ภาพรวม
เมแทบอลิซึมคืออะไร?
เมตาบอลิซึมหมายถึงกระบวนการทางเคมี (เมแทบอลิซึม) ที่เกิดขึ้นในขณะที่ร่างกายของคุณเปลี่ยนอาหารและเครื่องดื่มให้เป็นพลังงาน เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งรวมแคลอรีและออกซิเจนเข้าด้วยกันเพื่อสร้างและปลดปล่อยพลังงาน พลังงานนี้กระตุ้นการทำงานของร่างกาย
เมแทบอลิซึมของคุณทำอะไร?
เมแทบอลิซึมของคุณไม่เคยหยุดแม้ในขณะที่ร่างกายของคุณพักผ่อน มันให้พลังงานอย่างต่อเนื่องสำหรับการทำงานของร่างกายขั้นพื้นฐาน เช่น:
- การหายใจ
- เลือดหมุนเวียน.
- ย่อยอาหาร.
- การเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์
- การจัดการระดับฮอร์โมน
- ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย
อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (BMR) คืออะไร?
อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน (BMR) หมายถึงจำนวนแคลอรีขั้นต่ำที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ทำงานในขณะที่คุณพักผ่อน จำนวนนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล BMR ของคุณเติมเต็ม 60% ถึง 70% ของพลังงานที่ร่างกายของคุณใช้ การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและการจำกัดแคลอรี่อย่างแรงจะลด BMR ของคุณ — นี่คือเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการลดน้ำหนักมักจะไม่เป็นเส้นตรงและอาจหยุดนิ่งในบางจุด
ร่างกายใช้พลังงานที่เหลืออย่างไร?
ร่างกายของคุณใช้พลังงานประมาณหนึ่งในสิบในการแปรรูปอาหารให้เป็นเชื้อเพลิง พลังงานที่เหลือเป็นเชื้อเพลิงในการเคลื่อนไหวร่างกายของคุณ
เมแทบอลิซึมส่งผลต่อน้ำหนักอย่างไร?
หลายคนตำหนิปัญหาการเผาผลาญอาหารสำหรับการดิ้นรนของน้ำหนัก แต่การเผาผลาญของคุณจะควบคุมตัวเองตามธรรมชาติเพื่อตอบสนองความต้องการของร่างกาย มักเป็นสาเหตุของการเพิ่มหรือลดน้ำหนัก โดยทั่วไป ใครก็ตามที่เผาผลาญแคลอรีมากกว่าที่ได้รับจะลดน้ำหนัก
เมตาบอลิซึมเร็ว กับ เมตาบอลิซึมช้าต่างกันอย่างไร?
ผู้ที่มีระบบเผาผลาญเร็วหรือ BMR เร็วจะเผาผลาญแคลอรีได้มากแม้ในขณะที่พักผ่อน หากคุณมีการเผาผลาญอาหารช้าหรือ BMR ช้า ร่างกายของคุณต้องการแคลอรีน้อยลงเพื่อให้มันดำเนินต่อไป
เมแทบอลิซึมอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องทำให้ผอมบาง อันที่จริง จากการศึกษาพบว่าผู้ที่มีน้ำหนักเกิน/อ้วนมักจะมีการเผาผลาญที่รวดเร็ว ร่างกายของพวกเขาต้องการพลังงานมากขึ้นเพื่อให้การทำงานของร่างกายขั้นพื้นฐานดำเนินต่อไป
เงื่อนไขและความผิดปกติ
เงื่อนไขใดที่ส่งผลต่อการเผาผลาญ?
บางคนมีความผิดปกติของต่อมไร้ท่อที่ทำให้เมตาบอลิซึมทำงานช้าลง คุณอาจเผาผลาญแคลอรีน้อยลงและเพิ่มน้ำหนักได้หากคุณมี:
-
กลุ่มอาการคุชชิง
-
Hypothyroidism (ต่อมไทรอยด์ทำงานน้อย)
เมแทบอลิซึมอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพทางระบบอื่น ๆ ใครก็ตามที่ได้รับแคลอรี่มากกว่าที่เผาผลาญจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น นี้สามารถนำไปสู่โรคอ้วนและปัญหาที่เกี่ยวข้องเช่นโรคเบาหวานและโรคเมตาบอลิ
ความผิดปกติของการเผาผลาญคืออะไร?
ความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึมเป็นภาวะที่ส่งผลต่อวิธีที่ร่างกายประมวลผลสารอาหารหรือเอนไซม์บางชนิด คุณได้รับความผิดปกติทางเมตาบอลิซึมจากผู้ปกครอง การกินหรือออกกำลังกายเท่าไหร่ไม่ใช่ปัจจัย
ประเภทของความผิดปกติของการเผาผลาญที่สืบทอดมา ได้แก่ :
-
โรคเกาเชอร์
-
ฮีโมโครมาโตซิส
-
โรคปัสสาวะเมเปิ้ลไซรัป
-
โรคไมโตคอนเดรีย
-
โรคไต-ซัคส์.
-
โรควิลสัน
ปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อเมตาบอลิซึมหรืออัตราเมตาบอลิซึมมีอะไรบ้าง?
มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อการทำงานของเมตาบอลิซึมของคุณ ซึ่งรวมถึง:
- มวลกล้ามเนื้อ: ต้องใช้พลังงาน (แคลอรี่) เพื่อสร้างและรักษากล้ามเนื้อมากกว่าไขมัน ผู้ที่มีมวลกล้ามเนื้อมากกว่ามักจะมีระบบเมตาบอลิซึมที่เร็วกว่าซึ่งเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า
- อายุ: คุณสูญเสียกล้ามเนื้อเมื่ออายุมากขึ้น ซึ่งจะทำให้การเผาผลาญช้าลง
- เพศ: ผู้ชายมักจะมีเมตาบอลิซึมเร็วกว่าเพศหญิง พวกเขามีมวลกล้ามเนื้อมากขึ้น กระดูกที่ใหญ่ขึ้น และไขมันในร่างกายน้อยลง
- ยีน: ยีนที่คุณได้รับจากพ่อแม่มีบทบาทต่อขนาดกล้ามเนื้อและความสามารถในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
- การออกกำลังกาย: การเดิน การไล่ตามลูกๆ ของคุณ การเล่นเทนนิส และการออกกำลังกายรูปแบบอื่นๆ ทำให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าการอยู่นิ่งๆ
- สูบบุหรี่: นิโคตินเร่งการเผาผลาญของคุณ คุณจึงเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่คนที่เลิกบุหรี่อาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ แต่ผลกระทบด้านสุขภาพจากการสูบบุหรี่ เช่น มะเร็ง ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ มีค่ามากกว่าประโยชน์ใดๆ ที่คุณอาจได้รับจากการเผาผลาญแคลอรีที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย
ดูแล
ฉันจะมีการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างไร?
ขั้นตอนเหล่านี้อาจเป็นประโยชน์ต่อการเผาผลาญของคุณ:
- อย่าข้ามมื้ออาหาร. เมแทบอลิซึมของคุณจะปรับอย่างรวดเร็วและเริ่มใช้แคลอรีน้อยลงสำหรับการทำงานของร่างกาย หากคุณจำกัดแคลอรีมากเกินไป ร่างกายของคุณจะเริ่มสลายกล้ามเนื้อเพื่อเป็นพลังงาน การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อทำให้การเผาผลาญช้าลง
- เติมพลังให้ระบบเผาผลาญ ด้วยผักและผลไม้สด โปรตีนไร้มัน คาร์โบไฮเดรตและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
- รถไฟเหาะ หรือออกกำลังกายประเภทต้านทานน้ำหนักเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ
- เลิกสูบบุหรี่. เมแทบอลิซึมของคุณอาจช้าลงเล็กน้อย แต่คุณจะลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และปัญหาอื่นๆ
คำถามที่พบบ่อย
ฉันควรพูดคุยกับแพทย์เมื่อใด
คุณควรติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณหากคุณพบ:
- เหงื่อออกมาก
-
น้ำหนักลดหรือเพิ่มโดยไม่ทราบสาเหตุ
เมแทบอลิซึมของคุณมีบทบาทสำคัญในการรักษาการทำงานของร่างกาย ปัจจัยบางอย่าง เช่น อายุ มวลกล้ามเนื้อ และการออกกำลังกาย อาจส่งผลต่อการเผาผลาญของคุณที่ใช้แคลอรีเป็นพลังงาน การมีเมตาบอลิซึมเร็วหรือช้าไม่ใช่ปัจจัยในการเพิ่มหรือลดน้ำหนักจริงๆ น้ำหนักของคุณมีส่วนเกี่ยวข้องกับแคลอรี่มากกว่าแคลอรี่ การลดแคลอรี่ลงอย่างมากอาจส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญของคุณ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับวิธีการอื่นๆ เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ
Discussion about this post