วิตามินและอาหารเสริมสำหรับเด็ก

เด็กทุกคนต้องการวิตามินและแร่ธาตุเพื่อให้มีสุขภาพแข็งแรงและพัฒนาอย่างเพียงพอ วิตามินดี ธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟลูออไรด์ และวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ อีกจำนวนมากต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเด็กทุกคน มิฉะนั้น พวกเขาจะพัฒนาการขาดสารอาหารในที่สุด โดยปกติแล้ว เด็กไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีความสมดุลเพื่อเสริมวิตามิน

เมื่อลูกอาจต้องทานวิตามิน

ตามรายงานของ American Academy of Pediatrics เด็กที่มีสุขภาพแข็งแรงควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุตามที่แนะนำในแต่ละวันจากอาหาร แต่เด็กบางคนไม่กิน “อาหารปกติและสมดุล” หากคุณคิดว่าลูกของคุณอาจต้องการอาหารเสริมวิตามิน ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลูกของคุณ:

• เป็นคนกินจุมาก (อาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ)
• ขาดอาหารอย่างน้อยหนึ่งหมู่ เช่น ผักหรือเนื้อสัตว์ (วิตามินรวม)
• ดื่มนมไม่เพียงพอหรือกินผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ (วิตามินดีและแคลเซียม)
• ดื่มนมมากเกินไปและอาหารอื่น ๆ ไม่เพียงพอ (ธาตุเหล็ก)
• รับประทานอาหารมังสวิรัติ (อาจต้องการวิตามิน B12, วิตามินดี, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม และสังกะสี หากพวกเขาบริโภคอาหารเสริมไม่เพียงพอ)
• กินอาหารขยะจำนวนมาก (วิตามินเสริมและแร่ธาตุเสริม)
• ไม่ดื่มน้ำที่มีฟลูออไรด์ (ฟลูออไรด์)
• มีอาการป่วย เช่น อาการลำไส้สั้น การดูดซึมผิดปกติ หรือโรคซิสติก ไฟโบรซิส ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาในการดูดซับวิตามินและแร่ธาตุจากอาหารที่รับประทาน (วิตามินและ/หรืออาหารเสริมแร่ธาตุ)
• กำลังรับประทานยาต้านอาการชักบางชนิด (วิตามินดี)
• อยู่ในการควบคุมอาหารเนื่องจากการแพ้อาหารหลายอย่างหรือเงื่อนไขทางการแพทย์

วิธีการเลือกวิตามินสำหรับเด็ก

วิตามินรวมสำหรับเด็กส่วนใหญ่มีค่าเผื่อรายวันที่แนะนำสำหรับวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ รวมถึงวิตามิน A, C, D และ K, วิตามินบี, ธาตุเหล็ก และแคลเซียม อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกที่จะให้อาหารเสริมกับลูกของคุณ ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดนั้นรวมเอาวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นครบถ้วนแล้ว

พึงระลึกไว้เสมอว่าวิตามินรวมบางชนิดไม่ได้มีวิตามินและแร่ธาตุเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น Centrum Kids Chewables Multivitamin มีวิตามินและแร่ธาตุ 23 ชนิด; วิตามินรวมอื่นๆ โดยเฉพาะวิตามินเหนียว อาจมีเพียงเก้าชนิดเท่านั้น

คิดไปไกลกว่าวิตามินรวม

วิตามินรวมเป็นเพียงส่วนหนึ่งของปริศนา มีวิตามินและอาหารเสริมมากมายสำหรับเด็ก

น้ำมันปลา

พีระมิดอาหารแนะนำให้เด็กกิน “ปลาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ และปลาเฮอริ่ง” เพราะน้ำมันปลาอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจได้ เนื่องจากเด็กจำนวนมากไม่กินปลา และเนื่องจากน้ำมันปลาอาจส่งเสริมการพัฒนาสมองและป้องกันโรค ผู้ปกครองจำนวนมากจึงให้อาหารเสริมน้ำมันปลาโอเมก้า 3 ที่มี DHA และ EPA แก่ลูกๆ แม้ว่าน้ำมันปลาไม่ได้คิดว่าเป็นอันตรายต่อเด็ก แต่ก็เป็นที่ถกเถียงกันอยู่เล็กน้อย เนื่องจากไม่ใช่ทุกการศึกษาที่แสดงให้เห็นว่าน้ำมันปลามีประโยชน์

วิตามินดี

วิตามินดีเป็นวิตามินที่จำเป็นที่ช่วยให้เด็กพัฒนากระดูกที่แข็งแรงและปกป้องผู้ใหญ่จากการเป็นโรคกระดูกพรุน (กระดูกที่อ่อนแอและแตกหักง่าย) นั่นทำให้เป็นสิ่งสำคัญอย่างเหลือเชื่อสำหรับเด็ก ๆ ในการเสริมวิตามินดีด้วยวิตามินดี 400 IU หากพวกเขาไม่ได้รับอาหารเพียงพอในอาหารของพวกเขาที่เสริมด้วยวิตามินดี อย่างไรก็ตาม เด็กส่วนใหญ่ไม่ต้องการวิตามินดีในปริมาณที่สูงขึ้น และ American Academy of Pediatrics แนะนำให้ผู้ที่ต้องการวิตามินดีควรได้รับการตรวจระดับ

กัมมี่วิตามิน

ผู้ปกครองมักให้วิตามินเหนียวกับลูกเพราะเป็นวิตามินชนิดเดียวที่ลูก ๆ จะได้รับ เข้าใจได้ง่ายว่าทำไม “กัมมี่” หลายๆ อย่างก็เหมือนลูกอม อันที่จริง วิตามินเหนียวหนึบหนึ่งชนิดคือรส Jolly Rancher

สิ่งสำคัญคือต้องเก็บวิตามินประเภทนี้ให้พ้นมือเด็กเพื่อไม่ให้กินเกินปริมาณที่แนะนำและได้รับวิตามินเกินขนาด โปรดทราบว่าวิตามินเหนียวไม่มีธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เด็กจำนวนมากที่ทานอาหารเสริมมักต้องการ และส่วนใหญ่ไม่มีแคลเซียม

วิตามินซี

วิตามินเกือบทั้งหมดสำหรับเด็ก ไม่ว่าจะเป็นวิตามินที่เคี้ยวได้หรือวิตามินที่เหนียวเหนอะหนะ ซึ่งรวมถึงวิตามินซี เด็กส่วนใหญ่ แม้แต่คนที่เลือกกินมากที่สุด ก็ยังได้รับวิตามินซีที่เพียงพอในอาหาร เนื่องจากน้ำผลไม้ส่วนใหญ่มีความต้องการวิตามินซีทุกวัน 100% เสิร์ฟเดียว

แล้ววิตามินซีปริมาณมากสำหรับเด็กล่ะ? แม้ว่าผู้ปกครองบางคนจะใช้วิตามินซีเป็นพิเศษเพื่อป้องกันโรคหวัด แต่ก็เป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่และผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ไม่แนะนำให้ใช้

สารต้านอนุมูลอิสระ (วิตามิน A, C และ E)

เช่นเดียวกับวิตามินซี ผู้ปกครองบางคนให้วิตามินเอและอีต่อสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ แก่ลูกๆ เพื่อเป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน สิ่งเหล่านี้ไม่มีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วเช่นกัน นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าขณะนี้อาหารหลายชนิดเสริมวิตามิน A, C และ E

อาหารเสริมอื่นๆ สำหรับเด็ก

มีอาหารเสริมอื่นๆ ที่ไม่ใช่วิตามินหรือแร่ธาตุที่พ่อแม่หลายคนให้ลูก

ไฟเบอร์

เด็กหลายคน โดยเฉพาะผู้ที่ไม่กินผักและผลไม้ มักจะไม่ได้รับเส้นใยอาหารเพียงพอ คำแนะนำล่าสุดคือ เด็กควรกินไฟเบอร์ประมาณ 14 กรัมต่อ 1,000 แคลอรีที่พวกเขากิน ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีกากใยน้อยมักมีปัญหาเรื่องท้องผูกและปวดท้อง

หากลูกของคุณได้รับไฟเบอร์ไม่เพียงพอจากการรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง พวกเขาอาจได้รับประโยชน์จากการเสริมใยอาหาร เช่น Benefiber, Citrucel หรือ Metamucil มีแม้กระทั่งกัมมี่ไฟเบอร์สำหรับเด็กเล็ก

โปรไบโอติก

อาหารเสริมยอดนิยมอีกอย่างสำหรับเด็กคือโปรไบโอติก เช่น Culturelle for Kids และ Florastor Kids โปรไบโอติก ซึ่งพบในโยเกิร์ตหลายประเภทด้วย เชื่อกันว่าทำงานโดยการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในทางเดินอาหาร และป้องกันการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตมากเกินไปของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

โปรดจำไว้ว่า ยกเว้นการใช้ในเด็กที่มีอาการท้องร่วงเฉียบพลัน เช่น จากไวรัสในกระเพาะ โปรไบโอติกยังไม่มีประโยชน์ที่พิสูจน์แล้วจริง ดังนั้นคุณอาจต้องการรอจนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะเสนอโปรไบโอติกให้กับลูกๆ ของคุณเป็นประจำ

พูดคุยกับแพทย์ก่อนให้วิตามิน แร่ธาตุ หรืออาหารเสริมอื่นๆ แก่บุตรหลาน

The Takeaway

คุณควรให้วิตามินและแร่ธาตุพิเศษแก่ลูก ๆ หรืออาหารเสริมอื่น ๆ หรือไม่? ถ้าพวกเขาต้องการก็แน่นอน ตัวอย่างเช่น เด็กวัยหัดเดินที่กินอาหารจู้จี้จุกจิกจนขาดอาหารบางกลุ่มอาจต้องการวิตามินรวม วัยรุ่นที่ไม่ดื่มนมต้องการวิตามินดีและอาหารเสริมแคลเซียม และเด็กที่ท้องผูกจะได้รับประโยชน์จากอาหารเสริมที่มีไฟเบอร์เสริม

ประโยชน์ของอาหารเสริมอื่นๆ มากมาย เช่น โปรไบโอติก สารต้านอนุมูลอิสระ น้ำมันปลา และวิตามินซีเสริม มีความชัดเจนน้อยกว่า แต่ช่วยให้ผู้ปกครองมั่นใจว่าพวกเขากำลังทำสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ ในการตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารเสริม พึงระลึกไว้เสมอว่า:

• วิตามินเหนียวซึ่งเป็นที่นิยมมากสำหรับผู้ปกครองและเด็ก มักไม่มีธาตุเหล็กหรือแคลเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุสองชนิดที่เด็กจำนวนมากต้องการจริงๆ
• วิตามินสำหรับเด็กจำนวนมาก แม้กระทั่งวิตามินรวมที่มีแคลเซียม “ครบถ้วน” ก็ไม่มีแคลเซียมมากนัก (โดยปกติคือ 10% ถึง 20% ของความต้องการรายวัน) อาหารเสริมแคลเซียมที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น เช่น อาหารเสริมลดกรด/แคลเซียมของ Tums Kids จะมีประโยชน์มากกว่าหากบุตรหลานของคุณไม่กินหรือดื่มอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมเพียงพอ
• วิตามินบางชนิดจำนวนมาก รวมทั้งวิตามิน A, C และ D สามารถนำไปสู่ผลข้างเคียงที่ร้ายแรง พูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณหากคุณกำลังคิดที่จะให้วิตามินหรือแร่ธาตุในปริมาณพิเศษแก่บุตรหลานของคุณ
• เครื่องดื่มผสมผงบางชนิด เช่น Carnation Instant Breakfast Mix สามารถเพิ่มแคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ ให้กับนมหนึ่งแก้ว นอกจากจะให้โปรตีนและแคลอรีแก่ลูกๆ ของคุณแล้ว อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็กที่ต้องการอาหารเสริมวิตามิน แต่จะไม่ได้รับวิตามินเป็นประจำ
• แม้ว่าจะมีวิตามินและน้ำผักและผลไม้มากมายที่อ้างว่าให้ลูกของคุณทานผักอย่างเต็มรูปแบบในรูปแบบเม็ด เหนียว หรือแก้ว แต่ก็มักจะไม่มีใยอาหาร พิจารณาอาหารเสริมที่มีไฟเบอร์หากสิ่งเหล่านี้เป็นแหล่งหลักของผักและผลไม้ที่ลูกของคุณได้รับ เว้นแต่พวกเขาจะดื่มน้ำผักที่มีไฟเบอร์สูง 100% และรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงอื่นๆ