ผลข้างเคียงของข้าวยีสต์แดง

ข้าวยีสต์แดง (RYR) เป็นอาหารเสริมที่มักใช้เพื่อลดคอเลสเตอรอล และได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในบางคน แต่ยังเป็นที่รู้จักในด้านผลข้างเคียง ดังนั้นหากคุณกำลังพิจารณาที่จะใช้ข้าวยีสต์แดง คุณควรเรียนรู้เกี่ยวกับผลข้างเคียงก่อนเริ่มทำ

บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของ RYR ผลข้างเคียง สาเหตุที่เป็นไปได้ที่คุณไม่ควรรับประทาน และเหตุใดการพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ข้าวยีสต์แดงคืออะไร?

ใช้มานานในการแพทย์แผนจีน RYR ผลิตโดยหมักยีสต์แดงชนิดหนึ่งที่เรียกว่า Monascus purpureus บนข้าวขาว ประกอบด้วยกลุ่มของสารที่เรียกว่า monacolins ซึ่งรวมถึง monacolin K.

Lovastatin เป็นสารออกฤทธิ์ในยาตามใบสั่งแพทย์หลายชนิดที่ใช้รักษาระดับคอเลสเตอรอลสูง รวมทั้ง Mevacor และ Altoprev Monacolin K มีสารเคมีเหมือนกันกับ lovastatin ในยาเหล่านี้ ดังนั้นบางครั้งจึงเรียกว่า “lovastatin ธรรมชาติ”

ในปี 2550 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) ได้สั่งห้ามผลิตภัณฑ์ข้าวยีสต์แดงที่มีโลวาสแตตินจากธรรมชาติ ซึ่ง “อาจมียาที่ไม่ได้รับอนุญาตซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ” แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดจะมีสาร RYR ที่ปราศจากโลวาสแตติน แต่ก็ยังไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหารเสริมเหล่านี้ในการลดระดับคอเลสเตอรอล

ซัพพลายเออร์ของ RYR อ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็เหมือนกับหลายๆ อย่าง nutraceuticals (อาหารที่มีสรรพคุณทางยา) อาจมีผลข้างเคียงบางอย่างร้ายแรง เมื่อหมักอย่างไม่เหมาะสม เช่น RYR อาจมีซิทรินิน ซึ่งเป็นสารพิษที่อาจทำให้ไตเสียหายได้

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

RYR ที่ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีความคล้ายคลึงกับสิ่งที่คนจีนใช้ในการปรุงอาหารมานานหลายศตวรรษและเพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารหรือระบบไหลเวียนโลหิต RYR ยังมีเบต้าซิสเตอรอลและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว สารอาหารอื่นๆ ที่อาจช่วยควบคุมคอเลสเตอรอล

ปริมาณโมนาโคลิน K ที่มีนัยสำคัญที่พบใน RYR อาจลดคอเลสเตอรอลและไขมันที่เกี่ยวข้อง ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ไหลเวียนในกระแสเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจและหลอดเลือด) อื่นๆ

RYR อาจใช้ง่ายกว่าสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทนต่อผลข้างเคียงของยากลุ่ม statin แต่ก็ไม่ได้ไม่มีความเสี่ยง เหตุผลหนึ่งที่องค์การอาหารและยาสั่งห้ามผลิตภัณฑ์ RYR ที่มีโลวาสแตตินก็คือไม่มีวิธีใดที่จะรับประกันได้ว่าปริมาณของโมนาโคลิน K จะเท่ากันในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแต่ละยี่ห้อ เป็นการยากที่จะรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น และผู้คนอาจไม่มีผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพคอยดูแลการใช้งาน

โคเลสเตนเป็นตัวอย่างของผลิตภัณฑ์ต้องห้าม: ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 องค์การอาหารและยา (FDA) ได้เตือนผู้บริโภคว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร RYR ที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปนี้มีสารโลวาสแตตินอย่างผิดกฎหมาย องค์การอาหารและยาเตือนว่า “ส่วนผสมยาที่ไม่ได้ประกาศ” นี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเมื่อใช้ร่วมกับยาอื่นๆ

นักวิจัยที่ดูการศึกษา RYR มากกว่าหนึ่งโหลสรุปว่ามีประโยชน์จริงและควรจัดเป็นอาหาร แต่พวกเขายังแนะนำวิธีการมาตรฐานในการผลิตและการติดฉลากผลิตภัณฑ์ RYR เพื่อให้ผู้คนรู้ว่าพวกเขากำลังได้รับอะไรและรู้ถึงความเสี่ยง

สรุป

ข้าวยีสต์แดงถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนโบราณมานานหลายศตวรรษ ประกอบด้วย monacolin K ซึ่งเป็นรูปแบบธรรมชาติของยา lovastatin ที่ลดคอเลสเตอรอล แต่ monacolin K ไม่ได้รับการอนุมัติจากองค์การอาหารและยาว่าเป็นยา ข้าวยีสต์แดงมีจำหน่ายเป็นอาหารเสริมและอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็มีความเสี่ยงและผลข้างเคียงเช่นกัน

ข้อควรระวังและข้อห้าม

สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษา RYR กับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับคุณ โดยพิจารณาจากประวัติสุขภาพของคุณและยาอื่นๆ ในปัจจุบัน สาเหตุทั่วไปที่จะไม่ใช้ RYR ได้แก่:

การตั้งครรภ์: อย่าใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร RYR หากคุณกำลังตั้งครรภ์ วางแผนตั้งครรภ์ หรือการพยาบาล
ยากลุ่ม statin: หากคุณเคยใช้ยากลุ่ม statin อยู่แล้ว อย่ารับประทานยาเสริม
ใช้ในเด็ก: อย่าให้ RYR แก่เด็กโดยไม่ได้พูดคุยกับทีมดูแลสุขภาพของบุตรหลานของคุณ

การประเมินการเรียกร้องของซัพพลายเออร์ของ RYR เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน และผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณสามารถช่วยได้เช่นกัน

ข้าวยีสต์แดงและอาหารเสริมอื่นๆ ไม่สามารถใช้แทนการดูแลสุขภาพแบบมืออาชีพได้ และผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณจำเป็นต้องทราบว่าคุณกำลังรับประทานอาหารเสริมอยู่หรือไม่

ผลข้างเคียง

เนื่องจากโมนาโคลิน เคมีลักษณะทางเคมีเหมือนกับโลวาสแตตินที่พบในเภสัชภัณฑ์ ผลข้างเคียงจึงคล้ายคลึงกัน บางอย่างอาจร้ายแรงและรวมถึงอาการปวดกล้ามเนื้อ ความเสียหายของกล้ามเนื้อ และความเสียหายของไตและตับ

ผลข้างเคียงที่พบบ่อย

ไม่ใช่ผลข้างเคียงจาก RYR ทั้งหมดจะรุนแรง ผลข้างเคียงที่พบได้บ่อยและไม่รุนแรงบางอย่าง ได้แก่ อาการวิงเวียนศีรษะ ปวดหัว อิจฉาริษยา และปวดท้อง

ผลข้างเคียงที่ร้ายแรง

ยาโลวาสแตตินตามใบสั่งแพทย์หรือยาธรรมชาติอาจทำให้เกิดปัญหากล้ามเนื้อรุนแรง เช่น โรคกล้ามเนื้อเสื่อม ซึ่งเป็นความเสียหายประเภทหนึ่งต่อเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับ rhabdomyolysisการสลายตัวของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อที่ปล่อยโปรตีนจากเส้นใยกล้ามเนื้อเข้าสู่กระแสเลือด

ภาวะเหล่านี้อาจนำไปสู่ภาวะไตวายเนื่องจากความเครียดที่เกิดขึ้นกับไต ความเสี่ยงมีมากขึ้นในผู้ที่รับประทานโลวาสแตตินในปริมาณที่สูงขึ้น หรือรับประทานร่วมกับยาปฏิชีวนะบางชนิด ยาลดโคเลสเตอรอลชนิดอื่นๆ หรือยาบางชนิดที่ใช้รักษาการติดเชื้อราและเอชไอวี/เอดส์

ความเป็นพิษต่อตับยังเป็นเรื่องที่น่ากังวล โดยในบางกรณีของโรคตับอักเสบที่เชื่อมโยงกับ RYR

ทางเลือกแทนข้าวยีสต์แดง

RYR เป็นเพียงหนึ่งในการเยียวยาธรรมชาติจำนวนมากที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นทางเลือกแทนยาลดคอเลสเตอรอล งานวิจัยบางชิ้นแนะนำว่าสมุนไพรอย่างกระเทียมและกุกกุลอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้เช่นกัน

มีหลักฐานว่าดื่มชาเขียว เป็นประจำ การเพิ่มการบริโภคถั่วเหลือง การเติมกรดไขมันโอเมก้า 3 และการบริโภคสเตอรอลจากพืชอาจช่วยจัดการคอเลสเตอรอลได้

เช่นเดียวกับข้าวยีสต์แดง การเยียวยาทางเลือกเหล่านี้อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงบางอย่างได้เช่นกัน เพื่อป้องกันผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกประเภท สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างปลอดภัย

สรุป

วิทยาศาสตร์เกี่ยวกับ RYR แสดงให้เห็นว่าประโยชน์ต่อสุขภาพมีจริง อย่างน้อยก็ในบางคนที่ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลของตนเอง แต่ผลข้างเคียงก็มีจริงเช่นกัน และมีสาเหตุที่ RYR ไม่ปลอดภัยสำหรับทุกคน พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริม RYR