ในโลกที่สมบูรณ์แบบ คุณจะรู้จักการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหาร และจะจัดการกับมันอย่างชาญฉลาด หลีกเลี่ยงปฏิกิริยาการแพ้ แต่โลกไม่ได้สมบูรณ์แบบ อันที่จริง พฤติกรรมของมนุษย์และวิธีที่ร่างกายตอบสนองต่ออาหารนั้นไม่ได้สมบูรณ์แบบหรือคาดเดาไม่ได้เช่นกัน
แม้ว่าคุณจะพยายามอย่างเต็มที่ในการจัดการการแพ้อาหาร แต่ก็เป็นไปได้ที่คุณอาจมีอาการต่อเนื่องของอาการแพ้หรือการแพ้อาหาร และนั่นอาจเป็นจุดของความหงุดหงิด
ต่อไปนี้คือเหตุผลที่น่าแปลกใจ 6 ประการว่าทำไมผู้ที่แพ้อาหารและแพ้อาหารจึงมีปฏิกิริยาอยู่เสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ตรวจสอบเหตุผลเหล่านี้และปรับเปลี่ยนแนวทางการจัดการของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงอาการในอนาคต
การปนเปื้อนข้าม
:max_bytes(150000):strip_icc()/womancookinginkitchentetraimagesGettyImages-450769519-5803b22b5f9b5805c2700c2f.jpg)
รูปภาพ Tetra / รูปภาพ Getty
คุณไม่ได้ระมัดระวังในการล้างเคาน์เตอร์หรือทำความสะอาดเครื่องปิ้งขนมปังเหมือนที่เคยเป็น คุณเร่งรีบในที่ทำงานจนรีบจัดสลัดสำหรับมื้อกลางวัน แต่เกล็ดขนมปังจากเครื่องปิ้งขนมปังอาจทำให้อาหารเช้าปลอดสารก่อภูมิแพ้ปนเปื้อนได้ และสลัดบาร์ในที่ทำงานเต็มไปด้วยสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเข้าไปในอาหารของคุณได้ แม้ว่าจะไม่ทราบอัตราการปนเปื้อนข้ามระหว่างบุคคลที่แพ้อาหาร แต่ก็ขึ้นอยู่กับความถี่ของการสัมผัสกับสารก่อภูมิแพ้ ปริมาณ และปริมาณของการสัมผัสที่จะทำให้เกิดปฏิกิริยาภายในแต่ละคน ซึ่งแตกต่างกันไป เรารู้ว่ามันเป็น สาเหตุหลักของปฏิกิริยาการแพ้
ไม่อ่านฉลากส่วนผสม
คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญในการจัดการการแพ้อาหาร และคุณไม่ค่อยตรวจดูฉลากส่วนผสมบนผลิตภัณฑ์อาหารเพราะคุณไม่ได้หลงผิดจากการเดิมพันที่ปลอดภัยตามปกติ นี่อาจเป็นอันตรายได้ คุณต้องเป็นนักสืบในการซื้ออาหาร อ่านฉลากส่วนผสมอย่างละเอียด แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อเป็นประจำ ส่วนผสมสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบ และขึ้นอยู่กับคุณที่จะตรวจสอบผลิตภัณฑ์ทุกครั้งที่คุณซื้อ
ความพึงพอใจ (หละหลวมในการจัดการอาการแพ้อาหารของคุณ)
คุณเบื่อที่จะรับมือกับการแพ้อาหาร เพราะคุณไม่มีอาการแพ้มาหลายปีแล้ว ดังนั้นคุณจึงรู้สึกผ่อนคลายในการเฝ้าดูการปนเปื้อนข้าม อ่านฉลากส่วนผสม และถามถึงวิธีการทำอาหารในร้านอาหาร การพอใจกับการแพ้อาหารหรือการจัดการที่หละหลวม ก็เหมือนกับการเดินเข้าไปในเขตสงครามโดยไม่มีเกราะหรืออาวุธของคุณ เป็นหายนะ (อาการแพ้) ที่รอให้เกิดขึ้น
ทดลองกับอาหาร
เช่นเดียวกับการพอใจกับการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหาร คุณอาจถูกทดลองกับอาหารที่อาจมีสารก่อภูมิแพ้ในอาหารของคุณ หรือแม้แต่ลองใช้สารก่อภูมิแพ้ในอาหารของคุณอย่างเปิดเผย ความปรารถนานี้สามารถเกิดขึ้นได้หลังจากผ่านไปนานโดยไม่มีอาการแพ้อาหาร นอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางสู่อิสรภาพของวัยรุ่นโดยเสี่ยงต่อมูลค่าของรางวัล
การวินิจฉัยไม่แน่นอน
การแพ้อาหารค่อนข้างตรงไปตรงมา แต่การแพ้อาหารอาจเป็นเรื่องที่ละเอียดอ่อน คุณอาจมีอาการแพ้แต่ไม่เข้าใจสาเหตุหรือสาเหตุ หรือคุณอาจกำลังติดตามการควบคุมอาหาร และพยายามทำความเข้าใจว่าอาหารชนิดใดที่กระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาของคุณ การไม่รู้ว่าอาหารชนิดใดเป็นสาเหตุของอาการของคุณอาจเป็นปัญหาได้ ติดต่อผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ที่ผ่านการรับรองจากคณะกรรมการเพื่อรับทราบอาการของคุณ เพื่อให้คุณหยุดตอบสนองต่ออาหารได้
การจัดการการแพ้อาหารโดยไม่ใช้ยา
เพื่อนของคุณดูเหมือนจะมีอาการคล้ายคลึงกันขณะที่คุณกำลังประสบ และเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคภูมิแพ้ข้าวสาลี คุณคิดว่าคุณแพ้ข้าวสาลีด้วย และเริ่มที่จะเลิกทานอาหาร ปัญหาของวิธีนี้คือปฏิกิริยาของคุณอาจเป็นสัญญาณของการแพ้อาหาร แพ้อาหาร หรือแพ้อาหาร และอาการของเพื่อนคุณไม่ได้เกี่ยวข้องกับอาการของคุณจริงๆ คุณต้องตรวจสอบอาการของคุณกับแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณเอง วิธีนี้จะช่วยให้วินิจฉัยได้ชัดเจน หรืออย่างน้อยก็เป็นแนวทางในการพิจารณาว่าอะไรที่ทำให้คุณป่วย เพื่อที่คุณจะได้จัดการกับอาการต่างๆ และใช้ชีวิตที่ปราศจากปฏิกิริยา
Discussion about this post