การกินเพื่อสุขภาพหัวใจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ภาพรวม การใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินอย่างใกล้ชิดสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะหลอดเลือดได้ หลอดเลือดคือการตีบของหลอดเลือดแดงที่เกิดจากการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง เนื่องจากหลอดเลือดแดงตีบ เลือดจึงไม่สามารถไหลผ่านหลอดเลือดได้อย่างเหมาะสม นี้สามารถนำไปสู่อาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง หากกระบวนการอุดตันของหลอดเลือดได้เริ่มขึ้นแล้ว คุณอาจจะชะลอการอุดตันได้โดยการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการใช้ชีวิต ซึ่งรวมถึงการควบคุมอาหารด้วย การลดระดับคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL/"ไม่ดี") เป็นสิ่งสำคัญ ทำตามคำแนะนำในเอกสารแจกนี้เพื่อช่วยลดระดับเหล่านี้ จำกัดไขมันและคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี การวิจัยแสดงให้เห็นว่าไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างปริมาณไขมันที่คุณกินกับความเสี่ยงต่อโรค อิทธิพลที่ใหญ่ที่สุดต่อความเสี่ยงของคุณคือประเภทของไขมันที่คุณกิน ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ 2 ชนิด รวมทั้งไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ ...