ผลของคาเฟอีนต่อวัยรุ่น

เป็นเรื่องปกติที่วัยรุ่นจะหยิบเครื่องดื่มชูกำลังก่อนเกมฟุตบอลหรือหันไปดื่มกาแฟเพื่อช่วยให้พวกเขามีเวลาเรียนตลอดทั้งคืน แต่การดื่มคาเฟอีนมากเกินไปอาจไม่ดีต่อสุขภาพของวัยรุ่น

American Academy of Pediatrics ไม่สนับสนุนการบริโภคคาเฟอีนสำหรับเด็กและเยาวชนสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่ คาเฟอีนถึง 400 มก. ต่อวันดูเหมือนจะปลอดภัย

คาเฟอีนคืออะไร?

คาเฟอีนเป็นยาที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในใบและเมล็ดพืชหลายชนิด นอกจากนี้ยังผลิตขึ้นเทียมและอาจเพิ่มลงในเครื่องดื่มและอาหารบางชนิด คาเฟอีนไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้ตื่นตัวมากขึ้น หลายคนใช้สิ่งนี้เพราะพวกเขามีพลังงานเพิ่มขึ้นชั่วคราวและอารมณ์ดีขึ้นเล็กน้อย

ประมาณ 80% ของประชากรโลกบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนทุกวัน รวมทั้งเด็กประมาณ 73%แม้ว่าการบริโภคน้ำอัดลมในวัยรุ่นจะลดลงในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา แต่การบริโภคคาเฟอีนในคนหนุ่มสาวก็ไม่เปลี่ยนแปลง วัยรุ่นหันมาดื่มกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อคาเฟอีน

ผลข้างเคียง

การวิจัยเกี่ยวกับคาเฟอีนยืนยันว่าคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถเพิ่มอารมณ์และความตื่นตัว เพิ่มความเร็วในการประมวลผลข้อมูล ความตระหนัก ความสนใจ และเวลาตอบสนอง แต่การวิจัยส่วนใหญ่ดำเนินการกับผู้ใหญ่ ไม่ใช่เด็ก

คาเฟอีนสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์มากมายทั้งในวัยรุ่นและผู้ใหญ่ บางคนไวต่อคาเฟอีนมากกว่าคนอื่นๆ และเพียงเล็กน้อยก็อาจก่อให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้ ต่อไปนี้คือผลกระทบที่พบบ่อยที่สุดของการบริโภคคาเฟอีน ตามคู่มือการวินิจฉัยและสถิติของความผิดปกติทางจิต (DSM 5)

• นอนไม่หลับ
• กระสับกระส่าย
• ประหม่า
• ความตื่นเต้น
• หน้าแดง
• ขับปัสสาวะ
• ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร
• กล้ามเนื้อกระตุก
• ความคิดและคำพูดไหลเรื่อยไป

• อิศวรหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะ

• ช่วงเวลาแห่งความไม่สิ้นสุด
• จิตปั่นป่วน

ผลของคาเฟอีนอาจเริ่มหลังจากบริโภคไปเพียงไม่กี่นาที คาเฟอีนมีครึ่งชีวิตประมาณห้าถึงหกชั่วโมง ซึ่งหมายความว่าต้องใช้เวลานานกว่านี้ในการลดความเข้มข้นในเลือดของคุณลงครึ่งหนึ่ง

ผลกระทบด้านสุขภาพ

คาเฟอีนอาจขัดขวางพัฒนาการของเด็กโดยขัดขวางการสร้างความสัมพันธ์ที่สำคัญในสมอง ในช่วงวัยรุ่น เมื่อสมองมีการเชื่อมต่อทางประสาทมากที่สุด คาเฟอีนอาจทำให้เครือข่ายมีประสิทธิภาพน้อยลง

การศึกษาใน PLOS One พบว่าหนูอายุน้อยที่บริโภคคาเฟอีนที่มีขนาดเท่ากับหนูในกาแฟสามหรือสี่ถ้วยจะนอนหลับสนิทน้อยลงและพัฒนาการของสมองล่าช้า

เนื่องจากคาเฟอีนมีผลต่อศูนย์การให้รางวัลและการเสพติดของสมอง จึงอาจส่งผลต่อความชอบด้านอาหารและเครื่องดื่มของเด็กในภายหลัง ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่นๆ ที่คาเฟอีนสามารถส่งผลกระทบต่อวัยรุ่นและวัยรุ่นได้

การนอนหลับ

คาเฟอีนส่งผลกระทบต่อการนอนหลับของวัยรุ่นอย่างมาก ทุกๆ 10 มิลลิกรัมของคาเฟอีนที่เด็กชายอายุ 13 ปีบริโภคเข้าไป จะลดโอกาสการนอน 8.5 ชั่วโมงลง 12%การอดนอนในวัยรุ่นอาจส่งผลต่อการศึกษา สุขภาพจิต และสุขภาพร่างกาย

กระดูก

คาเฟอีนอาจทำให้ร่างกายสูญเสียแคลเซียม การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้สูญเสียมวลกระดูกเมื่อเวลาผ่านไป การดื่มโซดาหรือเครื่องดื่มชูกำลังแทนนมอาจทำให้วัยรุ่นมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนได้

หัวใจ

คาเฟอีนอาจทำให้ปัญหาสุขภาพที่เป็นต้นเหตุซ้ำเติม เช่น ปัญหาหัวใจ และอาจมีปฏิกิริยากับยาหรืออาหารเสริมบางชนิด

ความแตกต่างระหว่างเพศ

นักวิจัยพบว่าคาเฟอีนมีผลกระทบต่อเด็กชายและเด็กหญิงเหมือนกันก่อนวัยแรกรุ่น อย่างไรก็ตาม หลังวัยแรกรุ่น มีความแตกต่างทางเพศบางประการในวิธีที่คาเฟอีนส่งผลต่อร่างกาย

โดยรวมแล้ว เด็กวัยรุ่นตอบสนองต่อคาเฟอีนได้ดีกว่าเด็กสาววัยรุ่น อัตราการเต้นของหัวใจในผู้ชายตอบสนองต่อคาเฟอีนลดลงมากกว่าเมื่อเทียบกับผู้หญิง เด็กผู้หญิงแสดงความดันโลหิต diastolic เพิ่มขึ้นมากกว่าเด็กผู้ชายหลังจากได้รับคาเฟอีน

นักวิจัยยังคงประเมินปัจจัยทางจิตวิทยา ความแตกต่างของฮอร์โมน และปัจจัยทางจิตสังคมที่อาจอธิบายความแตกต่างทางเพศ

การพึ่งพาคาเฟอีนในวัยรุ่น

หลายคนรายงานว่ารู้สึก “เสพติด” คาเฟอีนเพราะพวกเขามีปัญหาในการเลิกหรือลดการบริโภคคาเฟอีน บางคนยังคงบริโภคมันต่อไปแม้ว่าจะมีผลข้างเคียงทางจิตใจหรือร่างกายที่ไม่พึงประสงค์ก็ตาม

ผู้ดื่มคาเฟอีนเป็นประจำอาจพบอาการถอนตัวเมื่อหยุดบริโภค นักวิจัยพบว่าเด็กและวัยรุ่นอาจมีอาการถอนตัวหลังจากหยุดบริโภคคาเฟอีน

อาการถอนแตกต่างกันไปตามความรุนแรง อาการถอนทั่วไป ได้แก่ :

• ปวดศีรษะ
• ความเหนื่อยล้า
• ง่วงนอน
• มีปัญหาในการจดจ่อ
• ความยากลำบากในการทำงานให้เสร็จ
• ความหงุดหงิด
• ภาวะซึมเศร้า
• ความวิตกกังวล
• อาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ (คลื่นไส้/ อาเจียน ปวดกล้ามเนื้อ คาถาร้อนและเย็น)
• การด้อยค่าในการแสดงทางจิตและการรับรู้

แหล่งทั่วไป

ต่อไปนี้คือแหล่งที่มาของคาเฟอีนที่พบได้บ่อยที่สุดบางส่วนที่ดึงดูดใจวัยรุ่น:

• ลูกพีช Snapple: 42 มก. (16 ออนซ์)

• Monster Energy Drink: 160 มก. (16 ออนซ์)

• Starbucks Frappuccino: 115 มก. (9.5 ออนซ์)

• ภูเขาน้ำค้าง: 55 มก. (12 ออนซ์)

• กาแฟสำเร็จรูป: 31 มก. (1 ช้อนชา)

• กาแฟต้ม: 95-200 มก. (8 ออนซ์)

• ชาเย็น: 70 มก. (12 ออนซ์)

ในขณะที่คนส่วนใหญ่รู้ว่ากาแฟและน้ำอัดลมบางชนิดมีคาเฟอีน แต่ก็มีแหล่งที่มาของคาเฟอีนที่ผู้ปกครองและวัยรุ่นควรทราบไม่ชัดเจน ได้แก่:

• ดาร์กช็อกโกแลต: 18 มก. (1.45 ออนซ์)

• Clif Bar Peanut Toffee Buzz: 50 มก. (2.4 ออนซ์)

• ช็อกโกแลตร้อน: 3-13 มก. (8 ออนซ์)

• โยเกิร์ตกาแฟ Dannon All-Natural: 30 มก. (6 ออนซ์)

• พลังงานน้ำวิตามิน: 50 มก. (20 ออนซ์)

วัยรุ่นควรดื่มเครื่องดื่มชูกำลังหรือไม่?

American Academy of Pediatrics มีจุดยืนที่ชัดเจนเกี่ยวกับเครื่องดื่มชูกำลัง – พวกเขาไม่มีที่ในอาหารของเด็กและวัยรุ่น

แม้จะมีคำเตือน แต่วัยรุ่นประมาณ 50% บริโภคเครื่องดื่มชูกำลังและ 31% บริโภคคาเฟอีนเป็นประจำผู้ปกครองบางคนสับสนระหว่างเครื่องดื่มชูกำลังกับเครื่องดื่มเกลือแร่ และวัยรุ่นจำนวนมากเข้าใจผิดคิดว่าเครื่องดื่มชูกำลังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนโซดา

นอกจากนี้ บริษัทเครื่องดื่มชูกำลังยังสร้างบรรจุภัณฑ์และฉลากที่ดึงดูดผู้ชมที่อายุน้อยกว่า และมักจะสนับสนุนกิจกรรม (เช่น สโนว์บอร์ด) ที่น่าจะดึงดูดใจวัยรุ่น

เครื่องดื่มชูกำลังมีสารอื่นๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อวัยรุ่น รวมถึงกัวรานาซึ่งได้มาจากพืชที่พบในอเมริกาใต้ แม้ว่าจะมีคาเฟอีน แต่ก็มักจะไม่รวมอยู่ในการนับคาเฟอีน

เครื่องดื่มชูกำลังยังสามารถประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน และสารเติมแต่ง ผลกระทบของสารเหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่ทราบ

ยาเกินขนาดและความเป็นพิษ

มีรายงานของผู้คน—โดยปกติคือวัยรุ่นและคนหนุ่มสาว—เสพคาเฟอีนเกินขนาด การใช้สารเสพติดและการบริหารบริการด้านสุขภาพจิตรายงานว่าการเยี่ยมชมห้องฉุกเฉินมากกว่า 13,000 ครั้งในปี 2552 เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชูกำลัง

ระหว่างปี 2550 ถึง พ.ศ. 2554 จำนวนการเยี่ยมชมแผนกฉุกเฉินที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชูกำลังเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดย 1 ใน 10 ของการเข้ารับการตรวจเหล่านี้ส่งผลให้ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลในปี 2554

ความเป็นพิษของคาเฟอีนอาจถึงแก่ชีวิตได้ Logan Stiner นักเรียนมัธยมปลายจากโอไฮโอ มีอาการหัวใจเต้นผิดจังหวะและมีอาการชักหลังจากใช้ผงคาเฟอีน แพทย์ระบุว่าเขากินผงมากกว่าหนึ่งช้อนชา ซึ่งมากกว่าขนาดที่แนะนำ 16 เท่า

ผงคาเฟอีนมักจะวางตลาดเป็นอาหารเสริมและไม่ได้ควบคุมโดยองค์การอาหารและยา มักจะมีให้ซื้อทางอินเทอร์เน็ต

มีผู้เสียชีวิตอีกหลายรายที่เชื่อมโยงกับการใช้ยาเกินขนาดคาเฟอีน การสอบสวนโดย The New York Times ในปี 2555 พบว่ามีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 13 รายที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มชูกำลัง

การจำกัดคาเฟอีนสำหรับวัยรุ่น

คุณไม่สามารถควบคุมทุกสิ่งที่วัยรุ่นเลือกกินและดื่มเมื่อคุณไม่ได้อยู่ใกล้ๆ แต่คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพื่อกระตุ้นให้พวกเขาพัฒนานิสัยที่ดีต่อสุขภาพและจำกัดการบริโภคคาเฟอีน ต่อไปนี้เป็นขั้นตอนบางส่วนที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้ความรู้แก่วัยรุ่นเกี่ยวกับคาเฟอีนและบริโภคคาเฟอีนให้น้อยที่สุด

ตุนอย่างชาญฉลาด

อย่าเก็บน้ำอัดลมไว้ในตู้เย็น และอย่าซื้อชา เครื่องดื่มชูกำลัง และเครื่องดื่มอื่นๆ ที่มีคาเฟอีนมาก ให้ทำให้ทุกคนในครอบครัวดื่มน้ำและนมไขมันต่ำเป็นนิสัย

ให้ความรู้ตัวเอง

ฉลากโภชนาการไม่ได้ระบุว่าผลิตภัณฑ์มีคาเฟอีนเท่าใด แต่จะระบุไว้ในรายการส่วนผสม หากคุณพบว่าสิ่งของที่วัยรุ่นของคุณบริโภคมีคาเฟอีน การค้นหาทางอินเทอร์เน็ตอย่างรวดเร็วจะช่วยให้คุณทราบจำนวนมิลลิกรัมในอาหารหรือเครื่องดื่ม

พูดถึงมัน

เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนหลายชนิดมีน้ำตาลอยู่มาก ซึ่งสามารถนำไปสู่โรคอ้วนและฟันผุได้ ดังนั้นการจำกัดคาเฟอีนอาจดีต่อสุขภาพโดยรวมของวัยรุ่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกวัยรุ่นของคุณรู้ว่าเครื่องดื่มชูกำลังและชาที่มีน้ำตาลหวานไม่ดีสำหรับเธอ

พูดคุยกับวัยรุ่นของคุณเกี่ยวกับอันตรายของคาเฟอีนในลักษณะเดียวกับที่คุณพูดคุยเกี่ยวกับยาเสพติดหรือแอลกอฮอล์ เตือนลูกวัยรุ่นของคุณว่าการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง

เป็นแบบอย่างที่ดี

หากคุณหันไปดื่มกาแฟเพื่อช่วยให้คุณทำงาน หรือดื่มเครื่องดื่มชูกำลังก่อนออกไปเที่ยวกลางคืนในเมือง วัยรุ่นของคุณอาจเริ่มเชื่อว่าสารกระตุ้นเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้ใหญ่ และนั่นอาจทำให้เขาพัฒนานิสัยที่ไม่ดีได้

จำกัดคาเฟอีนในช่วงบ่ายและเย็น

การดื่ม Frappuccino หลังเลิกเรียนหรือโซดาหลังการฝึกบาสเก็ตบอลอาจทำให้วัยรุ่นของคุณตื่นขึ้นครึ่งคืน ถ้าพวกเขาจะดื่มอะไรที่มีคาเฟอีน ให้แน่ใจว่าเป็นช่วงที่เช้า

รู้สัญญาณเตือน

ระวังสัญญาณที่บ่งบอกว่าวัยรุ่นของคุณบริโภคคาเฟอีนเป็นจำนวนมาก หากวัยรุ่นของคุณกระวนกระวายใจหรือมีปัญหาในการนอนหลับ ให้ตรวจสอบสิ่งที่เขากินและดื่มเข้าไป

ช่วยวัยรุ่นของคุณตัดกลับ

หากวัยรุ่นของคุณบริโภคคาเฟอีนมากกว่าที่ควรเป็นประจำ ให้ช่วยลดปริมาณคาเฟอีนลง โปรดทราบว่าพวกเขาอาจพบอาการถอนตัวที่ไม่พึงประสงค์หากพวกเขาเลิกคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง