คอเลสเตอรอลคืออะไร?

คอเลสเตอรอลเป็นสารที่มีลักษณะคล้ายขี้ผึ้งและเป็นไขมัน มันไหลเวียนผ่านเลือดของคุณ ดังนั้นทุกเซลล์ของคุณจึงมีคอเลสเตอรอล

แม้ว่าร่างกายของคุณต้องการคอเลสเตอรอลเพื่อสร้างฮอร์โมน เซลล์ และวิตามิน แต่คอเลสเตอรอลที่มากเกินไปอาจกลายเป็นปัญหาสุขภาพและอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (หัวใจและหลอดเลือด)

บทความนี้กล่าวถึงประเภทต่างๆ ของคอเลสเตอรอล ระดับ ปัจจัยเสี่ยง และขั้นตอนในการลดระดับคอเลสเตอรอล

คอเลสเตอรอลในอาหาร

คอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณมาจากสองแหล่งหลัก: ตับและอาหารของคุณ ตับสามารถสร้างคอเลสเตอรอลทั้งหมดที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานได้

คอเลสเตอรอลในอาหารเข้าสู่ร่างกายของคุณจากอาหารที่คุณกิน เฉพาะอาหารที่ทำจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมเท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอล จะเข้าใจได้ง่ายขึ้นโดยดูตัวอย่างประเภทอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงหรือต่ำ

อาหารคอเลสเตอรอลสูง

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ได้แก่ :

• เนื้อ
• ปลา
• อาหารทะเล
• ไข่
• น้ำมันพืชอิ่มตัว
• เนย
• น้ำมันหมู
• ชีส
• โยเกิร์ต
• ผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ

อาหารคอเลสเตอรอลต่ำ

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลต่ำ ได้แก่ :

• ถั่ว
• ถั่ว
• ข้าวโอ้ต
• ธัญพืช
• ผลไม้
• ผัก

คอเลสเตอรอลในเลือด

เมื่อมีโคเลสเตอรอลในเลือดของคุณมากเกินไป มันอาจเกาะติดกับสารอื่นๆ เช่น ไขมันหรือแคลเซียม เพื่อสร้างคราบพลัค (plaque) ที่ผนังหลอดเลือดแดงของคุณ ภาวะนี้เรียกว่าโรคหลอดเลือดแข็ง (atherosclerosis) และอาจทำให้เกิดโรคหัวใจได้ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ ถ้าหลอดเลือดแดงตีบและอุดตัน

เมื่อหลอดเลือดแดงอุดตัน เลือดจะไหลผ่านได้ยาก หัวใจจึงได้รับเลือดหรือออกซิเจนไม่เพียงพอ

มีโปรตีนหลักสามประเภทที่เรียกว่าไลโปโปรตีนซึ่งขนส่งคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ:

• HDL
• LDL
• VLDL

HDL

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL) ถือเป็นคอเลสเตอรอลที่ดี HDL จะเคลื่อนคอเลสเตอรอลจากส่วนต่างๆ ของร่างกายกลับไปยังตับ จึงสามารถขับออกจากร่างกายได้ ตับสามารถทำลายคอเลสเตอรอลส่วนเกินได้

ปริมาณ HDL ในเลือดที่ดีต่อสุขภาพสามารถป้องกันคุณจากโรคหัวใจและหลอดเลือด อย่างไรก็ตาม HDL ไม่สามารถขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินในร่างกายของคุณได้

LDL

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ถือเป็นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี LDL ยังเคลื่อนย้ายคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณ หากมี LDL ในเลือดมากเกินไป แสดงว่าคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง

VLDL

ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำมาก (VLDL) ถือเป็นคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีเช่นกัน อาจทำให้เกิดคราบพลัคในหลอดเลือดแดงได้ อย่างไรก็ตาม VLDL นั้นแตกต่างจาก LDL เนื่องจาก VLDL เคลื่อนย้ายไขมันที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ ไตรกลีเซอไรด์มาจากการเปลี่ยนอาหารที่คุณกินให้เป็นไขมัน

การตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอล

เนื่องจากคอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ ด้วยการตรวจเลือดเพื่อตรวจคอเลสเตอรอลของคุณ คุณจะสามารถควบคุมและเปลี่ยนแปลงสุขภาพของคุณให้ดีขึ้นได้

คุณอาจไม่มีอาการของคอเลสเตอรอลสูง ดังนั้นคุณควรปฏิบัติตามแนวทางในการตรวจสอบคอเลสเตอรอล

ตรวจคอเลสเตอรอลของคุณ:

• อย่างน้อยหนึ่งครั้งหากคุณอายุระหว่าง 9 ถึง 11 ปี และครั้งที่สองระหว่างอายุ 17 ถึง 20
• ทุกๆ 5 ปี หากคุณอายุ 20 ปีขึ้นไป และมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดต่ำ
• ทุกๆ 1-2 ปี หากคุณเป็นผู้ชายอายุระหว่าง 45 ถึง 65
• ทุกๆ 1-2 ปี หากคุณเป็นผู้หญิงอายุระหว่าง 55 ถึง 65
• ทุกปีหากคุณอายุเกิน 65

หากคุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด คุณอาจต้องตรวจคอเลสเตอรอลบ่อยขึ้น เด็กที่มีความเสี่ยงสูงอาจต้องเริ่มตรวจโคเลสเตอรอลเมื่ออายุ 2 ขวบ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อหาตารางการติดตามผลที่เหมาะสมสำหรับคุณ

การตรวจคัดกรอง

เพื่อตรวจสอบคอเลสเตอรอลของคุณ ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณจะสั่งการตรวจเลือดที่เรียกว่าแผงไขมันหรือแผงไลโปโปรตีน การตรวจเลือดวัดของคุณ:

• คอเลสเตอรอลรวม
• HDL คอเลสเตอรอล

• LDL คอเลสเตอรอล

• คอเลสเตอรอลที่ไม่ใช่ HDL

• ไตรกลีเซอไรด์

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพคืออะไร?

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับอายุและปัจจัยอื่นๆ ของคุณ คุณจะได้รับผลการวัดเป็นมิลลิกรัมต่อเดซิลิตร (mg/dL)

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 19 ปีหรือน้อยกว่า:

• คอเลสเตอรอลรวม: น้อยกว่า 170 มก./เดซิลิตร
• HDL: มากกว่า 45 มก./เดซิลิตร
• LDL: น้อยกว่า 100 มก./เดซิลิตร
• ไม่ใช่ HDL: น้อยกว่า 120 มก./เดซิลิตร
• ไตรกลีเซอไรด์: น้อยกว่า 75 มก./เดซิลิตร

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ชายอายุ 20 ปีขึ้นไป:

• คอเลสเตอรอลรวม: 125 ถึง 200 มก./เดซิลิตร
• HDL: 40 มก./ดล. หรือสูงกว่า
• LDL: น้อยกว่า 100 มก./เดซิลิตร
• ไม่ใช่ HDL: น้อยกว่า 130 มก./เดซิลิตร
• ไตรกลีเซอไรด์: น้อยกว่า 150 มก./เดซิลิตร

ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงที่มีอายุ 20 ปีขึ้นไป:

• คอเลสเตอรอลรวม: 125 ถึง 200 มก./เดซิลิตร
• HDL: 50 มก./ดล. หรือสูงกว่า
• LDL: น้อยกว่า 100 มก./เดซิลิตร
• ไม่ใช่ HDL: น้อยกว่า 130 มก./เดซิลิตร
• ไตรกลีเซอไรด์: น้อยกว่า 150 มก./เดซิลิตร

ปัจจัยเสี่ยงสำหรับคอเลสเตอรอลสูง

หากคุณมีปัจจัยเสี่ยงหลายประการ โอกาสที่คุณจะมีคอเลสเตอรอลสูงจะเพิ่มขึ้น

ปัจจัยเสี่ยง ได้แก่:

• สูบบุหรี่
• ความดันโลหิตสูง
• โรคเบาหวาน
• ห้ามออกกำลังกาย
• อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่มีไขมันไม่ดีจำนวนมาก
• ประวัติครอบครัว
• พันธุศาสตร์
• อ้วนหรือน้ำหนักเกิน
• เป็นผู้ชาย
• อายุมากขึ้น
• เป็นส่วนหนึ่งของบางเชื้อชาติหรือกลุ่มชาติพันธุ์
• การใช้ยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด

อาหารส่งผลต่อคอเลสเตอรอลในเลือดอย่างไร

อาหารของคุณอาจมีผลกระทบอย่างมากต่อคอเลสเตอรอลในเลือด

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงก็มีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูงเช่นกัน ไขมันทรานส์และอิ่มตัวสามารถทำให้ตับผลิตคอเลสเตอรอลได้มากขึ้น ซึ่งอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงได้ อาหารที่มีคอเลสเตอรอลและไขมันสูงสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณได้

วิธีลดระดับคอเลสเตอรอล

มีขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเพื่อค้นหาแผนการรักษาที่เหมาะสมสำหรับคุณ

อาหาร

การเปลี่ยนอาหารเป็นการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตที่สำคัญซึ่งสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ คุณต้องการมุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพหัวใจที่ทำตามได้ง่าย

การเปลี่ยนแปลงอาหารอาจรวมถึง:

• ลดอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง
• กินไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสีและผัก
• การกินปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3
• จำกัดน้ำตาล เกลือ และแอลกอฮอล์

ออกกำลังกาย

การออกกำลังกายยังสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงสุขภาพหัวใจของคุณได้ การเคลื่อนไหวร่างกายอาจลด LDL และไตรกลีเซอไรด์ในขณะที่เพิ่ม HDL

ยาลดคอเลสเตอรอล

มียาที่สามารถลดคอเลสเตอรอลได้ เช่น สแตติน อย่างไรก็ตาม สแตตินมีผลข้างเคียงที่คุณควรปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ เช่น การเพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวาน พวกเขาสามารถกำหนดยาอื่น ๆ ที่อาจไม่มีผลข้างเคียงเหมือนกัน

คำถามที่พบบ่อย

HDL คอเลสเตอรอลคืออะไร?

คอเลสเตอรอลที่มีความหนาแน่นสูง (HDL) ทำหน้าที่ช่วยล้างไขมันออกจากกระแสเลือดของคุณ จึงได้ชื่อว่าเป็นโคเลสเตอรอลที่”ดี”

LDL คอเลสเตอรอลคืออะไร?

Low-density lipoprotein (LDL) คือสิ่งที่หลายคนเรียกว่า “ไขมันไม่ดี” เนื่องจากระดับในเลือดสูงทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจ อนุภาค LDL ขนส่งคอเลสเตอรอลทั่วร่างกาย

คุณบอกได้ไหมว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงโดยไม่ได้ตรวจเลือดหรือไม่?

วิธีเดียวที่จะระบุได้อย่างแน่นอนว่าคุณมีคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่คือการตรวจเลือด

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจคอเลสเตอรอลและส่งผลต่อร่างกายของคุณอย่างไร คุณจะต้องปฏิบัติตามแนวทางในการตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอล ดังนั้นคุณควรได้รับการทดสอบอย่างสม่ำเสมอตามคำแนะนำของผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ พูดคุยกับผู้ประกอบวิชาชีพของคุณด้วยหากคุณมีคำถามหรือข้อกังวลใดๆ เกี่ยวกับคอเลสเตอรอล การทดสอบ หรือการรักษา