ภาพรวม
อาหารคีโตเจนิคคืออะไร?
คีโตเจนิคไดเอทหรืออาหารคีโตเป็นอาหารทางการแพทย์หรือเพื่อการรักษา — อาหารที่ออกแบบมาเพื่อช่วยจัดการหรือรักษาอาการป่วย อาหารคีโตแนะนำสำหรับเด็กที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่ยังคงดำเนินต่อไปแม้จะใช้ยา
อาหารคีโตมีไขมันสูง มีโปรตีนเพียงพอและมีคาร์โบไฮเดรต (คาร์โบไฮเดรต) ต่ำมาก อาหารคีโตโดยทั่วไปประกอบด้วยไขมัน 70% ถึง 80% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5% ถึง 10%
เงื่อนไขทางการแพทย์ใดบ้างที่อาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารคีโต?
แพทย์มักแนะนำให้รับประทานอาหารคีโตเพื่อรักษาโรคลมบ้าหมูในเด็กทุกวัย รวมทั้งทารกด้วย ผู้ใหญ่มักไม่นิยมรับประทานอาหารคีโตเจนิค เนื่องจากการเลือกรับประทานอาหารที่จำกัดทำให้ควบคุมอาหารได้ยากในระยะยาว
อาหารคีโตถูกนำมาใช้ในสภาวะทางระบบประสาท (เกี่ยวกับสมอง) อื่นๆ รวมถึงโรคอัลไซเมอร์และออทิสติก
ผู้ที่เป็นเบาหวานหรือโรคอ้วนอาจได้รับประโยชน์จากอาหารคีโต การรับประทานอาหารคีโตนั้นสังเกตได้ง่ายกว่าคำแนะนำเรื่องอาหารสำหรับโรคเบาหวานอื่นๆ และสามารถฝึกคนอ้วนให้เริ่มเผาผลาญไขมันได้
จะเกิดอะไรขึ้นในร่างกายของคุณเมื่อคุณทำตามอาหารคีโต?
คีโตเจนิคไดเอทจะรีเซ็ตวิธีที่ร่างกายใช้อาหาร โดยปกติ คาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณ (เช่น น้ำตาลและแป้ง) จะให้พลังงานส่วนใหญ่ อาหารคีโตช่วยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินเข้าไป และสอนให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานแทน
รายละเอียดขั้นตอน
จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อลูกของคุณเริ่มรับประทานอาหารคีโตเจนิค?
การเริ่มรับประทานอาหารคีโตไม่ใช่กระบวนการที่มีขั้นตอนเดียว บุตรของท่านอาจจะเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลเพื่อเฝ้าสังเกตเมื่ออาหารเริ่มต้นขึ้น ทีมควบคุมอาหารที่เป็นคีโตเจนิกของโรงพยาบาลอาจรวมถึงนักประสาทวิทยา นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียน และพยาบาลที่ขึ้นทะเบียน
ทีมคีโตเจนิคของบุตรหลานของคุณจะ:
- ขั้นแรก ให้น้ำปริมาณเล็กน้อยหรือของเหลวที่ปราศจากน้ำตาลแก่บุตรของท่าน
- ภายใน 24 ชั่วโมงให้เริ่มอาหารใหม่ของลูก สำหรับทารก อาจใช้สูตรคีโตเจนิกแบบผสมล่วงหน้าพร้อมใช้
- น้ำตาลในเลือดจะได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดในช่วง 48 ชั่วโมงแรกของการเริ่มต้นรับประทานอาหาร และภาวะน้ำตาลในเลือดอาจเกิดขึ้นในระหว่างการเริ่มรับประทานอาหารคีโต
- ประเมินความต้องการอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง เช่น แคลเซียมหรือวิตามิน
คีโตเจนิคไดเอทช่วยโรคลมบ้าหมูได้อย่างไร?
อาหาร ketogenic ถูกนำมาใช้เพื่อลดอาการชักตั้งแต่ช่วงปี ค.ศ. 1920 กลไกที่ควบคุมอาการชักนั้นไม่ค่อยเข้าใจ ทั้งส่วนประกอบน้ำตาลต่ำและส่วนประกอบที่มีไขมันสูงจะเปลี่ยน ‘ความตื่นเต้นง่าย’ ของสมอง ซึ่งจะช่วยลดแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการชักได้
ความเสี่ยง / ผลประโยชน์
ความเสี่ยงของอาหารคีโตเจนิคคืออะไร?
แม้จะประสบความสำเร็จในการรักษาอาการชัก แต่อาหารคีโตก็ไม่เสี่ยง ผลข้างเคียงที่เกิดขึ้นกับการบริโภคอาหารในระยะยาว ได้แก่:
- ความหนาแน่นของกระดูกต่ำและกระดูกหัก
- ท้องผูก.
- คอเลสเตอรอลสูง
- นิ่วในไต
- เติบโตช้ากว่าปกติ
- ความเกียจคร้าน (เหน็ดเหนื่อย).
แพทย์จะรู้ได้อย่างไรว่าควรใช้คีโตไดเอทเมื่อใด
ผู้ให้บริการด้านสุขภาพของบุตรของท่านอาจแนะนำอาหารที่เป็นคีโตจีนิกหากการรักษาโรคลมชักแบบอื่นยังไม่หยุดหรือลดอาการชัก ขณะรับประทานอาหารคีโต ลูกของคุณจะไปพบแพทย์ทุกเดือนถึงสามเดือนเพื่อตรวจเลือดและปัสสาวะ
การตรวจเลือดและปัสสาวะเหล่านี้จะตรวจหาปัญหาทางโภชนาการหรือปัญหาอื่นๆ
การกู้คืนและ Outlook
อาหารคีโตในการจัดการอาการชักมีประสิทธิภาพเพียงใด?
อาหารคีโตได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยให้โรคลมชักได้เมื่อเวลาผ่านไป เด็กประมาณ 40% ถึง 50% ที่เริ่มรับประทานอาหารคีโตจะมีอาการชักน้อยลง 50% และเด็กประมาณ 10% ถึง 20% มีอาการชักลดลงมากกว่า 90%
ฉันสามารถทำอาหารคีโตด้วยตัวเองได้หรือไม่?
อาหารคีโตต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยผู้ให้บริการด้านสุขภาพ ดังนั้นคุณไม่ควรลองควบคุมอาหารด้วยตัวเอง พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเริ่มรับประทานอาหารคีโต
เมื่อใดควรโทรหาหมอ
ฉันควรโทรหาแพทย์เมื่อใด
คุณควรโทรหาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของบุตรของท่านหาก:
- อาการชักแย่ลงหรือดำเนินต่อไปแม้จะรับประทานอาหาร
- ลูกของคุณมีอาการแพ้อาหารใด ๆ ในอาหาร
รายละเอียดเพิ่มเติม
ฉันสามารถทานอาหารคีโตเพื่อควบคุมโรคลมชักได้นานแค่ไหน?
ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณอาจหยุดอาหารคีโตของบุตรของท่านหลังจากสองสามปีหากควบคุมโรคลมชักได้ดี ถามผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณว่าจะรับประทานอาหารคีโตเจนิคต่อไปด้วยเหตุผลทางการแพทย์หรือไม่
โรคลมชักเป็นสิ่งที่ท้าทายที่จะอยู่กับเด็กและผู้ปกครอง ผู้ป่วยโรคลมบ้าหมูประมาณสองในสามสามารถควบคุมอาการชักได้ด้วยการใช้ยาที่เหมาะสม เมื่อโรคลมบ้าหมูดื้อยา ควรพิจารณาทางเลือกอื่นๆ เช่น การผ่าตัดโรคลมบ้าหมู และอาหารที่เป็นคีโตเจนิค พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับการลองอาหารคีโตหากบุตรของคุณเป็นโรคลมบ้าหมู
Discussion about this post