เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn ที่จะรู้ว่าพวกเขามีความเสี่ยงที่จะเกิดการตีบตันในลำไส้เล็กมากขึ้น การรักษาการอักเสบจากโรคให้อยู่ภายใต้การควบคุมเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันการตีบตัน การวินิจฉัยภาวะตึงเครียดอย่างรวดเร็วและการใช้ยาล่าสุดและเทคนิคการผ่าตัดสามารถช่วยควบคุมอาการตึงเครียดและป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นอีก
การตีบตันเป็นส่วนที่แคบลงในลำไส้ โดยปกติลำไส้จะเป็นท่อเปิด (คล้ายกับท่ออ่อน) ที่ช่วยให้อาหารผ่านเข้าไปและถูกย่อยได้ สำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn ลำไส้เล็กอาจแคบลงเมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากการอักเสบทำให้เกิดแผลเป็นรอยแผลเป็นในลำไส้เล็กสามารถเป็นที่แพร่หลายมากจนเริ่มปิดกั้นช่องว่างภายในทำให้เกิดการตีบตัน
การตีบเป็นความกังวลอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโครห์น เพราะหากการบีบรัดทำให้ลำไส้เล็กแน่นภายในมากเกินไป ก็อาจนำไปสู่การอุดตัน (ลำไส้อุดตัน)การอุดตันอาจเกิดจากปัจจัยต่างๆ ตั้งแต่หนึ่งอย่างขึ้นไป รวมถึงการยึดเกาะ เนื้อเยื่อแผลเป็น การอักเสบ หรืออาหารที่ไม่ได้ย่อย
ผู้ที่มีอาการเกร็งอาจจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าลำไส้ส่วนที่แคบลงจะไม่ถูกปิดกั้น อาหารบางชนิดอาจมีแนวโน้มที่จะถูกแขวนไว้ในส่วนที่ตึงและไม่สามารถผ่านเข้าไปได้
หากคุณมีอาการเคร่งเครียด อาหารบางอย่างที่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยง จำกัด หรือสับและปรุงอาหารให้ดีก่อนรับประทานอาหารจะแสดงรายการด้านล่าง
ป๊อปคอร์น
รูปภาพ CreativeImages / Getty
หลายคนตระหนักดีว่าข้าวโพดเป็นอาหารที่ย่อยยาก แม้แต่คนที่ไม่มีโรคทางเดินอาหาร ข้าวโพดอาจผ่านร่างกายได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เพียงแค่ดูข้าวโพดคั่ว ก็เข้าใจได้ง่ายว่าทำไมอาหารนี้จึงย่อยยาก: มันมีเมล็ดที่แข็ง นอกจากนั้น ป๊อปคอร์นทุกถุงหรือทุกชามดูเหมือนว่าจะมีเมล็ดข้าวที่ยังไม่ได้แกะอยู่สองสามเมล็ดในนั้น ข้าวโพดคั่วยังเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ซึ่งสามารถจับอุจจาระเป็นก้อนได้ และอาจไม่เป็นที่ต้องการเมื่อมีอาการตึง ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารว่างมากกว่าและไม่ใช่ส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ ดังนั้นจึงสามารถหลีกเลี่ยงได้ง่ายพอสมควร และการตัดออกจากอาหารก็ไม่ก่อให้เกิดปัญหาทางโภชนาการ
ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารที่ย่อยยาก พวกมันแข็ง ใช้เวลาเคี้ยวนาน และแม้หลังจากเคี้ยวแล้ว พวกมันก็ยังรักษาเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดเล็กๆ ไว้ได้ ถั่วยังมีกรดไฟติกซึ่งอาจขัดขวางการย่อยโปรตีนและแป้ง ถั่วมีไขมันและน้ำมันที่เป็นประโยชน์บางอย่าง เช่น กรดไขมันโอเมก้า 3 รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ กรดไขมันยังพบได้ในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ถั่วเหลือง และปลา ดังนั้นการกำจัดถั่วออกจากอาหารโดยทั่วไปจึงไม่เป็นปัญหาสำหรับโภชนาการ
ผักสด
ทิโมธี Hearsum / Getty Images
ผักเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ร่างกายต้องการ รวมทั้งวิตามิน A, C, E และ K และโฟเลต อย่างไรก็ตาม ผักยังมีเส้นใยมากซึ่งทำให้ย่อยยาก ควรหลีกเลี่ยงผักดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตันในจุดที่ตึง แต่ควรปรุงผัก สับละเอียด หรือบดให้ละเอียดเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น
โดยทั่วไปไม่แนะนำให้นำผักทั้งหมดออกจากอาหารเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม คนอเมริกันส่วนใหญ่ไม่กินผักเพียงพอในแต่ละวัน ดังนั้น การเก็บผักไว้ในอาหารทุกเมื่อที่ทำได้จึงเป็นสิ่งสำคัญ
เนื้อสัตว์
Diana Rattray
แม้ว่าจะไม่ใช่สิ่งที่ต้องหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง แต่การหั่นเนื้อบางชิ้นอาจเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่มีอาการตึงเครียด โดยทั่วไปแล้ว เนื้อสัตว์ใดๆ ที่รับประทานควรเป็นเนื้อไม่ติดมัน สุกดี และเคี้ยวได้ดี ก้าวต่อไปอีกขั้นควรหลีกเลี่ยงการตัดเนื้อแดงที่มีเส้นใยและไขมันมากขึ้น การยึดติดกับเนื้อที่บางกว่าและนุ่มกว่า และการหั่นหรือหั่นเนื้อเป็นชิ้นที่ละเอียดกว่าอาจช่วยให้ผ่านได้ง่ายขึ้น
ขอความช่วยเหลือเกี่ยวกับอาหาร
ผู้ป่วยที่มีอาการแน่นควรได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดโดยแพทย์ทางเดินอาหาร แพทย์ทางเดินอาหารจะเป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับวิธีการรักษาที่เข้มงวดและเมื่อใด ข้อจำกัดด้านอาหารควรปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพด้วย
ในกรณีที่ดีที่สุด นักโภชนาการหรือนักโภชนาการที่มีประสบการณ์ในการจัดการผู้ป่วยที่มีภาวะเคร่งครัดควรให้ความช่วยเหลือในการวางแผนการรับประทานอาหาร ในบางกรณี อาจแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำหรืออาหารที่มีไฟเบอร์จำกัดในช่วงเวลาสั้นๆ
โดยทั่วไปไม่แนะนำให้ตัดอาหารโภชนาการออกจากอาหารทั้งระดับ อย่างไรก็ตาม ในกรณีของภาวะตึงเครียด อาจต้องหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดเป็นระยะเวลาหนึ่งจนกว่าการเข้มงวดจะได้รับการแก้ไข ผู้ป่วยที่มีคำถามเกี่ยวกับอาหารควรปรึกษาแพทย์ระบบทางเดินอาหารเสมอ












Discussion about this post