8 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงที่คุณควรเลิกเชื่อ

ประมาณ 12% ของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันและ 7% ของเด็กอเมริกันมีคอเลสเตอรอลสูง เนื่องจากโคเลสเตอรอลสูงไม่มีอาการ จึงอาจสังเกตได้ยากหากไม่มีการตรวจเลือด แต่ความเสี่ยงมีอยู่จริง: การมีโคเลสเตอรอลผิดประเภทในระดับสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ สาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ในสหรัฐอเมริกา และ สำหรับโรคหลอดเลือดสมอง สาเหตุการเสียชีวิตอันดับที่ 5

แม้ว่าคนส่วนใหญ่เคยได้ยินเรื่องคอเลสเตอรอล แต่ก็ยังมีตำนานเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลมากมายที่ลอยอยู่ ในบทความนี้ เราจะทบทวนงานวิจัยล่าสุดและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับคอเลสเตอรอล รวมทั้งความจริงเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูงและโรคหัวใจ

ตำนาน #1: คอเลสเตอรอลทั้งหมดไม่ดี

มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลสูง แต่ไม่ใช่คอเลสเตอรอลทั้งหมดที่ไม่ดี

ข้อเท็จจริง: คอเลสเตอรอลมีหลายประเภท คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถือเป็นประเภทที่ “ไม่ดี” และน่าเสียดายที่ประเภทนี้ประกอบด้วยคอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ในร่างกายของคุณ LDL สามารถเกาะติดกับผนังหลอดเลือดของคุณได้ การสะสมนี้เรียกว่าคราบพลัค สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

อย่างไรก็ตาม คุณยังมีคอเลสเตอรอลชนิดไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ซึ่งเป็นชนิดที่ “ดี” ด้วย HDL ดูดซับคอเลสเตอรอลและนำไปที่ตับซึ่งจะถูกแปรรูป LDL ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

ช่วงที่ดีต่อสุขภาพของคอเลสเตอรอลรวมจะน้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร โดยมีระดับ LDL น้อยกว่า 100 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร และระดับ HDL อย่างน้อย 60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร

ความเชื่อผิดๆ #2: อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงทำให้เกิดโรคหัวใจ

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ยืนยันว่าอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง อย่างไรก็ตาม งานวิจัยใหม่กำลังเพิ่มความแตกต่างในการอภิปรายเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลในอาหารและโรคหัวใจ

ข้อเท็จจริง: อาหารจำนวนมากที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น เนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นม มีกรดไขมันจำนวนมากซึ่งเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงซึ่งมีไขมันไม่มาก เช่น ไข่และกุ้ง ไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดโรคหัวใจ

ความเชื่อที่ #3: ข้าวโอ๊ต เช่น ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคอเลสเตอรอล

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าข้าวโอ๊ตสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ อย่างไรก็ตาม การมุ่งเน้นที่การกินไขมันชนิดที่เหมาะสมและการเพิ่มปริมาณใยอาหารโดยรวมอาจทำได้มากกว่า

ข้อเท็จจริง: การลดการบริโภคไขมัน โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว เป็นการเปลี่ยนแปลงอาหารครั้งแรกที่แนะนำเพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอล

ความเชื่อผิดๆ #4: คุณจะรู้ว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่

คนส่วนใหญ่ที่มีคอเลสเตอรอลสูงไม่มีอาการ

ข้อเท็จจริง: วิธีเดียวที่จะทราบระดับคอเลสเตอรอลของคุณคือผ่านการทำงานของเลือด ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่จำเป็นต้องตรวจคอเลสเตอรอลอย่างน้อยทุก ๆ ห้าปี หากคุณมีประวัติครอบครัวที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือมีภาวะอื่นๆ เช่น เบาหวาน คุณควรพูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับว่าคุณจำเป็นต้องทำการทดสอบบ่อยขึ้นหรือไม่

ตำนาน #5: ผู้หญิงไม่ควรกังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจ

ผู้ชายและผู้หญิงมีอัตราคอเลสเตอรอลสูงใกล้เคียงกัน และทุกคนจำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับโรคหัวใจ

ข้อเท็จจริง: โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตที่พบบ่อยที่สุดในผู้หญิงอเมริกัน โดยคิดเป็น 1 ใน 5 ของผู้หญิงอเมริกันที่เสียชีวิต โรคหัวใจอาจดูแตกต่างออกไปในผู้หญิง ดังนั้นต้องแน่ใจว่าได้รู้สัญญาณ

ความเชื่อผิดๆ #6: การกินอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลของคุณ

ปริมาณและประเภทของไขมันที่คุณกินส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของคุณมากขึ้น

ข้อเท็จจริง: การรับประทานไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์จำนวนมากจะเพิ่มคอเลสเตอรอลของคุณ สิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสนเพราะอาหารหลายชนิดที่มีคอเลสเตอรอลสูงก็มีไขมันอิ่มตัวเช่นกัน นั่นคือกรณีของเนื้อแดงและผลิตภัณฑ์นม หากคุณกำลังพยายามลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแคลอรี่รายวันของคุณไม่เกิน 6% มาจากไขมันอิ่มตัว

ความเชื่อผิดๆ #7: ฉันควบคุมระดับคอเลสเตอรอลได้เพียงแค่ออกกำลังกายและควบคุมอาหาร

อาหารและการออกกำลังกายเป็นสิ่งสำคัญ แต่หลายคนยังต้องการยา

ข้อเท็จจริง: หากคุณมีประวัติครอบครัวที่มีคอเลสเตอรอลสูง หรือถ้าคุณมีโรคเบาหวานประเภท 2 หรือโรคหัวใจ คุณอาจต้องใช้ยารักษาคอเลสเตอรอลที่เรียกว่าสแตติน

ความเชื่อผิดๆ #8 เฉพาะผู้ที่มีน้ำหนักเกินเท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คนที่มีน้ำหนักใด ๆ สามารถมีคอเลสเตอรอลสูงได้

ข้อเท็จจริง: ผู้ที่มีน้ำหนักเกินมีแนวโน้มที่จะมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ภาวะนี้อาจส่งผลต่อใครก็ได้ โดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักหรือระดับกิจกรรม ผู้ใหญ่ทุกคนต้องตรวจระดับคอเลสเตอรอลเป็นประจำ

วิธีลดคอเลสเตอรอล LDL

หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูง คุณสามารถลดคอเลสเตอรอล LDL ได้ด้วยการรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย และการใช้ยา การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตบางอย่าง เช่น การเลิกสูบบุหรี่และการจำกัดแอลกอฮอล์ ก็สามารถช่วยได้เช่นกัน พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับว่าคุณควรรวมยาลดคอเลสเตอรอลเข้าไว้ในกิจวัตรประจำวันของคุณหรือไม่

คอเลสเตอรอลมีบทบาทสำคัญในสุขภาพโดยรวม เนื่องจากคอเลสเตอรอลสูงไม่มีอาการที่ชัดเจน จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ใหญ่ทุกคนต้องตรวจระดับของตนทุก ๆ ห้าปี โดยไม่คำนึงถึงน้ำหนักหรือระดับกิจกรรม ผู้ที่มีประวัติครอบครัวมีคอเลสเตอรอลสูงควรตรวจระดับคอเลสเตอรอลบ่อยขึ้น

หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูง จำไว้ว่าไม่มีอะไรน่าละอาย การรับประทานไขมันอิ่มตัวให้น้อยลง การจำกัดแอลกอฮอล์ การเลิกบุหรี่ และการใช้ยาที่แพทย์สั่ง จะช่วยให้คุณจัดการระดับคอเลสเตอรอลและใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีได้