โรคพาร์กินสันและอาหารที่ปราศจากกลูเตน

ผู้ป่วยโรคพาร์กินสันบางคนเชื่อว่าพวกเขาอาจบรรเทาอาการบางอย่าง หรืออาจชะลอการเกิดโรคได้ด้วยการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน อย่างไรก็ตาม แม้ว่าคุณจะอ่านอะไรเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากกลูเตนทางออนไลน์แล้วก็ตาม แต่น่าเสียดายที่ไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่สนับสนุนทฤษฎีที่ว่าอาจช่วยในเรื่องโรคพาร์กินสันได้

อันที่จริง การวิจัยทางการแพทย์ระบุว่าผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันไม่น่าจะมีโรค celiac มากไปกว่าคนอื่นๆ โรคช่องท้องต้องการคนที่ปราศจากกลูเตนเนื่องจากการบริโภคโปรตีนกลูเตน (ที่พบในข้าวสาลี “เมล็ดกลูเตน” ข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์) ทำลายลำไส้เล็กของพวกเขา

ขณะนี้ยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ว่าผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนที่ไม่ใช่ celiac ซึ่งเป็นภาวะที่ผู้คนตอบสนองต่ออาหารที่มีกลูเตน แต่ไม่มีโรค celiac มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคพาร์คินสันมากกว่าปกติ อย่างไรก็ตาม การวิจัยเกี่ยวกับความไวของกลูเตนยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น และไม่มีการศึกษาใดที่เจาะจงเพื่อดูว่ามีความเกี่ยวข้องกับโรคพาร์กินสันหรือไม่

ดังนั้น สำหรับคนส่วนใหญ่ หลักฐานแสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนไม่น่าจะช่วยให้อาการของโรคพาร์กินสันดีขึ้นหรือชะลอการเกิดโรคได้ อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่แยกได้บางส่วนที่อาจเป็นไปได้ว่าการปราศจากกลูเตนอาจช่วยคนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคพาร์กินสัน อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม.

สาเหตุ อาการ และการรักษา

โรคพาร์กินสันเป็นภาวะที่ลุกลามโดยมีอาการสั่น มีปัญหาเรื่องการทรงตัว การเคลื่อนไหวช้า และอาการเกร็ง ในขณะที่โรคดำเนินไป คนที่เป็นโรคพาร์กินสันอาจมีปัญหาในการพูด และอาจประสบกับความบกพร่องทางสติปัญญาเพียงเล็กน้อย

ผู้ให้บริการด้านสุขภาพไม่ทราบว่าอะไรเป็นสาเหตุของโรคพาร์กินสัน กรณีส่วนน้อยดูเหมือนจะเชื่อมโยงกับพันธุกรรม แต่ส่วนใหญ่น่าจะเกิดจากบางสิ่งในสิ่งแวดล้อม อายุเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญ: ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคพาร์กินสันสูงกว่าคนอายุน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม ยังคงเป็นไปได้ (แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องปกติ) ที่จะเป็นโรคพาร์กินสันเมื่อคุณอายุน้อยกว่า 50 ปี; กรณีเหล่านี้มีความเชื่อมโยงกับพันธุกรรมมากขึ้น

ผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันจะได้รับยาที่สามารถบรรเทาอาการได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่มีวิธีรักษาโรคพาร์กินสันและการรักษาไม่ได้ผลเสมอไป ผู้ที่เป็นโรคนี้มักจะลองใช้มาตรการทางเลือกอื่น ซึ่งรวมถึงมาตรการด้านอาหาร นั่นคือที่มาของอาหารที่ปราศจากกลูเตน

โรคพาร์กินสันและโรคช่องท้อง

การศึกษาในช่วงต้นสองสามชิ้นแนะนำว่าโรค celiac อาจเชื่อมโยงกับโรคพาร์คินสันและโรคทางระบบประสาทอื่น ๆ รวมถึงโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อม โรคฮันติงตัน และโรคของ Lou Gehrig (หรือที่เรียกว่าเส้นโลหิตตีบด้านข้าง amyotrophic)

อย่างไรก็ตาม ลิงก์ที่แนะนำเหล่านี้ไม่ได้แสดงออกมาเสมอไป ตัวอย่างเช่น หลักฐานจนถึงปัจจุบันบ่งชี้ว่าการกลืนกินกลูเตนไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมหากคุณมีโรค celiac หรือแพ้กลูเตนที่ไม่ใช่ celiac

รูปแบบที่คล้ายกันนี้เกิดขึ้นพร้อมกับความเชื่อมโยงระหว่างโรคพาร์กินสันกับโรค celiac ที่แนะนำ แม้จะมีคำแนะนำการวิจัยก่อนหน้านี้ที่เสนอลิงค์ที่เป็นไปได้ แต่การศึกษาที่ครอบคลุมกว่านี้ก็ไม่พบลิงค์ดังกล่าว

การศึกษาตามประชากรนั้น ซึ่งอิงตามข้อมูลจากทะเบียนสุขภาพแห่งชาติของสวีเดน ได้ศึกษาผู้คน 14,000 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac เปรียบเทียบกับคนที่คล้ายกัน 70,000 คนที่ไม่มีโรค celiac การศึกษาไม่พบความสัมพันธ์ที่มีนัยสำคัญทางสถิติระหว่างโรคช่องท้องและอาการทางระบบประสาทหลายอย่าง รวมทั้งโรคพาร์กินสัน และสรุปได้ว่าทั้งสองเงื่อนไขไม่มีความเชื่อมโยงกัน

อาหารที่ปราศจากกลูเตนสามารถช่วยในโรคพาร์กินสันได้เมื่อใด

ในหนึ่งหรือสองกรณี แพทย์ได้รายงานว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนส่งผลให้ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคพาร์กินสันลดลงหรือมีอาการหลายอย่างลดลง

ในกรณีหนึ่ง ชายอายุ 75 ปีมีอาการมากขึ้นของโรคพาร์กินสัน ซึ่งรวมถึงอาการไม่มั่นคง อาการเกร็ง อ่อนเพลีย และการเคลื่อนไหวช้า ในที่สุดชายคนนั้นก็ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคที่เรียกว่า “โรคช่องท้องแบบเงียบ” ซึ่งเป็นโรค celiac ที่เกิดขึ้นโดยไม่มีอาการชัดเจน แต่มีความเสียหายในลำไส้ในลักษณะเฉพาะ และพบว่าอาการของโรคพาร์คินสันของเขา “ดีขึ้นอย่างมาก” เมื่อเขาเริ่มรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน

สิ่งนี้ฟังดูมีแนวโน้มดี แต่จำไว้ว่าโรค celiac ส่งผลกระทบต่อคนน้อยกว่าหนึ่งในทุก ๆ 100 คน และโรค celiac เงียบยังหายากกว่า คนส่วนใหญ่มีอาการ celiac บางอย่าง ดังนั้นหากคุณไม่มีอาการของโรค celiac หรือมีประวัติครอบครัวเป็นโรคนี้ คุณอาจไม่มีอาการของโรคนี้

นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนสามารถช่วยในกรณีที่มีการสูญเสียกลูเตน Gluten ataxia เป็นโรคทางระบบประสาทที่อาจทำให้เกิดปัญหากับการเดิน การรู้สึกเสียวซ่าที่แขนและขา และความไม่มั่นคง ผู้ที่มีภาวะ ataxia จากกลูเตนจะมีอาการที่สามารถเลียนแบบอาการของโรคพาร์กินสันได้ในบางกรณี อย่างไรก็ตาม การสูญเสียกลูเตนเป็นภาวะที่พบได้น้อยมาก และขณะนี้ยังไม่มีวิธีทดสอบ

โรคพาร์กินสันเป็นโรคทางสมองที่ซับซ้อนซึ่งมีอาการที่ลุกลามและลุกลามอย่างรวดเร็ว จึงเป็นที่เข้าใจได้ว่าผู้คนต้องการสำรวจอาหารและการรักษาอื่นๆ ที่อาจเป็นไปได้ อย่างไรก็ตาม หลักฐานที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่าอาหารที่ปราศจากกลูเตนจะไม่ช่วยคนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคพาร์กินสัน

หากคุณมีโรคพาร์กินสันและคุณเชื่อว่าคุณอาจมีอาการของโรค celiac ด้วย ให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับการทดสอบโรค celiac และหากคุณต้องการรวมมาตรการควบคุมอาหารที่อาจช่วยโรคพาร์กินสันของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะแรกของโรค ให้พิจารณาการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ผลไม้ และผัก ควบคู่ไปกับอาหารที่มีไขมันโอเมก้า 3 สูง กรดเช่นปลาแซลมอน