คาเฟอีนและมะเร็งเต้านม

อาจมีความเชื่อมโยงในเชิงบวกระหว่างการบริโภคคาเฟอีนกับมะเร็งเต้านม การดื่มกาแฟในตอนเช้าอาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในผู้หญิงบางคนได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสถานะวัยหมดประจำเดือน

บทความนี้จะกล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนกับมะเร็งเต้านม และการดื่มกาแฟและชาอาจเป็นประโยชน์กับผู้หญิง แม้กระทั่งการรอดชีวิตหลังจากการวินิจฉัยและรักษามะเร็งเต้านม

ผู้หญิงถือถ้วยกาแฟ — รูปภาพ Willie B. Thomas / Getty

ความเสี่ยงจากคาเฟอีนและมะเร็งเต้านม

การบริโภคคาเฟอีนสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมในการศึกษาสองสามชิ้น แม้ว่าผลลัพธ์จะไม่สอดคล้องกัน นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุผลของการเชื่อมโยงที่เป็นไปได้ เช่นเดียวกับระยะเวลาที่เหมาะสมและปริมาณคาเฟอีนที่อาจส่งผลต่อมะเร็งเต้านม

นักวิจัยกลุ่มหนึ่งในอิตาลีตรวจสอบการศึกษา 21 เรื่องในเรื่องนี้ แต่ไม่พบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคคาเฟอีนกับความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม อย่างไรก็ตาม เมื่อพวกเขาดูข้อมูลบางส่วน พวกเขาพบว่าการดื่มกาแฟสี่แก้วต่อวันนั้นสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงมะเร็งในวัยหมดประจำเดือน 10%

การศึกษาของสวีเดนสะท้อนความรู้สึกนี้ โดยสังเกตว่าการบริโภคกาแฟสามารถลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดประจำเดือนได้ ในการศึกษานี้ ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟสามถึงสี่ถ้วยต่อวันมีอัตราการเป็นมะเร็งเต้านมที่ต่ำกว่าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟสองแก้วต่อวันหรือน้อยกว่า และผู้หญิงที่ดื่มกาแฟห้าแก้วขึ้นไปต่อวันมีอัตราการเป็นมะเร็งเต้านมที่ต่ำกว่าด้วยซ้ำ

นักวิจัยที่ดำเนินการทดลองข้ามชาติขนาดใหญ่ยังแนะนำว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนมากขึ้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดประจำเดือน

ผลลัพธ์ที่ขัดแย้ง

แม้ว่าการวิจัยข้างต้นเพื่อสนับสนุนคาเฟอีนเพื่อลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมนั้นเป็นสิ่งที่น่าสังเกต แต่ความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนกับมะเร็งเต้านมนั้นซับซ้อนและไม่ชัดเจน ข้อสรุปที่ขัดแย้งกันสนับสนุนว่ามีความรู้เกี่ยวกับหัวข้อนี้มากขึ้นเพียงใด

การศึกษาในสวีเดนที่แสดงให้เห็นการลดลงของมะเร็งเต้านมในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่ดื่มกาแฟยังพบว่าการบริโภคชาที่มีคาเฟอีนมีความเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของมะเร็งเต้านม แม้ว่าสาเหตุของเรื่องนี้จะไม่ชัดเจน

และการทดลองข้ามชาติซึ่งศึกษาการบริโภคชาและกาแฟด้วย ไม่ได้พิสูจน์ความสัมพันธ์ใดๆ ระหว่างชา (หรือกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน) กับมะเร็งเต้านมก่อนวัยหมดประจำเดือนหรือวัยหมดประจำเดือน

ในขณะที่การวิจัยยังดำเนินอยู่ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดมีส่วนประกอบที่อาจส่งผลต่อความเสี่ยงต่อมะเร็งไม่ว่าจะร่วมกันหรือเพียงอย่างเดียว

นอกจากนี้ การทดลองแบบหลายศูนย์ที่แตกต่างกัน (ที่เกี่ยวข้องกับสถาบันวิจัยมากกว่าหนึ่งแห่ง) แสดงให้เห็นว่ากาแฟที่อาจเป็นประโยชน์ต่อมะเร็งเต้านมจะต้องได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างรอบคอบในสตรีวัยหมดประจำเดือนที่ใช้ฮอร์โมนบำบัด

นักวิจัยพบว่าสตรีวัยหมดประจำเดือนที่ดื่มกาแฟมากกว่า 4 แก้วต่อวันมีความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมลดลง 16% เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ดื่มกาแฟน้อยกว่า 7 แก้วต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงที่ใช้ฮอร์โมนบำบัดในวัยหมดประจำเดือนและดื่มกาแฟมากกว่า 4 ถ้วยต่อวัน มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมมากกว่าผู้หญิงที่บริโภคน้อยกว่า 7 ถ้วยต่อสัปดาห์ถึง 22%

วิธีการเตรียมกาแฟและชาก็ขัดแย้งกัน

ผลลัพธ์ของกาแฟที่มีต่อความเสี่ยงมะเร็งเต้านมไม่เพียงแต่แตกต่างกันไปตามอายุ ภาวะหมดประจำเดือน และอื่นๆ แต่วิธีการเตรียมกาแฟนั้นเพิ่มตัวแปรอื่นด้วย ผลการศึกษาสตรีชาวจีนในฮ่องกงในปี 2019 พบว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์กาแฟไม่ได้เพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม

เมื่อแยกตามวิธีการเตรียมการแล้ว มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟที่ชงแล้ว โดยเฉลี่ยแล้วมีโอกาสเป็นมะเร็งเต้านมน้อยลง 52% ในทางตรงกันข้าม ผู้ที่ดื่มกาแฟสำเร็จรูปมีโอกาสเกิดโรคมากกว่า 50%

การเตรียมชาเขียวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้ไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีอยู่ วิธีการเตรียมกาแฟอาจส่งผลต่อสารอาหาร (หรือสารก่อมะเร็ง สารก่อมะเร็ง) ที่มีอยู่ได้อย่างง่ายดาย

มีหลายปัจจัยที่มีผลต่อความสัมพันธ์ระหว่างกาแฟกับมะเร็งเต้านม การรักษาด้วยฮอร์โมนและปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ มีบทบาทอย่างมากต่อความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมมากกว่ากาแฟ

คาเฟอีนสามารถรักษามะเร็งเต้านมควบคู่ไปกับการบำบัดแบบดั้งเดิมได้หรือไม่?

คาเฟอีนมีสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นกระบวนการทางเคมีที่นำไปสู่โรคมะเร็งและโรคหัวใจ การอักเสบทำให้โรคแย่ลงรวมถึงมะเร็ง ด้วยเหตุผลเหล่านี้ คาเฟอีนจึงถูกมองว่าเป็นการรักษามะเร็งเต้านมได้เมื่อรวมกับการรักษาแบบดั้งเดิม

ผลการศึกษาในปี 2020 พบว่าคาเฟอีนร่วมกับยาเคมีบำบัด ซิสพลาติน เป็นการรักษามะเร็งเต้านมโดยเปลี่ยนการเผาผลาญพลังงานของมะเร็งเต้านม 3 เส้นที่เป็นที่รู้จัก และเพิ่มประสิทธิภาพของซิสพลาตินในการรักษาเซลล์มะเร็งอย่างมีนัยสำคัญ มะเร็งเต้านมเป็นลบสามเท่านั้นมีความก้าวร้าวอย่างมากเนื่องจากไม่มีตัวรับฮอร์โมน

การทดลองในห้องปฏิบัติการประเมินการตอบสนองของเซลล์มะเร็งต่อคาเฟอีน นักวิจัยพบว่าการเติบโตของเซลล์ถูกยับยั้งในตัวอย่างเอสโตรเจนรีเซพเตอร์บวก (ER+) และเอสโตรเจนรีเซพเตอร์เชิงลบ (ER-)

พวกเขายังตั้งข้อสังเกตอีกว่าผู้หญิงที่บริโภคคาเฟอีนในปริมาณมาก และได้รับการรักษาด้วย tamoxifen เพื่อป้องกันมะเร็งเต้านม มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคนี้ นักวิจัยตั้งทฤษฎีว่าคาเฟอีนสามารถทำให้ผู้หญิงรู้สึกไวต่อผลประโยชน์ของยามากขึ้น

เนื่องจากการค้นพบในการทดลองในห้องปฏิบัติการนั้นไม่เหมือนกันเสมอไปเมื่อนำไปใช้กับมนุษย์ ผลของคาเฟอีนต่อเซลล์มะเร็งเต้านมจะต้องถูกจำลองแบบในมนุษย์ในการทดลองทางคลินิกก่อนที่จะเป็นที่ยอมรับในการรักษาโรคมะเร็งเต้านม

คาเฟอีนมีผลต่อผลลัพธ์ของมะเร็งเต้านมหรือไม่?

ผลการศึกษาในปี 2564 ชี้ว่ากาแฟอาจช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตจากมะเร็งเต้านมได้ ตามข้อมูลของสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา คนที่ดื่มกาแฟมากกว่าสามแก้วต่อวันมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมลดลง 25% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ

ผู้ที่ดื่มชาสามถ้วยต่อวันหลังการวินิจฉัยมะเร็งเต้านมมีความเสี่ยงลดลง 26% ที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา

ปัจจัยอื่นๆ ได้แก่ การรักษามะเร็งเต้านม ดัชนีมวลกาย (BMI) และการออกกำลังกาย

ชาเขียวและมะเร็งเต้านมกำเริบ

หลายคนที่เป็นมะเร็งเต้านมอาจกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงของการกลับเป็นซ้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อได้เรียนรู้ว่าผู้ที่เป็นมะเร็งเต้านมที่รับฮอร์โมนเอสโตรเจนเป็นบวก มีโอกาสเกิดซ้ำเพิ่มขึ้นหลังจากเครื่องหมายห้าปีมากกว่าในช่วงห้าปีแรกหลังการรักษา

แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานแน่ชัดเกี่ยวกับการดื่มกาแฟและความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมซ้ำ แต่เครื่องดื่มชาเขียวที่มีคาเฟอีนอาจเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าในการพิจารณา

การบริโภคชาเขียวไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเป็นมะเร็งเต้านม แต่ยังแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการต้านมะเร็ง และการเชื่อมโยงที่ทรงพลังที่สุดดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงของการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งเต้านมได้ (มะเร็งที่กลับมาหลังจากห้าปี ).

เนื่องจากความเสี่ยงของการกลับเป็นซ้ำของมะเร็งเต้านมที่รับฮอร์โมนเอสโตรเจนในเชิงบวกยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเป็นเวลาอย่างน้อย 20 ปี นี่อาจเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ชอบดื่มชาเขียว

ปริมาณคาเฟอีนที่เหมาะสมหรือปริมาณสูงสุดนั้นแตกต่างกันไปสำหรับทุกคน แต่อาจมีได้ตั้งแต่ 1 ถึง 5 เสิร์ฟของเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหรืออาหารต่อวัน

สำหรับผู้ดื่มกาแฟทั่วไป การดื่มกาแฟสักแก้วเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่และช่วยให้คุณมีสมาธิ นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้มีอาการปวดหัว แม้กระทั่งไมเกรน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น ความดันโลหิตสูง อาจต้องการบรรเทาคาเฟอีน

นอกเหนือจากอิทธิพลที่อาจมีต่อความเสี่ยงต่อมะเร็งแล้ว คาเฟอีนอาจส่งผลต่ออาการเจ็บเต้านม ตัวอย่างเช่น ผู้หญิงบางคนที่มีเนื้อเยื่อเต้านม fibrocystic สังเกตว่าเมื่อพวกเขาหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน อาการของเต้านมจะดีขึ้น ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับแนวโน้มของคาเฟอีนในการเพิ่มการรับรู้ถึงอาการ ซึ่งสามารถเพิ่มความไวต่อความเจ็บปวดได้

การวิจัยมีแนวโน้มดีทั้งในด้านการบริโภคกาแฟและชาเขียวและความเสี่ยงต่อมะเร็ง โดยมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับแนวทางนี้

คำถามที่พบบ่อย

คาเฟอีนมีผลต่อสุขภาพเต้านมหรือไม่?

แม้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่งานวิจัยบางชิ้นได้เชื่อมโยงการบริโภคคาเฟอีนกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมในผู้หญิงบางคน อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงที่มีเนื้อเยื่อเต้านม fibrocystic อาจรู้สึกเจ็บปวดและรู้สึกไม่สบายน้อยลงเมื่อหลีกเลี่ยงคาเฟอีน คาเฟอีนมีแนวโน้มที่จะเพิ่มความตระหนักรู้ถึงอาการ ซึ่งสามารถเพิ่มความไวต่อความเจ็บปวดได้

ผู้ที่เป็นมะเร็งเต้านมควรดื่มกาแฟและชาหรือไม่?

จากข้อมูลของสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา ผลการศึกษาในปี 2564 ชี้ว่ากาแฟช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตจากมะเร็งเต้านม การดื่มกาแฟมากกว่าสามแก้วต่อวันมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเสียชีวิตจากมะเร็งเต้านมลดลง 25% เมื่อเทียบกับคนที่ไม่ดื่มกาแฟ

นอกจากนี้ ผู้หญิงที่ดื่มชาสามถ้วยทุกวันหลังการวินิจฉัยมะเร็งเต้านมมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากสาเหตุใดๆ น้อยลง 26% เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มชา

คาเฟอีนทำให้เกิดซีสต์เต้านมได้หรือไม่?

ไม่ คาเฟอีนไม่ก่อให้เกิดซีสต์เต้านม อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงบางคนที่มีเนื้อเยื่อเต้านม fibrocystic สังเกตว่าเมื่อพวกเขาหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีน อาการของเต้านมจะดีขึ้น

คาเฟอีนมีผลต่อฮอร์โมนของคุณหรือไม่?

ใช่ การบริโภคคาเฟอีนเชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเอสโตรเจน อย่างไรก็ตาม การบำบัดด้วยฮอร์โมนและปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ มีบทบาทอย่างมากต่อความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมมากกว่าการดื่มกาแฟ