แอลกอฮอล์เป็นสารระคายเคืองต่อระบบย่อยอาหารที่รู้จักกันดี สำหรับผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารเรื้อรังเช่นอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) คำถามที่ว่าจะดื่มเครื่องดื่มบางชนิดหรือไม่นั้นเป็นเรื่องที่ซับซ้อน หลายคนที่มี IBS หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิงเนื่องจากพวกเขารับรู้ว่ามันเป็นตัวกระตุ้นสำหรับอาการของพวกเขา
หากคุณสงสัยว่าจำเป็นหรือไม่ ภาพรวมนี้จะให้ข้อมูลที่คุณต้องการเพื่อประกอบการตัดสินใจด้วยตนเอง เนื่องจากเราจะครอบคลุมข้อดีและข้อเสียของการดื่ม การวิจัยเกี่ยวกับการใช้แอลกอฮอล์และ IBS และให้คำแนะนำบางประการ เพื่อให้คุณสามารถตัดสินใจอย่างมีข้อมูลสำหรับตัวคุณเอง
แอลกอฮอล์และการย่อยอาหาร
แอลกอฮอล์ส่งผลต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารของคุณในหลาย ๆ ด้าน การใช้แอลกอฮอล์ในปริมาณมากอาจทำให้อวัยวะของระบบย่อยอาหารและเยื่อบุของเนื้อเยื่อที่พบได้ทั่วไปในทางเดินอาหารเกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญ แต่การใช้แอลกอฮอล์ในระดับปานกลางอาจส่งผลเสียต่อการย่อยอาหาร
แอลกอฮอล์มีผลทำให้กล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารอ่อนตัวลงซึ่งอาจนำไปสู่กรดไหลย้อน ในกระเพาะอาหาร แอลกอฮอล์สามารถทำให้การหลั่งกรดเพิ่มขึ้นและทำให้ท้องว่างช้าลง ทำให้เกิดการระคายเคืองและรู้สึกคลื่นไส้หรืออาเจียนในปริมาณที่สูงขึ้น
ในลำไส้เล็ก แอลกอฮอล์สามารถลดการดูดซึมสารอาหารได้ malabsorption โดยเฉพาะของคาร์โบไฮเดรตสามารถนำไปสู่ปัญหากับก๊าซและอาการท้องร่วงเนื่องจากสารเหล่านี้โต้ตอบกับแบคทีเรียในลำไส้ใหญ่
แอลกอฮอล์สามารถเร่งการบีบตัวของลำไส้ได้ (การเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อลำไส้) เพิ่มความเสี่ยง ความรุนแรง หรือความถี่ของอาการท้องร่วง
ความเสี่ยงด้านสุขภาพ
ยิ่งคุณดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งเสี่ยงต่อผลเสียต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น แม้แต่การดื่มในระดับปานกลางก็สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งบางชนิดได้ เช่น มะเร็งเต้านม
การดื่มมากเกินไปและมากเกินไปนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงด้านสุขภาพและความปลอดภัยที่หลากหลาย นอกจากการเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแอลกอฮอล์เป็นพิษเฉียบพลันแล้ว การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปยังเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอื่นๆ อีกหลายประการ ได้แก่:
- การพึ่งพาแอลกอฮอล์
- โรคหัวใจ
- ความดันโลหิตสูง
- โรคตับแข็ง
- ข้อบกพร่องที่เกิด
- การแท้งบุตร
- จังหวะ
- มะเร็งบางชนิด
การใช้แอลกอฮอล์มากเกินไปอาจส่งผลให้เกิดความเสี่ยงต่อการบาดเจ็บจากความรุนแรง การหกล้ม และอุบัติเหตุทางรถยนต์ การใช้แอลกอฮอล์ทำให้คุณเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากพฤติกรรมทางเพศที่เสี่ยง การดื่มมากเกินไปเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพจิต เช่น ความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า และส่งผลเสียต่อครอบครัวและชีวิตการทำงานของคุณ
หากคุณกำลังให้นมบุตร คุณควรหารือเกี่ยวกับประโยชน์ ความเสี่ยง และการใช้แอลกอฮอล์อย่างเหมาะสมในขณะที่ให้นมลูก
ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค เครื่องดื่มมาตรฐานหนึ่งแก้วต่อวันไม่เป็นอันตรายต่อทารกที่กินนมแม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแม่รออย่างน้อยสองชั่วโมงหลังจากดื่มเครื่องดื่มเพื่อพยาบาล
ปริมาณที่แนะนำ
แน่นอนว่าผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อระบบย่อยอาหารของคุณนั้นขึ้นอยู่กับบางส่วนที่คุณดื่ม สำนักงานป้องกันและส่งเสริมสุขภาพ (ODPHP) กล่าวถึงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน
แนวทางปฏิบัติกล่าวว่าหากคุณจะดื่ม การดื่มในระดับปานกลางสำหรับผู้หญิงควรประกอบด้วยเครื่องดื่มไม่เกินวันละหนึ่งแก้ว และสำหรับผู้ชายไม่ควรเกินสองแก้วต่อวัน ผู้ที่มีอายุเกิน 65 ปีควรจำกัดตัวเองให้ดื่มไม่เกินวันละหนึ่งแก้ว
หลักเกณฑ์ด้านอาหารของ OHPHP กำหนดการดื่มหนักว่าดื่มสี่แก้วหรือมากกว่าในโอกาสเดียวหากคุณเป็นผู้หญิงและดื่มห้าแก้วขึ้นไปในโอกาสเดียวหากคุณเป็นผู้ชาย
การดื่มหนักหมายถึงการดื่ม 8 แก้วขึ้นไปต่อสัปดาห์สำหรับผู้หญิง และ 15 แก้วขึ้นไปต่อสัปดาห์สำหรับผู้ชาย
OPDHP กำหนดข้อจำกัดบางประการเกี่ยวกับการใช้แอลกอฮอล์ ดังนั้น คุณควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หากคุณ:
- อายุน้อยกว่า 21
- กำลังตั้งครรภ์
- กำลังทานยาที่ทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์
- มีประวัติการติดสุรา
- ขับหรือใช้เครื่องจักร
- มีมะเร็งบางชนิด
- ไม่อยากดื่ม
แอลกอฮอล์และ IBS
การวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง IBS นั้นค่อนข้างหายาก และการศึกษาที่ทำกันจนถึงปัจจุบันได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย โดยทั่วไป ดูเหมือนจะไม่มีหลักฐานชัดเจนว่าการใช้แอลกอฮอล์
การศึกษาในปี 2013 ใน American Journal of Gastroenterology เปรียบเทียบพฤติกรรมการดื่มและอาการในวันรุ่งขึ้นในสตรี 166 คนอายุระหว่าง 18 ถึง 48 ปีซึ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค IBS
ไม่พบความแตกต่างในการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เมื่อเทียบกับกลุ่มสตรี 48 คนที่ไม่มี IBS อย่างไรก็ตาม ประสบการณ์ของอาการทางเดินอาหารในวันถัดไปแตกต่างกันระหว่างทั้งสองกลุ่ม
จากการวิจัยพบว่า ผู้หญิงที่เป็นโรค IBS มักจะมีอาการท้องร่วง คลื่นไส้ ปวดท้อง และอาหารไม่ย่อยหลังจากดื่มสุราตลอดทั้งคืน มากกว่าผู้ที่ดื่มระดับปานกลางหรือดื่มเบาๆ
ไม่น่าแปลกใจที่ความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มและอาการในวันถัดไปมีแนวโน้มที่จะเห็นได้ในสตรีที่เป็นโรค IBS ที่มีอาการท้องร่วงมากกว่าผู้ที่มี IBS ที่ท้องผูกหรือ IBS แบบผสม
แอลกอฮอล์และ FODMAPs
FODMAPs เป็นคำศัพท์รวมสำหรับกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่เกี่ยวข้องกับอาการทางเดินอาหารในผู้ที่มี IBS นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Monash ได้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำจะมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการในคนส่วนใหญ่ที่มี IBS
ไม่ว่าคุณจะเลือกปฏิบัติตามอาหารหรือไม่ก็ตาม คุณสามารถใช้ข้อมูลเกี่ยวกับเครื่องดื่มเฉพาะที่นักวิจัยของ Monash เสนอโดยอิงจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการของเนื้อหา FODMAP ของเครื่องดื่มบางชนิด เพื่อช่วยให้คุณเลือกเครื่องดื่มที่อาจทำให้คุณมีอาการน้อยลง .
โดยทั่วไป คำแนะนำของ Monash University คือให้ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของคุณให้น้อยที่สุด ตัวเลือกเครื่องดื่มที่มี FODMAP ต่ำ ได้แก่:
- เบียร์
- ไวน์แดง
- ไวน์ขาว
- จิน
- วอดก้า
- เหล้าวิสกี้
- สปาร์กลิงไวน์
- ไวน์หวาน
รัมมี FODMAP สูงเนื่องจากมีฟรุกโตสสูง หากคุณมีฟรุกโตส malabsorption คุณจะต้องหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีเหล้ารัม
คุณควรพิจารณาด้วยว่าเครื่องผสมใดที่คุณใช้เนื่องจากน้ำผลไม้จำนวนมากมี FODMAP สูง น้ำแครนเบอร์รี่และน้ำมะเขือเทศเป็นสองทางเลือกที่มี FODMAP ต่ำที่ยอดเยี่ยม
เคล็ดลับการปฏิบัติ
เนื่องจากมีข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่าง IBS กับแอลกอฮอล์ คำตอบว่าคุณควรดื่มหรือไม่ถ้าคุณมี IBS น่าจะเป็นการตัดสินใจส่วนตัวอย่างเป็นธรรม
หากคุณเห็นความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มกับอาการ IBS ของคุณ คุณอาจเลือกที่จะงดเว้น คุณสามารถระลึกไว้เสมอว่าตัวเลือกสีเงินของตัวเลือกนี้คือ การไม่ดื่มแอลกอฮอล์เลยอาจส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณและช่วยปกป้องคุณจากโรคร้ายแรงต่างๆ ได้
หากคุณเลือกที่จะดื่ม ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการลดความเสี่ยงในการรับมือกับอาการ IBS ที่แย่ลงในวันถัดไป:
- จำกัด ตัวเองให้ดื่มหนึ่งแก้วต่อวัน
- ดื่มน้ำปริมาณมากเพื่อให้ร่างกายได้รับน้ำอย่างเพียงพอ การทำเช่นนี้อาจช่วยเจือจางแอลกอฮอล์ ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุของระบบย่อยอาหารน้อยลง
- อย่าลืมทานอาหารก่อนหรือพร้อมเครื่องดื่มของคุณ การมีอาหารอยู่ในท้องอาจช่วยปกป้องเยื่อบุทางเดินอาหารได้
- หากคุณเลือกที่จะดื่มมากกว่าหนึ่งแก้ว ให้ลดการบริโภคลง นี่จะทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีเวลาในการประมวลผลแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจลดอาการในวันถัดไปได้
Discussion about this post