Glycine คืออะไร?

Glycine เป็นกรดอะมิโนที่ทำหน้าที่เป็นตัวสร้างโปรตีนบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคอลลาเจนที่พบในผิวหนัง เอ็น กล้ามเนื้อ กระดูก และกระดูกอ่อน ประกอบด้วยคอลลาเจนประมาณ 35 เปอร์เซ็นต์ในร่างกายมนุษย์

ไกลซีนยังช่วยควบคุมแรงกระตุ้นของเส้นประสาทในระบบประสาทส่วนกลาง โดยเฉพาะเส้นประสาทไขสันหลัง เรตินา และศูนย์ควบคุมของสมองที่เรียกว่าก้านสมอง Glycine จะจับกับสารพิษและช่วยในการขับถ่ายออกจากร่างกาย

ไกลซีนสามารถสังเคราะห์ในร่างกายได้ ซึ่งแตกต่างจากกรดอะมิโนอื่นๆ ที่ได้มาจากอาหารที่เรากินเป็นหลัก ดังนั้นจึงไม่ถือว่าเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็น เราสามารถรับไกลซีนทั้งหมดที่เราต้องการจากอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่ว ซีเรียล และพาสต้า

จากที่กล่าวมา มีหลักฐานว่าการเสริมไกลซีนสามารถช่วยรักษาสภาพทางการแพทย์บางอย่าง ทั้งการเผาผลาญและระบบประสาท

Glycine ใช้สำหรับอะไร?

เนื่องจากมีหน้าที่หลายอย่างในร่างกาย เชื่อกันว่าไกลซีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพหากรับประทานในรูปแบบอาหารเสริม งานวิจัยในปัจจุบันส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่บทบาทในระบบประสาทส่วนกลาง ซึ่งอาจสามารถปรับปรุงการนอนหลับ เพิ่มความจำ และช่วยในการรักษาโรคจิตเภท

เชื่อกันว่าสามารถลดความเสียหายของสมองหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมอง รักษาต่อมลูกหมากโต รักษาแผลที่ขาอย่างรุนแรง และปรับปรุงความไวของอินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานหรือโรคก่อนเบาหวาน

การนอนหลับ อารมณ์ และความทรงจำ

Glycine ช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมน “รู้สึกดี” ที่ช่วยยกระดับอารมณ์ ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ และเพิ่มพูนความรู้ความเข้าใจและความจำ

ในขณะที่บางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีนทำหน้าที่เป็น “ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ” แต่ผลกระทบต่อสมองนั้นค่อนข้างยาวนาน ส่งผลให้ระดับเซโรโทนินเพิ่มขึ้นชั่วคราวซึ่งจะสลายไปอย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที

แม้ว่าจะมีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่าสิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงแนวทางของความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ภาวะซึมเศร้า การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผลกระทบอาจเพียงพอที่จะส่งผลต่อรูปแบบการนอนหลับในผู้ที่นอนไม่หลับ

การศึกษาชิ้นหนึ่งจากประเทศญี่ปุ่นแสดงให้เห็นว่าไกลซีนส่งผลต่อสมองส่วนที่เรียกว่าไฮโปทาลามัสอย่างไร ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการเคลื่อนไหวของดวงตาอย่างรวดเร็ว (REM) ที่สอดคล้องกับการนอนหลับลึกแล้วผลที่ได้ขึ้นอยู่กับขนาดยา หมายความว่ารูปแบบการนอนหลับดูเหมือนจะดีขึ้นควบคู่ไปกับปริมาณไกลซีนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งมักจะกินก่อนนอน

แม้ว่าผู้เสนอบางคนอ้างว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีนสามารถปรับปรุงความจำ สมาธิ และสมรรถภาพทางจิต แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยในระดับชีวเคมี

แต่ดูเหมือนว่าการปรับปรุงรูปแบบการนอนหลับจะช่วยเพิ่มความจำและสมาธิทางอ้อมในลักษณะเดียวกับที่ทำกับคนที่ไม่ได้อดนอน

โรคจิตเภท

ผลกระทบชั่วคราวของไกลซีนมีต่อระดับเซโรโทนินอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคจิตเภท แทนที่จะรักษาโรคด้วยตัวมันเอง ไกลซีนดูเหมือนจะลดผลข้างเคียงด้านลบของยารักษาโรคจิตที่ใช้ในการรักษา ซึ่งรวมถึง Zyprexa (olanzapine) และ Risperdal (risperidone)

การทบทวนผลการศึกษาในปี 2559 รายงานว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีนที่ได้รับการรักษาด้วยยารักษาโรคจิตช่วยลดอุบัติการณ์ของผลข้างเคียงด้านความรู้ความเข้าใจและทางสรีรวิทยาได้ 34%แล้วอย่างไรก็ตาม ในการดำเนินการดังกล่าว ต้องใช้ปริมาณที่ค่อนข้างสูง (8 มิลลิกรัมขึ้นไป) เพื่อให้ไกลซีนสามารถผ่านด่านกั้นเลือดและสมองได้

นี่เป็นปัญหาเนื่องจากปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่สำคัญ ได้แก่ อาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ผู้ให้บริการทางการแพทย์มักจะเริ่มต้นด้วยขนาดยาที่ต่ำลง และเพิ่มขนาดยาทีละน้อยจนได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ

โรคหลอดเลือดสมองตีบ

Glycine บางครั้งถูกกำหนดให้กับผู้ที่เพิ่งมีโรคหลอดเลือดสมองขาดเลือด จังหวะขาดเลือดเกิดขึ้นเมื่อหลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงสมองตีบหรืออุดตัน ทำให้เกิดการจำกัดการไหลเวียนของเลือด (ischemia) ไปยังสมอง หลักฐานสนับสนุนการใช้มีปะปนกันและมักขัดแย้งกัน

งานวิจัยในช่วงต้นที่ตีพิมพ์ในวารสาร Cerebrovascular Disease ชี้ให้เห็นว่าการให้ไกลซีนใต้ลิ้น (ใต้ลิ้น) ภายในหกชั่วโมงของโรคหลอดเลือดสมองสามารถจำกัดความเสียหายที่เกิดขึ้นกับสมองได้แล้วแล้ว

ในทางตรงกันข้าม การวิจัยจากประเทศญี่ปุ่นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคไกลซีนในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองได้ อย่างน้อยก็ในผู้ชาย

จากการศึกษาในปี 2015 จากมหาวิทยาลัยกิฟุ อาหารที่มีไกลซีนสูงสามารถเพิ่มความดันโลหิตซิสโตลิกได้ 2 ถึง 3 มิลลิเมตรปรอท (mmHg) ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยไม่คำนึงถึงแหล่งอาหารแล้วในผู้ชายสิ่งนี้แปลเป็น 66% ถึง 88% เพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหลอดเลือดสมอง ไม่พบผลเช่นเดียวกันในผู้หญิง

ต่อมลูกหมากโต

มีข้อมูลที่จำกัดว่าอาหารเสริมไกลซีนสามารถช่วยในการรักษาต่อมลูกหมากโตได้หรือไม่ (หรือที่เรียกว่าต่อมลูกหมากโตที่ไม่เป็นพิษเป็นภัยหรือเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล) หลักฐานส่วนใหญ่อิงจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติที่เรียกว่าสารสกัด seroitae ซึ่งเป็นสารประกอบที่อุดมด้วยไกลซีนซึ่งได้มาจากถั่วเหลืองสีดำของเกาหลี (Glycine max. (L.) Merri)

จากการวิจัยของมหาวิทยาลัยคาธอลิกในเกาหลี ปริมาณ 1,400 มิลลิกรัม (มก.) ของสารสกัด seroitae ที่ได้รับ 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ลดอาการของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลเมื่อเทียบกับผู้ชายที่ได้รับยาหลอกแล้วแล้ว

ในขณะที่ผู้ปฏิบัติงานทางเลือกบางคนเชื่อว่าการเสริมไกลซีนทุกวันอาจช่วยป้องกันเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล แต่ก็มีหลักฐานที่แท้จริงเพียงเล็กน้อยที่จะสนับสนุนคำกล่าวอ้างเหล่านี้

แผลที่ขา

เมื่อทาเป็นครีมทาเฉพาะที่ ไกลซีนอาจช่วยส่งเสริมการรักษาแผลที่ขาบางประเภทได้ งานวิจัยส่วนใหญ่มีอายุย้อนไปถึงช่วงทศวรรษ 1980 เมื่อพบว่าครีมเฉพาะที่ที่มีไกลซีนช่วยรักษาแผลที่ขาที่เกิดจากความผิดปกติที่หายาก เช่น ภาวะพร่องโพรลิเดสและกลุ่มอาการไคลน์เฟลเตอร์

อย่างไรก็ตาม การศึกษาส่วนใหญ่มีขนาดเล็กและออกแบบมาไม่ดี นอกเหนือจากนี้ ไม่มีหลักฐานที่แท้จริงว่าไกลซีนสามารถช่วยในการรักษาแผลที่ขาที่เกิดจากโรคเบาหวาน การติดเชื้อ ความบกพร่องทางโภชนาการ หรือโรคหลอดเลือด

ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวอาจอยู่ในการรักษาแผลที่ไม่ตอบสนอง (ไม่ตอบสนอง) ในผู้ที่เป็นโรคเคียวเซลล์ (SCD) จากการทบทวนการศึกษาในปี พ.ศ. 2557 ขี้ผึ้งที่ใช้เฉพาะจากไกลซีนช่วยให้แผลของ SCD ดีขึ้นเพียงเล็กน้อยถึงเจียมเนื้อเจียมตัว แม้ว่าจะไม่มีใครรักษาแผลให้หายได้จริงก็ตามแล้วแล้ว

ความต้านทานต่ออินซูลิน

มีความสัมพันธ์ที่ทราบกันดีระหว่างระดับไกลซีนในเลือดต่ำและการเริ่มมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน ผู้ที่มีภาวะดื้อต่ออินซูลินจะไม่สามารถใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงและเป็นเบาหวานชนิดที่ 2

ผู้ปฏิบัติงานทางเลือกบางคนเชื่อว่าการเพิ่มระดับไกลซีนด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในช่องปาก ความไวของอินซูลินก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ

แม้ว่าข้อสันนิษฐานจะดูยุติธรรมเพียงพอ แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยว่ากลยุทธ์นี้ได้ผลจริง ทั้งนี้เนื่องจากระดับไกลซีนต่ำไม่ได้เกิดจากการไม่มีไกลซีนมากนัก แต่เกิดจากอัตราที่ไกลซีนถูกเผาผลาญในตับในขณะที่เบาหวานดำเนินไป

ด้วยเหตุนี้ การดื้อต่ออินซูลินจึงกระตุ้นการพร่องของไกลซีน มากกว่าที่จะตรงกันข้าม การเพิ่มปริมาณไกลซีนจะช่วยเปลี่ยนแปลงผลกระทบนี้ได้เพียงเล็กน้อย

ผลข้างเคียง

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Glycine โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยหากรับประทานตามคำแนะนำ จากที่กล่าวมามีการวิจัยเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีน

คนส่วนใหญ่ที่ทานไกลซีนจะไม่พบผลข้างเคียงใด ๆ ผู้ที่อาจมีอาการทางเดินอาหารเล็กน้อย เช่น ปวดท้อง คลื่นไส้ ถ่ายเหลว หรืออาเจียน

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีนหากคุณกำลังใช้ยารักษาโรคจิต Clozaril (clozapine) ไกลซีนดูเหมือนจะลดประสิทธิภาพของ Clozaril ในบางคนไม่เหมือนกับยาอื่น ๆ ที่ใช้รักษาโรคจิตเภท

ปริมาณและการเตรียมการ

ไกลซีนสามารถพบได้ในหลากหลายสูตร ที่พบมากที่สุดคือหมวกเจลในช่องปากซึ่งโดยทั่วไปมีให้ในขนาด 500 มก. ถึง 1,000 มก. นอกจากนี้ยังมีสูตรผงที่คุณสามารถเพิ่มลงในเชคหรือสมูทตี้ได้

แม้ว่าจะไม่มีแนวทางปฏิบัติที่กำหนดไว้สำหรับการใช้ไกลซีนอย่างเหมาะสมในผู้ที่เป็นโรคจิตเภท แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำ 0.4 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม (กรัม/กก.) วันละสองครั้งเมื่อรับประทานยารักษาโรคจิตผิดปกติ เช่น Zyprexa และ Risperdal

ครีมเฉพาะที่ประกอบด้วยไกลซีนและกรดอะมิโน L-cysteine ​​และ DL-threonine มีจำหน่ายตามใบสั่งแพทย์ ขึ้นอยู่กับสภาพผิว อาจกำหนดวันละครั้ง วันละสองครั้ง หรือวันเว้นวัน

สิ่งที่มองหา

หากพิจารณาอาหารเสริมไกลซีนด้วยเหตุผลใดก็ตาม ทางที่ดีควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับอาหารเสริมอย่างถูกต้อง และตระหนักถึงความเสี่ยงและประโยชน์ของการรักษา

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ให้มองหาแบรนด์ที่ได้รับการทดสอบและรับรองโดยหน่วยงานรับรองอิสระ เช่น เภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกา (USP), NSF International และ ConsumerLab เสมอ ห้ามใช้อาหารเสริมที่หมดอายุหรือดูเสียหายหรือเปลี่ยนสี

คำถามอื่นๆ

ฉันต้องการอาหารเสริมไกลซีนจริงหรือ?

คำถามแรกที่ถามตัวเองว่ากำลังพิจารณาผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไกลซีนคือ “จำเป็นจริงๆ หรือไม่” ในกรณีส่วนใหญ่ คุณทำไม่ได้ ไกลซีนมีอยู่ในอาหารหลายชนิดที่เรากินและมีปริมาณมากเกินพอ

อาหารใดบ้างที่เป็นแหล่งของไกลซีนที่ดี?

แทนที่จะใช้อาหารเสริม ให้ค้นหาแหล่งอาหารจริงที่อุดมไปด้วยไกลซีน ซึ่งวัดเป็นกรัม (g) ได้แก่:

• เนื้อแดง: (ไกลซีน 1.5 ถึง 2 กรัมต่อ 100 กรัม)
• เมล็ดพืช เช่น งาหรือฟักทอง (1.5 ถึง 3.4 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ตุรกี (1.8 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ไก่ (1.75 กรัมต่อ 100 กรัม)
• หมู (1.7 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ถั่วลิสง (1.6 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ปลาแซลมอนกระป๋อง (1.4 กรัมต่อ 100 กรัม)
• กราโนล่า (0.8 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ควินัว (0.7 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (0.6 กรัมต่อ 100 กรัม)
• พาสต้า (0.6 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ถั่วเหลือง (0.5 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ขนมปัง (0.5 กรัมต่อ 100 กรัม)
• อัลมอนด์ (0.6 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ไข่ (0.5 กรัมต่อ 100 กรัม)
• ถั่ว (0.4 กรัมต่อ 100 กรัม)

หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการรวบรวมอาหารที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากเป้าหมายด้านสุขภาพหรือการลดน้ำหนักในปัจจุบันของคุณ โปรดสอบถามผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อขอคำแนะนำจากนักโภชนาการหรือนักโภชนาการที่มีคุณสมบัติเหมาะสม