ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเสริมไฟเบอร์

ช่วยเรื่องท้องผูก, ท้องร่วง, IBS, IBD และ Diverticulosis

อาหารเสริมไฟเบอร์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีขายตามเคาน์เตอร์ในร้านขายยา ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ร้านค้ากล่องใหญ่ และทางออนไลน์ พวกเขามาในหลากหลายสูตร รวมทั้งแคปซูล ผง และขนมอบ และมีหนึ่งในสามประเภทของเส้นใย—psyllium, เมทิลเซลลูโลสหรือโพลีคาร์โบฟิล

อาหารเสริมที่มีไฟเบอร์มักจะใช้เพื่อช่วยรักษาการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยในการลดน้ำหนัก และช่วยรักษาหรือป้องกันโรคและเงื่อนไขบางอย่าง โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย แต่อาหารเสริมที่มีไฟเบอร์บางชนิดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ท้องอืดหรือเป็นแก๊ส โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้รับประทานตามคำแนะนำ

เม็ดไซเลี่ยมซ้อนกัน — รูปภาพ Roel Smart / E+ / Getty

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ไฟเบอร์เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในผลไม้ ผัก พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี ไฟเบอร์มีความสำคัญต่อการรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างสม่ำเสมอ ใยอาหารยังช่วยเติมเต็มและมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักและบำรุงรักษา

แม้จะอุดมสมบูรณ์มาก คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่กินอาหารที่มีเส้นใยตามธรรมชาติเพียงพอ อาหารเสริมสามารถช่วยให้ผู้คนได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายจากไฟเบอร์ ซึ่งรวมถึงช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลให้เหมาะสม การบริโภคใยอาหารอย่างเพียงพอยังช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ เบาหวาน และการแพ้อาหาร

เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด Academy of Nutrition and Dietetics แนะนำให้ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ได้รับไฟเบอร์อย่างน้อย 38 กรัม (กรัม) ต่อวัน และผู้หญิงควรได้รับไฟเบอร์ 25 กรัมต่อวัน

บ่อยครั้งที่ผู้คนทานอาหารเสริมไฟเบอร์เพื่อช่วยจัดการปัญหาทางเดินอาหารทั่วไป

โรคท้องร่วง: เส้นใยที่ละลายน้ำได้ดูดซับน้ำในขณะที่ไหลผ่านทางเดินอาหาร กลายเป็นสารคล้ายเจลที่ช่วยย่อยอาหารได้ช้า ทำให้มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรักษาอาการท้องร่วง
อาการท้องผูก: ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำจะนิ่มลงและเพิ่มมวลให้กับอุจจาระเพื่อให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้น ซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและป้องกันการก่อตัวของริดสีดวงทวารและรอยแยกทางทวารหนักที่อาจเกิดจากการถ่ายอุจจาระแข็ง

อาหารเสริมที่มีไฟเบอร์บางครั้งอาจรวมอยู่ในแผนการรักษาโดยรวมสำหรับอาการต่างๆ เช่น อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) และโรคลำไส้อักเสบ (IBD) รวมถึงโรคโครห์น และอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล ควรใช้กับคำแนะนำของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพในสถานการณ์เหล่านี้เท่านั้น

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมไฟเบอร์ ได้แก่:

แก๊สและความเจ็บปวดจากแก๊ส
ท้องอืด
น้ำตาลในเลือดลดลง
ท้องร่วงหรือท้องผูก (หากรับประทานมากเกินไป)
การลดน้ำหนักที่ไม่ต้องการ

เนื่องจากใยอาหารเสริมใยอาหารจำนวนมากขึ้นในอาหารในลำไส้และดูดซับวัสดุโดยรอบ พวกมันสามารถแทรกแซงความสามารถของร่างกายในการดูดซึมยา วิตามิน และสารอาหาร

ปริมาณและการเตรียมการ

อาหารเสริมไฟเบอร์มาในหลากหลายสูตร รวมทั้งผงที่จะผสมกับน้ำหรือของเหลวหรือแคปซูลอื่นที่จะกลืนทั้งหมด มักเติมไฟเบอร์ลงในอาหาร เช่น แครกเกอร์ คุกกี้ ซีเรียล และบาร์

ปริมาณจะแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์และผลที่ต้องการ โดยทั่วไปแนะนำให้เริ่มต้นด้วยขนาดต่ำและสร้างขึ้นจนกว่าคุณจะได้รับปริมาณเส้นใยรวมที่แนะนำต่อวันซึ่งควรคำนึงถึงแหล่งอาหารที่มีเส้นใยของคุณเสมอ

ไซเลี่ยม

ไซเลี่ยมผลิตจากเมล็ดพืชในสกุล Plantago ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 70% และเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ 30% มันสลายในลำไส้ (การหมัก) เป็นแหล่งอาหารสำหรับ “แบคทีเรียที่ดี” ด้วยเหตุนี้จึงทำให้เกิดก๊าซได้

Psyllium ใช้เพื่อรักษาอาการท้องผูกและ IBS มีประมาณ 20 แคลอรีต่อช้อนโต๊ะ ชื่อแบรนด์ ได้แก่ Metamucil, Fiberall, Hydrocil, Konsyl และ Serutan

เมทิลเซลลูโลส

เส้นใยที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และไม่สามารถหมักได้ถูกสร้างขึ้นจากผนังเซลล์ของพืช เป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งดึงน้ำเข้าไปทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น และมักใช้รักษาอาการท้องผูกและสาเหตุบางประการของอาการท้องร่วง และรักษาการขับถ่ายให้เป็นปกติ

สามารถใช้ได้ในระยะยาวแต่อาจรบกวนการดูดซึมอาหารและสารอาหาร ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานควบคู่ไปกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ Methylcellulose จำหน่ายภายใต้ชื่อ Citrucel

โพลีคาร์โบฟิล

เส้นใยที่ละลายน้ำได้นี้จะดูดซับน้ำในลำไส้และสร้างอุจจาระที่เทอะทะและนิ่มกว่า ไม่หมักและไม่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

Polycarbophil อาจใช้เพื่อรักษาอาการท้องผูกและความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กลืนลำบาก ไม่ควรรับประทานพร้อมกับยา Polycarbophil จำหน่ายภายใต้ชื่อแบรนด์ FiberCon, Fiber Lax, Equalactin และ Mitrolan

สิ่งที่มองหา

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟเบอร์ คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารเสริมนั้นมีไฟเบอร์ประเภทที่คุณต้องการ และอาหารเสริมบางชนิดได้เพิ่มน้ำตาล เกลือ สารปรุงแต่งรส หรือสีย้อมที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง ด้วยเหตุผลเหล่านี้ โปรดตรวจสอบส่วนผสมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ก่อนตัดสินใจซื้อ

อาหารเสริมไฟเบอร์มีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์และถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ หากคุณมีอาการป่วยที่คิดว่าอาจดีขึ้นได้จากการรับประทานอาหารเสริมใยอาหาร ให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อน หากคุณมีอาการท้องร่วงหรือท้องผูกเป็นประจำ คุณอาจจำเป็นต้องได้รับการประเมินภาวะการย่อยอาหารก่อนที่จะเริ่มรักษาด้วยไฟเบอร์

คำถามที่พบบ่อย

อาหารอะไรที่มีไฟเบอร์สูง?
ในบรรดาแหล่งใยอาหารที่ร่ำรวยที่สุด:
- ซีเรียล
- ป๊อปคอร์น
- ธัญพืชไม่ขัดสี (โดยเฉพาะ bulgur, spelt, teff, barley และ oat bran)
- ถั่ว
- ถั่ว
- ผัก (อาร์ติโชก, ฟักทองกระป๋อง, พาร์สนิปสุก, สควอชฤดูหนาว, หัวผักกาดเขียว)
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ทั้งหมด
- ผักสด (บรอกโคลี กะหล่ำดาว หัวบีต และแครอท)
- พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเลนทิล ถั่วสปลิท ถั่วไต ถั่วชิกพี ถั่วดำ ถั่วพินโต)
- เมล็ดพืช (ฟักทอง เจีย ทานตะวัน แฟลกซ์)

เวลาที่ดีที่สุดในการเสริมไฟเบอร์คือเวลาใด?

คำแนะนำแตกต่างกันไป แต่คุณอาจต้องการแบ่งขนาดยาออกเป็นสองหรือสามส่วนเพื่อให้เว้นระยะห่างเท่าๆ กันตลอดทั้งวัน ตัวอย่างเช่นผู้ผลิต Metamucil แนะนำให้รับประทานผลิตภัณฑ์วันละสามครั้งพร้อมอาหาร วิธีนี้สามารถช่วยป้องกันอาการท้องอืดและก๊าซที่บางครั้งเกิดขึ้นจากการได้รับยาขนาดใหญ่ในคราวเดียว

ทานอาหารเสริมไฟเบอร์ทุกวันดีไหม?

สำหรับคนที่มีสุขภาพส่วนใหญ่ การรับประทานอาหารเสริมที่มีไฟเบอร์ทุกวันเป็นเรื่องที่ดี และหลายคนพึ่งพาพวกเขาเพื่อชดเชยการขาดไฟเบอร์ในอาหารของพวกเขา อย่างไรก็ตาม คุณควรได้รับสารอาหารจากแหล่งอาหารที่ดีที่สุดเสมอ ดังนั้น หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณใยอาหาร ให้เริ่มด้วยการรับประทานอาหารที่มีกากใยมากขึ้น

ฉันสามารถทานอาหารเสริมไฟเบอร์พร้อมกับยาอื่น ๆ ได้หรือไม่?

โดยทั่วไป คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาร่วมกับอาหารเสริมที่มีไฟเบอร์ เนื่องจากการเสริมไฟเบอร์จะผ่านระบบย่อยอาหารค่อนข้างเร็ว ยาที่รับประทานควบคู่ไปกับอาหารเสริมสามารถขับออกทางอุจจาระได้ก่อนที่ร่างกายจะดูดซึมได้ สอบถามผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับช่วงเวลาที่เหมาะ