อาการแพ้กลูเตน

อาการทางลำไส้

อาการที่ไม่ส่งผลต่อการทำงานของ GI จะพบได้บ่อยในความไวของกลูเตนมากกว่าโรค celiac เหล่านี้มักจะแบ่งออกเป็นอาการทางระบบประสาทหรือพฤติกรรมและอาการทางระบบ

อาการทางพฤติกรรม/ระบบประสาท

ในบรรดาสิ่งที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• ปวดหัวเรื้อรัง: การศึกษาในวารสาร Headache พบว่าประมาณ 56% ของผู้ที่มีอาการแพ้กลูเตนมีอาการปวดหัวเรื้อรัง

• ฝ้าในสมอง มีอาการสมาธิสั้น ความจำสั้น สับสน มึนงง

• ความวิตกกังวลซึ่งอาจเกิดจากการคาดหมายว่าจะปวดท้อง

• อาการซึมเศร้าอาจเป็นผลมาจากปัญหาสุขภาพเรื้อรัง แม้ว่าจะมีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่ากลูเตนอาจส่งผลโดยตรงต่อการทำงานของสมอง นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นภาวะซึมเศร้าที่เพิ่มขึ้นในผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหลังจากผ่านการท้าทายกลูเตน

• โรคระบบประสาท. อาการชาหรือความรู้สึกของ “เข็มหมุดและเข็ม” ที่แขนและขามักเกิดขึ้นกับผู้ที่แพ้กลูเตน ตัวอย่างเช่น ในการศึกษาของศูนย์การแพทย์ในอิตาลี อาสาสมัคร 32% มีอาการเหล่านี้

อาการทางระบบ

ในการศึกษาของอิตาลี ผู้ป่วย 68% รายงานว่ารู้สึกไม่สบายโดยทั่วไป ความเหนื่อยล้ายังเป็นที่แพร่หลาย โดยส่งผลกระทบต่อผู้ป่วย 64%

อาการปวดข้อและกล้ามเนื้อที่อธิบายว่าคล้ายกับลักษณะความรู้สึกไม่สบายของไฟโบรมัยอัลเจียก็มักเกี่ยวข้องกับความไวของกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac มีการคาดเดากันว่าเกิดจากการอักเสบที่เกิดจากกลูเตน

บางคนที่มี NCGS พัฒนาการเปลี่ยนแปลงของผิวหนัง ในการศึกษาจากศูนย์การวิจัย Celiac ของมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ 40% ของผู้ป่วยที่มีความไวของกลูเตนพัฒนาเป็นผื่นและ/หรือกลาก

สเปกตรัมของอาการที่ไม่ใช่ GI ที่เชื่อมโยงกับความไวของกลูเตนขยายเกินกว่าอาการที่โดดเด่นที่สุดเหล่านี้ ซึ่งรวมถึงหลายๆ อย่างในการศึกษาของอิตาลี