ภาพรวมของอาหารเด็กโฮมเมด

เมื่อลูกน้อยของคุณพร้อมสำหรับอาหารแข็ง—โดยปกติประมาณหกเดือน—คุณอาจต้องการพิจารณาทำอาหารทารกของคุณเอง อาหารทารกทำเองอาจเป็นทางเลือกที่ดีในการช่วยคุณประหยัดเงินและดูแลให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ต้องการ

ลูกของคุณพร้อมสำหรับอาหารแข็งหรือไม่?

แม้ว่าทารกทุกคนจะพร้อมสำหรับการแข็งตัวในเวลาที่ต่างกัน แต่ American Academy of Pediatrics (AAP) ไม่แนะนำให้แนะนำอาหารใด ๆ นอกเหนือจากนมแม่หรือสูตรก่อนอายุ 6 เดือน ทารกที่เลี้ยงด้วยสูตรผสมมีความเสี่ยงต่อการนำอาหารแข็งมาใช้เร็วกว่าคำแนะนำของ AAP เช่นเดียวกับทารกที่มองว่า “จุกจิก” ยังคงมีการศึกษาการแนะนำอาหารแข็งในช่วงต้นในแง่ของความสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นกับผลกระทบต่อสุขภาพในวัยเด็กและต่อมาในชีวิต AAP มีข้อเสนอแนะหลายประการเกี่ยวกับการแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารแข็ง:

• หลักฐานแสดงให้เห็นว่าคุณอาจต้องป้อนอาหารหลายครั้งก่อนที่ลูกน้อยของคุณจะยอมรับ จำไว้ว่านี่เป็นครั้งแรกที่ลูกน้อยของคุณสัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสต่างๆ เหล่านี้ และอาจต้องพยายามหลายครั้งเพื่อตอบรับในลักษณะที่ยอมรับได้ อาจต้องลองไม่กี่ครั้ง (บางครั้ง 10 ถึง 15 ครั้ง) ก่อนที่พวกเขาจะเรียนรู้ที่จะชอบรสชาติของอาหารชนิดเดียวกันที่คุณกินเป็นประจำ เพียงแค่รับประทานอาหารร่วมกับลูกน้อย คุณกำลังทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะกินอาหารที่คุณกิน
• ไม่มีหลักฐานว่าการรับประทานผลไม้ก่อนผักจะทำให้ลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะกินอาหารหวานมากขึ้น ทารกถูกออกแบบให้ชอบรสหวานซึ่งช่วยดึงดูดพวกเขาให้มากินนมแม่ แทนที่จะให้ลูกกินผลไม้หรือผัก ให้ลองให้ทั้งสองอย่าง หากคุณใช้น้ำซุปข้น คุณสามารถใช้ผักและผลไม้ผสมได้ หากคุณให้นมแบบมีน้ำเลี้ยงเด็ก คุณสามารถให้ผลไม้และผักที่ปลอดภัยต่อพัฒนาการของลูกน้อยร่วมกันได้
• หากคุณกำลังใช้น้ำซุปข้นและไม่สามารถทำอาหารทารกเองได้ ก็ไม่เป็นไร! มีอาหารสำหรับทารกสำเร็จรูปมากมายที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ เน้นที่ตัวเลือกที่ไม่เติมน้ำตาลและลดโซเดียมที่เติม แต่เพิ่มรสชาติด้วยการผสมผสานอาหารและ/หรือเครื่องเทศที่น่าสนใจ หากคุณกำลังใช้การให้อาหารที่นำโดยทารก ทารกจะรับประทานอาหารแบบเดียวกับที่คุณและครอบครัวกินในรูปแบบที่เหมาะสมกับพัฒนาการ
• ลูกของคุณอาจจะกินน้อยกว่าที่คุณคิดมาก ผู้กินรายใหม่อาจกินอาหารใหม่ได้เพียง 1-2 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ทารกที่โตแล้วต้องการเพียงสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ปริมาณการบริโภคจะแตกต่างกันไปหากทารกกำลังงอกของฟันหรืออยู่ในช่วงของการเติบโตอย่างรวดเร็ว นี่เป็นปกติ.

อาหารมื้อแรกที่ดีคืออะไร?

แม้ว่าซีเรียลสำหรับทารกมักถูกมองว่าเป็นอาหารมื้อแรกสำหรับทารก คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดให้ทารกกินซีเรียลสำหรับทารกเป็นอาหารมื้อแรก ลองแนะนำให้ทารกรู้จักอาหารที่คุณกินตามปกติที่บ้าน

อาหารสำหรับทารกช่วงแรกที่ดีบางอย่าง ได้แก่ ผลไม้เนื้ออ่อนที่สามารถปั่นได้ง่าย เช่น กล้วยและอะโวคาโด หากคุณกำลังใช้วิธีการป้อนโดยทารก อาหารอ่อนเหล่านี้จะถูกตัดเป็นรูปร่างและขนาดที่เหมาะสมกับพัฒนาการ

สิ่งที่เกี่ยวกับโรคภูมิแพ้?

ผู้ปกครองหลายคนอาจกังวลเกี่ยวกับการแนะนำทารกให้รู้จักกับอาหารชนิดใหม่ที่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่โดยทั่วไปแล้ว AAP ไม่มีข้อจำกัดเฉพาะใดๆ ในการแนะนำสารก่อภูมิแพ้ให้กับลูกน้อยของคุณ เว้นแต่ว่าลูกน้อยของคุณอยู่ในกลุ่มประชากรที่มีความเสี่ยงสูง อันที่จริง มีหลักฐานบางอย่างที่แสดงว่าการนำสารก่อภูมิแพ้ทั่วไปในช่วงแรกๆ เช่น ผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสง อาจมีผลในการป้องกันทารกได้

หากคุณมีประวัติครอบครัวเป็นโรคภูมิแพ้ หรือลูกน้อยของคุณมีอาการกลากเล็กน้อยถึงปานกลาง คุณอาจต้องการพูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณเกี่ยวกับแผนการแนะนำอาหารเฉพาะเพื่อลดความเสี่ยงและติดตามปฏิกิริยาการแพ้ นี่อาจหมายถึงการแนะนำอาหารบางชนิดในที่ทำงานของแพทย์ อาการแพ้อาจเป็นผื่นหรือลมพิษ หรือหายใจลำบาก หากคุณสงสัยว่าผื่นหรือลมพิษเกี่ยวข้องกับอาหารที่ลูกน้อยของคุณกิน ให้ถามกุมารแพทย์ของคุณ หากลูกน้อยของคุณหายใจลำบาก ให้โทร 911 หรือไปที่ห้องฉุกเฉินทันที

เครื่องมือที่คุณต้องการ

หากคุณกำลังใช้น้ำซุปข้น สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำอาหารทารกเองคือเครื่องปั่นและภาชนะสำหรับเก็บอาหาร หากคุณมีเงินและพื้นที่ คุณสามารถลงทุนในเครื่องทำอาหารสำหรับทารก ซึ่งจะนึ่งและล้างอาหารดิบให้คุณ คุณยังสามารถลองใช้เครื่องมือในครัวทั่วไปอื่นๆ เช่น เครื่องปั่นมือถือ หม้อนึ่งผักเพื่อปรุงผัก และถาดน้ำแข็งสำหรับทำและแช่แข็งก้อนอาหารทารก ละลายก้อนแต่ละก้อนเมื่อทารกพร้อมที่จะกิน

หากคุณกำลังใช้การป้อนอาหารแบบนำโดยทารก การมีจานหรือชามที่ดูดไปที่เก้าอี้สูงหรือบนโต๊ะ เครื่องใช้ที่มือเล็กๆ จับได้ง่าย และเอี๊ยมก็มีประโยชน์มาก

สูตรที่ต้องลอง

การทำอาหารทารกของคุณเองไม่จำเป็นต้องเป็นการข่มขู่ ลองใช้สูตรอาหารทารกง่าย ๆ เหล่านี้:

• อาหารเด็กอะโวคาโดโฮมเมดที่ง่ายที่สุด
• อาหารเด็กฟักทอง
• สตูว์เนื้อสำหรับทารก
• Butternut สควอชน้ำซุปข้น