ทางเลือกในการรับประทานอาหารนอกบ้านสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้อง

การรับประทานอาหารบางชนิดในร้านอาหารอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ เช่นเดียวกับที่ทำที่บ้าน อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่คุณสามารถใช้เพื่อลดโอกาสที่จะมีการสะท้อนของกรดที่เกิดจากสิ่งที่คุณกินและดื่ม ซึ่งรวมถึงการควบคุมการเลือกอาหาร การรู้วิธีเตรียมอาหาร การเลือกเครื่องดื่ม และการจำกัดขนาดส่วน

คำแนะนำต่อไปนี้เกี่ยวกับสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงและสิ่งที่ควรกินดีกว่านั้นครอบคลุมอาหารที่กระตุ้นและอาหารที่ปลอดภัยกว่าที่ระบุโดยผู้ที่มีอาการเสียดท้อง เก็บบันทึกอาหารเพื่อระบุว่าสิ่งใดมักเป็นปัญหาสำหรับคุณ สิ่งนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกอย่างชาญฉลาดสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ปราศจากอาการเสียดท้อง

หลักเกณฑ์การรับประทานอาหารทั่วไป

เมื่อคุณออกไปทานอาหารนอกบ้าน ให้สอบถามวิธีการเตรียมอาหาร และไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมซอสหรือเกรวี่ ขอสารทดแทนไขมันต่ำหรือซอสที่จะเสิร์ฟด้านข้าง ตรวจสอบว่าอาหารนั้นมีอาหารกระตุ้นที่คุณรู้ว่ามักจะมีกรดไหลย้อนหรือไม่

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารเหล่านี้มักถูกระบุว่าเป็นสาเหตุของอาการเสียดท้อง:

• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา ชาเย็น และโคล่า
• อาหารที่เข้มข้นด้วยชีส รวมทั้งแซนวิชละลาย (ย่างกับชีส)
• พริก
• ช็อคโกแลต
• เครื่องดื่มรสเปรี้ยว เช่น น้ำส้มและน้ำมะนาว
• ผลไม้รสเปรี้ยวและจานที่มีมากมาย
• คลับแซนวิช
• ซุปครีม
• อาหารที่ปรุงด้วยเนยหรือน้ำมัน
• อาหารทอด เช่น เบอร์เกอร์ ไก่ทอด ปลาทอด
• ซอสไขมันสูง น้ำสลัด น้ำเกรวี่ มายองเนส
• เครื่องเคียงที่มีไขมันสูง เช่น เฟรนช์ฟรายส์
• ซอสไขมันสูง น้ำสลัด น้ำเกรวี่ มายองเนส
• หัวหอม
• พริกไทย
• อาหารที่มีมะเขือเทศเป็นหลัก ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ

ทางเลือกที่ดีกว่า

อาหารเหล่านี้มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการเสียดท้อง

• มันฝรั่งอบราดด้วยน้ำสลัดไขมันต่ำ
• ซุปที่ใช้น้ำซุป
• อาหารปิ้งย่าง
• เนื้อไม่ติดมัน เนื้อขาว
• น้ำสลัดไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน
• ของหวานเบาๆ เช่น เค้กแองเจิลฟู้ด
• แซนวิชกับไก่งวง ไก่ หรือเนื้อย่างบนขนมปังโฮลเกรน
• ผักนึ่ง

ประเภทของอาหาร

การรับประทานอาหารนอกบ้านที่ร้านอาหารจีน เม็กซิกัน หรืออิตาลีที่คุณโปรดปรานอาจหมายความว่าคุณควบคุมตัวเลือกอาหารได้น้อยลง และอาจป้องกันอาการเสียดท้องได้ยากขึ้น

หากคุณไม่แน่ใจว่ามีอะไรอยู่ในจานหรือเตรียมอาหารอย่างไร อย่ากลัวที่จะถามและขอเปลี่ยนแปลงหรือเปลี่ยนอาหาร ต่อไปนี้คือคำแนะนำบางส่วนสำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้านในร้านอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งต่อไปนี้

ร้านอาหารจีน

อาหารเอเชียมีตั้งแต่เผ็ดน้อยไปจนถึงเผ็ดมาก และใช้รูปแบบการเตรียมที่เป็นมิตรกับอาการเสียดท้องหรือไม่ อาจเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงบุฟเฟ่ต์และสั่งจากเมนูแทนเพื่อขอประเภทของการเตรียมและส่วนผสมที่คุณทนได้ดีที่สุด ใช้กฎของหัวแม่มือเหล่านี้

ร้านอาหารเม็กซิกัน

ร้านอาหารในเครือทั่วไปอาจมีอาหารที่เน้นชีส ส่วนผสมที่เป็นกรด และเครื่องเทศ ตะกร้าของชิป Tortilla ทอดและซัลซ่าน่าจะหลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด แต่คุณควรจะสามารถหาตัวเลือกที่เป็นมิตรกับอาการเสียดท้องและขอเครื่องเทศที่ไม่รุนแรงได้

ร้านอาหารอิตาเลียน

ภาพของซอสมะเขือเทศและชีสอาจนึกถึงเมื่อคุณนึกถึงอาหารอิตาเลียน คุณจะต้องเรียนรู้ที่จะถามเกี่ยวกับการเตรียมการและซอสที่มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดอาการเสียดท้อง