สารก่อภูมิแพ้ที่ซ่อนอยู่ในผลิตภัณฑ์ประจำวัน

แม้ว่าความระแวดระวังเป็นสิ่งจำเป็นในโลกของการแพ้อาหาร แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะลืมหรือไม่รู้เลย อันตรายที่ซ่อนเร้นที่แฝงอยู่ทั่วไป อาหารประจำวันและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม (และควรหลีกเลี่ยง) หากคุณแพ้อาหาร

ครีมกันแดดและโลชั่น

ระวังน้ำมันถั่วต้นไม้และสารสกัด เช่น สารสกัดอัลมอนด์และเชียนัทบัตเตอร์ที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้ไม่น่าจะทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรง แต่ก็ควรที่จะหลีกเลี่ยงและใช้ผลิตภัณฑ์อื่นแทน แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาสรุปที่เชื่อมโยงส่วนผสมของอาหารในครีมกันแดดและโลชั่นกับปฏิกิริยาการแพ้ แต่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารก่อภูมิแพ้

แชมพู ครีมนวดผม และผลิตภัณฑ์จัดแต่งทรงผม

น้ำมันจากถั่ว เช่น แมคคาเดเมีย ถูกเติมเข้าไปเพื่อปรับสภาพเส้นผมและช่วยเพิ่มกลิ่นของผลิตภัณฑ์สำหรับเส้นผม เช่นเดียวกับครีมกันแดดและโลชั่น ไม่มีการศึกษาใดบ่งชี้ถึงการหลีกเลี่ยงอย่างเข้มงวด อย่างไรก็ตาม คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของถั่วต้นไม้ อย่าลืมเป็นนักอ่านฉลากตัวยงเกี่ยวกับส่วนผสม

เครื่องสำอาง

ก่อนที่คุณจะสมัครหรือลงทุนด้วยเงินจำนวนมาก ให้ตรวจสอบส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางของคุณ คุณอาจเห็นถั่วเหลืองหรือถั่วเปลือกแข็งเป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์

น้ำสลัดแห้ง น้ำจิ้มและน้ำซุป

แน่นอนว่าเป็นทางลัดในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยและมื้ออาหารแสนอร่อย ส่วนผสมแบบแห้งเหล่านี้อาจมีส่วนผสมของนม ถั่วลิสง ถั่วเหลือง หรือข้าวสาลี ผู้ซื้อระวัง!

อาหารทะเลเลียนแบบ (ซูริมิ)

แม้ว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพหากคุณลดการบริโภคเนื้อสัตว์ อาหารทะเลเลียนแบบ เช่น ปู มักทำจากไข่ ซึ่งไม่สามารถทำได้สำหรับผู้ที่แพ้ไข่

มาร์ซิแพน

เค้กที่สวยงามทั้งหมดที่มีการตกแต่งที่มีสีสันสวยงามและดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนทำด้วยมาร์ซิปันซึ่งเป็นแป้งที่ทำจากอัลมอนด์

แอลกอฮอล์

หากคุณไม่ใส่ใจส่วนผสมแอลกอฮอล์ คุณอาจแปลกใจที่รู้ว่าเบียร์เอล เบียร์ บูร์บง และไวน์อาจมีสารก่อภูมิแพ้ เช่น ข้าวสาลี สุราแบบครีมอาจมีส่วนผสมของนม และสุราอื่นๆ เช่น Amaretto หรือ Frangelico อาจทำด้วยถั่วต้นไม้

ซอส Worcestershire

โดยทั่วไปจะใช้เป็นน้ำดองสำหรับเนื้อสัตว์หรือเครื่องปรุงรส ซอส Worcestershire อาจมีปลา โดยเฉพาะปลากะตัก

เล่นดินน้ำมัน

เมื่อลูกสาวของฉันอยู่ในวัยอนุบาล ครูทำ playdough ของเธอเองจากส่วนผสมในครัวเรือนทั่วไป แป้งสำหรับเล่นในเชิงพาณิชย์อาจมีข้าวสาลี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีทางเลือกอื่นหากคุณแพ้ข้าวสาลี

นี่คือสูตรแป้งโดว์ที่ปราศจากสารก่อภูมิแพ้จาก American Academy of Allergy Asthma and Immunology (AAAAI):

แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยตวง
เบกกิ้งโซดา 1 ปอนด์
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำมัน 1/8 ช้อนชา
สีผสมอาหาร
ในหม้อขนาดใหญ่รวมส่วนผสม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจน “มีแป้ง” ปล่อยให้เย็นบนจานคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ นวดให้เข้ากันและเก็บในภาชนะที่ปิดมิดชิด ใช้น้ำมันและสีผสมอาหารที่ปลอดภัยสำหรับการแพ้ของคุณ

เมล็ดพันธุ์นกผสม

ในฤดูหนาว หลายคนตั้งอุปกรณ์ให้อาหารนกเพื่อเป็นแหล่งอาหารของนกอย่างต่อเนื่อง แต่ถ้าคุณมีอาการแพ้ถั่วต้นไม้หรือข้าวสาลี คุณอาจต้องการคิดใหม่ น้ำมันถั่วและข้าวสาลีบางครั้งพบได้ในเมล็ดพันธุ์นกเชิงพาณิชย์

อาหารสัตว์เลี้ยง

คุณอาจพบสารก่อภูมิแพ้ในรายการส่วนผสมของอาหารสุนัขหรือแมวที่คุณโปรดปราน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ แม้ว่าจะไม่ได้ทำขึ้นเพื่อการบริโภคของมนุษย์ แต่อาหารสัตว์เลี้ยงอาจมีถั่วเปลือกแข็ง ถั่วลิสง และถั่วเหลือง แม้แต่การจัดการอาหารสัตว์เลี้ยงสำหรับบางคนที่แพ้อาหารก็อาจเป็นตัวกระตุ้นได้

วัคซีน

หากคุณกำลังได้รับวัคซีน ให้ถามผู้ให้บริการด้านสุขภาพของคุณว่ามีไข่อยู่ในวัคซีนหรือไม่ วัคซีนบางชนิด เช่น ไข้หวัดใหญ่ (ทั้งที่ตายและมีชีวิต) อาจมีไข่ในปริมาณเล็กน้อย

วิตามินและยา

การกินยาและวิตามินควรทำให้สุขภาพดีใช่หรือไม่? ไม่ได้ถ้าคุณมีอาการแพ้อาหาร! ยาบางชนิดที่แฝงตัวอยู่ในยาและอาหารเสริมวิตามินบางชนิด ได้แก่ สารก่อภูมิแพ้จากถั่วเหลือง ข้าวสาลี และไข่ อย่าลืมดูรายชื่อส่วนผสม ไม่ใช่แค่ข้อมูลโภชนาการ!

ลิปบาล์มและกลอส

ปากปลา? หากคุณแพ้ปลา ให้มองหาส่วนผสมนี้ในลิปบาล์ม กลอส และลิปสติก ขอบคุณพระเจ้าเหล่านี้ไม่ได้กลิ่นเหมือนปลา!