ไอเดียอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ

แซนวิชและแรปแสนอร่อย

แซนด์วิชและแรปเป็นอาหารกลางวันที่ง่ายมาก ซึ่งคุณสามารถเตรียมได้ในเวลาเร่งรีบ แม้แต่ในช่วงเช้าที่พลุกพล่านที่สุดของคุณ พวกเขายังมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับที่อร่อยอีกด้วย

การทำแซนด์วิชและห่อหมกเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่าย แค่เลือกส่วนผสมที่เหมาะสม รวมสิ่งต่างๆ เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี โปรตีนไร้มัน และถั่ว เนื้อไม่ติดมันเช่นไก่งวงและไก่ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ระวังเรื่องการใส่ชีส เบคอน หรือเครื่องปรุงรสบางอย่างมากเกินไป (เช่น มายองเนสหรือทาร์ทาร์ซอส) สิ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มไขมันและแคลอรี่ให้กับอาหารกลางวันของคุณได้

ส่วนที่ดีที่สุดของตัวเลือกอาหารกลางวันนี้คือมันจะน่าเบื่อก็ต่อเมื่อคุณอนุญาต หมุนประเภทของส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็นและมองหาส่วนผสมใหม่ๆ ที่สนุกสนานเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาแซนด์วิช

ซุปไส้และไขมันต่ำ

ไม่เพียงแต่สามารถเตรียมซุปได้อย่างรวดเร็วเท่านั้น แต่ยังสามารถเติมได้ด้วย ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เคี้ยวอาหารมื้อดึก ซุปสามารถเป็นอาหารเสริมสำหรับมื้อกลางวันของคุณหรือทำเป็นอาหารมื้อเดียวก็ได้

คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบ เครื่องเทศ หรือแม้แต่ธัญพืชเต็มเมล็ดเพื่อสร้างซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นความคิดที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงครีมหนักๆ เพราะสิ่งเหล่านี้สามารถบ่อนทำลายอาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำของคุณได้ ติดกับน้ำซุปที่เบากว่าและใส่ผักและพาสต้าแบบโฮลเกรนแทน

ซุปโฮมเมดสามารถปรุงเป็นชุดใหญ่ได้ หลายชนิดสามารถแช่แข็งในถุงแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน จากนั้นนำออกมาละลายในชั่วข้ามคืน ทำให้การเตรียมอาหารกลางวันเป็นเรื่องง่าย

พิซซ่าที่เป็นมิตรกับคอเลสเตอรอล

บางคนหลีกเลี่ยงพิซซ่าเพราะถูกมองว่าอ้วนและสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลได้ เป็นความจริงที่ส่วนผสมของพิซซ่าบางชนิดสามารถทำลายรอบเอวและระดับไขมันของคุณได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกตัวเลือกที่มีไขมันต่ำ อาจเป็นความผิดที่อร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

ใส่ผัก ผลไม้ และโปรตีนไร้ไขมันอย่างไก่ลงในพิซซ่าได้ตามใจชอบ คุณสามารถใช้ชีสที่คุณชอบประเภทไขมันต่ำเพื่อลดแคลอรีและไขมันได้เช่นกัน

ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดและยิ่งคุณทำพิซซ่าแบบโฮมเมดมากเท่าไหร่ก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น คุณยังสามารถทานพิซซ่ามื้อเย็นและทำมื้อพิเศษได้อีกเล็กน้อย จากนั้นจึงเก็บอาหารที่เหลือไว้สำหรับมื้อกลางวัน

สลัดแสนอร่อยและไขมันต่ำ

คุณกำลังมองหาอาหารกลางวันมื้อเบา ๆ อยู่หรือเปล่า? สลัดเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในขณะที่หลีกเลี่ยงอาหารมื้อใหญ่ แม้ว่าสลัดจะเป็นมื้อเที่ยงที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ แต่ให้ระวังส่วนผสมที่คุณใส่เข้าไป การเลือกที่ไม่ดีอาจบ่อนทำลายอาหารลดคอเลสเตอรอลของคุณ

ผู้กระทำผิดทั่วไปที่อาจก่อวินาศกรรมอาหารของคุณ ได้แก่ น้ำสลัดครีมและขนมปังกรอบเนย แม้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องกำจัดมันออกไป แต่การจำกัดการใช้มันเป็นความคิดที่ดีในการมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง

มองหาทางเลือกอื่น เช่น น้ำส้มสายชูและน้ำสลัดน้ำมันมะกอก แทนที่จะใช้ขนมปังกรอบ ให้ลองทานถั่วสักสองสามเม็ดเพื่อให้กรุบกรอบหรือเลือกใช้แอปเปิ้ลหรือองุ่น พืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และถั่วก็สามารถทำเป็นสลัดได้