ทางเลือกที่ชาญฉลาดเมื่อรับประทานอาหารนอกบ้าน

ภาพรวม

เคล็ดลับให้ฟินไม่อั้น

กลยุทธ์การชนะ

คุณเคยเข้าไปในรถของคุณหลังจากทานอาหารนอกบ้านในตอนเย็นและต้องเปิดเข็มขัดของคุณหรือไม่? เราทุกคนเคยไปที่นั่นมาแล้ว: ขนมปังชิ้นพิเศษสองสามชิ้นหรือพาสต้าทั้งจานที่กินมากเกินไป ควบคุมตนเองโดยเตรียมตัวเองด้วยกลยุทธ์ที่เหมาะสม และคุณสามารถรับประทานอาหารนอกบ้านโดยปฏิบัติตามแผนโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ

ก่อนที่คุณจะไปที่ร้านอาหาร:

• ค้นหาเมนูของร้านอาหารทางออนไลน์เพื่อทบทวนตัวเลือกของคุณล่วงหน้า เพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องถูกล่อลวงโดยสิ่งล่อใจที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ขณะนี้ร้านอาหารหลายแห่งมีข้อมูลโภชนาการทางออนไลน์ ทำให้ตัดสินใจเลือกอย่างมีการศึกษาได้ง่ายขึ้น
• ทานอาหารว่างเล็กน้อยก่อนเพื่อไม่ให้หิว ทานถั่วหรือแอปเปิ้ลหนึ่งออนซ์ก่อนออกจากร้านอาหารเพื่อควบคุมความอยากอาหารของคุณ
• ทำการจอง การรอโต๊ะจะทำให้คุณหิวมากขึ้น

ขณะอยู่ที่ร้านอาหาร:

• ส่วนควบคุมล่วงหน้า ลองแยกอาหาร สั่งอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดเครื่องเคียงเป็นมื้ออาหาร สั่งอาหารกลางวัน หรือขอให้เซิร์ฟเวอร์นำอาหารครึ่งหนึ่งไปใส่ในภาชนะพกพาเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหาร
• มีสติ ใช้เวลา และจดจ่อกับบริษัทและการสนทนา ไม่ใช่แค่เรื่องอาหาร
• หยุดกินเมื่อคุณเพิ่งเริ่มรู้สึกอิ่มเล็กน้อย
• ดื่มน้ำระหว่างคำกัด—มันจะช่วยให้คุณอิ่มและช้าลง นอกจากนี้ ให้ดื่มแอลกอฮอล์อย่างสบายๆ เพราะมันให้แคลอรีสูงและสามารถบ่อนทำลายแผนการที่ดีที่สุดของคุณได้
• ช้าลง – หากคุณกำลังทานอาหารกับคนที่กินช้า พยายามให้เข้ากับจังหวะของพวกเขา วางส้อมลงระหว่างคำกัด
• เมื่อคุณทานอาหารเสร็จแล้ว ให้มองหาบริกรที่จะนำจานของคุณไป เอาหมากฝรั่งเข้าปากเพื่อกีดกันการเลือก

ปรับขนาดเมนู

อาหารเรียกน้ำย่อย

• สลัดสดช่วยให้คุณอิ่มโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีมากนัก ใช้ผักเป็นหลัก: หลีกเลี่ยงเบคอน กรูตอง ชีส ถั่วหวาน และของที่ใช้มายองเนส (สลัดมักกะโรนี สลัดทูน่า สลัดมันฝรั่ง)
• สั่งน้ำสลัดด้านข้างแล้วเลือกตัวเลือกลดไขมัน/ไม่มีไขมัน ลองใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาวกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแทน
• ปฏิเสธตะกร้าขนมปังหรือขอหนึ่งชิ้นต่อคน เลือกขนมปังโฮลเกรนหรือโรลแทนครัวซองต์หรือบิสกิต
• เลือกซุปที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก แล้วส่งต่อซุปครีมและบิสกิตที่มีแคลอรีสูง
• ปรุงรสอาหารทะเลนึ่งหรือลวกด้วยมะนาวหรือซอสค็อกเทลเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

อาหารจานหลัก

• มองหาคำที่บ่งบอกถึงเทคนิคการปรุงที่มีไขมันต่ำ เช่น “ย่าง” “ย่าง” “อบ” “ย่าง” หรือ “นึ่ง” หรือสั่งอาหารที่ปรุง “แห้ง” โดยมีซอสอยู่ด้านข้าง
• สั่งซื้อปลาและสัตว์ปีกบ่อยกว่าเนื้อแดง ถ้าจะเลือกเนื้อแดง ให้เลือกชิ้นเล็กๆ ไม่ติดมัน เช่น เนื้อเล็ก
• ห้ามสั่งอาหารประเภทผัด/ผัด ชุบเกล็ดขนมปัง กรอบ เทมปุระ ครีม หรือทาเนย
• ใช้เครื่องปรุงรส เช่น ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด แตงกวาดอง น้ำส้มสายชูหรือซอสเผ็ด เทียบกับมายองเนส ซอสที่ใช้ชีส และซอสครีม
• เสริมพาสต้าด้วยซอสมะเขือเทศกับซอสครีม
• พิจารณาตัวเลือกมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ

ข้าง

• แทนที่จะใช้เฟรนช์ฟราย ขอมันฝรั่งอบ ผักนึ่ง สลัดผักสด ซุปผักหนึ่งถ้วย หรือผลไม้สดแทนเฟรนช์ฟราย
• ขอท็อปปิ้งมันฝรั่งของคุณที่ด้านข้างและจำกัดปริมาณที่ใช้
• ทำการทดแทน การเลือกผักนึ่งแทนมันฝรั่งหรือข้าวสามารถช่วยให้คุณประหยัดพลังงานได้ 100-200 แคลอรี่

ของหวาน

• แบ่งขนมระหว่างกลุ่ม
• ขอเสิร์ฟผลเบอร์รี่หรือผลไม้
• ทานไอศกรีมหรือเชอร์เบทไขมันต่ำหนึ่งช้อน
• ตั้งกฎให้จำกัดของหวานไว้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง
• ข้ามไปและจิบกาแฟสักถ้วย