รายชื่ออาหารทั่วไปที่สามารถกระตุ้นไมเกรนได้

อาจเป็นเรื่องแปลกใจที่พบว่าอาหารทั่วไปบางชนิดสามารถทำให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรนในผู้ที่อ่อนแอต่อพวกเขาได้ ดูว่าอาหารกระตุ้นใดที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงหากคุณมีอาการไมเกรนในรายการนี้

ความเชื่อมโยงระหว่างอาหารกับไมเกรน

แม้ว่าอาการไมเกรนอาจเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย และปัจจัยเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ไม่ต้องสงสัยเลยว่ารูปแบบการรับประทานอาหารและการควบคุมอาหารจะเชื่อมโยงกับอาการดังกล่าว ได้อย่างไร? นี่คือรายละเอียดด่วน:

• อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดมีสารที่อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้
• การไม่ทานอาหารหรือรับประทานอาหารในช่วงเวลาที่ไม่ปกติก็ทำให้เกิดไมเกรนได้เช่นกัน
• โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับไมเกรน ดังนั้นอาหารอาจใช้เพื่อส่งเสริมการลดน้ำหนัก

จะบอกได้อย่างไรว่าอาหารบางชนิดทำให้เกิดไมเกรน

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าปัจจัยหลายอย่างสามารถทำให้เกิดไมเกรนได้ และสิ่งที่คุณกำลังรับประทานหรือดื่มอยู่อาจไม่เป็นต้นเหตุเสมอไป บ่อยครั้งที่แนะนำสำหรับการจัดการไมเกรนคือการเก็บบันทึกไมเกรนเพื่อติดตามสิ่งที่อาจเป็นสาเหตุของการโจมตี นี่หมายถึงการบันทึก:

• เมื่อการโจมตีเกิดขึ้น
• ความรุนแรงและระยะเวลาของอาการ
• เวลาและเนื้อหาของมื้ออาหารและทุกสิ่งที่คุณกำลังดื่ม
• ยาที่คุณกำลังรับประทาน
• รูปแบบประจำเดือนของคุณ
• รูปแบบการนอนของคุณ
• ระดับความเครียดของคุณ
• การเปิดรับแสงจ้า หน้าจอ หรือสิ่งเร้าอื่น ๆ

หากคุณสงสัยว่าอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดทำให้เกิดอาการไมเกรน ให้พิจารณาว่าปัจจัยอื่นๆ เช่น ภาวะขาดน้ำ ความเครียด การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน และการหยุดชะงักของการนอนหลับ อาจเป็นปัจจัยได้เสมอ แล้วคุณจะบอกได้อย่างไร? นี่คือรายละเอียด:

• ติดตามเวลา: เครื่องดื่มหรืออาหารถือเป็นสิ่งกระตุ้นเมื่อพวกเขาเริ่มการโจมตีภายใน 12 ถึง 24 ชั่วโมงของการบริโภค การโจมตีสามารถเกิดขึ้นได้เร็วถึง 20 นาที

• การกำจัด: หากคุณสงสัยว่ารายการอาหารเป็นตัวกระตุ้น ให้หลีกเลี่ยงเป็นเวลาสี่สัปดาห์และดูว่าอาการไมเกรนของคุณเป็นอย่างไร หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงก็มีแนวโน้มว่าจะไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง

• แนวทางที่เน้น: ระวังเมื่อกำจัดอาหารหรือเครื่องดื่มออกจากอาหารของคุณ จริง ๆ แล้วมันอาจจะแย่กว่านั้นที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นทั้งหมดของคุณในเวลาเดียวกัน ลองทีละครั้งแล้วไปจากที่นั่น

• ข้อพิจารณาพิเศษ: ไม่ควรพยายามกำจัดอาหารออกจากอาหารในเด็ก หรือหากคุณกำลังตั้งครรภ์โดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

รายชื่ออาหารเรียกไมเกรนที่พบบ่อย

สิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับตัวกระตุ้นอาหารส่วนใหญ่มาจากรายงานของผู้ป่วย และตามที่ระบุไว้ สิ่งเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แม้ว่าจะมีหลักฐานว่าอาหารบางชนิดสามารถทำให้เกิดการโจมตีได้ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยที่มีคุณภาพสูงขึ้นเพื่อยืนยันการเชื่อมโยงเหล่านี้ ยังคงมีการระบุทริกเกอร์อาหารและเครื่องดื่มบางอย่าง

แอลกอฮอล์

ปัจจัยกระตุ้นจากอาหารที่มีการรายงานบ่อยที่สุดคือแอลกอฮอล์ โดยไวน์แดงมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับการโจมตี อย่างไรก็ตาม จากการวิจัยพบว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางประเภทที่คุณดื่มไม่มีความสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในขณะที่ผู้ป่วยไมเกรนประมาณ 30% ระบุว่าแอลกอฮอล์เป็นตัวกระตุ้น แต่ความเสี่ยงที่แท้จริงของการเป็นโรคไมเกรนนั้นอาจลดลงได้

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นได้อย่างไร? สารบางชนิดที่พบในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิด โดยเฉพาะฮิสตามีน ไทรามีน และซัลไฟต์ เชื่อมโยงกับการโจมตี อย่างไรก็ตาม หลักฐานส่วนใหญ่บ่งชี้ว่าแอลกอฮอล์นั้นเอง ทำให้เกิดอาการไมเกรนได้ เพราะมันทำให้หลอดเลือดขยายตัว

ช็อคโกแลต

ผู้ป่วยไมเกรนประมาณ 20% รายงานว่าช็อกโกแลตเป็นตัวกระตุ้น เชื่อกันว่าเกิดจากการมี beta-phenylethylamine ซึ่งเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและสมอง

ชีส

ชีสที่มีอายุมากประกอบด้วยไทรามีนของกรดอะมิโนซึ่งพบได้ตามธรรมชาติในร่างกายและช่วยควบคุมความดันโลหิต ทริกเกอร์ไมเกรนที่อาจเกิดขึ้นนี้พบได้ในบลูชีส เชดดาร์ อิงลิชสติลตัน มอสซาเรลลาชีส พาร์เมซาน และสวิส รวมถึงประเภทอื่นๆ

เนื้อสัตว์แปรรูป

ไนเตรตและไนเตรตที่ใช้ถนอมเนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ซาลามี่ โคลด์คัท ไส้กรอก หรือเบคอน ก็เป็นตัวกระตุ้นตามรายงานเช่นกัน นอกจากนี้ เนื้อสัตว์ที่บ่มแล้วบางชนิดยังมีไทรามีนซึ่งเป็นตัวกระตุ้นอีกชนิดหนึ่ง

อาหารที่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG)

ประมาณ 10% ของผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นไมเกรนรายงานว่า MSG ซึ่งเป็นสารปรุงแต่งอาหารทั่วไปที่พบในอาหารหลากหลายชนิดเป็นตัวกระตุ้น อาหารที่ประกอบด้วย:

• อาหารจานด่วน
• อาหารจีน
• ซุปกระป๋อง
• มันฝรั่งทอดหรือของขบเคี้ยวอื่นๆ
• อาหารแช่แข็ง
• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

คาเฟอีน

สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับคาเฟอีน (เช่น ในกาแฟ ชาและน้ำอัดลม) ก็คือคาเฟอีนสามารถทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นไมเกรนในบางชนิด ในขณะที่ช่วยบรรเทาอาการอื่นๆ ความผันผวนของระดับคาเฟอีนส่งผลต่อการขยายหลอดเลือด ซึ่งอาจทำให้ปวดหัวได้

ทริกเกอร์อื่นๆ

อาหารอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดการจู่โจมได้ รวมไปถึง:

• โยเกิร์ตและนมเลี้ยง
• อาหารหมักดอง
• ถั่วลิสงและถั่วอื่นๆ
• ยีสต์และขนมปัง
• เนื้อออร์แกนและปาเต
• ผลไม้บางชนิด เช่น กีวี ส้ม กล้วย และราสเบอร์รี่

อาหารป้องกันไมเกรน

แม้ว่าการปรับเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินและดื่มจะไม่ช่วยหยุดอาการไมเกรนได้อย่างสมบูรณ์ แต่ก็สามารถเป็นส่วนสำคัญของแผนการจัดการได้ แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่วิธีการควบคุมอาหารบางอย่างก็แสดงให้เห็นประสิทธิภาพ:

• อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียม: ผักใบเขียว อะโวคาโด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ ถั่วลิสง และปลาทูน่า ล้วนอุดมไปด้วยแร่ธาตุนี้ ในการศึกษาสตรีที่เป็นเพศชายจำนวน 154 คนที่เป็นไมเกรน ผู้ที่ได้รับแมกนีเซียมทางหลอดเลือดดำมีอาการปวดหัวน้อยลงอย่างมีนัยสำคัญและต้องใช้ยาน้อยลง

• อาหารโอเมก้า-3: นักวิจัยพบว่ากรดไขมันโอเมก้า-3 ที่พบในปลา เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน น้ำมันตับปลา และปลาเฮอริ่ง อาจช่วยป้องกันได้ โดยทั่วไปแล้วควรเน้นเนื้อประเภทนี้

• อาหารคีโตเจนิค: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิคอาจมีประสิทธิภาพในการลดความถี่ของการโจมตีไมเกรน อาหารนี้เน้นไขมันสูง คาร์โบไฮเดรตต่ำ และปริมาณโปรตีนที่เพียงพอ

นอกจากนี้ยังมีสิ่งอื่น ๆ ที่คุณควรจำไว้:

• กินเวลาปกติและกำหนดตารางอาหารให้สม่ำเสมอ
• ลองกินอาหารมื้อเล็ก ๆ ห้ามื้อต่อวัน จับคู่คาร์โบไฮเดรตกับโปรตีนเพื่อให้อิ่ม
• เน้นอาหารสด ผัก และโปรตีนลีน
• หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและอาหารบรรจุหีบห่อ ลดเกลือ.
• อ่านส่วนผสมบนฉลาก หากคุณไม่รู้จักบางสิ่งบางอย่างอย่าซื้อมัน
• พักไฮเดรท; หลีกเลี่ยงโซดาหวาน

เมื่อใดควรขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

แม้ว่าคุณจะเคยเป็นไมเกรนมาก่อน แต่บางกรณีก็พร้อมท์ให้ช่วยเหลือฉุกเฉิน ไปพบแพทย์ทันทีหาก:

• อาการปวดหัวเจ็บกว่าที่คุณเคยมีมาก่อน
• การจู่โจมทำให้เกิดปัญหาในการพูดคุย เคลื่อนไหวประสานกัน และ/หรือรบกวนการมองเห็น
• คุณสูญเสียยอดเงินของคุณ
• อาการปวดหัวเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

เมื่อคุณอยู่กับไมเกรนและจัดการกับมัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณกำลังใช้ยา คุณควรโทรหาแพทย์ในกรณีต่อไปนี้:

• รูปแบบการโจมตีของคุณเปลี่ยนไป อาการปวดหัวของคุณเริ่มแย่ลง
• ยาของคุณไม่มีประสิทธิภาพในการป้องกันหรือจัดการไมเกรนอีกต่อไป
• ผลข้างเคียงของยาของคุณทำให้ร่างกายอ่อนแอ
• คุณกำลังทานยาแก้ปวดสามครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์
• อาการปวดหัวจะแย่ลงมากเมื่อคุณเอนตัวหรือนอนราบ

เนื่องจากอาการไมเกรนนั้นคาดเดาได้ยาก การรู้ว่าคุณสามารถควบคุมโรคนี้ได้อย่างไร การรับมือกับโรคนี้หมายถึงการเข้าใจสิ่งกระตุ้นและสิ่งที่คุณทำได้เพื่อป้องกันการโจมตี พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับขั้นตอนที่คุณสามารถดำเนินชีวิตร่วมกับไมเกรนได้ดี