Oregon Grape คืออะไร?

องุ่นโอเรกอน (Mahonia aquifolium หรือ Berberis aquifolium) เป็นสมุนไพรจากพืชตระกูล Berberidaceae ก่อนที่ชาวยุโรปและผู้อพยพคนอื่นๆ จะเริ่มเดินทางถึงอเมริกา ชนเผ่าพื้นเมืองใช้องุ่นโอเรกอนในการรักษาโรคหลายอย่าง เช่น ไข้ โรคข้ออักเสบ โรคดีซ่าน โรคท้องร่วง และโรคภัยไข้เจ็บอื่นๆ

สมุนไพรยังใช้ในวัฒนธรรมพื้นเมืองเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร ในปัจจุบัน องุ่น Oregon มักถูกใช้แทน Goldenseal (ซึ่งปัจจุบันถือว่าเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากการเก็บเกี่ยวมากเกินไป) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านจุลชีพที่คล้ายคลึงกัน

องุ่นโอเรกอนเป็นไม้ยืนต้นเป็นพุ่มมีใบเป็นมันเงาคล้ายต้นฮอลลี่ เมื่อโตเต็มที่ไม้พุ่มจะสูงระหว่าง 2 ถึง 6 ฟุต มันผลิตผลเบอร์รี่ที่กินได้สีน้ำเงินอมดำซึ่งดูเหมือนองุ่นขนาดเล็กมาก

กลุ่มของดอกไม้สีเหลืองบานสะพรั่งบนต้นพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิ ตามด้วยผลเบอร์รี่สีน้ำเงินอมดำและสีองุ่น หลังจากวงจรชีวิตไม่กี่ปี ใบของพืชจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด รากสีเหลืองทองของพืชใช้สำหรับสรรพคุณทางยา

ชื่อองุ่น Oregon ค่อนข้างทำให้เข้าใจผิดเพราะผลไม้ที่ให้ลูกนั้นไม่ใช่องุ่นจริง ๆ และในขณะที่พืชเติบโตในพื้นที่ภูเขาของภูมิภาคแปซิฟิกตะวันตกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา—รวมถึงโอเรกอน—เป็นที่ทราบกันดีว่าเจริญรุ่งเรืองในพื้นที่อื่นๆ อีกมาก ของประเทศอีกด้วย

อันที่จริง องุ่นโอเรกอนมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือทางตะวันตกจนถึงอลาสก้าตะวันออกเฉียงใต้ แคลิฟอร์เนียตอนเหนือ และอัลเบอร์ตา แคนาดาไปจนถึงนิวเม็กซิโกตอนกลาง พบได้บ่อยในป่าสนดักลาสและในพุ่มไม้เตี้ยของเทือกเขาร็อกกี คาสเคดส์ และเซียร์ราตอนเหนือ

นักสมุนไพรและผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หลายคนไม่เห็นด้วยกับชื่อทางวิทยาศาสตร์ขององุ่น Oregon บางคนกล่าวว่าสมุนไพรมาจากพืชชนิดเดียวกันกับ Berberis aquifolium แต่คนอื่นๆ บอกว่า B. aquifolium และ M. aquifolium มีความแตกต่างกันเล็กน้อย

Oregon Grape ใช้ทำอะไร?

รากขององุ่นโอเรกอนถูกใช้เป็นยาสมุนไพรเพื่อรักษาโรคต่างๆ รวมทั้งโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ เริม ตับอักเสบ ซิฟิลิส ปวดท้อง มะเร็ง โรคผิวหนัง การติดเชื้อยีสต์ และอื่นๆ นักสมุนไพรได้โน้มน้าวให้ใช้องุ่นโอเรกอน โดยอ้างว่ามันมีประสิทธิภาพในการกระตุ้นการทำงานของตับ รักษาการติดเชื้อ และสนับสนุนสุขภาพทางเดินอาหาร

อันที่จริง ผลการวิจัยทางคลินิกที่ตีพิมพ์ส่วนใหญ่เกี่ยวกับองุ่นโอเรกอนเกี่ยวข้องกับการใช้รากของสมุนไพรในครีมเฉพาะที่ (ใช้กับผิวหนัง) สำหรับการรักษาสภาพผิวที่เรียกว่าโรคสะเก็ดเงิน

องุ่นโอเรกอนยังถูกนำมาใช้สำหรับคุณสมบัติกระตุ้นการย่อยอาหาร (บรรเทาอาการกระตุกในลำไส้) คุณสมบัติต้านจุลชีพ (รวมถึงฤทธิ์ต้านเชื้อรา ต้านแบคทีเรีย และต้านปรสิต) คุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และต้านการอักเสบ

การใช้ทางการแพทย์

องุ่นโอเรกอนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยที่ดื้อต่ออินซูลินนอกจากนี้ยังมีผลลดคอเลสเตอรอลบางอย่าง

สมุนไพรนี้เคยถูกนำมาใช้สำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เช่น การติดเชื้อที่ตา สิว เท้าของนักกีฬา ปัญหาทางเดินอาหาร สภาพผิว และอื่นๆ แม้ว่าจะมีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่จำกัดเกี่ยวกับการกล่าวอ้างเหล่านี้

ผลการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าองุ่นโอเรกอนอาจมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคไจอาร์เดีย (โรคท้องร่วงชนิดหนึ่งที่ติดเชื้อ) กลาก (ภาวะผิวหนังอักเสบ) และเป็นยาสมุนไพรสำหรับการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

ส่วนประกอบทางยาหลักขององุ่นโอเรกอน เบอร์เบอรีน ได้รับการแสดงว่ามีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียซึ่งเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคติดเชื้อต่างๆ รวมถึงการติดเชื้อในลำคอ ลำไส้ และทางเดินปัสสาวะ

อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนการกล่าวอ้างว่าสมุนไพรองุ่นโอเรกอนทั้งหมด (ไม่ใช่แค่เบอร์เบอรีน) ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อเหล่านี้

ข้อมูลการวิจัยทางการแพทย์ที่กว้างขวางแสดงให้เห็นว่าองุ่นโอเรกอนอาจปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน (สภาพผิวทั่วไปที่ทำให้เซลล์ผิวหนังเกิดเป็นเกล็ดและคัน บางครั้งก็เป็นหย่อมสีแดงที่เจ็บปวด)

มันทำงานอย่างไร

Berberine ซึ่งเป็นอนุพันธ์ของอัลคาลอยด์ของสมุนไพรหลายชนิด รวมทั้งโกลเด้นซีล บาร์เบอร์รี่ และสมุนไพรอื่นๆ ในสกุล Berberis L เป็นที่ทราบกันว่ามีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

เชื่อกันว่าอัลคาลอยด์ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อประเภทต่างๆ และถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการต่างๆ เช่น โรคท้องร่วงที่ติดเชื้อ เชื้อราเรื้อรัง (การติดเชื้อยีสต์ในระยะยาว) และอื่นๆ

องุ่นโอเรกอนยังคิดว่าจะช่วยชะลอการผลิตเซลล์ผิวที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมากเกินไปและลดการอักเสบในสภาพผิวที่เรียกว่าโรคสะเก็ดเงิน

การศึกษาวิจัย

จากการศึกษาพบว่าสารออกฤทธิ์ เบอร์เบอรีน ที่มีอยู่ในองุ่นโอเรกอน มีการใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการท้องร่วงที่เกิดจากการติดเชื้ออีโคไล

Berberine คิดว่าจะชะลอการเคลื่อนไหวของลำไส้ในผู้ที่มีอาการท้องร่วง ยังยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเสริมคุณสมบัติของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ช่วยป้องกันการติดเชื้อ (โดยเฉพาะการติดเชื้อในลำคอ ลำไส้ และทางเดินปัสสาวะ)

การศึกษาอื่นพบว่าองุ่น Oregon ใช้ในรูปแบบครีมมีประสิทธิภาพในการลดอาการคัน, ระคายเคืองและการอักเสบในผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินเล็กน้อยถึงปานกลาง การศึกษาใช้สารสกัดจากองุ่น Oregon ทั้งหมด และพบว่าช่วยลดการอักเสบ (อาการทั่วไปของโรคสะเก็ดเงิน) และกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว

ในการศึกษาแบบ double-blind ปี 2006 (มาตรฐานทองคำของการศึกษาวิจัยทางคลินิก) ผู้เข้าร่วม 200 คนถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งได้รับครีมที่มีสารสกัดจากองุ่นโอเรกอน 10% อีกกลุ่มได้รับยาหลอกวันละสองครั้งเป็นเวลาสามเดือน

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

มีผลข้างเคียงหลายประการที่ได้รับรายงานจากการใช้องุ่นโอเรกอน ได้แก่:

• อาการคัน แสบร้อน และระคายเคือง (บริเวณที่ทาครีมเฉพาะที่)
• ผื่น (โดยเฉพาะกับการใช้เฉพาะที่)
• ท้องเสีย
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ดีซ่าน (เหลืองของผิวหนังและดวงตา)
• ไตอักเสบและระคายเคือง
• อาการแพ้
• ความเป็นพิษต่อตับ

ปฏิกิริยาระหว่างยาที่อาจเกิดขึ้น

ยาบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับองุ่น Oregon และอาจรบกวนความสามารถของร่างกายในการทำลายยาบางชนิดในตับ ใครก็ตามที่ใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ควรปรึกษากับผู้ให้บริการทางการแพทย์ก่อนรับประทานองุ่นโอเรกอน

ตัวอย่างของยาที่ไม่ควรรับประทานร่วมกับองุ่นโอเรกอน ได้แก่:

• ไซโคลสปอริน (นีโอรัล, แซนดิมมูน)

• เตตราไซคลิน
• ด็อกซีไซคลิน
• ยาใดๆ ที่ตับเปลี่ยนแปลง

ยาบางชนิดที่ตับถูกทำลายอาจแตกตัวได้แตกต่างกัน (ทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เพิ่มขึ้นของยาบางชนิด)

ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณเสมอก่อนใช้องุ่นโอเรกอนเพื่อให้แน่ใจว่าใช้งานได้อย่างปลอดภัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานยาประเภทใดก็ตาม ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอื่นๆ และยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์และอาหารเสริม/ยา

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ไม่แนะนำองุ่นโอเรกอนสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ (คิดว่าจะข้ามกำแพงรกและอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์) องุ่นโอเรกอนไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่ให้นมลูก มีรายงานความเสียหายของสมองในทารกแรกเกิดที่สัมผัสกับเบอร์เบอรีน ซึ่งสามารถถ่ายโอนไปยังทารกผ่านทางน้ำนมแม่

มีรายงานเกี่ยวกับภาวะที่เรียกว่า kernicterus ซึ่งเกี่ยวข้องกับความเสียหายของสมองในทารกแรกเกิดจากการใช้เบอร์เบอรีน ไม่ควรใช้ในทารกคลอดก่อนกำหนดที่เป็นโรคดีซ่าน (การศึกษาพบว่าเบอร์เบอรีนทำให้อาการตัวเหลืองแย่ลง)

ความปลอดภัยไม่ได้กำหนดขึ้นเพื่อใช้ในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับหรือไตอย่างรุนแรง และผู้ที่แพ้สมุนไพรในตระกูล Berberidaceae ไม่ควรรับประทานองุ่นโอเรกอน

ขอแนะนำให้ใช้องุ่นโอเรกอน (ที่รับประทานด้วยปาก) ไม่เกินสองถึงสามสัปดาห์ก่อนที่จะหยุดพักจากการใช้ ไม่แนะนำให้ใช้ภายในในระยะยาว พบว่าการใช้ในระยะยาวทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ เช่น ความเสียหายต่อโปรไบโอติกตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารและความเป็นพิษต่อตับ

ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์บางคนรายงานว่ามีหลักฐานการวิจัยทางการแพทย์ไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าองุ่นโอเรกอนปลอดภัยเมื่อกลืนกิน

ปริมาณและการเตรียมการ

องุ่นโอเรกอนมักใช้เป็นชาโดยการต้มรากสับหลายช้อนชา (5 ถึง 15 กรัม) ในน้ำ 2 ถ้วย (500 มล.) เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นให้เย็นและกรองส่วนผสม

แม้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อความปลอดภัยของการกินองุ่นโอเรกอน นักสมุนไพรแนะนำว่าไม่ควรกินชาเกิน 3 ถ้วย (750 มิลลิลิตร) ทุกวัน

องุ่นโอเรกอนใช้เป็นทิงเจอร์ซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรกับแอลกอฮอล์ โดยให้ในปริมาณ 1/2 ถึง 3/4 ช้อนชา (3 มล.) และรับประทานวันละ 3 ครั้ง

ในฐานะที่เป็นครีมทา (บนผิวหนัง) สำหรับโรคสะเก็ดเงิน ส่วนผสมเฉพาะของครีมสารสกัดจากเปลือกองุ่นโอเรกอน 10% ถูกผลิตขึ้นในเชิงพาณิชย์โดยบริษัทชื่อ Relieva, Apollo Pharmaceutical เพื่อทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบสองถึงสามครั้งต่อวัน (สำหรับแปดคน) สัปดาห์) ของผิวหนัง ครีมที่มีทิงเจอร์ 10% ของรากองุ่นโอเรกอนก็มีขายเช่นกัน

สิ่งที่มองหา

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์องุ่นโอเรกอนเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ (เก็บเกี่ยวจากต้นองุ่นโอเรกอนที่ปลูกในป่า) สำหรับทิงเจอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวิธีการประมวลผลเกี่ยวข้องกับวิธีกระบวนการเย็นเพราะสกัดความเข้มข้นสูงสุดของสารอาหารและส่วนผสมทางพฤกษศาสตร์จากสมุนไพร

คำจาก Verywell

แม้ว่าองุ่นโอเรกอนจะใช้เป็นสมุนไพรที่รับประทานได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญบางคนเตือนถึงความปลอดภัยในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรภายใน เนื่องจากไม่มีหลักฐานเพียงพอจากการศึกษาวิจัยทางคลินิกเกี่ยวกับความปลอดภัยและประสิทธิผลของการใช้รากองุ่นโอเรกอนแบบรับประทาน (ทางปาก)

เป็นที่ทราบกันดีว่าบางคนกิน “องุ่น” จากพืช แต่การวิจัยไม่สนับสนุนความปลอดภัยของรูปแบบการใช้งานนี้เช่นกัน เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรอื่น ๆ ทั้งหมด ควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่เชื่อถือได้เสมอ ก่อนใช้องุ่นโอเรกอนในรูปแบบใด ๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ก่อนบริโภคเข้าไป