น้ำมันคริลล์คืออะไร?

น้ำมันคริลล์เป็นน้ำมันที่ได้มาจากกุ้งคริลล์ที่เรียกว่าคริลล์ น้ำมันที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็นสองชนิดที่เหมือนกันกับน้ำมันปลา (กรด eicosapentaenoic หรือ EPA และกรด docosahexaenoic หรือ DHA) EPA และ DHA ในน้ำมันจากเคยกล่าวกันว่ามีการดูดซึมได้ดีกว่า (อัตราการดูดซึม) เมื่อเทียบกับน้ำมันปลา เนื่องจาก EPA และ DHA ส่วนใหญ่ในน้ำมัน krill จับกับฟอสโฟลิปิด

เป็นเวลาหลายปีที่ผู้คนทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาสำหรับกรดไขมันจำเป็นที่บรรจุอยู่ภายใน และผู้คนจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ หันมาใช้น้ำมันจากคริลล์เป็นทางเลือก ความนิยมที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความยั่งยืน

น้ำมัน Krill ใช้ทำอะไร?

น้ำมัน Krill มักใช้ด้วยเหตุผลเดียวกับน้ำมันปลา: เพื่อปรับปรุงสุขภาพของหัวใจและต่อสู้กับการอักเสบ เมื่อเทียบกับน้ำมันปลา น้ำมันจากคริลล์มีแอสตาแซนธินในปริมาณที่สูงกว่า ซึ่งเป็นสารสีแคโรทีนอยด์ที่ช่วยให้คริลล์และสัตว์จำพวกครัสเตเชียนอื่นๆ มีสีแดงอมชมพูตามลักษณะเฉพาะซึ่งแตกต่างจากสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ การศึกษาเบื้องต้นพบว่าแอสตาแซนธินอาจข้ามอุปสรรคเลือดสมองและปกป้องสมองและระบบประสาทส่วนกลางจากความเสียหายของอนุมูลอิสระ

สุขภาพหัวใจ

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทดสอบผลกระทบของน้ำมันจากคริลล์ต่อสุขภาพของหัวใจ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Alternative Medicine Review ได้ตรวจสอบ 120 คนที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง (มีไขมันมากเกินไปในเลือด) ซึ่งได้รับหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้: ปริมาณน้ำมัน krill oil ขนาด 2 ถึง 3 กรัมต่อวัน; น้ำมันเคย 1 ถึง 1.5 กรัม น้ำมันปลาที่มี EPA 180 มก. (มก.) และ DHA 120 มก. หรือยาหลอกปริมาณน้ำมัน Krill ขึ้นอยู่กับดัชนีมวลกาย (BMI)

น้ำมันจากคริลล์ (1 ถึง 3 กรัม/วัน) พบว่ามีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลชนิดเลว และไตรกลีเซอไรด์ และการเพิ่มระดับ HDL คอเลสเตอรอลเมื่อเทียบกับน้ำมันปลาและยาหลอก

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2011 ที่ตีพิมพ์ใน Lipids เปรียบเทียบผลของน้ำมัน krill oil (543 มก. ของ EPA และ DHA รวมกัน) น้ำมันปลา (864 มก. ของ EPA และ DHA รวมกัน) หรือไม่มีการเสริมใดๆ กับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลปกติหรือสูงขึ้นเล็กน้อยหลังจากการเสริมอาหารเป็นเวลา 7 สัปดาห์ ระดับ EPA และ DHA ในเลือดทั้งในกลุ่มเคยและน้ำมันปลาก็เพิ่มขึ้น แต่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่มีนัยสำคัญในไขมันในเลือดหรือเครื่องหมายของความเครียดและการอักเสบจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

การอักเสบ

การศึกษาใน Journal of the American College of Nutrition ได้ตรวจสอบน้ำมัน krill oil (300 มก. ต่อวัน) เมื่อเทียบกับยาหลอก และพบว่าการเสริมน้ำมัน krill oil 30 วันมีประสิทธิภาพในการลดอาการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโปรตีน C-reactive (เครื่องหมายของการอักเสบ) ).โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีอาการลดลง 20.3 เปอร์เซ็นต์ ถึง 28.9 เปอร์เซ็นต์ และใช้ยากู้ภัยน้อยลง 31.6 เปอร์เซ็นต์

จากการทบทวนในปี 2550 การบริโภคน้ำมันจากเคย์ 1 กรัมวันละสองครั้งเป็นเวลา 90 วันส่งผลให้อาการของโรคก่อนมีประจำเดือน (PMS) ลดลงอย่างมาก ซึ่งเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่เชื่อว่าเกิดจากการอักเสบสิ่งนี้มีแนวโน้มดี แต่ยังต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น

ผลข้างเคียงของน้ำมันจากคริลล์อาจรวมถึง:

• อุจจาระหลวม
• ท้องเสีย
• อาหารไม่ย่อย
• ท้องอืด
• ผิวมัน

น้ำมันจากคริลล์ไม่ก่อให้เกิดรสคาวหรือเรอ ซึ่งมักเกิดขึ้นกับน้ำมันปลา

ปฏิสัมพันธ์และข้อห้าม

ผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติและผู้ที่รับประทานยาหรืออาหารเสริมที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด เช่น แอสไพริน วาร์ฟาริน เฮปาริน โคลพิโดเกรล กระเทียม แปะก๊วย biloba หรือยาแก้อักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDS) เช่น ไอบูโพรเฟนหรือนาโพรเซนเท่านั้น ใช้น้ำมันคริลล์ภายใต้การดูแลของแพทย์

ผู้ที่แพ้อาหารทะเลไม่ควรใช้น้ำมันจากคริลล์ ไม่ควรรับประทานสองสัปดาห์ก่อนหรือหลังการผ่าตัด

ความปลอดภัยของอาหารเสริมในสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และเด็กยังไม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นในทำนองเดียวกัน ไม่ทราบว่ามีเงื่อนไขทางการแพทย์หรือยาอื่นๆ ที่อาจขัดขวางการใช้น้ำมันจากคริลล์หรือไม่ ทางที่ดีควรพูดคุยกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณก่อนรับประทานอาหารเสริมนี้

ปริมาณและการเตรียมการ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมัน Krill มักจะมีอยู่ในรูปของแคปซูลจากร้านอาหารเสริมส่วนใหญ่ ปริมาณแคปซูลได้รับการออกแบบเพื่อให้สามารถรับประทานน้ำมันได้ 1 ถึง 3 กรัมทุกวันบางครั้งปริมาณจะแสดงเป็นเนื้อหาของ EPA และ DHA

เพื่อที่จะเริ่มเห็นประโยชน์จากการทานอาหารเสริม krill oil อาจจำเป็นต้องทานแคปซูลวันละสองครั้งอย่างสม่ำเสมอนานถึงแปดถึง 12 สัปดาห์นี่คือสิ่งที่เรียกว่ายาชูกำลังมากกว่าอาหารเสริมเฉียบพลัน กล่าวคือต้องรวมเข้ากับกิจวัตรทางโภชนาการตามปกติของคุณเพื่อที่คุณอาจเห็นประโยชน์เมื่อเวลาผ่านไป

สิ่งที่มองหา

ความนิยมล่าสุดของอาหารเสริมน้ำมันจากตัวเคยได้ก่อให้เกิดความกังวลอย่างมากว่าอาจคุกคามประชากรของผู้ล่า รวมทั้งนกเพนกวิน แมวน้ำ และปลาวาฬ

นอกจากอาหารเสริมแล้ว คริลล์ที่หาได้ในเชิงพาณิชย์ยังใช้สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและอาหารสัตว์ในตู้ปลา เหยื่อตกปลาสำหรับเล่นกีฬา และสำหรับการบริโภคอาหาร ในญี่ปุ่น krill ถือเป็นอาหารอันโอชะและเรียกว่าโอกิอามิ ในปี 2010 Whole Foods Market ได้หยุดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเคย์ริลล์ โดยอ้างถึงปัญหาสิ่งแวดล้อม

สิ่งสำคัญคือต้องซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร krill oil ที่ผ่านการรับรองว่ามาจากแหล่งที่ยั่งยืน มองหาฉลากที่รับรองว่าน้ำมันจากคริลล์ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นั้นมาจากการทำประมงแบบยั่งยืนที่ได้รับการรับรองจาก MSC และ Friends of the Seaเพื่อให้แน่ใจว่าวิธีการเก็บเกี่ยวอยู่ภายใต้การดูแลของคณะกรรมาธิการว่าด้วยการอนุรักษ์ทรัพยากรสิ่งมีชีวิตทางทะเลแอนตาร์กติก ซึ่งกำลังดำเนินการปกป้องแหล่งที่อยู่อาศัยของเคย์ริลล์ 1.5 ล้านตารางกิโลเมตรโดยร่วมมือกับ 24 ประเทศและสหภาพยุโรป