การใช้โทรศัพท์มือถืออาจเชื่อมโยงกับโรคอ้วนในวัยรุ่น งานวิจัยชี้

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการใช้เวลาอยู่หน้าจอมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาทางพฤติกรรมและอารมณ์ในเด็ก รายงานฉบับใหม่ที่สรุปการพัฒนาในปัจจุบันในด้านโภชนาการได้เพิ่มปัญหาด้านอาหารในรายการนั้น

ตามรายงานจากเกาหลีใต้ อาจมีความเชื่อมโยงระหว่างการใช้โทรศัพท์มือถือมากเกินไปกับโรคอ้วนในวัยรุ่น แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ผลการศึกษาระบุว่าการบริโภคอาหารขยะ การกินโดยไม่ต้องคิด และแม้แต่การโฆษณาทางดิจิทัลล้วนมีส่วนทำให้เกิดปัญหานี้

สิ่งที่วัยรุ่นกำลังพูด

นักเรียนมัธยมต้นและมัธยมปลายของเกาหลีกว่า 53,000 คน อายุระหว่าง 12 ถึง 18 ปี ได้ทำแบบสำรวจทางเว็บเกี่ยวกับพฤติกรรมเสี่ยงของเยาวชนในเกาหลีปี 2017 โดยการตอบคำถาม เยาวชนได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการใช้โทรศัพท์มือถือของตน พวกเขาให้ข้อมูลในหลายหัวข้อ รวมถึงระยะเวลาที่ใช้โทรศัพท์

วัยรุ่นและเด็กก่อนวัยรุ่นยังให้รายละเอียดกิจกรรมทางโทรศัพท์มือถือด้วย เช่น ค้นหาข้อมูลทางออนไลน์ ดูมิวสิควิดีโอ แชท หรือบนโซเชียลมีเดีย พวกเขายังระบุข้อมูลส่วนสูง น้ำหนัก และการบริโภคอาหารด้วย

นักวิจัยได้รวบรวมข้อมูลที่ได้รับจากการสำรวจด้วยตนเอง พวกเขานำเสนอผลงานของพวกเขาในการประชุม American Society for Nutrition’s Nutrition Live 2021 ผลการวิจัยพบว่า แม้แต่การใช้โทรศัพท์มือถือเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลต่อการรับประทานอาหารและโรคอ้วนได้

“เราสังเกตว่าวัยรุ่นที่ใช้สมาร์ทโฟน (ของพวกเขา) เป็นเวลานานกว่าสองชั่วโมงต่อวันมีแนวโน้มที่จะมีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่อ้วนขึ้น เช่น การรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ฟาสต์ฟู้ด มันฝรั่งทอด/แครกเกอร์ และน้ำตาลอัดลมและไม่อัดลมในปริมาณมาก เครื่องดื่ม; และการบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับผู้ที่ใช้เวลาน้อยกว่าสองชั่วโมงต่อวัน” Hannah Oh, ScD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่มหาวิทยาลัยเกาหลีและผู้เขียนอาวุโสของการศึกษาอธิบาย

สิ่งที่เด็กๆ กำลังทำบนโทรศัพท์มือถือก็มีความสำคัญเช่นกัน

เมื่อดูเนื้อหาเกี่ยวกับโซเชียลเน็ตเวิร์ก เล่นเกม หรือดูวิดีโอ/ฟังเพลง กิจกรรมเหล่านั้นจะมีความสอดคล้องกับการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ก่อนหน้านี้การศึกษาอื่นๆ พบว่าเวลาอยู่หน้าจอเป็นอันตรายต่อเด็ก การศึกษานี้แตกต่างออกไป โดยเน้นที่โทรศัพท์มือถือและพฤติกรรมการกิน ผลลัพธ์ทั้งหมดยังไม่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน

แม้ว่าจะเป็นการศึกษาที่เข้มงวด แต่การค้นพบนี้ไม่ได้ให้ข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าเวลาหน้าจอโทรศัพท์มือถือนั้นนำไปสู่โรคอ้วน จำเป็นต้องมีการทดสอบเพิ่มเติมเพื่อยืนยันผลลัพธ์

“ผลการศึกษาพบความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นระหว่างเวลาที่เด็กใช้หน้าจอกับโรคอ้วน ปัญหาคือสิ่งนี้ไม่สามารถประมาณความสัมพันธ์แบบเหตุและผลได้ แม้จะมีขนาดและคุณภาพของการศึกษาก็ตาม การศึกษาได้รับการออกแบบให้เป็นการสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นโดยบังเอิญ” David Seres, MD, ผู้อำนวยการด้านโภชนาการทางการแพทย์และรองศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่ Institute of Human Nutrition, Columbia University Irving Medical Center กล่าว

ดร.โอเห็นด้วย โดยสังเกตว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการเปลี่ยนแปลงของร่างกายที่เกิดขึ้นจริงและการเพิ่มน้ำหนักให้สอดคล้องกับการใช้โทรศัพท์มือถือ อย่างไรก็ตาม การค้นพบเบื้องต้นเหล่านี้ได้เน้นย้ำถึงปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับการใช้เวลาหน้าจอและอาหารที่บริโภคในช่วงเวลาดังกล่าว

ความสนใจที่ถูกดูดซับโดยหน้าจอโทรศัพท์มือถือ

การกินของว่างและ “การกินแบบไร้สติ” สามารถทำได้ง่ายกว่าเมื่ออยู่หน้าจอ การไม่ใส่ใจกับสิ่งที่พวกเขากินหรือปริมาณที่พวกเขารับประทานเข้าไป อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและการเลือกอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับวัยรุ่น การข้ามมื้ออาหารเพราะพวกเขาหมกมุ่นอยู่กับกิจกรรมทางโทรศัพท์ก็เป็นปัญหาเช่นกัน

การตลาดด้านอาหารอาจมีส่วนช่วยในการเลือกรับประทานอาหารที่ส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น ระหว่างโซเชียลมีเดียและการสตรีมเนื้อหาวิดีโอหรือเพลง โฆษณาหลั่งไหลเข้ามาสู่สายตาของวัยรุ่น การเห็นอาหารบนหน้าจอสามารถทำให้เกิดความอยากอาหารได้ในทันที การโฆษณาอาจทำให้เข้าใจผิดได้ในบางครั้ง
ส่งข้อความเกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งจริงๆ แล้วไม่เป็นเช่นนั้น

คุณภาพการนอนหลับไม่ดีและพักผ่อนไม่เพียงพอก็เป็นปัญหาเช่นกันกับการใช้โทรศัพท์มือถือเป็นเวลานาน

Seaun Ryu, BA นักศึกษาปริญญาโทที่มหาวิทยาลัยเกาหลีและผู้เขียนคนแรกของการศึกษากล่าวว่า “การนอนหลับสั้นช่วยเพิ่มความอยากอาหาร เพิ่มความหิวและลดความอิ่ม โดยการเปลี่ยนระดับฮอร์โมนควบคุมความอยากอาหาร

ผลกระทบด้านลบส่วนใหญ่ที่ผู้เข้าร่วมได้รับความทุกข์ทรมานนั้นสะท้อนถึงผลกระทบต่อเด็ก ๆ ที่มีเวลาอยู่หน้าจอมากเกินไปในรูปแบบอื่นที่ไม่ใช่หน้าโทรศัพท์ อันที่จริง American Academy of Child & Adolescent Psychiatry ตั้งข้อสังเกตว่าปัญหาน้ำหนัก ปัญหาอารมณ์ ปัญหาการนอนหลับ และร่างกาย
ปัญหาเกี่ยวกับภาพล้วนเป็นผลมาจากเวลาหน้าจอที่มากเกินไป

ตัวเลือกที่เป็นประโยชน์

ถ้าเด็กมีโทรศัพท์มือถือ พวกเขาจะใช้มัน ความหวังคือพวกเขาสามารถใช้มันอย่างสร้างสรรค์และไม่สร้างนิสัยที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของพวกเขา แม้ว่าจะตรวจดูไม่ได้ว่าพวกเขากินอะไรในขณะที่ใช้โทรศัพท์มือถืออยู่ตลอดเวลา แต่ก็มีแนวทางปฏิบัติที่อาจช่วยได้

การมุ่งเน้นที่อาหารและการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ แทนที่จะเน้นที่น้ำหนัก เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี การมีทางเลือกให้พวกเขาได้กระฉับกระเฉงและสนุกกับกิจกรรมอื่นๆ ก็เป็นอีกเรื่องหนึ่ง การพิจารณาว่าทำไมพวกเขาถึงเลือกรับประทานอาหารบางประเภทและเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน แม้แต่การนำโทรศัพท์ไปใช้ในเชิงบวก และตรวจสอบแอพโภชนาการที่มีก็เป็นทางเลือกหนึ่ง

การให้ตัวอย่างในเชิงบวกยังทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมาก

Willow Jarosh, MS, RD เจ้าของ Willow Jarosh Culinary Nutrition กล่าวว่า “เด็กและวัยรุ่นได้รับอะไรมากมายจากผู้ใหญ่ที่อยู่รอบตัวพวกเขา และความสัมพันธ์กับอาหารและร่างกายก็ไม่มีข้อยกเว้น”

Jarosh ตั้งข้อสังเกตว่าความกังวลควรจะน้อยลงเกี่ยวกับโรคอ้วนและมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่ดีต่อสุขภาพสำหรับแต่ละคน

ไม่ว่าจะจัดการกับการเลือกอาหารขณะใช้โทรศัพท์มือถือหรืออยู่หน้าโทรทัศน์ การช่วยเหลือเด็กให้ตัดสินใจเลือกอาหารเพื่อสุขภาพในตอนนี้สามารถช่วยให้พวกเขาตัดสินใจเลือกที่ดีต่อสุขภาพได้ในภายหลัง