น้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในเด็ก

ในฐานะผู้ปกครอง การเสนอขนมสำหรับเด็กหรือขนมหวานอื่น ๆ เพื่อเป็นรางวัลหรือสิ่งจูงใจอาจเป็นสิ่งจูงใจ อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่ดีกว่าในการส่งเสริมพฤติกรรมที่ดี การส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารรวมถึงการแยกอารมณ์และอิทธิพลของสิ่งแวดล้อมออกจากการตัดสินใจกิน

ต่อไปนี้คือวิธีที่คุณสามารถสอนให้เด็กๆ ฟังสัญญาณความหิวภายในและเพลิดเพลินกับอาหารที่สมดุล (รวมถึงอาหารเป็นครั้งคราว)

หลีกเลี่ยงความกังวลเรื่องสุขภาพในอนาคต

การบริโภคน้ำตาลมากเกินไปในวัยหนุ่มสาวมีความเกี่ยวข้องกับดัชนีมวลกาย (BMI) ที่สูงขึ้นในภายหลังแม้ว่าการกินขนมเป็นครั้งคราวไม่น่าจะทำให้เกิดปัญหาใหญ่ในระยะสั้น แต่สิ่งสำคัญคือต้องส่งเสริมนิสัยการกินเพื่อสุขภาพตั้งแต่เด็กปฐมวัย

มีความสมดุลระหว่างการจำกัดสิ่งที่ลูกของคุณกินมากเกินไปกับการละเลยที่จะเลี้ยงดูวัยรุ่นและผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีในอนาคต การบริโภคน้ำตาลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีอายุมากขึ้นนอกจากนี้ อาการปวดข้อ โรคเกาต์ และโรคไขมันพอกตับ อาจเป็นภาวะแทรกซ้อนของน้ำหนักเกินได้

การสร้างนิสัยการกินที่มีคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยนำบุตรหลานของคุณไปสู่วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นในอนาคต มุ่งเน้นที่ประโยชน์ของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าผลเสียของน้ำตาล เพื่อช่วยให้เด็กพัฒนาทัศนคติเชิงบวกเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดี

การดูแลโภชนาการที่เพียงพอ

แทนที่จะเติมแคลอรีที่ว่างเปล่าจากน้ำตาล เด็กๆ ต้องการพื้นที่ในท้องเพียงพอสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ

ผู้ใหญ่ควรจำกัดน้ำตาลที่เติมให้น้อยกว่า 10% ของแคลอรี่ที่ต้องการในแต่ละวัน (ซึ่งก็คือประมาณ 12 ช้อนชาหรือ 48 กรัม) American Heart Association แนะนำให้เด็กและวัยรุ่นบริโภคน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาหรือ 25 กรัมต่อวัน

เป็นเรื่องง่ายที่จะมองข้ามสัญญาณของภาวะทุพโภชนาการในเด็กที่น้ำหนักไม่ถึงเกณฑ์ อย่างไรก็ตาม การวิจัยพบว่าการกินน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ขาดสารอาหารได้อาหารที่มีน้ำตาลไม่เพียงแต่แทนที่กลุ่มอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์จากนม และธัญพืชเต็มเมล็ด พวกเขายังทำลายวิตามินออกจากร่างกายในระหว่างการย่อยอาหาร เช่น วิตามินบีที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกลูโคส

เด็กที่กำลังเติบโตต้องการโปรตีนเพื่อพัฒนากล้ามเนื้อและไขมันที่แข็งแรงเพื่อบำรุงสมองและระบบประสาท เด็กที่ดื่มโซดาหรือน้ำผลไม้แทนนมธรรมดาจะขาดแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับฟันและกระดูกที่แข็งแรง การส่งเสริมให้เด็กๆ พัฒนารสชาติสำหรับอาหารธรรมชาติที่ไม่หวานจัดทำให้พวกเขามีนิสัยการกินที่ดีต่อสุขภาพและการป้องกันโรคเรื้อรังในวัยผู้ใหญ่

ปกป้องฟันลูกของคุณ

นอกเหนือจากการป้องกันโรคเบาหวานและโรคหัวใจในระยะยาวแล้ว การหลีกเลี่ยงน้ำตาลที่เติมเข้าไปสามารถป้องกันไม่ให้เด็กๆ ต้องเข้ารับการรักษาทางทันตกรรมที่เจ็บปวดและมีราคาแพง ฟันผุนั้นรุนแรงขึ้นจากการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำ หากไม่ได้รับการรักษา ปัญหาทางทันตกรรมอาจนำไปสู่การติดเชื้อร้ายแรงได้ (แม้ว่าจะเป็นเพียงฟันน้ำนมก็ตาม)

นอกจากการหลีกเลี่ยงขนมและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลแล้ว การสอนลูกๆ ให้แปรงฟันตั้งแต่อายุยังน้อยยังช่วยขจัดน้ำตาลที่ก่อให้เกิดคราบพลัคและช่วยรักษาสุขภาพฟันที่แข็งแรงและแข็งแรง การแปรงฟันเป็นประจำ (โดยไม่ใช้ยาสีฟันในการเริ่ม) จะทำให้เด็กๆ คุ้นเคยกับนิสัยทางทันตกรรมที่ดี

ระบุน้ำตาลที่ซ่อนอยู่

อาหารที่จำหน่ายให้กับเด็กมักมีน้ำตาลสูง แหล่งที่มาของน้ำตาลที่เติมบางชนิดนั้นชัดเจน เช่น น้ำอัดลม ลูกอม ซีเรียลรสหวาน และพันช์ผลไม้ น้ำตาลอาจถูกซ่อนไว้ในผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น กราโนล่าบาร์ โยเกิร์ตปรุงแต่ง ซีเรียลที่ “ดีต่อสุขภาพ” ซอสพาสต้า ซอสมะเขือเทศ และแม้แต่ซอสแอปเปิ้ล

การเรียนรู้การอ่านฉลากอาหารจะช่วยให้คุณมองเห็นน้ำตาลที่เติมเข้าไป การสับเปลี่ยนง่ายๆ เช่น ซอสแอปเปิ้ลไม่หวานแทนการให้ความหวาน หรือผลไม้ทั้งผลแทนถ้วยผลไม้ที่บรรจุในน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อมสามารถช่วยลดน้ำตาลส่วนเกินที่อยู่ภายใต้เรดาร์ของคุณได้

ตรวจสอบรายการส่วนผสมสำหรับคำต่างๆ เช่น น้ำอ้อยระเหย น้ำเชื่อมข้าวโพด เดกซ์โทรส น้ำเชื่อมข้าวกล้อง น้ำตาลทรายดิบ และของแข็งคริสตัล ทั้งหมดนี้เป็นคำอื่นๆ สำหรับน้ำตาล การทำให้เด็กๆ มีนิสัยชอบดื่มน้ำและนมธรรมดา มากกว่าน้ำผลไม้และนมปรุงแต่ง เป็นอีกวิธีที่ดีในการลดการบริโภคน้ำตาล

ส่งเสริมสมดุลสุขภาพ

เมื่อวางไว้ในสภาพแวดล้อมอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เด็กส่วนใหญ่ควบคุมการบริโภคโดยพิจารณาจากสัญญาณความหิวภายในแทนที่จะให้รางวัลเป็นรางวัล (หรือระงับไว้เป็นการลงโทษ) ผู้ดูแลควรส่งเสริมให้เด็กใส่ใจกับความรู้สึกของร่างกาย การกินช้าๆ หยุดเมื่ออิ่ม และไม่เรียกอาหารว่า “ดี” หรือ “ไม่ดี” เป็นวิธีที่มีประโยชน์ในการพัฒนาความสัมพันธ์เชิงบวกกับอาหาร

จำลองพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพโดยการนั่งทานอาหารเป็นครอบครัวและปล่อยให้เด็กๆ ช่วยเหลือในครัว หลีกเลี่ยงการใช้อาหารเป็นการลงโทษหรือให้รางวัล ให้สอนเด็กว่าอาหารบางชนิดสร้างกล้ามเนื้อหรือให้พลังงานแก่เราได้อย่างไร รางวัลที่ไม่ใช่อาหาร ได้แก่ สติ๊กเกอร์หรือวางลูกแก้วลงในขวดโหลเพื่อ “เก็บออม” เพื่อความสนุกสนานในสวนสัตว์หรือสนามเด็กเล่น

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งที่จะทำให้แน่ใจว่าลูกของคุณกินถูกต้องคือหลีกเลี่ยงการเก็บขนมที่มีน้ำตาลมากเกินไปไว้ในบ้านเด็กๆ ควรมีทางเลือกว่าจะกินอะไร แต่เมื่อตัวเลือกทั้งหมดนั้นดีต่อสุขภาพ คุณจะไม่ต้องกังวลเรื่องแย่งชิงอำนาจที่เกี่ยวข้องกับอาหาร

อธิบายให้เด็กฟังว่าอาหารบางชนิดเป็นอาหารประจำวัน ในขณะที่อาหารอื่นๆ เป็นอาหาร “นานๆ ครั้ง” สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการตัดสินทางศีลธรรมเกี่ยวกับอาหาร แต่ยังคงส่งข่าวกลับบ้านว่าเราไม่ควรมีขนมตลอดเวลา หากลูกของคุณไปงานเลี้ยงวันเกิดหรือมีขนมที่บ้านปู่ย่าตายายอย่าทำเรื่องใหญ่เกี่ยวกับเรื่องนี้ ก้าวไปข้างหน้าและมุ่งเน้นไปที่นิสัยการกินโดยรวมของพวกเขาที่บ้าน

การเลี้ยงลูกที่เข้มงวดเกินไปเกี่ยวกับอาหารอาจส่งผลย้อนกลับและทำให้เด็กกบฏได้ จำไว้ว่า ไม่เป็นไรสำหรับเด็ก ๆ ที่จะดื่มด่ำกับขนมเป็นครั้งคราวตราบเท่าที่พวกเขาได้รับสารอาหารที่จำเป็นจากอาหารอื่น ๆ ตลอดทั้งวันและเรียนรู้ที่จะชื่นชมประโยชน์ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ