กาแฟอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีความดันโลหิตสูง

หลายคนชอบดื่มกาแฟหนึ่ง สอง หรือสามหรือสี่แก้วต่อวัน แต่ผลการศึกษาใหม่ชี้ว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟมากๆ

การศึกษานี้พบว่าผู้ที่มีความดันโลหิต 160/100 ขึ้นไปที่ดื่มกาแฟวันละ 2 แก้วขึ้นไปมีโอกาสเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึง 2 เท่า

ดร.มาซายูกิ เทราโมโต ผู้เขียนการศึกษากล่าวว่า เรารู้สึกประหลาดใจที่พบว่าการบริโภคกาแฟในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรง แต่ไม่ใช่ในผู้ที่ไม่มีความดันโลหิตสูงหรือมีความดันโลหิตสูงระดับ 1 ดร. Masayuki Teramoto ทำงานที่ Graduate School of Medicine, Osaka University ในญี่ปุ่น และภาควิชาระบาดวิทยาและชีวสถิติที่ University of California, San Francisco

ในทางตรงกันข้าม การบริโภคชาเขียวไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดในทุกกลุ่มความดันโลหิต Teramoto กล่าว

ทำไมชาเขียวถึงไม่เป็นอันตรายต่อหัวใจ? นักวิจัยกล่าวว่าโพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารอาหารรองที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ อาจมีส่วนรับผิดชอบต่อประโยชน์ของชาเขียว

คุณเทราโมโตะกล่าวว่าผลที่เป็นประโยชน์ของชาเขียวเหล่านี้อาจอธิบายได้บางส่วนว่าทำไมการบริโภคกาแฟเพียงอย่างเดียวจึงสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการเสียชีวิตในผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรง ทั้งชาเขียวและกาแฟมีคาเฟอีน

เขาเตือนว่าการวิเคราะห์เป็นเพียงการสังเกตเท่านั้น ดังนั้นเหตุและผลจึงไม่สามารถพิสูจน์ได้อย่างแน่ชัด

อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้อาจสนับสนุนข้อเรียกร้องที่ว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงขั้นรุนแรงควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟมากๆ Teramoto กล่าว

ในการสำรวจนี้ นักวิจัยจัดกลุ่มผู้เข้าร่วมออกเป็นห้ากลุ่มที่มีระดับความดันโลหิตต่างกัน: 130/85 หรือต่ำกว่า (ปกติ); 130-139/85-89 (ปกติสูง); 140-159/90-99 (ความดันโลหิตสูงระดับ 1); 160-179/100-109 (ความดันโลหิตสูงระดับ 2); และ 180/110 มม. ปรอท (ความดันโลหิตสูงระดับ 3)

นักวิจัยจัดระดับความดันโลหิตสูงสุดสองระดับเป็นความดันโลหิตสูงขั้นรุนแรง

ผู้ใหญ่ในการศึกษานี้อาศัยอยู่ในประเทศญี่ปุ่นและให้ข้อมูลผ่านการตรวจสุขภาพและแบบสอบถามการใช้ชีวิตในช่วง 19 ปีที่ผ่านมา มีผู้เสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดมากกว่า 800 รายในช่วงเวลาที่ทำการศึกษา

การศึกษาอื่น ๆ พบความเชื่อมโยงระหว่างกาแฟกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 และมะเร็งบางชนิด การควบคุมความอยากอาหารและลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า ผู้เขียนการศึกษาระบุ

การค้นพบใหม่นี้เผยแพร่เมื่อวันที่ 21 ธันวาคมในวารสาร American Heart Association

ดร.เกรกอรี มาร์คัส รองคณบดีฝ่ายวิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดแห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย กล่าวว่า สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการศึกษานี้เป็นการสังเกตการณ์ ดังนั้นอาจมีปัจจัยอื่นๆ ที่ไม่ได้นำมาพิจารณา ดร. มาร์คัสไม่ได้มีส่วนร่วมในการศึกษาใหม่นี้

กาแฟเป็นหัวข้อวิจัยที่น่าสนใจ เพราะกาแฟมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายและมีทั้งผลดีและผลเสีย ไม่เพียงเท่านั้น ผลกระทบเหล่านี้ยังแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล เนื่องจากพันธุกรรม พฤติกรรม และเงื่อนไขอื่นๆ

“เมื่อมีความดันโลหิตสูงอย่างรุนแรง แสดงว่ามีพยาธิสภาพบางอย่างในระบบหัวใจและหลอดเลือดทำงาน ตัวอย่างเช่น หลอดเลือดอาจตีบได้ง่ายกว่าและไม่สามารถขยายตัวได้ง่ายเหมือนในคนที่ไม่มีความดันโลหิตสูง หรือร่างกายของพวกเขามีแนวโน้มที่จะกักเก็บเกลือและของเหลวไว้ และนั่นเป็นสาเหตุให้ความดันโลหิตสูงขึ้น” มาร์คัสกล่าว

Marcus เสนอคำแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเพื่อลดผลกระทบจากเครื่องดื่มที่พวกเขาเลือกดื่ม

เขาแนะนำว่าสำหรับคนที่คิดว่าการดื่มกาแฟเป็นวิถีชีวิต พวกเขาควรได้รับผ้าพันแขนวัดความดันโลหิต สอบเทียบกับผ้าพันแขนวัดความดันโลหิตของแพทย์ แล้วทดสอบที่บ้าน และตรวจความดันโลหิตหลังจากดื่มกาแฟเพื่อดูว่าเลือด การเปลี่ยนแปลงความดัน

“หากพวกเขาต้องการดื่มกาแฟต่อไป พวกเขาจำเป็นต้องติดตามความดันโลหิตอย่างระมัดระวังพร้อมกับแพทย์” มาร์คัสกล่าว

แหล่งข้อมูล: Journal of the American Heart Association วันที่ 21 ธันวาคม 2565