วิธีเพิ่มน้ำหนักเมื่อคุณมี IBD

การมีน้ำหนักน้อยอาจเป็นปัญหาสำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้อักเสบ (IBD) อาการและอาการแสดงหลายอย่างของ IBD (โรค Crohn และอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล) สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักได้อย่างมากในสังคมของเรา ความผอมบางมักถูกมองว่าน่าปรารถนาหรือเป็นสัญญาณของการมีสุขภาพที่ดี แต่แท้จริงแล้ว สำหรับผู้ที่ป่วยเรื้อรัง การผอมเกินไปอาจเป็นปัญหาได้

สำหรับผู้ที่เป็นโรค IBD ที่ผอมมากอยู่แล้ว การประสบกับอาการวูบวาบอย่างมีนัยสำคัญอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักที่ไม่คาดคิดได้อีก ในเด็กและวัยรุ่น การได้รับแคลอรี่ในปริมาณที่เหมาะสม (รวมถึงไขมันที่เหมาะสมในปริมาณที่เหมาะสม) เป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นต่อการเจริญเติบโต

การผอมเกินไปอาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โลหิตจาง ผมร่วง และมีบุตรยาก

การได้รับน้ำหนักไม่กี่ปอนด์อาจเป็นไปได้สำหรับบางคนที่มี IBD แต่จะทำอย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ? การรับประทานอาหารที่มีไขมันหรืออาหารที่มีแคลอรี่สูงและไม่ออกกำลังกายอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับการรักษาสุขภาพที่ดีในอนาคต สำหรับผู้ที่อยู่ในภาวะทุเลา นี่คือเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักสำหรับผู้ที่มี IBD

กินอีก

ฮัมมุสแต่งจานบนโต๊ะ ล้อมรอบด้วยสลัดต่างๆ — รูปภาพ Vladimir Godnik / Getty

อาจพูดง่ายกว่าทำ แต่เพื่อที่จะเพิ่มน้ำหนัก คนต้องกินแคลอรี่มากกว่าที่พวกเขาใช้จ่ายในแต่ละวัน นี่อาจเป็นความท้าทายที่สำคัญในกรณีที่การรับประทานอาหารมีจำกัดอย่างมากอยู่แล้ว ดังนั้นการมุ่งเน้นจึงต้องเน้นที่อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถยอมรับได้

อาจต้องแก้ไขอาการคลื่นไส้หรือท้องร่วงจาก IBD ก่อนเพื่อให้สามารถกินอาหารปริมาณมากขึ้นได้

กินอาหารที่มีสารอาหารสูง

ไข่ลวกขนมปังย่างโฮลเกรนและอะโวคาโดสไลซ์ — รูปภาพ DronG / Getty

หากคุณมี IBD คุณรู้อยู่แล้วว่าอาหารแปรรูปสะดวกซื้อจะไม่เป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการควบคุมอาหารของคุณ ทางเลือกที่ดีกว่าคืออาหารที่มีสารอาหารจำนวนมากในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก อาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น ได้แก่ ผลไม้และผัก ถั่ว ธัญพืชไม่ขัดสี ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วและเมล็ดพืช

สำหรับผู้ที่เป็นโรค IBD ที่พบว่าอาหารเฉพาะเหล่านี้มีปัญหา ตัวเลือกเส้นใยต่ำอื่นๆ ได้แก่ เนยถั่ว ไข่ ข้าวโอ๊ต กล้วย ปลาแซลมอน และเต้าหู้ ยิ่งอาหารของคุณมี “ครบถ้วน” มากเท่าไหร่ อาหารของคุณก็จะยิ่งมีสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น การหลีกเลี่ยงอาหารที่มาในถุงหรือกล่องเป็นหลักการที่ดี

น้ำผลไม้และสมูทตี้

สมูทตี้ผลไม้ปั่นสดหลากสีสัน — รูปภาพ Pantry / Getty Images

สำหรับผู้ที่มีอาการคลื่นไส้หรือไม่อยากอาหาร สมูทตี้และน้ำผลไม้อาจเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มแคลอรีและสารอาหารเพิ่มเติมให้กับอาหาร ความเป็นไปได้ของสมูทตี้ไม่มีที่สิ้นสุด: พวกเขาสามารถรวมเกือบทุกอย่างที่คุณคิดและดึงดูดทุกลิ้น สมูทตี้อาจมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาในการเคี้ยวและกลืน เช่น ผู้ที่มีภาวะที่ส่งผลต่อปากหรือหลอดอาหาร

จุดสำคัญประการหนึ่งที่ต้องจำไว้กับสมูทตี้คือไม่ควรกลืนกินราวกับว่าเป็นน้ำ เพื่อเริ่มต้นกระบวนการย่อยอาหาร และรับประโยชน์สูงสุดจากสารอาหารในสมูทตี้ ควรจะดื่มช้าๆ วิธีที่ดีที่สุดคือการอมปากไว้สักสองสามวินาที แม้กระทั่งกลั้วปากก่อนกลืน

กินบ่อยขึ้น

กล่องเบนโตะ — รูปภาพ masahiro Makino / Getty

หลายคนที่มี IBD สามารถรู้สึกอิ่มได้หลังจากทานอาหารมื้อเล็ก ๆ สิ่งที่อาจช่วยให้รู้สึกอิ่มได้หลังจากรับประทานอาหารเพียงเล็กน้อยก็คือการทานอาหารมื้อเล็ก ๆ แต่ให้บ่อยขึ้น การรับประทานอาหารมื้อเล็ก 5 หรือ 6 มื้อต่อวันแทนที่จะเป็น 3 มื้อใหญ่สามารถช่วยหลีกเลี่ยงความรู้สึกอึดอัดได้

การกินบ่อยขึ้นอาจสร้างผลกระทบโดยรวมจากการรับประทานอาหารอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ช่วยให้ได้รับแคลอรีเข้าสู่ร่างกายมากขึ้น

เพิ่มท็อปปิ้ง

ฮัมมูสอะโวคาโดออร์แกนิคดิบ — รูปภาพ bhofack2 / Getty

วิธีง่ายๆ ในการเพิ่มแคลอรีให้มากขึ้นในมื้ออาหารคือการเพิ่มท็อปปิ้งหรือแม้กระทั่งการจุ่ม การเพิ่มชีส (ผลิตภัณฑ์จากนมหากคุณทนได้ หรือไม่ใส่นมหากคุณทำไม่ได้) ลงบนผักหรือรับประทานกับอะโวคาโดหรือฮัมมัสจุ่มก็สามารถเพิ่มอะไรพิเศษให้กับมื้ออาหารและของว่างได้ เนยถั่ว (หรือเนยดอกทานตะวัน เนยอัลมอนด์ หรือเนยถั่ว) หรือโยเกิร์ตอาจเป็นคำชมเชยที่ดีสำหรับผลไม้ และครีมชีส (ทั้งแบบผลิตภัณฑ์นมและที่ไม่ใช่นม) เข้ากันได้ดีกับขึ้นฉ่ายหรือเบเกิล

ทำในสิ่งที่ใช่สำหรับคุณ

อาหารเป็นรายบุคคลอย่างมากกับ IBD อาจเป็นหัวข้อที่แตกแยกและถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิงที่สุดในบรรดาผู้ที่มี IBDการหลีกเลี่ยงอาหารกระตุ้นเฉพาะของคุณเป็นสิ่งสำคัญ แต่สิ่งนี้ต้องสมดุลกับการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและการรักษาน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับร่างกายของคุณ เป้าหมายควรเป็นการกินให้ได้มากที่สุดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารของคุณ เมื่อพิจารณาจากความท้าทายที่ IBD นำมา