวมลดลงเล็กน้อยระหว่าง 4 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์

• ระดับคอเลสเตอรอล LDL ลดลงเล็กน้อยระหว่าง 4 ถึง 13 เปอร์เซ็นต์

การศึกษาส่วนใหญ่ไม่พบการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญในระดับ HDL และไตรกลีเซอไรด์ในผู้ที่ได้รับ psyllium ผลกระทบในการลดโคเลสเตอรอลของ psyllium ยังปรากฏว่าขึ้นกับขนาดยาด้วย กล่าวคือ ยิ่งให้ขนานยาสูง ระดับโคเลสเตอรอลรวมและ LDL จะลดลง

คิดว่าผลในการลดคอเลสเตอรอลของ psyllium นั้นมาจากไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่พัฒนาให้มีความคงตัวเหมือนเจลเมื่อเข้าสู่ทางเดินอาหาร คิดว่าเส้นใยที่ละลายน้ำได้นี้ช่วยลดคอเลสเตอรอลโดยการลดการดูดซึมจากลำไส้เล็กและเข้าสู่กระแสเลือด

คุณควรใช้ Psyllium หรือไม่?

มีการศึกษามากมายที่ชี้ให้เห็นว่า psyllium สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL ได้เล็กน้อย ทำให้อาหารเสริมตัวนี้เป็นส่วนเสริมที่มีแนวโน้มดีในแผนการจัดการคอเลสเตอรอลของคุณ อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าจะไม่มีการศึกษาใดที่ตรวจสอบผลกระทบระยะยาวของ psyllium ต่อระดับคอเลสเตอรอลที่เกินหกเดือน แม้ว่าไซเลี่ยมจะค่อนข้างปลอดภัย แต่บางคนที่ใช้ยาไซเลี่ยมในการศึกษาเหล่านี้มีอาการทางเดินอาหารที่ไม่รุนแรง เช่น ท้องร่วง คลื่นไส้ ปวดท้อง และท้องอืด

หากคุณสนใจที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไซเลี่ยมเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณ คุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อน ไซเลี่ยมอาจมีปฏิกิริยากับยาและวิตามินบางชนิดที่คุณกำลังรับประทาน ป้องกันไม่ให้ยาถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานยาอื่นก่อนหรือสองชั่วโมงหลังจากรับประทานยาไซเลี่ยม นอกจากนี้ หากคุณมีภาวะทางการแพทย์บางอย่างเกี่ยวกับทางเดินอาหาร ไซเลียมอาจทำให้อาการแย่ลงได้

ควรรับประทานไซเลี่ยมด้วยของเหลวอย่างน้อย 8 ออนซ์ และควรรักษาปริมาณของเหลวที่เพียงพอในขณะที่รับประทานไซเลี่ยม เนื่องจากไซเลี่ยมสามารถบวมและปิดกั้นลำคอหรือทางเดินอาหารโดยไม่ต้องบริโภคของเหลวในปริมาณที่เหมาะสม

ผู้ผลิตอาหารบางรายเพิ่มไซเลี่ยมลงในซีเรียล บาร์อาหารเช้า และแครกเกอร์ ดังนั้น หากคุณไม่ชอบทานยาเม็ดหรือผงเสริม ตัวเลือกนี้อาจดูน่าดึงดูดกว่า คุณควรตรวจสอบฉลากบรรจุภัณฑ์เพื่อหาไซเลี่ยมและเนื้อหาทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร