สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งคืออะไร?

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งเป็นยาธรรมชาติที่มาจากหอก ราก และเหง้า (“ลำต้นใต้ดิน”) ของต้นหน่อไม้ฝรั่ง สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งใช้ในยาทางเลือกและอายุรเวทเพื่อรักษาปัญหาสุขภาพที่ส่งผลต่อระบบทางเดินปัสสาวะและระบบอวัยวะอื่น ๆ รวมถึงเงื่อนไขเช่นโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูง

จำหน่ายในรูปแบบแคปซูลเป็นหลัก สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งยังมีอยู่ในถุงชา ทิงเจอร์เหลว และผงตกผลึก

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งใช้ทำอะไร?

ในการแพทย์ทางเลือก สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งมักใช้เพื่อ “ล้างพิษ” ที่กระเพาะปัสสาวะและทางเดินปัสสาวะ หน่อไม้ฝรั่งมีเควอซิทินสูงเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่ทราบว่ามีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านไวรัส และต้านการอักเสบ

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี วิตามินซี และโพลีฟีนอลที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินเค (ซึ่งมีบทบาทในการแข็งตัวของเลือด) โฟเลต (จำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี) และกรดอะมิโนที่เรียกว่าแอสพาราจีน (จำเป็นต่อการพัฒนาสมองตามปกติ)

ผู้เสนอเชื่อว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถป้องกันหรือรักษาสภาพสุขภาพที่ไม่เกี่ยวข้องได้หลายอย่าง ได้แก่ :

• ความวิตกกังวล
• มะเร็ง
• โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง
• ท้องผูก
• ลิ่มเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำลึก
• โรคเบาหวาน
• ความดันโลหิตสูง
• คอเลสเตอรอลสูง
• ปวดข้อ
• นิ่วในไต
• โรคตับ
• กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
• ข้อบกพร่องของท่อประสาท
• ปอดเส้นเลือด
• ริ้วรอยผิว
• การติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ

การอ้างสิทธิ์บางส่วนเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนโดยการวิจัยได้ดีกว่าคำกล่าวอ้างอื่นๆ บางส่วนส่วนใหญ่เป็นการคาดเดาในขณะที่หลาย ๆ ด้านเหล่านี้อยู่บนเทียม

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งช่วยเพิ่มประโยชน์ของหน่อไม้ฝรั่งเพียงเพราะมีความเข้มข้น การวิจัยทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้นเสมอไป แน่นอนว่าในเรื่องสุขภาพทางเดินอาหาร เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำที่พบในหน่อไม้ฝรั่งซึ่งคิดว่าจะป้องกันอาการท้องผูกและลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ ล้วนแต่ขาดหายไปในสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง

สิ่งนี้ไม่ควรแนะนำว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นเพียงการศึกษาทางคลินิกที่ศึกษาสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งเท่านั้นที่ขาดไปอย่างมาก

นี่คือสิ่งที่งานวิจัยที่มีอยู่บางส่วนกล่าวถึงศักยภาพของมัน

คอเลสเตอรอลสูง

ผลการศึกษาจำนวนหนึ่งสรุปได้ว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้

จากผลการศึกษาในปี 2554 ที่ตีพิมพ์ใน Phytotherapy Research หนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงเสริมด้วยสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งพบว่า LDL (“ไม่ดี”) คอเลสเตอรอลลดลงอย่างมีนัยสำคัญ และเพิ่ม HDL (“ดี”) คอเลสเตอรอลหลังจากแปดสัปดาห์

ผลกระทบเกิดจากสารที่เรียกว่า n-butanol ซึ่งนักวิจัยกล่าวว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของตับและเพิ่มความสามารถของอวัยวะในการผลิตและล้างคอเลสเตอรอล จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่ามนุษย์สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันได้หรือไม่

โรคเบาหวาน

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวานได้ การศึกษาในปี 2012 จาก British Journal of Nutrition ชี้ให้เห็น ในการทดสอบกับหนูที่เป็นเบาหวานที่เกิดจากสารเคมี นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติและปรับปรุงการหลั่งอินซูลิน ปริมาณที่สูงขึ้นให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า

ผลกระทบส่วนหนึ่งเกิดจากโครเมียมธาตุตามรอยซึ่งอินซูลินใช้ในการขนส่งกลูโคสผ่านร่างกาย จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อสนับสนุนผลกระทบนี้ต่อไป

ความเครียด

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยบรรเทาอาการเครียดได้ การศึกษาในปี 2014 ระบุในวารสารวิทยาศาสตร์การอาหาร ตามที่ผู้วิจัยกล่าวว่าหนูที่ถูกกีดกันการนอนหลับมีระดับไบโอมาร์คเกอร์ความเครียดในระดับปกติ (เช่นคอร์ติซอลและลิปิดเปอร์ออกไซด์) ในเลือดหลังจากได้รับสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง หนูที่ไม่ได้รับการรักษาพบว่าไบโอมาร์คเกอร์เหล่านี้มีระดับสูง

นักวิทยาศาสตร์ยังได้ทดสอบสารสกัดนี้กับมนุษย์กลุ่มเล็กๆ ที่ได้รับปริมาณ 150 มิลลิกรัมต่อวันเป็นเวลาเจ็ดวัน เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาทดลองใช้งาน อาสาสมัครพบว่ามีโปรตีนที่เรียกว่า HSP70 เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งช่วยลดผลกระทบของคอร์ติซอลและฮอร์โมนความเครียดอื่นๆ

การทำเช่นนี้ สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจช่วยลดผลกระทบทางสรีรวิทยาของความเครียด เช่น ความดันโลหิตสูง ความเหนื่อยล้า และ “หมอก” ในจิตใจ อย่างไรก็ตาม การศึกษาไม่ได้แนะนำว่าสามารถลดความเครียดหรือส่งผลทางจิต “สงบ” ได้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งจะปลอดภัยเมื่อบริโภคเป็นอาหาร แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของสารสกัดหน่อไม้ฝรั่ง มีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยที่แสดงให้เห็นว่าปลอดภัยและใช้งานได้ดีเมื่อใช้นานถึงเจ็ดวัน

ผลข้างเคียงอาจรวมถึงการปัสสาวะเพิ่มขึ้นและปัสสาวะมีกลิ่นเหม็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอาหารเสริมที่มีกรดหน่อไม้ฝรั่งเข้มข้นสูง

มีความรู้เกี่ยวกับความปลอดภัยของหน่อไม้ฝรั่งในเด็ก สตรีมีครรภ์ หรือมารดาที่ให้นมบุตรไม่เพียงพอ เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน บุคคลเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งและรับประทานหน่อไม้ฝรั่งสดแทน

คำเตือนมะเร็งเต้านม

เมื่อซื้อสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่ง ส่วนผสมทั้งสองมักจะเน้นบนฉลากผลิตภัณฑ์คือ แอสพาราจีนและกลูตามีน เชื่อกันว่าแอสพาราจีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการกีฬาและปรับปรุงการทำงานของสมอง ในขณะที่กลูตามีนถือเป็นหนึ่งในสารต้านมะเร็งที่มีฤทธิ์แรงมากกว่าในร่างกาย

สารประกอบทั้งสองนี้ดูเหมือนจะมีผลตรงกันข้ามตราบเท่าที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง

จากการศึกษาใน Nature ในปี 2018 พบว่า แอสปาราจีนสามารถป้องกันเซลล์มะเร็งจากผลกระทบของกลูตามีน และส่งเสริมแทนที่จะยับยั้งการแพร่กระจายของมะเร็งเต้านม ผู้วิจัยพบว่าการเปิดเผยเซลล์มะเร็งเต้านมให้มีความเข้มข้นของแอสพาราจีนเพิ่มขึ้นในหลอดทดลองทำให้เกิดการแพร่กระจายของมะเร็ง (การแพร่กระจายของมะเร็ง) ในขณะที่การจำกัดการใช้แอสพาราจีนช่วยลดความเสี่ยงนี้ได้

นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าความเสี่ยงไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับแอสพาราจีนที่พบในอาหาร เช่น หน่อไม้ฝรั่ง แต่ยังรวมถึงอาหารเสริมและสารสกัดที่อุดมด้วยแอสพาราจีนด้วย

ด้วยเหตุนี้ จึงควรหลีกเลี่ยงสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งในสตรีที่เป็นมะเร็งเต้านม เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดการแพร่กระจายมากขึ้น ไม่ทราบผลต่อมะเร็งชนิดอื่น

ปฏิสัมพันธ์

เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจลดความเข้มข้นของลิเธียมในเลือดและด้วยประสิทธิผลของยาด้วย

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอาจเพิ่มประสิทธิภาพของยาขับปัสสาวะเช่น Lasix (furosemide) ทำให้ปัสสาวะมากเกินไปและผลข้างเคียง

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งควรใช้ด้วยความระมัดระวังหากรับประทานยาต้านเบาหวาน รวมทั้งอินซูลิน เนื่องจากอาจทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างมาก (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ)

เนื่องจากไม่ทราบว่าปฏิกิริยาเหล่านี้มีศักยภาพเพียงใด โปรดแนะนำผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณกำลังใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งและยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์

ปริมาณและการเตรียมการ

ไม่มีแนวทางสำหรับการใช้สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งอย่างเหมาะสม มีการใช้ปริมาณมากถึง 150 มก. ต่อวันในการศึกษาระยะสั้นโดยไม่มีรายงานผลข้างเคียง

สูตรสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 150 มก. ถึง 650 มก. ตามกฎทั่วไป อย่าให้เกินปริมาณที่แนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์ หากมีสิ่งใด ให้เริ่มด้วยขนาดยาที่น้อยที่สุดและเพิ่มขึ้นทีละน้อยตามที่ยอมรับได้

แคปซูลเป็นรูปแบบที่ง่ายที่สุดที่จะใช้เนื่องจากขนาดยามีความสม่ำเสมอ หากใช้แป้งหรือทิงเจอร์ ให้วัดขนาดยาให้แม่นยำเสมอแทนที่จะใช้ “การดูตา”

โดยทั่วไปแล้ว ชาสารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งใช้เป็นยาชูกำลังเพื่อสุขภาพอายุรเวท

สิ่งที่มองหา

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถพบได้ทั่วไปทางออนไลน์ เช่นเดียวกับในร้านอาหารธรรมชาติ ร้านขายยา และร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้ควบคุมอย่างเข้มงวดในสหรัฐอเมริกา ให้เลือกแบรนด์ที่ส่งโดยสมัครใจเพื่อทำการทดสอบโดยหน่วยงานรับรองอิสระ เช่น US Pharmacopeia (USP), ConsumerLab และ NSF International

การรับรองไม่ได้รับประกันความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ แต่เป็นการยืนยันว่าสิ่งที่อยู่ในขวดตรงกับที่ระบุไว้บนฉลาก (พบว่าอาหารเสริมบางชนิดมีส่วนประกอบเพิ่มเติม โลหะ และสารพิษอื่นๆ)

คุณสามารถลดความเสี่ยงของการสัมผัสสารพิษเพิ่มเติมได้ด้วยการเลือกอาหารเสริมที่ได้รับการรับรองอินทรีย์โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA)

ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์เสมอสำหรับส่วนผสมที่คุณอาจแพ้หรือต้องการหลีกเลี่ยง เช่น สารเติมแต่งข้าวสาลี เจลาตินจากสัตว์ หรือสารกันบูด

สารสกัดจากหน่อไม้ฝรั่งส่วนใหญ่สามารถเก็บไว้ได้อย่างปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง รวมทั้งทิงเจอร์ของเหลวที่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 40% อย่าใช้อาหารเสริมเลยวันที่หมดอายุ