การศึกษา: อาหารเสริมโอเมก้า 3 ปริมาณสูงอาจไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

งานวิจัยใหม่แสดงให้เห็นว่าการเสริมโอเมก้า 3 ในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงของบุคคลในการพัฒนาจังหวะการเต้นของหัวใจผิดปกติที่เรียกว่าภาวะหัวใจห้องบน (เรียกอีกอย่างว่า AFib)

แม้ว่าภาวะหัวใจห้องบนไม่ได้เป็นอันตรายถึงชีวิต แต่ก็สามารถนำไปสู่ภาวะหัวใจและหลอดเลือดที่รุนแรงได้ เช่น โรคหลอดเลือดสมองหรือภาวะหัวใจล้มเหลว

รูปแบบอาหารบางอย่าง รวมทั้งที่เน้นกรดไขมันโอเมก้า 3 มักจะเชื่อมโยงกับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดที่ดีขึ้น และยังแนะนำสำหรับผู้ป่วยเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ซึ่งเป็นแนวทางที่งานวิจัยใหม่นำมาสู่คำถาม

สิ่งที่ศึกษาพบ

การวิเคราะห์เมตาใหม่ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Circulation พบว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 มีความสัมพันธ์เล็กน้อยกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของ AFib ความเสี่ยงเกี่ยวข้องกับปริมาณโอเมก้า 3 เสริมที่บุคคลได้รับ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ยิ่งปริมาณโอเมก้า 3 ของบุคคลสูงขึ้นเท่าใด ความเสี่ยงของ AFib ก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น

ตามข่าวประชาสัมพันธ์ที่กล่าวถึงการศึกษานี้ นักวิจัยกล่าวว่า “ผู้ป่วยที่รับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 มากกว่าหนึ่งกรัมต่อวันมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 49% ในการพัฒนาภาวะหัวใจห้องบน”

Christine M. Albert, MD, MPH, ศาสตราจารย์ด้านโรคหัวใจ, หัวหน้าภาควิชาโรคหัวใจในสถาบัน Smidt Heart Institute และผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาบอก Verywell ว่า “ภาวะหัวใจห้องบนเป็นจังหวะการเต้นของหัวใจที่พบบ่อยที่สุด” และตามอายุ 80-85 “ประมาณ 15% ของประชากรมีภาวะหัวใจห้องบน”

เมื่อต้นปีนี้ อัลเบิร์ตได้ตีพิมพ์งานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 ไม่ได้เพิ่มหรือลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหัวใจห้องบน อย่างไรก็ตาม การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อ AFib

ผลการวิจัยที่หลากหลายกระตุ้นให้อัลเบิร์ตดำเนินการวิเคราะห์เมตาใหม่เพื่อหาว่าทำไมผลการวิจัยจึงแตกต่างกันมาก

นักวิจัยได้เปรียบเทียบผลลัพธ์จากการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม 7 ฉบับซึ่งเน้นที่ความเสี่ยงของโอเมก้า 3 และ AFib “การศึกษาแตกต่างกันมาก” อัลเบิร์ตกล่าว “พวกเขาใช้โอเมก้า 3 ในปริมาณที่แตกต่างกัน”

การศึกษาของอัลเบิร์ต เช่นเดียวกับการศึกษาอื่นๆ ที่ใช้โอเมก้า 3 1 กรัมหรือน้อยกว่านั้น ไม่ได้นำไปสู่ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของ AFib อย่างไรก็ตาม การศึกษาที่ใช้โอเมก้า 3 มากกว่า 1 กรัมแสดงความเสี่ยง AFib ที่สูงขึ้น

แพทย์ควรสั่งโอเมก้า 3 หรือไม่?

แม้ว่าอาจไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์การเชื่อมโยงที่ชัดเจน แต่อัลเบิร์ตกล่าวว่าการค้นพบของการวิเคราะห์เมตาใหม่ทำให้ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพมีบางสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อพวกเขากำลังพิจารณาที่จะสั่งจ่ายอาหารเสริมโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงแก่ผู้ป่วย

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ป่วย AFib มักมีโรคหลอดเลือดหัวใจมากกว่าและจะอยู่ได้ไม่นานเท่ากับผู้ป่วยที่ไม่มีอาการดังกล่าว ดังนั้นการหาวิธีช่วยลดความเสี่ยงจึงเป็นเรื่องสำคัญ

“ความหวังคือโอเมก้า 3 จะป้องกันได้จริง [heart disease]แต่ก็ไม่ได้ผลแบบนั้น” อัลเบิร์ตกล่าว “และในความเป็นจริง ประชากรอาจมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเล็กน้อย”

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคืออาหารเสริมโอเมก้า 3 ปริมาณสูงที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงสูงของ AFib นั้นไม่มีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์ (OTC) พวกเขาจะใช้ได้ตามใบสั่งแพทย์เท่านั้น

Judith M. Hinderliter, MPH, RDN, LDN นักโภชนาการทางคลินิกสำหรับศูนย์สุขภาพ UNC ที่ Meadowmont Cardiac Rehabilitation Program บอก Verwell ว่าการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคโอเมก้า 3 และความเสี่ยง AFib นั้นใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีใบสั่งยาซึ่ง “มักมีการกำหนด สำหรับคนที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงมาก ซึ่งเป็นไขมันในเลือดชนิดหนึ่งที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง”

แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าโอเมก้า 3 ที่มีความเข้มข้นตามใบสั่งแพทย์สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้ Hinderliter กล่าวว่าสิ่งเหล่านี้ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน “ประโยชน์สูงสุดต่อหัวใจยังไม่ชัดเจน การศึกษาล่าสุดนี้ชี้ให้เห็นว่าควรระมัดระวัง” เธอกล่าวเสริม

ทำไมคุณถึงต้องการโอเมก้า-3

โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงหัวใจ สมอง และดวงตา การศึกษาพบว่าโอเมก้า 3 อาจปกป้องผู้คนจากโรคและช่วยให้ผู้คนมีอายุยืนยาวขึ้น

“มนุษย์ไม่ได้สร้างกรดไขมันโอเมก้า 3 ในร่างกายของเรา” เกรซ เดโรชา, MBA, RD, CDCES โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics นักวิเคราะห์อาวุโสด้านการดูแลสุขภาพ และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการโรคหัวใจและหลอดเลือด กล่าวกับ Verywell “เราต้องกินโอเมก้า 3 ในทางใดทางหนึ่ง”

สามประเภทหลักของโอเมก้า 3 ได้แก่:

• กรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (EPA)
• กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA)
• กรดอัลฟ่า-ไลโนเลนิก (ALA)

EPA และ DHA ส่วนใหญ่จะพบในปลา ในขณะที่ ALA นั้นพบได้ในแหล่งพืช โดยเฉพาะเมล็ดแฟลกซ์และวอลนัท American Heart Association (AHA) แนะนำให้บริโภคปลา 2 ส่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาที่มีไขมัน ซึ่งอาจรวมถึงปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน และปลาทูน่าอัลบาคอร์

แง่มุมอื่น ๆ ของไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพหัวใจ

โอเมก้า 3 โดยทั่วไปถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ แต่ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้บริโภคจากแหล่งอาหารมากกว่าจากอาหารเสริม

Derocha กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและกินผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี “ฉันชอบพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้คนควรเพิ่มเพื่อบำรุง” Derocha กล่าว “แต่การจำกัดโซเดียม ไขมันส่วนเกิน และน้ำตาลที่เติมมากเกินไปก็มีความสำคัญเช่นกันเมื่อเราพยายามทำให้ทุกอย่างสมดุล”

การออกกำลังกายเป็นอีกหนึ่งปัจจัยสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ Derocha กล่าวว่าผู้คนควรพยายามปฏิบัติตามคำแนะนำของ AHA ในการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ 150 นาทีและการฝึกความต้านทานสองครั้งต่อสัปดาห์ การพยายามหาวิธียืนหรือเดินให้มากขึ้นในระหว่างวันยังมีประโยชน์อีกด้วย

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริม

สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาเรื่องอาหารเสริมใดๆ รวมทั้งน้ำมันปลาหรืออาหารเสริมโอเมก้า-3 กับแพทย์ก่อนลองใช้

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ไม่ได้ทบทวนผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ นั่นเป็นเหตุผลที่ Derocha กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องมีความชัดเจนว่าอาหารเสริมที่คุณสนใจนั้นมาจากไหน

“ในฐานะนักโภชนาการ ฉันขอแนะนำให้พยายามหาอาหารจากอาหารให้ได้มากที่สุด” Derocha กล่าว “แต่จงฟังแพทย์ของคุณด้วย และพึงระวังให้ดีว่าอาหารเสริมคืออะไร หมายความว่าอย่างไร และสิ่งที่คุณทานอยู่นั้นคืออะไร ฉันเคยเห็นอาหารเสริมที่บอกว่าโอเมก้า 3 หรือน้ำมันปลา แต่ DHA และ EPA แทบไม่มีเลย แล้วจะเอามันไปทำอะไร?”

ในทางกลับกัน Derocha กล่าวว่าจากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำมากเกินไปด้วยการเสริม

อัลเบิร์ตกล่าวว่าสิ่งสำคัญที่สุดจากผลการศึกษาของพวกเขาคือ “อาหารเสริมทุกตัวอาจมีผลที่ตามมา” นั่นเป็นเหตุผลที่คุณควรปรึกษาแพทย์ว่าอาหารเสริมนั้นเหมาะกับคุณหรือไม่ และถ้าใช่ คุณต้องทานอาหารเสริมในปริมาณเท่าใด