น้ำมัน Ahiflower คืออะไร?

น้ำมัน Ahiflower เป็นน้ำมันวีแกนเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งกลายเป็นทางเลือกที่นิยมใช้แทนน้ำมันปลาและน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อย่างรวดเร็ว น้ำมัน ahiflower ได้มาจากเมล็ดของต้นข้าวโพด gromwell (Buglossoides arvensis) ที่แยกจากแหล่งโอเมก้า 3 อื่นๆ เนื่องจากมีปริมาณกรดสเตียริโดนิก (SDA) สูง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่น่าจะช่วยเพิ่มระดับกรดไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น .

น้ำมัน Ahiflower ใช้สำหรับอะไร?

ในกลุ่มนี้ เป็นที่ทราบกันดีว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดการอักเสบเรื้อรังที่ก่อให้เกิดการเริ่มมีอาการและการลุกลามของโรคต่างๆ ได้แก่:

• โรคสมาธิสั้น (ADHD)

• ออทิสติก
• ภาวะซึมเศร้าสองขั้ว
• โรคมะเร็งเต้านม
• โรคหัวใจ
• ความดันโลหิตสูง
• กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
• อ่อนด้อยทางปัญญา

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่แตกต่างกันมีคุณสมบัติออกฤทธิ์ทางชีวภาพต่างกัน SDA ที่พบในน้ำมัน ahiflower (เช่นเดียวกับในน้ำมันเมล็ดป่าน น้ำมันแบล็คเคอแรนท์ และสาหร่ายเกลียวทอง) สลายตัวในร่างกายและถูกแปลงเป็น:

• กรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) ซึ่งเป็นองค์ประกอบโครงสร้างหลักของสมอง ผิวหนัง และเรตินา
• กรด Eicosapentaenoic (EPA) ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์

SDA มีข้อได้เปรียบเหนือกรดไขมันโอเมก้า 3 จากพืชที่รู้จักกันในชื่อ alpha-linolenic acid (ALA) ซึ่งพบในเมล็ดแฟลกซ์ วอลนัท เมล็ดเจีย ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วไพน์ และน้ำมันคาโนลา เพื่อให้ ALA ถูกแบ่งออกเป็น DHA และ EPA จะต้องแยกย่อยออกเป็น SDA ก่อน เป็นกระบวนการที่ไม่มีประสิทธิภาพซึ่งมีการแปลง ALA เพียง 5% ถึง 8%

ด้วยเหตุนี้ ALA จึงเป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ชนิดหนึ่งที่ไม่ให้ประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ตามการทบทวนในปี 2018 ในฐานข้อมูล Cochrane Database of Systematic Reviews

ในทางตรงกันข้าม SDA ใน ahiflower สามารถลัดกระบวนการได้อย่างมีประสิทธิภาพ อันที่จริง SDA เกือบทั้งหมดที่เข้าสู่กระแสเลือดจะถูกแปลงเป็น DHA และ EPA

การวิจัยปัจจุบัน

เนื่องจากการใช้น้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารค่อนข้างใหม่ มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เพียงไม่กี่ชิ้นที่ประเมินคุณสมบัติด้านสุขภาพของน้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์

ในบรรดางานวิจัยที่มีอยู่ ผลการศึกษาปี 2016 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Nutritional Science เปรียบเทียบองค์ประกอบของกรดไขมันในผู้ใหญ่ 40 คน โดยให้น้ำมัน ahiflower หรือน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์เป็นเวลา 28 วัน ผู้ที่ได้รับน้ำมัน ahiflower มีความเข้มข้นของ DHA และ EPA ในตัวอย่างเลือดและเนื้อเยื่อสูงกว่ามาก

ผลการศึกษาในปี 2017 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ได้แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ในการต้านการอักเสบของน้ำมัน ahiflower ในทำนองเดียวกันกับน้ำมันจากพืชชนิดอื่นๆ

สำหรับการศึกษานี้ ผู้ใหญ่ 88 คนได้รับน้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์ น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันทั้งสองชนิดรวมกันเป็นเวลา 28 วันทุกวัน เมื่อสิ้นสุดการศึกษา ผู้ใหญ่ที่รักษาด้วยน้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์มีความเข้มข้นสูงกว่าในสารต้านการอักเสบที่เรียกว่าอินเตอร์ลิวคิน-10 (IL-10) เท่านั้น ความเข้มข้นของ IL-10 ที่เพิ่มขึ้นสอดคล้องกับการปรับปรุงในโรคอักเสบบางชนิด รวมถึงโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล และโรคโครห์น

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

เนื่องจากความขาดแคลนของการวิจัย จึงไม่ค่อยมีใครทราบเกี่ยวกับความปลอดภัยในระยะยาวของน้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์ แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) จะถือว่าปลอดภัย (GRAS) แต่ปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำมัน ahiflower อาจทำให้เลือดแข็งตัวช้า เพิ่มความเสี่ยงต่อการช้ำและเลือดออกง่าย

ด้วยเหตุผลนี้ น้ำมัน ahiflower ควรใช้ด้วยความระมัดระวังหากคุณมีภาวะเลือดออกผิดปกติหรือกำลังรับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด (ยาละลายลิ่มเลือด) เช่น Coumadin (warfarin) หรือ Plavix (clopidogrel) คุณควรหยุดทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมัน ahiflower สองสัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนดเพื่อหลีกเลี่ยงการตกเลือดมากเกินไป

ปริมาณและการเตรียมการ

น้ำมัน Ahiflower มักขายเป็นแคปซูลซอฟเจล โดยไม่ได้ให้ยาในลักษณะเดียวกับวิตามิน กล่าวคือ มีหน่วยเป็นมิลลิกรัม (มก.) หรือหน่วยสากล (IU) แต่จะวัดโดยกรดไขมันที่เป็นส่วนประกอบแทนในหน่วยกรัม (ก.) หรือมิลลิกรัม บางครั้งน้ำมัน Ahiflower ก็ขายในรูปของเหลวที่จ่ายโดยช้อนชา

ไม่มีแนวทางสำหรับการใช้น้ำมันอะฮิฟลาวเวอร์อย่างเหมาะสม การศึกษาใช้มากถึง 9 กรัม (9,000 มก.) ทุกวันเป็นเวลา 28 วัน ถึงกระนั้นก็ตาม ไม่มีหลักฐานว่าปริมาณที่มากขึ้นจะมีประสิทธิภาพมากกว่าปริมาณที่ต่ำลง

ผู้ผลิตส่วนใหญ่แนะนำมากถึงสี่ซอฟเจลต่อวัน อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าปริมาณกรดสเตียริโดนิกต่อแคปซูลอาจแตกต่างกันไป บางยี่ห้อมี SDA น้อยกว่า 300 มก. ต่อแคปซูล ในขณะที่บางยี่ห้อส่งมากกว่า 500 มก. ต่อแคปซูล

อ่านฉลากผลิตภัณฑ์เสมอเพื่อกำหนดปริมาณ SDA ที่แน่นอนต่อแคปซูลน้ำมัน ahiflower

สิ่งที่มองหา

เนื่องจากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไม่ได้ควบคุมอย่างเข้มงวดในสหรัฐอเมริกา คุณภาพอาจแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย ให้เลือกอาหารเสริมที่ส่งโดยสมัครใจสำหรับการทดสอบโดยหน่วยงานรับรองอิสระ เช่น Pharmacopeia ของสหรัฐอเมริกา (USP), ConsumerLab หรือ NSF International

หากคุณเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้นอย่างเคร่งครัด ให้ตรวจสอบว่าซอฟต์เจลทำมาจากเจลาตินจากพืช แทนที่จะเป็นเจลาตินจากกระดูกอ่อนหมูหรือเนื้อวัว

การจัดเก็บและการหมดอายุ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมัน Ahiflower สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องเย็นและแห้งได้อย่างปลอดภัย น้ำมันขวดควรเก็บไว้ในตู้เย็นเมื่อเปิดแล้ว หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดโดยตรง (เช่น การวางยาไว้บนขอบหน้าต่าง) เนื่องจากอาจทำให้น้ำมันออกซิไดซ์และทำให้เกิดกลิ่นหืนได้

อย่าใช้อาหารเสริมเลยวันที่หมดอายุ หากเก็บไว้ในตู้เย็น น้ำมัน ahiflower จะมีอายุการเก็บรักษาประมาณสองปี