วิธีการทำอาหารทารกที่บ้าน

การทำอาหารกินเองที่บ้านจะช่วยประหยัดเงินได้ และคุณจะรู้ได้เสมอว่าร่างกายของลูกน้อยมีอะไรบ้าง อาหารที่ปรุงเองที่บ้านจะอยู่ในช่องแช่แข็งได้ประมาณหนึ่งเดือน

กระบวนการ

1. ล้างผักหรือผลไม้สดให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและยาฆ่าแมลงบางชนิด
2. นึ่งหรือต้มผลไม้หรือผัก คุณจะต้องการอาหารที่จะอ่อนถ้าลูกของคุณเพิ่งเริ่มเป็นของแข็ง หากลูกน้อยของคุณกินอาหารเป็นเวลาสองสามเดือน คุณสามารถปรุงอาหารได้จนกว่าจะใช้ส้อมจิ้มอย่างง่ายดายเพื่อให้มีความข้นข้นมากขึ้น
3. บดอาหารในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร หรือแปรรูปกับโรงสีอาหารจนกว่าอาหารจะมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมสำหรับระยะการกินของลูกคุณ
4. กรองอาหารเพื่อเอาเปลือกที่หลงเหลือออก อีกวิธีหนึ่ง ก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถเอาเปลือกออกในขณะนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงขั้นตอนนี้
5. ช้อนอาหารที่บดแล้วลงในถาดน้ำแข็งและปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อลูกบาศก์ถูกแช่แข็ง คุณสามารถใส่ไว้ในถุงซิปล็อคหรือภาชนะเก็บอาหารอื่นๆ อย่าลืมติดฉลากประเภทอาหารและวันที่เตรียมอาหาร
6. เมื่อถึงเวลาทานอาหาร ให้นำลูกบาศก์ออกมากเท่าที่ต้องการ แล้วปล่อยให้ละลายในตู้เย็นในชามที่ใส่ในน้ำอุ่น หรือจะละลายในไมโครเวฟก็ได้ คนให้เข้ากันและทดสอบอุณหภูมิก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

1. ผลไม้และผักแช่แข็งจำนวนมากถูกเก็บและแช่แข็งแบบแฟลชที่ความสดสูงสุด ดังนั้นอย่าอายที่จะใช้ตัวเลือกแช่แข็งหากไม่มีความสด ผักและผลไม้กระป๋องก็เป็นตัวเลือกเช่นกัน เพียงให้แน่ใจว่าได้เลือกใช้น้ำและผลไม้หรือผักเป็นส่วนผสมเพียงอย่างเดียว (ไม่ใส่เกลือหรือน้ำตาล)
2. เมื่อลูกน้อยของคุณเพิ่งเริ่มกินอาหารที่เป็นของแข็ง ทั้งศูนย์ควบคุมโรค (CDC) และ American Academy of Pediatrics (AAP) แนะนำให้แนะนำอาหารครั้งละหนึ่งมื้อทุกๆ สามถึงห้าวัน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนเลิกใช้คำแนะนำนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ เพื่อให้เด็กได้รับอาหารหลายชนิดและมีประโยชน์ทางโภชนาการที่หลากหลาย พูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณเพื่อดูว่าแนวทางใดดีที่สุดสำหรับบุตรหลานของคุณ
3. ข้ามน้ำตาลและเกลือเมื่อทำน้ำซุปข้น แต่ให้พิจารณาใช้เครื่องเทศ เช่น ยี่หร่า กระเทียม อบเชย และอื่นๆ ในขณะที่ลูกน้อยของคุณคุ้นเคยกับของแข็งมากขึ้นเพื่อเพิ่มการสัมผัสกับรสชาติต่างๆ
4. ผลไม้บางชนิดไม่จำเป็นต้องนึ่งหรือปรุงสุก เช่น ผลไม้กีวีและกล้วย
5. ผลไม้และผักที่บดง่ายสำหรับเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ แอปริคอต ลูกพีช กล้วย แครอท ถั่วลันเตา ถั่วเขียว บัตเตอร์นัตสควอช และมันเทศ แต่ยิ่งคุณสามารถให้ลูกน้อยของคุณมีความหลากหลายมากขึ้นก่อนจะครบหนึ่งปี โอกาสที่พวกเขาจะกินอาหารที่ชอบการผจญภัยในช่วงวัยเตาะแตะก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น