อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารความดันโลหิตสูง

แอลกอฮอล์

ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในขณะที่การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในระดับต่ำสามารถมีผลป้องกันต่อหัวใจ และอาจลดความเสี่ยงของการเกิดความดันโลหิตสูง การวิจัยยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในสภาวะที่มีความดันโลหิตสูงที่มีอยู่นั้นไม่ดีต่อสุขภาพ

แอลกอฮอล์เพิ่มความดันโลหิตโดยตรง และทำหน้าที่ทำลายผนังหลอดเลือด ซึ่งสามารถยกระดับความดันโลหิตให้สูงขึ้นและทำให้รักษายากขึ้น ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อน

หากคุณไม่ต้องการเลิกดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด American Heart Association กล่าวว่าให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น ไม่เกิน 1 ถึง 2 แก้วต่อวัน (หนึ่งแก้วสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่ และสองแก้วสำหรับผู้ชายส่วนใหญ่) เครื่องดื่มหนึ่งแก้วคือ 12 ออนซ์ เบียร์ 4 ออนซ์ ไวน์ 1.5 ออนซ์ สุรา 80 หลักฐานหรือ 1 ออนซ์ ของวิญญาณ 100 หลักฐาน

เกลือ

ในบางคน การรับประทานเกลือมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตสูงแย่ลงได้ ในกรณีอื่นๆ การบริโภคเกลือในปริมาณที่เท่ากันอาจไม่มีผลใดๆแล้วปัญหาคือไม่มีแพทย์หรือนักวิทยาศาสตร์คนใดสามารถบอกได้ว่าผู้ป่วยแต่ละรายเป็นเช่นไร จนกว่าจะสายเกินไป

เมื่อรวมกับข้อเท็จจริงที่ว่าเกลือมากเกินไปส่งผลเสียต่อหัวใจโดยไม่คำนึงถึงสถานะความดันโลหิต หมายความว่าโซเดียมที่ลดลงเป็นส่วนที่แนะนำอย่างยิ่งในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คำแนะนำเหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่งในการกำหนดความดันโลหิตสูงทุติยภูมิเนื่องจากปัญหาไตแล้วแล้ว

แม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำในตอนแรกอาจเป็นเรื่องยาก แต่คุณจะปรับต่อมรับรสของคุณได้อย่างรวดเร็วเมื่อคุณอดอาหารเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ การเตรียมอาหารของคุณเองที่บ้านจากส่วนผสมทั้งหมด แทนที่จะกินอาหารแปรรูปหรือรับประทานอาหารที่ร้านอาหารเป็นวิธีที่ง่ายในการควบคุมโซเดียมในอาหารของคุณแล้วแล้ว

ไขมัน

ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์มีผลเสียต่อทั้งหัวใจและหลอดเลือดแล้วเนื่องจากระบบไหลเวียนโลหิตอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างมากในภาวะความดันโลหิตสูง ความเครียดที่เกินมานี้จึงสร้างความเสียหายได้

อาหารความดันโลหิตสูงที่สมดุลควรประกอบด้วยไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ในปริมาณน้อย (เนื้อแดง อาหารจานด่วน) และไขมันอื่นๆ (มะกอก น้ำมันคาโนลา) ในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงน้ำมันเขตร้อน แทนที่จะกินเนื้อแดง ให้เพลิดเพลินกับปลา เนื้อสัตว์ปีก เมล็ดพืช ถั่วและถั่ว คุณยังสามารถทานอาหารเนื้อแดงที่บางที่สุดเป็นครั้งคราวได้ เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ

ช้อปปิ้งตรวจหัวใจ

เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ร้านขายของชำ ให้มองหาเครื่องหมาย Heart-Check จาก American Heart Association เครื่องหมายบนฉลากนี้แสดงว่าผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามเกณฑ์ AHA สำหรับไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ และโซเดียม สำหรับการให้บริการครั้งเดียวแล้วแล้ว

DASH แผนการกิน

หากคุณต้องการวิธีที่มีโครงสร้างมากขึ้นในการรับประทานอาหารสำหรับโรคความดันโลหิตสูง ให้ดูแผนการรับประทานอาหาร DASH ซึ่งย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension