การรับประทานอาหารที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นรูปแบบของอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ส่งผลกระทบต่อลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่) ซึ่งเชื่อมต่อลำไส้เล็กและทวารหนัก ภาวะนี้อาจนำไปสู่การอักเสบ แผลเปื่อย และแผลในเยื่อบุลำไส้

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลเป็นตอบสนองต่อระบบภูมิคุ้มกันที่โอ้อวด อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการแย่ลงได้ เช่น อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมาก อาหารทอดและมันๆ เครื่องดื่มอัดลม แอลกอฮอล์ และอาหารที่มีเส้นใยสูง

การรับประทานอาหารในช่วงลุกเป็นไฟ

อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลรวมถึง:

• อาการท้องร่วงและความจำเป็นเร่งด่วนในการใช้ห้องน้ำ

• อาการปวดท้อง
• ความเหนื่อยล้า
• คลื่นไส้
• ลดน้ำหนัก
• โรคโลหิตจาง

เมื่อเวลาผ่านไป อาการของคุณอาจแย่ลง และคุณอาจมีเลือด น้ำมูก และหนองในอุจจาระ ตะคริวเฉียบพลัน มีไข้ ผื่น แผลในปาก ปวดข้อ แดง เจ็บตา และโรคตับ

เมื่ออาการของคุณกลับมาหรือรุนแรงขึ้น นั่นเรียกว่าอาการวูบวาบหรือวูบวาบ อาการวูบวาบอาจเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ ตั้งแต่หายไป ละเลย หรือรับประทานยาผิดขนาด ไปจนถึงการรับประทานอาหารที่อาจทำให้กระเพาะระคายเคือง

อาหารการกิน

เมื่อมีอาการวูบวาบ อาหารที่ดีที่สุดที่จะกินคืออาหารที่ให้สารอาหารในปริมาณที่เพียงพอโดยไม่ทำให้อาการของคุณแย่ลง พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพและนักโภชนาการเพื่อพิจารณาว่าควรรับประทานอาหารใดดีที่สุดในช่วงที่อาการกำเริบ

วิธีหนึ่งในการค้นหาสิ่งนี้คือการพยายามกำจัดอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดอาหารประเภทหนึ่งออกจากอาหารของคุณทีละครั้งในขณะที่มองหาอาการที่ลดลง

แนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีเส้นใยต่ำหากคุณเพิ่งได้รับการผ่าตัดหรือมีอาการตึง (เมื่อลำไส้แคบลงเนื่องจากแผลเป็นหรือการอักเสบ) เช่น:

• กล้วย
• แคนตาลูป
• แตงน้ำผึ้ง
• ผลไม้ปรุงสุก

โปรตีนลีนที่คุณสามารถทนต่อการลุกเป็นไฟ ได้แก่:

• ปลา
• หมู (เนื้อไม่ติดมัน)
• สัตว์ปีก (เนื้อขาว)
• ถั่วเหลือง
• ไข่
• เต้าหู้ (บริษัท)

ธัญพืชที่ผ่านการขัดสีที่คุณอาจทนได้ ได้แก่:

• แป้งสาลี
• ขนมปังปราศจากกลูเตนหรือมันฝรั่ง
• พาสต้า (สีขาว)
• ข้าว (ขาว)
• ข้าวโอ๊ต

ผักที่ไม่ผสมตระกูลกะหล่ำ (ปรุงสุก ไม่มีเมล็ด ไม่มีผิวหนัง) ที่ควรรับประทาน ได้แก่

• เคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่ง
• แตงกวา
• มันฝรั่ง
• สควอช

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

ในช่วงที่อาการกำเริบ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจทำให้ท้องอืด ตะคริว และท้องร่วง หากคุณมีอาการตึงหรือเพิ่งได้รับการผ่าตัด อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงได้

อาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการและย่อยยาก:

• ผลไม้ที่มีเปลือกและเมล็ด เช่น แอปเปิลและราสเบอร์รี่
• ผักสีเขียวดิบ เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก หรือผักชนิดใดก็ได้ที่ต้องปอกเปลือก
• ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ซอฟต์ชีส ครีมชีส โดยเฉพาะที่มีแลคโตส
• น้ำตาลที่ไม่สามารถดูดซึมได้ เช่น สารให้ความหวานที่พบในหมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล ลูกอม ไอศกรีม ขนมอบ ผลไม้และน้ำผลไม้บางชนิด เช่น ลูกแพร์ ลูกพีช และพรุน
• อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทั้งหมด
• อาหารที่มีไขมันสูง เช่น เนย ครีม อาหารทอด และมาการีน
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
• อาหารรสเผ็ด

การกินระหว่างการให้อภัย

เมื่อคุณเข้าสู่ช่วงระยะบรรเทาอาการ (เมื่ออาการลดลง) ให้ปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับอาหารที่คุณสามารถแนะนำให้รับประทานอาหารได้อีกครั้ง ในระหว่างที่มีอาการกำเริบและทุเลา สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำให้เพียงพอ อาหารที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณและช่วยให้คุณชุ่มชื้น ได้แก่ โปรไบโอติก อาหารที่มีเส้นใยสูง โปรตีนไร้มัน ผลไม้และผักหลากสีสัน และอาหารที่มีแคลเซียมสูง

เคล็ดลับอื่นๆ

ด้วยอาการเช่นอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล คุณจะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับสิ่งที่คุณกิน วิธีหนึ่งคือการติดตามสิ่งที่คุณกินด้วยสมุดบันทึกอาหาร คุณสามารถใช้สมุดบันทึกธรรมดาๆ และจดสิ่งที่คุณกินระหว่างวันและปริมาณ มีหลายแอปที่คุณสามารถใช้ได้สำหรับการสลายแคลอรี่แต่รวมถึงสารอาหารด้วย

รับประทานอาหารมื้อเล็กๆ สี่ถึงหกมื้อในแต่ละวันและใช้เทคนิคการทำอาหารง่ายๆ ซึ่งรวมถึง การอบ การต้ม การย่าง การย่าง การลวก และการนึ่ง อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอและดื่มช้าๆ แต่หลีกเลี่ยงการใช้หลอดดูดที่อาจนำไปสู่การกลืนอากาศและทำให้เกิดก๊าซได้

หากมีข้อสงสัย โปรดติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการของคุณ พวกเขาจะสามารถตอบคำถามใดๆ ที่คุณอาจมีเกี่ยวกับอาการเฉพาะของคุณ และให้คำแนะนำเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ

การมีภาวะเรื้อรังอันเนื่องมาจากการตอบสนองของภูมิคุ้มกันที่ไวเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกโดดเดี่ยวจากผู้ที่ไม่มีภาวะแบบเดียวกัน มีชุมชนออนไลน์หลายแห่งที่คุณสามารถเข้าร่วมเพื่อพูดคุยกับคนอื่นๆ ที่มีอาการคล้ายกันได้ Crohn’s & Colitis Foundation มีไดเรกทอรีของแหล่งข้อมูลในท้องถิ่น รวมถึงกิจกรรม กลุ่มสนับสนุน และโปรแกรมการศึกษา เพื่อให้คุณสามารถเชื่อมต่อกับผู้อื่นได้

สรุป

คุณต้องกินให้แตกต่างออกไปกับอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีอาการวูบวาบ สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารที่ให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการและหลีกเลี่ยงอาหารที่จะทำให้อาการของคุณแย่ลง คุณสามารถจัดการสภาพร่างกายและป้องกันอาการวูบวาบได้ด้วยการดื่มน้ำให้เพียงพอและรับประทานโปรตีนไร้มัน ธัญพืชที่มีเส้นใยสูง ผลไม้และผักหลากสีสัน

การประสบกับอาการต่างๆ ของอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลอาจเป็นเรื่องเจ็บปวด น่าอาย และน่าหงุดหงิด ไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับผลกระทบจากอาการนี้ และจะต้องใช้เวลาและขั้นตอนการกำจัดเพื่อดูว่าอาหารชนิดใดช่วยบรรเทาอาการได้ เมื่อคุณได้รับการวินิจฉัยที่แน่ชัดแล้ว โปรดขอให้ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพแนะนำนักโภชนาการที่คุณสามารถร่วมงานด้วยเพื่อพัฒนาแผนที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

คุณควรกินไฟเบอร์มากแค่ไหนเมื่อมีอาการลำไส้ใหญ่บวม?

คุณจะต้องหารือเกี่ยวกับปริมาณที่เฉพาะเจาะจงกับนักโภชนาการของคุณ เมื่อคุณมีอาการวูบวาบ ทางที่ดีควรรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำ แต่เมื่อคุณอยู่ในภาวะโรคสงบ นักโภชนาการอาจแนะนำให้คุณเพิ่มไฟเบอร์โดยการรับประทานอาหารที่มีกากใยมากขึ้น

อาหารอะไรทำให้เกิดอาการลำไส้ใหญ่บวมได้?

มีอาหารหลายชนิดที่อาจกระตุ้นให้คุณมีอาการ เช่น อาหารที่มีไขมันและมัน อาหารรสจัด อาหารที่มีน้ำตาลสูง คาเฟอีน แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มอัดลม

กล้วยดีสำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือไม่?

แนะนำให้ใช้กล้วยเมื่อคุณมีอาการวูบวาบ แต่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกล้วยได้ในระหว่างการบรรเทาอาการ