วิตามินซีและสังกะสีอาจไม่ช่วยอาการของ COVID-19

ตั้งแต่เริ่มแพร่ระบาด ผู้คนต่างค้นหาอาหารเสริมเพื่อช่วยเร่งการฟื้นตัวจากโควิด-19 ขณะนี้ งานวิจัยใหม่พบว่าอาหารเสริมสองชนิดโดยเฉพาะสังกะสีและวิตามินซีไม่น่าจะเป็นประโยชน์

ผลการศึกษาเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งตีพิมพ์ใน JAMA สุ่มให้ผู้ป่วย 214 รายที่ได้รับการยืนยันว่าติดเชื้อโควิด-19 ได้รับสังกะสี วิตามินซีในปริมาณสูง ทั้งสองอย่างรวมกัน หรือยาหลอก นักวิจัยติดตามว่าต้องใช้เวลากี่วันกว่าที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาจะมีอาการลดลง 50% รวมถึงมีไข้ ไอ หายใจลำบาก และความเหนื่อยล้า

นักวิจัยพบว่าผู้ที่ได้รับการดูแลตามปกติโดยไม่ใช้อาหารเสริมมีอาการลดลง 50% ในเวลาประมาณ 6.7 วัน เมื่อเทียบกับกลุ่มวิตามินซี 5.5 วัน ในกลุ่มสังกะสี 5.9 วัน และกลุ่มที่ได้รับสังกะสีทั้งสอง 5.5 วัน แม้ว่าไทม์ไลน์จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ไม่ถือว่ามีนัยสำคัญทางสถิติ

ในที่สุดการศึกษาก็หยุดเร็วขึ้นเนื่องจากขาดความสำคัญทางสถิติและผู้ป่วยที่ลงทะเบียนเรียนมีจำนวนน้อย ผู้ที่ทานอาหารเสริมมีแนวโน้มที่จะมีผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ท้องร่วง และปวดท้อง บทบรรณาธิการประกอบระบุว่า “น่าเสียดายที่อาหารเสริมทั้งสองนี้ไม่สามารถทำตามโฆษณาได้”

Milind Desai ผู้เขียนร่วมการศึกษา ผู้อำนวยการฝ่ายปฏิบัติการทางคลินิกในสถาบัน Heart Vascular & Thoracic ของคลีฟแลนด์คลินิก กล่าวว่า “เมื่อเราเริ่มการทดลองนี้ ไม่มีงานวิจัยที่สนับสนุนการรักษาเสริมสำหรับการป้องกันหรือการรักษาผู้ป่วย COVID-19 กล่าวในการแถลงข่าว “ในขณะที่เราเฝ้าดูการแพร่ระบาดไปทั่วโลก ทำให้มีคนติดเชื้อและเสียชีวิตนับล้าน ชุมชนทางการแพทย์และผู้บริโภคต่างพยายามดิ้นรนเพื่อลองอาหารเสริมที่พวกเขาเชื่อว่าสามารถป้องกันการติดเชื้อหรือบรรเทาอาการของ COVID-19 ได้ แต่การวิจัยก็กำลังคืบคลานเข้ามา ”

Desai ยังกล่าวด้วยว่าในขณะที่วิตามินซีและสังกะสี “พิสูจน์แล้วว่าไม่ได้ผล” ในฐานะรูปแบบหนึ่งของการรักษา COVID-19 เขาชี้ให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ ยังอยู่ในระหว่างการศึกษา

ข้อมูลของอาหารเสริมทั้งสองชนิดผสมกันมาแล้ว โดยผู้เขียนร่วมการศึกษาเขียนว่างานวิจัยที่ผ่านมา “ไม่สอดคล้องกัน โดยการทดลองบางฉบับแนะนำว่าปริมาณแอสคอร์บิกแอซิดและสังกะสีกลูโคเนตในปริมาณสูงอาจลดระยะเวลาของอาการไข้หวัดและลด ความรุนแรงของอาการ ในขณะที่การศึกษาอื่นๆ ไม่ได้แสดงให้เห็นประโยชน์”

สังกะสีและวิตามินซีสำหรับโรคไข้หวัด

สังกะสีเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสที่บุกรุก ร่างกายต้องการสังกะสีเพื่อสร้างโปรตีนและ DNA และสารอาหารช่วยให้แผลสมานตัว

สังกะสีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายทำงานได้ และผู้ที่มีสังกะสีในระดับต่ำอาจมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคปอดบวมและการติดเชื้ออื่นๆ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการใช้สังกะสีคอร์เซ็ตหรือน้ำเชื่อมสามารถช่วยเร่งการฟื้นตัวจากโรคไข้หวัดได้ภายใน 1 วัน หากใช้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากมีอาการ อย่างไรก็ตาม การศึกษายังคงดำเนินต่อไป

วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซียังช่วยปกป้องเซลล์ของร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารประกอบที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน

การวิจัยพบว่าอาหารเสริมวิตามินซีสามารถลดระยะเวลาการเป็นหวัดได้ 8% ในผู้ใหญ่และ 14% ในเด็ก

วิตามินซีและสังกะสีสำหรับการดูแล COVID-19

ในปัจจุบัน มีการทดลองทางคลินิกอย่างต่อเนื่องในสหรัฐอเมริกาและจีนที่กำลังมองหาบทบาทของวิตามินซีแบบฉีดเข้าหลอดเลือดดำในการลดความเสี่ยงของความล้มเหลวของระบบทางเดินหายใจและการช่วยหายใจในผู้ป่วยโควิด-19

มีหลักฐานว่าการขาดธาตุสังกะสีอาจลดการผลิตแอนติบอดีของร่างกาย ในทางทฤษฎีทำให้ยากต่อการต่อสู้กับโควิด-19 และผลการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ป่วยวิกฤต (ไม่ใช่ผู้ป่วยโควิด-19) ที่ได้รับวิตามินซีในปริมาณมากมีระยะเวลาในการใช้เครื่องช่วยหายใจสั้นกว่าและเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในระยะเวลาที่สั้นกว่าผู้ที่ไม่ได้รับประทานวิตามิน

แม้ว่างานวิจัยบางชิ้นจะแนะนำว่าสังกะสีและวิตามินซีมีศักยภาพที่จะช่วยต่อสู้กับโควิด-19 ได้ ผู้เชี่ยวชาญชี้ว่าไม่เหมือนกับการเชื่อมต่อที่แท้จริง Richard Watkins, MD, แพทย์โรคติดเชื้อและศาสตราจารย์ด้านอายุรศาสตร์ที่ Northeast Ohio Medical University กล่าวว่า “ฉันไม่แปลกใจกับการค้นพบนี้เพราะผลของอาหารเสริมเหล่านี้ต่อการติดเชื้อไวรัสอื่น ๆ นั้นค่อนข้างน้อย

Jamie Alan, RPH, PharmD, PhD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านเภสัชวิทยาและพิษวิทยาที่ Michigan State University เห็นด้วย “ข้อมูลเกี่ยวกับสังกะสีและวิตามินซีในการรักษาโรคไวรัสไม่เคยน่าเชื่อถือมาก่อน” เธอบอก Verywell

แต่อลันกล่าวว่าข้อมูลการใช้สังกะสีและวิตามินซีเพื่อป้องกันการเจ็บป่วยนั้น “แข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อย”

“สังกะสีและวิตามินซีดูเหมือนจะมีผลดีกว่าเมื่อไวรัสแพร่เชื้อสู่คนเป็นครั้งแรก” เธอกล่าว “มีข้อมูลที่ชี้ให้เห็นว่าสังกะสีอาจลดความผูกพันของไวรัสและการติดเชื้อในท้องถิ่นก่อนที่จะมีการติดเชื้ออย่างเป็นระบบ”

หากคุณสนใจที่จะทานอาหารเสริมเหล่านี้เพื่อป้องกันหรือรักษา COVID-19 อลันบอกว่าไม่เจ็บ แค่รู้ว่ามันอาจจะไม่ได้ทำอะไรมาก “การเสริมสังกะสีและวิตามินซีโดยทั่วไปมีความปลอดภัยมาก ดังนั้นในกรณีส่วนใหญ่ การลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเหล่านี้จะไม่เสียหาย” Alan กล่าว

ข้อมูลในบทความนี้เป็นข้อมูลล่าสุด ณ วันที่ที่ระบุไว้ ซึ่งหมายความว่าอาจมีข้อมูลที่ใหม่กว่าเมื่อคุณอ่านข้อความนี้ สำหรับการอัปเดตล่าสุดเกี่ยวกับ COVID-19 โปรดไปที่หน้าข่าว coronavirus ของเรา