5 แหล่งข้อมูลอาหาร Low-FODMAP ที่ดีที่สุด

ผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรอง

วิธีที่ปลอดภัยที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการปฏิบัติตามการควบคุมอาหารอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีคุณสมบัติและผ่านการฝึกอบรม ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่า คุณปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านอาหารประจำวันของคุณ แม้จะจำกัดตัวเองจากอาหารที่มี FODMAP สูงก็ตาม

ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสมอาจเป็นนักโภชนาการ ผู้ฝึกสอนด้านสุขภาพ หรือนักโภชนาการ คุณแค่ต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับการฝึกอบรมเกี่ยวกับวิธีการควบคุมอาหาร

แอพที่ดีที่สุด

อาจเป็นเรื่องยากที่จะจำว่าอาหารชนิดใดที่มี FODMAPs สูงหรือต่ำ แอปบนสมาร์ทโฟนเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเข้าถึงข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณ FODMAP ของอาหารแต่ละอย่างได้อย่างรวดเร็ว ข้อมูลสั้นๆ นี้จะพิสูจน์ได้ว่ามีคุณค่าเมื่อคุณเรียนรู้ที่จะรวมอาหารเข้ากับกิจวัตรประจำวันของคุณ

หนังสือและตำราอาหาร FODMAP ต่ำ

หนังสือต่อไปนี้ให้คำแนะนำที่ดีเยี่ยมสำหรับการปฏิบัติตามการควบคุมอาหาร แต่ละรายการมีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นคุณควรอ่านทั้งหมดก่อนเริ่มรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมที่สุด

หนังสือเล่มนี้ไม่เพียงแต่ให้ข้อมูลที่ได้รับการวิจัยอย่างดีเกี่ยวกับวิธีการปฏิบัติตามอาหาร แต่ยังให้สูตรอาหารที่หลากหลายแก่คุณ:

• The Everything® Guide to the Low-FODMAP Diet

แหล่งข้อมูลสูตร FODMAP ต่ำเพิ่มเติม

คุณอาจต้องการสูตรอาหารมากกว่าที่คุณหาได้ในตำราอาหารข้างต้น เนื่องจากการควบคุมอาหารได้รับความนิยม ขณะนี้มีหลายเว็บไซต์ที่นำเสนอสูตรอาหารที่เหมาะกับการรับประทานอาหาร

อาหารสะดวกซื้อ FODMAP ต่ำ

ผู้ผลิตอาหารเริ่มเสนออาหารสะดวกซื้อที่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่มี FODMAP ต่ำ มหาวิทยาลัย Monash ซึ่งเป็นสถาบันที่อยู่เบื้องหลังการวิจัยเรื่องการควบคุมอาหาร เสนอรายการอาหารที่พวกเขารับรองว่าเป็นมิตรกับ FODMAP

คุณอาจพบว่าอาหารในรายการส่วนใหญ่ (ถ้าไม่ใช่ทั้งหมด) ไม่มีจำหน่ายในสหรัฐอเมริกา บริษัทแห่งหนึ่งที่เตรียมและจัดส่งรายการอาหารสะดวกซื้อ FODMAP ต่ำในสหรัฐอเมริกาคือ ​FODY Foods