Nigella Sativa คืออะไร?

Nigella sativa เป็นเมล็ดสีดำขนาดเล็กที่มาจากไม้ดอกในตระกูล Ranunculacea มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ปัจจุบันเติบโตทั่วทั้งอินเดีย ตะวันออกกลาง และยุโรป Nigella sativa ถูกนำมาใช้ในยาสมุนไพรมาเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อรักษาภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น โรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ และการอักเสบ มันยังถูกใช้เป็นเครื่องเทศและสารกันบูดอาหารมานานแล้ว

แม้ว่าการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของ Nigella sativa นั้นมีอย่างจำกัด ผลการวิจัยจากหลอดทดลอง สัตว์ และการศึกษาในมนุษย์จำนวนเล็กน้อยแสดงให้เห็นว่าอาจมีประโยชน์ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันและสารต้านอนุมูลอิสระ

Nigella Sativa ใช้สำหรับอะไร?

จนถึงปัจจุบัน ยังไม่มีการทดลองทางคลินิกเพื่อทดสอบผลกระทบต่อสุขภาพของ Nigella sativa ด้วยเหตุนี้ จึงเร็วเกินไปที่จะแนะนำให้ใช้เป็นการรักษามาตรฐานหลักสำหรับอาการใดๆ

งานวิจัยบางชิ้นที่มีอยู่แนะนำว่าเมล็ดพืชสามารถรักษาและ/หรือป้องกันโรคหอบหืด ความดันโลหิต และมะเร็งบางชนิดได้ เชื่อกันว่าเป็นผลจากไทโมควิโนน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ในสารสกัดจากน้ำมัน Nigella sativa ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านฤทธิ์ขับลม ต้านความดันโลหิตสูง ต้านเบาหวาน ต้านแบคทีเรีย และต้านมะเร็ง

หอบหืดและภูมิแพ้

จากการทบทวนในปี 2556 ที่ศึกษาศักยภาพการรักษาของ Nigella sativa ในรูปแบบสารสกัดต้ม ผู้เขียนสรุปว่าสารธรรมชาติมีศักยภาพในการบรรเทาอาการของโรคหอบหืดโดยการขยายหลอดลมเพื่อให้อากาศไหลเวียนไปยังปอด

ในทำนองเดียวกัน การศึกษาหนึ่งเดือนในปี 2011 ได้ศึกษาผลกระทบของ Nigella sativa ต่อโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ ในตัวอย่างผู้ชายและผู้หญิง 66 คนที่มีอาการคัดจมูก น้ำมูกไหล คัน และจาม Nigella sativa ลดอาการในช่วงสองสัปดาห์แรก

ความดันโลหิตสูง

มีรายงานอย่างกว้างขวางว่า Nigella sativa มีคุณสมบัติต้านความดันโลหิตสูง ซึ่งช่วยลดความดันโลหิตได้ จากการศึกษาในปี 2013 พบว่าน้ำมัน Nigella sativa ลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกอย่างมีนัยสำคัญในผู้เข้าร่วม 70 คน

อย่างไรก็ตาม การศึกษาในปี 2560 ได้พยายามทดสอบคุณสมบัติขับปัสสาวะของ Nigella sativa และความสามารถในการควบคุมการทำงานที่โอ้อวดในระบบประสาทขี้สงสารเพื่อวัดว่าส่งผลในเชิงบวกต่อความดันโลหิตหรือไม่ หลังจากให้สารสกัดเมล็ด Nigella sativa วันละสองครั้งเป็นเวลา 28 วัน ความดันโลหิตก็ลดลงแต่ไม่ถึงระดับที่มีนัยสำคัญ

จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับมนุษย์เพื่อยืนยันผลประโยชน์นี้

มะเร็ง

ในขณะที่การวิจัย Nigella sativa ส่วนใหญ่ทำกับสัตว์ การทบทวนในปี 2019 อ้างถึงการศึกษาที่ผ่านมาเกี่ยวกับเซลล์มะเร็งเต้านม กระเพาะปัสสาวะ ปากมดลูก ต่อมลูกหมาก และมะเร็งไตของมนุษย์ ซึ่งพบว่า Nigella sativa มีศักยภาพในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

การศึกษาพบว่า thymoquinone ยับยั้งการเพิ่มจำนวนของเซลล์มะเร็ง และในบางกรณีก็สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้

ความเจ็บป่วยและความเจ็บป่วยอื่น ๆ

จากการศึกษาที่จำกัดบางชิ้นได้แนะนำว่า Nigella sativa อาจมีศักยภาพในการรักษาโรคอัลไซเมอร์และคอเลสเตอรอลสูงการใช้งานยอดนิยมอื่น ๆ ได้แก่ :

• การอักเสบ
• ความแออัด
• ไอ
• ปัญหาทางเดินอาหาร
• ไมเกรน
• ข้ออักเสบรูมาตอยด์
• ไข้ละอองฟาง
• สมรรถภาพทางจิตดีขึ้น
• กลาก
• แผลในกระเพาะอาหาร
• กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
• ไวรัสตับอักเสบซี
• อาการชัก
• การคุมกำเนิด
• เพิ่มการไหลของน้ำนมแม่
• ประจำเดือนผิดปกติ

ที่กล่าวว่าไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพียงพอที่จะทราบได้อย่างแน่นอนว่า Nigella sativa สามารถช่วยในการรักษาสภาพเหล่านี้ได้หรือไม่

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

เมื่อใช้เมล็ดดำในอาหารหรือเป็นยาในปริมาณเล็กน้อยในช่วงเวลาสั้นๆ อาจปลอดภัย แต่มีข้อมูลไม่เพียงพอที่จะทราบได้อย่างแน่ชัดว่าปลอดภัยในปริมาณที่สูงกว่าหรือเมื่อใช้เป็นระยะเวลานานขึ้น

ไม่มีขนาดมาตรฐานของ Nigella sativa แต่มีการศึกษาปริมาณที่แตกต่างกันในการวิจัย ตัวอย่างเช่น เมื่อศึกษาผลกระทบของเมล็ดดำต่อโรคหอบหืด มีการใช้ Nigella sativa แบบบด 2 กรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ นอกจากนี้ ยังได้รับน้ำมันเมล็ดดำ 500 มก. (มก.) วันละสองครั้งเป็นเวลาสี่สัปดาห์ เมื่อศึกษาผลกระทบต่อความดันโลหิต ผงเมล็ดดำครึ่งถึงสองกรัมได้รับทุกวันนานถึง 12 สัปดาห์

ในขณะที่ใครก็ตามควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของตนก่อนที่จะเริ่มสมุนไพรหรืออาหารเสริม คำเตือนและคำปรึกษาเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบุคคลใดบุคคลหนึ่งเนื่องจากข้อกังวลดังต่อไปนี้:

• การทดสอบกับสัตว์แสดงว่าการได้รับ Nigella sativa ในปริมาณที่สูงอาจทำให้ไตและ/หรือตับเสียหายได้ การใช้อาจได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบในบุคคลที่มีปัญหาหรือความเสี่ยงเกี่ยวกับไตหรือตับ
• การใช้ Nigella sativa ระหว่างทำเคมีบำบัดอาจขัดขวางผลกระทบของยาเคมีบำบัด
• เนื่องจาก Nigella sativa อาจลดความดันโลหิตได้อีก จึงมีความเสี่ยงสำหรับผู้ที่มีความดันเลือดต่ำ
• แม้ว่าการศึกษาที่วิเคราะห์ผลกระทบใดๆ ที่ Nigella sativa อาจมีต่อการตั้งครรภ์และการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่จะเน้นที่สัตว์ แต่ผู้หญิงควรปรึกษาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพก่อนบริโภค

สุดท้าย Nigella sativa อาจทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อทาเฉพาะที่

การคัดเลือก การเตรียมการ และการเก็บรักษา

Nigella sativa พบได้ในร้านขายของชำเฉพาะบางร้าน เนื่องจากมีการนำส่วนผสมนี้ไปใช้ในอาหารอินเดีย ตะวันออกกลาง และแอฟริกาเหนือ เป็นที่ทราบกันดีว่าเมล็ดมีกลิ่นหอมแรงด้วยกลิ่นของหัวหอม ออริกาโนและพริกไทยดำ คุณจะพบพวกมันใช้ในแกงกะหรี่และถั่วเลนทิล

เก็บเมล็ด Nigella sativa เหมือนกับเก็บเครื่องเทศอื่นๆ ของคุณ เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทห่างจากความร้อนและแสง

สารธรรมชาติยังขายเป็นอาหารเสริมและบางครั้งก็เป็นน้ำมันหรือในรูปแบบแคปซูลหรือผง อ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนผสมอื่นที่ไม่คาดคิด

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ได้รับการควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) แม้ว่าการทำการตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นการรักษาหรือรักษาโรคหรือเพื่อลดอาการผิดกฎหมายเป็นสิ่งผิดกฎหมาย แต่ FDA ไม่ได้ทดสอบผลิตภัณฑ์เพื่อความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์อาจมีปริมาณที่แตกต่างจากปริมาณที่ระบุบนฉลาก นอกจากนี้ยังมีการตีพิมพ์รายงานของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีส่วนผสมที่ไม่ได้เปิดเผยบนฉลาก

เมื่อเลือกอาหารเสริม ให้ลองซื้อจากผู้ขายที่คุ้นเคย เช่น ร้านขายยาในพื้นที่ของคุณ ถามคำถามหากคุณไม่แน่ใจว่าจะเลือกผลิตภัณฑ์ใด นอกจากนี้ คุณควรมองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองจาก ConsumerLabs, The US Pharmacopeia หรือ NSF International องค์กรเหล่านี้ไม่รับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะปลอดภัยหรือมีประสิทธิภาพ แต่ให้การทดสอบคุณภาพในระดับหนึ่ง