วิธีปฏิบัติตามอาหารเหลวใส

อาหารเหลวใสประกอบด้วยของเหลว เช่น น้ำ น้ำซุปใส และน้ำแอปเปิ้ล ของเหลวเหล่านี้ถือว่า “ใส” เพราะไม่มีเนื้อ เศษอาหาร หรือครีม มักจะกำหนดอาหารเหลวก่อนการทดสอบทางการแพทย์ หัตถการ หรือก่อนหรือหลังการผ่าตัดที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร

อาหารเหลวใสมีไว้เพื่อให้ปฏิบัติตามในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น ไม่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก

บทความนี้อธิบายว่าทำไมคุณจึงอาจต้องปฏิบัติตามอาหารเหลวใส นอกจากนี้ยังอธิบายว่าของเหลวใดที่ถือว่า “ใส” และของเหลวใดที่ไม่ใช่

ของเหลวใสคืออะไร?

ของเหลวใสสามารถมองทะลุได้และไม่มีของแข็งหรือเยื่อกระดาษ อาหารที่ละลายเป็นของเหลวใสที่อุณหภูมิห้อง เช่น ไอซ์ป๊อปและเจลาติน ก็ได้รับอนุญาตเช่นกัน

ของเหลวที่ทึบแสง (ไม่โปร่งใส) ไม่อนุญาต เนื่องจากต้องใช้การทำงานมากขึ้นในการย่อย และจะทิ้งสารตกค้างในลำไส้ใหญ่ของคุณ สารตกค้างอาจรบกวนการทดสอบหรือขั้นตอน

หากคุณมีความต้องการด้านสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง ของเหลวใสบางชนิดอาจไม่แนะนำ (หรือไม่ก็ได้) ซึ่งรวมถึง:

• ของเหลวที่ปราศจากน้ำตาล: เว้นแต่คุณจะควบคุมอาหารที่มีน้ำตาลจำกัด (เช่น หากคุณเป็นเบาหวาน) คุณควรเลือกของเหลวที่มีน้ำตาลอยู่เป็นส่วนใหญ่ น้ำตาลที่เติมเข้าไปจะช่วยให้คุณได้รับแคลอรีหรือคาร์โบไฮเดรต สิ่งเหล่านี้สามารถช่วยรักษาพลังงานและน้ำตาลในเลือดของคุณ หากคุณเป็นเบาหวาน ให้ปรึกษาแพทย์ว่าควรเลือกตัวเลือกน้ำตาลต่ำหรือไม่

• น้ำซุปหรือน้ำซุปเกลือต่ำ: หากคุณทานอาหารที่มีเกลือต่ำ ให้ถามผู้ให้บริการของคุณว่าคุณควรเลือกน้ำซุปหรือน้ำซุปแบบลดโซเดียมหรือแบบไม่ใส่เกลือ

วันปกติของการกิน

คุณควรพยายามกินหรือดื่มตามกำหนดเวลา วิธีนี้จะช่วยให้คุณชุ่มชื้นและไม่หิวจนเกินไป ร่างกายของคุณย่อยของเหลวใสได้เร็วมาก ดังนั้นจึงไม่น่าพอใจเท่ามื้ออาหารมื้อใหญ่

วัตถุประสงค์ของอาหารเหลวใส

จุดประสงค์ของอาหารเหลวใสคือเพื่อชำระล้างระบบย่อยอาหารเพื่อให้อาหารที่ไม่ได้ย่อยไม่รบกวนผลการทดสอบทางการแพทย์บางอย่าง อาหารเหลวใสยังใช้เพื่อให้ระบบย่อยอาหาร “ได้พักผ่อน” หลังการผ่าตัดหรือโรคบางชนิด

ขั้นตอนหรือการเจ็บป่วยบางอย่างที่อาจต้องรับประทานอาหารเหลวใส ได้แก่:

• ส่องกล้องตรวจลำไส้ใหญ่
• ส่องกล้อง
• ศัลยกรรมลดความอ้วน
• โรคลำไส้อักเสบ (IBD)

• Diverticulitis

• ตับอ่อนอักเสบ

อาหารเหลวใสยังสามารถใช้เพื่อให้กระเพาะอาหารและลำไส้ของคุณมีโอกาสได้พักผ่อนและหายจากโรคที่ส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารของคุณ หากคุณมีไวรัสในกระเพาะ การรับประทานอาหารเหลวแบบใสจะช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำ อาเจียน หรือท้องร่วงได้

นานแค่ไหน?

อาหารเหลวใสมีแคลอรี โปรตีน ไขมัน และสารอาหารส่วนใหญ่ต่ำมาก มีขึ้นเพื่อใช้เพียงไม่กี่วันเท่านั้น คุณควรปฏิบัติตามอาหารเหลวใสเป็นเวลาไม่เกินสามหรือสี่วัน เว้นแต่ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณบอกให้คุณทานอาหารนั้นนานขึ้น

ความเสี่ยง

อาหารเหลวใสจะปลอดภัยเมื่อคุณปฏิบัติตามในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยได้รับอนุมัติจากแพทย์ ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารประเภทนี้ ได้แก่:

• รู้สึกอ่อนเพลียหรือวิงเวียน
• ได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ (หากรับประทานนานกว่าที่แนะนำ)
• น้ำตาลในเลือดต่ำ (กังวลถ้าคุณมีโรคเบาหวาน)
• ผลการทดสอบที่ไม่ถูกต้องหากคุณไม่ปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

อาหารเหลวใสอาจทำให้สำลักได้หากคุณมี กลืนลำบาก ผู้ที่มีอาการกลืนลำบากลำบากในการกลืนของเหลวบางๆ ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการของคุณสามารถแนะนำวิธีจัดการกับสิ่งนี้ได้ หากคุณจำเป็นต้องทานอาหารเหลวใส

เคล็ดลับ

สองสามวิธีที่คุณสามารถทำให้การติดตามอาหารเหลวได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้อง “โกง” ได้แก่:

• การเลือกรสชาติของเหลวที่คุณชื่นชอบ (เว้นแต่จะเป็นสีม่วงหรือสีแดง และคุณถูกขอให้หลีกเลี่ยงสีเหล่านี้)
• ผสมให้เข้ากันจะได้ไม่ดื่มของเดิมซ้ำๆ
• กินสม่ำเสมอจะได้ไม่หิว
• เอาใจตัวเองด้วยการทำกิจกรรมและงานอดิเรกที่ไม่เกี่ยวกับอาหาร
• ไม่ออกกำลังกายมากเกินไปหากรู้สึกเหนื่อยหรืออ่อนแรง

สรุป

คุณอาจถูกขอให้ปฏิบัติตามอาหารเหลวใสก่อนการทดสอบและขั้นตอนทางการแพทย์บางอย่าง อาหารเหลวใสรวมถึงของเหลวที่มองเห็นได้ เช่น กาแฟดำ น้ำแอปเปิ้ล และน้ำซุปใส เจลาตินและไอซ์ป๊อปที่ปรุงแต่งรสบางชนิดก็ถือเป็นของเหลวใสเช่นกัน

หากคุณถูกขอให้ปฏิบัติตามอาหารเหลวใสก่อนการทดสอบทางการแพทย์ หรือด้วยเหตุผลอื่นใด โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารให้ถูกต้อง หากคุณมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการรับประทานอาหารหรือทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย ให้โทรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำ