ประโยชน์ของขิงสำหรับคุณแม่ให้นมลูก

ขิง (Zingiber officinale) เป็นรากพืชที่แข็งแรงและมีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นยาสามัญประจำบ้านสำหรับอาการคลื่นไส้หรือเมารถ แต่จะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ได้หรือไม่และปลอดภัยสำหรับแม่และทารกที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือไม่?

ขิงคืออะไร?

ขิงถือเป็นสมุนไพรหรือเครื่องเทศ และเป็นทั้งเครื่องปรุงรสอาหารและยาธรรมชาติ เนื่องจากรสชาติที่แตกต่าง จึงเป็นส่วนผสมในอาหารจานหลัก ขนมอบ และชาหลายชนิด นอกจากนี้ยังเป็นรสน้ำอัดลมที่ชื่นชอบ วัฒนธรรมเอเชียและตะวันออกกลางจำนวนมากได้พิจารณาว่าขิงเป็นยารักษาโรคมาเป็นเวลาหลายพันปีในฐานะยารักษาโรค

ขิงและนมแม่

ในบางพื้นที่ของโลก ผู้หญิงจะได้รับขิงทันทีหลังคลอดบุตร เชื่อกันว่าขิงช่วยให้แม่หายจากการคลอดบุตร มันยังคิดว่าเป็นกาแลคตาโกกที่ช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมอีกด้วย

แม้ว่าจะมีหลักฐานของการใช้ขิงโดยมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ แต่ก็ไม่มีงานวิจัยที่น่าเชื่อถือมากนักเกี่ยวกับประสิทธิภาพของขิงเพื่อให้ได้น้ำนมแม่ที่ดีต่อสุขภาพ งานวิจัยชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ในปี 2559 สรุปว่าการใช้ขิงเป็นวิธีธรรมชาติในการเพิ่มน้ำนมแม่ในช่วงหลังคลอดระยะแรกนั้นมีแนวโน้มที่ดี

แน่นอนว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าขิงสามารถเพิ่มการผลิตน้ำนมตามธรรมชาติได้หรือไม่และอย่างไร

ผลกระทบต่อรสชาติ

รสชาติของอาหารที่คุณกินเข้าไปจะเข้าสู่น้ำนมแม่และสามารถเปลี่ยนรสชาติของนมได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเมื่อมารดารับประทานอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งหรืออาหารที่มีวัฒนธรรมบางอย่างที่มีรสชาติหรือเครื่องเทศเข้มข้น ลูกๆ ของพวกเขาอาจยอมรับอาหารเหล่านั้นได้ง่ายขึ้นหลังจากที่ได้สัมผัสกับพวกเขาผ่านทางน้ำนมแม่แล้วอย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับกระเทียม ขิงมีกลิ่นและรสเข้มข้น

แม้ว่าทารกส่วนใหญ่จะไม่สนใจรสชาติของนมแม่ที่แปรผัน แต่เด็กบางคนก็อ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงนี้มากกว่าและอาจปฏิเสธที่จะให้นมลูก หากลูกของคุณจู้จี้จุกจิกและไม่ให้นมลูกได้ดีหลังจากที่คุณแนะนำอาหารขิง คุณอาจต้องการหยุดขิงเพื่อดูว่าอาจเป็นสาเหตุหรือไม่

ความปลอดภัยในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความปลอดภัยของขิงสำหรับมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย และไม่น่าจะก่อให้เกิดผลข้างเคียงหรือเป็นอันตรายต่อทารกเมื่อใช้ในรูปแบบสดหรือรับประทานในปริมาณน้อย แน่นอน คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มใช้ยาใหม่ ๆ รวมถึงอาหารเสริมสมุนไพร

ความปลอดภัยในการตั้งครรภ์

หากคุณให้นมลูกและตั้งครรภ์ คุณอาจใช้ขิงต่อไปได้ รากขิงเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยแก้อาการคลื่นไส้ และสตรีมีครรภ์ก็ใช้สำหรับการแพ้ท้องได้อย่างปลอดภัย ในปริมาณที่พอเหมาะ ขิงสดไม่เป็นอันตรายต่อมารดาหรือทารก

อย่างไรก็ตาม ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรใช้ขิงในรูปแบบอาหารเสริมภายใต้การดูแลของแพทย์โดยตรงเท่านั้น ขิงในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายได้

วิธีการใช้ขิง

รากขิง: คุณสามารถเพิ่มรากขิงสดหรือดิบลงในอาหารจานหลักได้ สามารถขูดบนอาหารหรือในเครื่องดื่ม ผัดกับผัก ทำเป็นน้ำสลัดรสอร่อย หรืออบเป็นคุกกี้หรือขนมปัง ไอเดียสูตรอาหารไม่มีที่สิ้นสุด

Ginger Ale: Ginger ale เป็นเครื่องดื่มปราศจากคาเฟอีนที่ปรุงแต่งด้วยขิง คุณสามารถดื่มจินเจอร์เอลได้อย่างปลอดภัยเมื่อคุณให้นมลูก ตราบใดที่คุณอย่าดื่มมากเกินไป แต่ให้อ่านฉลากผลิตภัณฑ์อย่างละเอียด ไม่ใช่ว่าจินเจอร์เอลทั้งหมดจะมีขิงแท้ บางยี่ห้อมีเพียงรสขิงเทียมเท่านั้น

อาหารเสริมขิงผงหรือขิงแห้ง: พูดคุยเกี่ยวกับการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แพทย์หรือที่ปรึกษาด้านการให้นมบุตรของคุณสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อกำหนดผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องและปริมาณที่ปลอดภัยที่สุดซึ่งจะให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ

ชาขิง: ชาสมุนไพรเป็นวิธีที่ผ่อนคลายในการบริโภคขิง แน่นอน เช่นเดียวกับทุกสิ่งทุกอย่าง การกลั่นกรองเป็นสิ่งจำเป็น เพราะแม้ชาที่มากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้

วิธีทำชาขิง

1. ต้มน้ำในหม้อขนาดเล็กบนเตา
2. หั่นขิงสักสองสามชิ้นจากรากขิงสด
3. เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ยกออกจากเตา
4. ใส่ขิงลงในน้ำแล้วปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที
5. นำขิงออกแล้วรับประทาน
6. คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหนึ่งหรือสองช้อนชาเพื่อเพิ่มรสชาติขิงที่เข้มข้น

ที่จะได้รับขิง

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่อบอุ่น ชื้น และเขตร้อน คุณสามารถปลูกขิงของคุณเองได้ หากไม่เป็นเช่นนั้น ขิงสดก็มีขายตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วโลก แคปซูลสามารถซื้อได้ในร้านค้าเพื่อสุขภาพ ร้านขายยา ออนไลน์ หรือที่ใดก็ตามที่จำหน่ายอาหารเสริม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ในหลายวัฒนธรรม ขิงถือเป็นยารักษาทั้งหมด คุณสมบัติการรักษาของมันขยายได้ดีกว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมรวมถึง:

• คลื่นไส้: การใช้ขิงเพื่อสุขภาพที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดคือการบรรเทาอาการคลื่นไส้ ขิงมีประโยชน์สำหรับอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะที่เกี่ยวข้องกับอาการเมารถ ใช้เพื่อบรรเทาอาการแพ้ท้องระหว่างตั้งครรภ์ และเชื่อกันว่าช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนในผู้ป่วยมะเร็งหลังการให้เคมีบำบัด

• ปัญหาทางเดินอาหาร: ขิงสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ของกระเพาะอาหารได้ เช่น แก๊ส ท้องอืด ตะคริว และท้องผูก

• การเจ็บป่วย: ขิงส่งเสริมการขับเหงื่อเพื่อลดไข้ หลายคนเชื่อว่าคุณสมบัติต้านไวรัสช่วยต่อสู้กับโรคหวัด การติดเชื้อทางเดินหายใจ อาการเจ็บคอ และไข้หวัดใหญ่

• ยาบรรเทาปวด: เชื่อกันว่าฤทธิ์ต้านการอักเสบของขิงช่วยบรรเทาอาการปวดหัว ปวดประจำเดือน และปวดเมื่อยตามกล้ามเนื้อ

• โรคข้ออักเสบ: ขิงช่วยลดอาการบวมและบรรเทาอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบเนื่องจากคุณสมบัติต้านการอักเสบของสารที่เรียกว่าจิงเจอร์โรลในขิง

• มะเร็ง: เนื่องจาก Gingerol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ จึงมีการวิจัยในห้องปฏิบัติการเบื้องต้นอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาว่าอาจช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งรังไข่ ปอด และมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

• ความเจ็บป่วยเรื้อรัง: จากการศึกษาพบว่าขิงอาจลดระดับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 นอกจากนี้ยังอาจลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

• การไหลเวียน: เนื่องจากขิงทำให้เลือดบางลงและลดคอเลสเตอรอล จึงกล่าวกันว่าช่วยให้เลือดไหลเวียนไปทั่วร่างกายได้ดีขึ้น

คำเตือนและข้อห้าม

เมื่อใช้เป็นเครื่องปรุงหรือในรูปแบบรากสด ขิงไม่เป็นที่รู้จักว่าเป็นอันตราย แต่ในปริมาณมาก อะไรก็ตามที่อาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือมีภาวะสุขภาพบางอย่าง ขิง เช่นเดียวกับสมุนไพรหรือยาอื่นๆ อาจรบกวนปัญหาสุขภาพบางอย่างที่คุณอาจมีหรือยาที่คุณกำลังใช้อยู่ ข้อควรคำนึงก่อนใช้ขิงมีดังนี้

• ผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรง เช่น ปวดท้อง ก๊าซ และท้องร่วงอาจเกิดขึ้นได้
• ขิงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดได้ในปริมาณมาก หากคุณมีปัญหาเลือดออกหรือเสียเลือดมากระหว่างการคลอดบุตร คุณไม่ควรใช้ขิงเว้นแต่คุณจะปรึกษาแพทย์ก่อน
• พูดคุยกับแพทย์ก่อนใช้ขิงหากคุณใช้ยาบางชนิด เช่น ยาเจือจางเลือดตามใบสั่งแพทย์ ยารักษาโรคหัวใจและความดันโลหิต หรือแอสไพริน ขิงสามารถรบกวนการรักษาเหล่านี้ได้
• อย่ารับประทานขิงโดยไม่ปรึกษาแพทย์หากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคเบาหวาน ขิงสามารถลดน้ำตาลในเลือดของคุณให้อยู่ในระดับที่เป็นอันตรายได้
• อย่าใช้ขิงถ้าคุณมีอาการแพ้ และหากลูกน้อยของคุณมีปฏิกิริยาเช่นผื่นหรือท้องร่วงหลังจากที่คุณใช้ขิงแล้วให้หยุดใช้ทันที

สมุนไพรอื่นๆ

หากคุณไม่ชอบรสขิงหรืออยากลองอย่างอื่น มีสมุนไพรหลายชนิดที่ผู้หญิงใช้เพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนม เช่น เฟนูกรีก พืชไม้มีหนาม และเม็ดยี่หร่า มักนำมารวมกันและทำเป็นชาสำหรับให้นมลูกหรืออาหารเสริมสำหรับให้นมบุตรที่เตรียมขายในท้องตลาด

ขิงเป็นสมุนไพรที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพ นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่มีอยู่แล้ว ขิงยังสามารถส่งเสริมการรักษาหลังคลอดได้ และเชื่อกันว่าเป็นกาแลคตาโกกที่มีแนวโน้มว่าจะสามารถช่วยกระตุ้นการผลิตน้ำนมแม่สำหรับมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมในช่วงสองสามวันแรกหลังคลอด

สิ่งสำคัญคือต้องพูดคุยกับแพทย์และแพทย์ของทารกหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำนมแม่น้อยหรือน้ำหนักของทารก แพทย์และกุมารแพทย์ของคุณสามารถตรวจสอบและติดตามตัวคุณและบุตรหลานของคุณได้ พวกเขาจะให้ข้อมูลและวิธีแก้ปัญหาที่คุณต้องการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีน้ำนมแม่เพียงพอและลูกของคุณได้รับสิ่งที่เธอต้องการ