อาหารเสริมคอลลาเจนคืออะไร?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่พบในเนื้อเยื่อเกี่ยวพันทั่วร่างกาย มันอยู่ในผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น และเอ็นของคุณ หน้าที่หลักของมันคือช่วยให้เนื้อเยื่อทนต่อการยืดตัว

เมื่อคุณอายุมากขึ้น ร่างกายของคุณจะสร้างคอลลาเจนน้อยลง บางคนพยายามฟื้นฟูคอลลาเจนด้วยการเสริมคอลลาเจน

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมคอลลาเจนอาจเป็นประโยชน์ต่อส่วนต่างๆ ของร่างกาย เช่น ผิวหนังที่เสื่อมสภาพ ความหนาแน่นของกระดูก และสุขภาพข้อต่อ

แม้ว่าผลลัพธ์จะมีแนวโน้มที่ดี แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าการเสริมนั้นมีประสิทธิภาพหรือไม่

บทความนี้กล่าวถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้และผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมคอลลาเจน นอกจากนี้ยังอธิบายวิธีการใช้คอลลาเจนและสิ่งที่ควรมองหาในผลิตภัณฑ์คอลลาเจน

คอลลาเจนมีประโยชน์หรือไม่?

อาหารเสริมคอลลาเจนอ้างว่าต่อสู้กับผลกระทบของริ้วรอยโดย:

• ผิวเต่งตึง
• ต่อสู้กับความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับอายุ
• เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาอิสระที่เข้มงวดเพียงไม่กี่ชิ้นที่ทดสอบผลของอาหารเสริมเหล่านี้

นี่คือผลการวิจัยบางส่วนจากการวิจัยที่มีอยู่

ผิว

คอลลาเจนคิดเป็น 75% ของน้ำหนักผิวแห้ง เมื่อคุณอายุมากขึ้น ชั้นในของผิวจะสูญเสียคอลลาเจนและยืดหยุ่นน้อยลงและเสี่ยงต่อการถูกทำลายมากขึ้น

การศึกษาผลกระทบของคอลลาเจนต่อผิวหนัง ได้แก่:

• ความชุ่มชื้น: ในการศึกษาปี 2015 นักวิทยาศาสตร์ประเมินว่าการเสริมสามารถปรับปรุงเนื้อเยื่อผิวหนังในห้องแล็บได้หรือไม่ ผลการวิจัยของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมสามารถปรับปรุงความชุ่มชื้นของผิวและเครือข่ายคอลลาเจนของผิวหนังได้ นอกจากนี้ คอลลาเจนยังแสดงให้เห็นศักยภาพในการปรับปรุงผิวที่แก่ก่อนวัยอีกด้วย

• ความยืดหยุ่น: ความยืดหยุ่นของผิวเริ่มลดลงในวัย 20 ปีของคุณ การศึกษาบางชิ้นได้เน้นว่าอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้หรือไม่ ในการศึกษาเภสัชวิทยาและสรีรวิทยาของผิวหนังในปี 2014 สตรีอายุ 35 ถึง 55 ปีได้รับอาหารเสริมคอลลาเจนหรือยาหลอก (การรักษาปลอม) วันละครั้งเป็นเวลาแปดสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ผู้ที่ใช้คอลลาเจนจะมีความยืดหยุ่นของผิวดีขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับยาหลอก

• ความชุ่มชื้นและความยืดหยุ่น: การศึกษาในปี 2018 ที่ตีพิมพ์ใน Nutrition Research ได้ตรวจสอบบทบาทของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนในช่องปากที่เฉพาะเจาะจง อาหารเสริมตัวนี้ยังมีส่วนผสมที่สนับสนุนร่วมกัน ได้แก่ คอนดรอยตินซัลเฟต, กลูโคซามีน, แอล-คาร์นิทีนและวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ การวิจัยพบว่าอาหารเสริมเพิ่มความยืดหยุ่นและความชุ่มชื้นของผิว

• การรักษาบาดแผลและความชราภาพ: สุดท้าย การทบทวนการศึกษาในปี 2019 ได้ประเมินผลกระทบของการเสริมคอลลาเจนต่อการสมานแผลและการเสื่อมสภาพของผิว ผู้เขียนศึกษาสรุปว่าอาหารเสริมโดยทั่วไปปลอดภัยและสามารถเพิ่มความยืดหยุ่น ความชุ่มชื้น และความหนาแน่นของผิวได้ อย่างไรก็ตาม พวกเขาเสริมว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อกำหนดขนาดยาที่เหมาะสมและกำหนดการใช้งานทางการแพทย์

สุขภาพกระดูก

การศึกษาผลกระทบของอาหารเสริมคอลลาเจนต่อสุขภาพกระดูกในวัยหมดประจำเดือนนั้นขัดแย้งกัน ดังนั้นจึงไม่ชัดเจนว่าอาหารเสริมคอลลาเจนสามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้หรือไม่

ผลการศึกษา ได้แก่

• ไม่มีผลกระทบต่อสุขภาพกระดูก: ในการศึกษาปี 2010 ที่ตีพิมพ์ใน Maturitas นักวิจัยพบว่าอาหารเสริมคอลลาเจนไม่ได้ปรับปรุงสุขภาพกระดูกในคนวัยหมดประจำเดือน สำหรับการศึกษานี้ ผู้หญิง 71 คนที่ ภาวะกระดูกพรุน (ความหนาแน่นของกระดูกต่ำ) ทานอาหารเสริมคอลลาเจนหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลา 24 สัปดาห์ ผลการวิจัยพบว่าการเสริมคอลลาเจนไม่ก่อให้เกิดผลใดๆ ต่อการเผาผลาญของกระดูก

• ความหนาแน่นของมวลกระดูกเพิ่มขึ้น: ผลการศึกษาในปี 2018 ที่ตีพิมพ์ใน Nutrients สรุปว่าการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนเฉพาะเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกในสตรีวัยหมดประจำเดือน นอกจากนี้ การศึกษาสรุปว่าการเสริมอาจเพิ่มการสร้างกระดูกและลดการสูญเสียมวลกระดูก

องค์ประกอบของร่างกาย

บางคนอาจทานคอลลาเจนเพื่อรักษากล้ามเนื้อหรือลดไขมัน อย่างไรก็ตาม การศึกษาเรื่องนี้มีจำกัดและให้ผลลัพธ์ที่หลากหลาย ในหมู่พวกเขา:

• กล้ามเนื้อ: การศึกษา 2019 ที่ตีพิมพ์ใน Nutrients ได้ตรวจสอบว่าการเสริมคอลลาเจนร่วมกับการฝึกความต้านทานอาจส่งผลต่อสัดส่วนของไขมันต่อไขมันที่ไม่ใช่ไขมันในร่างกายของคุณ (องค์ประกอบร่างกาย) ในผู้ชายที่กระตือรือร้นหรือไม่ โปรแกรม 12 สัปดาห์ที่มีผู้เข้าร่วม 57 คนรวมการฝึกการต่อต้านด้วยการเสริมคอลลาเจนหรือยาหลอก นักวิจัยพบว่าทั้งสองกลุ่มเพิ่มกล้ามเนื้อในระดับเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทานอาหารเสริมคอลลาเจนพบว่ามวลที่ปราศจากไขมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย นี้คิดว่าจะเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน

• มวลร่างกายน้อย: การทดลองขนาดเล็กอีกเรื่องหนึ่งเปรียบเทียบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนคอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์กับอาหารเสริมเวย์โปรตีนในสตรีสูงอายุ การศึกษาในปี 2009 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร American Dietetic Association พบว่าการเสริมคอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์อาจช่วยรักษามวลกายที่ไม่ติดมัน

ปวดข้อ

คอลลาเจนช่วยกระตุ้นการผลิตกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นวัสดุที่เป็นยางซึ่งครอบคลุมและปกป้องกระดูกและช่วยให้ข้อต่อเคลื่อนไหวได้อย่างราบรื่น การผลิตทั้งสองนี้ลดลงตามอายุ

มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าอาหารเสริมคอลลาเจนอาจช่วยลดอาการปวดข้อและอาการอื่นๆ ของโรคข้อเข่าเสื่อมได้

โรคหัวใจ

บางคนทานอาหารเสริมคอลลาเจนเพื่อเพิ่มสุขภาพของหัวใจ แม้ว่าจะมีการวิจัยอิสระอย่างจำกัดเพื่อสนับสนุนเรื่องนี้

นักวิจัยในสังกัดบริษัทญี่ปุ่นที่ผลิตอาหารฟังก์ชั่นที่มีคอลลาเจนได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาในปี 2560 พวกเขาสรุปว่าเมื่อรับประทานคอลลาเจนเป็นประจำเป็นเวลาหกเดือน ไตรเปปไทด์ เสนอประโยชน์ต่อหัวใจ ได้แก่ :

• ระดับคอเลสเตอรอลดีขึ้น
• ลดปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ สำหรับหลอดเลือด (การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง)

การใช้งานอื่นๆ

บางคนยังทานอาหารเสริมคอลลาเจนเพื่อปรับปรุงสุขภาพในด้านอื่น ๆ ของพวกเขา รวมถึง:

• สุขภาพตา
• ลักษณะผิวและเล็บ
• การลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตาม มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่สนับสนุนผลประโยชน์เหล่านี้

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

อาหารเสริมคอลลาเจน เช่นเดียวกับอาหารเสริมทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาก่อนที่จะวางจำหน่ายในร้านค้า

หากคุณตัดสินใจใช้ โปรดพิจารณาเลือกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองคุณภาพโดยบุคคลที่สาม เช่น USP ในการทำเช่นนั้น อย่างน้อยคุณสามารถมั่นใจได้ว่าสิ่งที่อยู่บนฉลากคือสิ่งที่คุณได้รับในขวดอย่างแน่นอน

นอกจากนี้ ให้หารือเกี่ยวกับอาหารเสริมใดๆ ที่คุณวางแผนจะทานกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเสมอ

คนบางคนควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมคอลลาเจนเว้นแต่พวกเขาจะใช้ภายใต้คำแนะนำอย่างระมัดระวังของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสม กลุ่มเหล่านี้รวมถึง:

• ผู้ที่มีโรคประจำตัว
• ผู้ที่กำลังใช้ยา
• เด็ก
• คนท้อง
• คนให้นมลูก

ความกังวล

ข้อกังวลบางประการที่ต้องระวัง ได้แก่ :

• ผลข้างเคียง: ผลข้างเคียงของอาหารเสริมคอลลาเจนโดยทั่วไปประกอบด้วยอาการทางเดินอาหารที่ไม่รุนแรงหรือรสชาติไม่ดีในปาก

• ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน: การกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนอาจเพิ่มความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (เมื่ออนุมูลอิสระเข้าสู่ร่างกายและปกป้องร่างกาย) ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถนำไปสู่ความเสียหายต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ

• การเรียกคืน: องค์การอาหารและยาได้เรียกคืนผลิตภัณฑ์คอลลาเจนบางชนิดเนื่องจากการกล่าวอ้างที่ผิดพลาด ผลิตภัณฑ์ที่กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนหรือเรียกร้องให้ลบริ้วรอยถือเป็นยา (แทนที่จะเป็นอาหารเสริม) โดยหน่วยงาน ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงต้องแสดงหลักฐานความปลอดภัยและประสิทธิภาพก่อนออกสู่ตลาด

ปริมาณและการเตรียมการ

อาหารเสริมคอลลาเจนมีหลายรูปแบบ ได้แก่ :

• แท็บเล็ต
• แคปซูล
• ของเหลว
• แป้ง

การศึกษาประโยชน์ของอาหารเสริมคอลลาเจนได้ประเมินปริมาณตั้งแต่ 2.5 ถึง 10 กรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตอาหารเสริมและผู้ปฏิบัติงานบางรายแนะนำให้ใช้ 30 กรัมต่อวัน

อาหารเสริมคอลลาเจนไม่ใช่วิธีเดียวที่จะเพิ่มการผลิตคอลลาเจนในร่างกายของคุณ คุณยังสามารถเพิ่มการผลิตคอลลาเจนได้ด้วยการบริโภคอาหาร เช่น น้ำซุปกระดูกและเจลาติน

สิ่งที่มองหา

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่วางตลาดเป็นอาหารเสริมคอลลาเจนประกอบด้วยคอลลาเจนที่ไฮโดรไลซ์ซึ่งเป็นคอลลาเจนที่ได้จากสัตว์ซึ่งถูกย่อยเป็นเปปไทด์ขนาดเล็กเพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

สุดท้ายนี้ โปรดจำไว้ว่าอาหารเสริมที่มีราคาแพงกว่าไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารเสริมที่ดีกว่าเสมอไป

สรุป

บางคนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนเพื่อต่อสู้กับการผลิตคอลลาเจนที่ลดลงของร่างกายเมื่ออายุมากขึ้น

ผลการศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการเสริมคอลลาเจนอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ เช่น ความยืดหยุ่นของผิวหนังและการรองรับข้อต่อ กระดูก และหัวใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาเกี่ยวกับประโยชน์เหล่านี้มีจำกัดและขัดแย้งกัน