การวิจัยใหม่กล่าวว่ากาแฟจะไม่ทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะแย่ลง

ไม่มีข้อสงสัยมานานแล้วว่าผู้ที่มีหัวใจเต้นเร็วหรือเต้นผิดปกติควรลดปริมาณกาแฟที่ดื่ม เนื่องจากคาเฟอีนอาจส่งผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจ ขณะนี้ จากการศึกษาผู้คนจำนวนมากจากสหราชอาณาจักรได้ให้หลักฐานว่าการดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะไม่ทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ

ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษายังพบว่าการดื่มกาแฟอาจช่วยป้องกันหัวใจจากภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะได้จริง

การศึกษาใช้ข้อมูลที่รวบรวมโดย UK Biobank ซึ่งเป็นการศึกษาในอนาคตขนาดใหญ่ของผู้เข้าร่วมบริการสุขภาพแห่งชาติของอังกฤษ นักวิจัยประเมินข้อมูลจากผู้ดื่มกาแฟมากกว่า 386,000 คนที่เข้าร่วมการศึกษา

หลังจากปรับปัจจัยด้านไลฟ์สไตล์อื่นๆ แล้ว นักวิจัยได้พิจารณาว่าการบริโภคกาแฟของผู้เข้าร่วมอาจสัมพันธ์กับผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับหัวใจได้อย่างไร

ผลการศึกษาหลักพบว่าไม่มีความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟในแต่ละวันกับการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็วหรือไม่สม่ำเสมอ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตอีกว่าการดื่มกาแฟเพิ่มอีก 8 ออนซ์ต่อวัน แท้จริงแล้วเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลง 3% ในการพัฒนาปัญหาจังหวะการเต้นของหัวใจ

“เราไม่พบหลักฐานว่าการบริโภคคาเฟอีนทำให้เกิดความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ” Gregory Marcus, MD, แพทย์โรคหัวใจและศาสตราจารย์ด้านการแพทย์ที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย ซานฟรานซิสโก, School of Medicine และผู้เขียนนำของการศึกษานี้ บอกเวเวล

ดูปัจจัยทางพันธุกรรม

นอกเหนือจากการค้นหาความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มกาแฟกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะแล้ว การศึกษายังได้ประเมินผู้เข้าร่วมเพื่อหาปัจจัยทางพันธุกรรมที่ส่งผลต่อการเผาผลาญคาเฟอีน

นักวิจัยใช้เทคนิคที่เรียกว่า Mendelian randomization เมื่อพวกเขาตรวจสอบข้อมูลทางพันธุกรรมของผู้เข้าร่วม เพื่อช่วยในการพิจารณาว่าอาจมีพื้นฐานทางพันธุกรรมสำหรับความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือไม่

Marcus กล่าวว่า “เราไม่สามารถระบุปฏิสัมพันธ์ระหว่างยีนต่างๆ ที่มีบทบาทในการเผาผลาญคาเฟอีนและความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับจังหวะการเต้นของหัวใจได้” “อย่างไรก็ตาม อาจมียีนอื่นหรืออาจมีอิทธิพลต่อสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ ที่ทำให้บุคคลหายากบางคนมีแนวโน้มที่จะมีอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะมากขึ้นเมื่อดื่มกาแฟ”

Marcus เสริมว่าบางคน “ประสบกับภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะมากขึ้นเมื่อดื่มกาแฟหรือคาเฟอีน” แต่บุคคลเหล่านี้ “เป็นข้อยกเว้นที่หายากมากกว่าตามกฎ”

กาแฟสามารถป้องกันได้

Marcus กล่าวว่าในขณะที่การศึกษาได้ชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟไม่ทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ แต่การวิจัยก็ขัดแย้งกัน “ความสัมพันธ์ในการป้องกันได้รับการอธิบายเกี่ยวกับภาวะหัวใจห้องบนมาก่อน” เขากล่าว “แต่ไม่มีการศึกษาใดก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะในหมู่ผู้บริโภคกาแฟ”

นักวิจัยยังอาศัยผู้เข้าร่วมรายงานจำนวนกาแฟที่พวกเขาดื่มกาแฟ การตอบสนองเหล่านี้อาจแปรผันได้เนื่องจากผู้คนอาจรายงานการบริโภคของพวกเขาอย่างไม่ถูกต้อง ในขณะที่ UK Biobank ได้ถามผู้เข้าร่วมเกี่ยวกับจำนวนชาที่พวกเขาดื่ม การวิจัยของ Marcus ไม่ได้ประเมินแหล่งที่มาของคาเฟอีนอื่นๆ เช่น ชาหรือโคล่า

นอกจากนี้ ยังควรสังเกตด้วยว่าผลการศึกษาของ Marcus นำโดยพิจารณาว่ากาแฟมีผลต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะหรือไม่ ไม่ใช่เฉพาะคาเฟอีน ยากระตุ้นที่เป็นที่รู้จักและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งสามารถบริโภคได้ในรูปแบบอื่นที่ไม่ใช่กาแฟ

“มีกลไกที่เป็นไปได้ทางชีวภาพหลายอย่างที่สามารถอธิบายผลการป้องกันของกาแฟหรือคาเฟอีนต่อภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ” มาร์คัสกล่าว เขาชี้ให้เห็นว่ามีส่วนผสมอื่นๆ ในกาแฟนอกเหนือจากคาเฟอีน และบางคนอาจอธิบายได้ว่าทำไมกาแฟถึงมีบทบาทในการป้องกันภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ

ตัวอย่างเช่น คาเฟอีนมีผลเหมือนอะดรีนาลีนที่อาจยับยั้งการเต้นผิดปกติบางอย่าง อาจเป็นไปได้ว่าผลกระตุ้นช่วยกระตุ้นให้ผู้คนออกกำลังกายมากขึ้น ซึ่งจะช่วยหัวใจของพวกเขา

การวิจัยในอนาคต

Marcus และเพื่อนร่วมงานของเขากำลังดำเนินการตรวจสอบการดื่มกาแฟและจังหวะการเต้นของหัวใจอย่างต่อเนื่อง และมีความจำเป็นสำหรับการวิจัยที่แข็งแกร่งกว่านี้

“เมื่อเร็ว ๆ นี้เราเสร็จสิ้นการศึกษาโดยสุ่มให้บุคคลคนเดียวกันบริโภคและหลีกเลี่ยงกาแฟในขณะที่สวมเครื่องบันทึกคลื่นไฟฟ้าหัวใจอย่างต่อเนื่อง เรากำลังวิเคราะห์ผลลัพธ์เหล่านั้น” มาร์คัสกล่าว “อย่างไรก็ตาม เรายินดีที่จะทำการทดลองครั้งใหญ่หากมีเงินทุนสนับสนุนจากแหล่งที่เป็นกลาง”

การทดลองทางคลินิกดังกล่าว ซึ่งผู้เข้าร่วมแบ่งออกเป็นกลุ่มที่ดื่มกาแฟหรือผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ จะช่วยให้นักวิจัยเข้าใจว่ามีหลักฐานสนับสนุนคำแนะนำผู้คนเกี่ยวกับพฤติกรรมการดื่มกาแฟและสุขภาพหัวใจหรือไม่